为一名正儿八经的重庆吃货，就是要勇于尝试发掘不一样的美味，所以在这个说冷不冷说热不热的十月天里，我又打着“贴秋膘”的旗号，开始了新的一轮胡！吃！海！喝！
山城一年四季总是绕不开吃火锅这件事的！so！如此天气，一顿沸腾的火锅必然是少不了的；而吃火锅，必然是少不了千篇一律的毛肚和鸭肠，但是！今天没有毛肚、没有鸭肠，这一顿火锅，吃“土”！
明明身处时尚潮流聚集的解放碑，却偏偏“土得掉渣”，当然此“土”非彼“土”。
一进店里，就有一种穿越的感觉，浓烈的色彩搭配，超有福相的logo......营造了满满的异域风情，再仔细一瞧，墙壁上的彩绘又把置身异域的感觉拉了回来，确实是“重庆味”的火锅店！
沸腾的红汤锅底像极了重庆人对火锅的热情，香浓的牛油不断诱发着食欲膨胀，辣椒花椒双管齐下，专治不怕辣辣不怕！
所谓始于颜值，陷于才华，忠于品质，遇上这家火锅店就变成了“始于土货，陷于土味，忠于品质”。土货系列是真的很“土”，土鸡蛋、城口腊味......这些自带“土味”的农家土特产，却能够分分钟抓住味蕾。
罗江的土鸡蛋上桌让所有人都一脸懵，只见服务员拿起鸡蛋咔嚓一声，把鸡蛋打进了锅底中，并叮嘱不能搅动锅底，等待的时间不长，鸡蛋便可入口了。
被汤底滋润过的“火锅鸡蛋”味道蛮惊喜的，特别入味，蛋白口感嫩嫩的，蛋黄有点溏心的既视感，柔软浓稠，晶莹剔透的，看着超有食欲，而且整个口感确实跟普通鸡蛋不一样。
城口腊味真的是好宝贝，有一种提前过年的感觉，而且绝对是别家火锅店没有的，可以直接吃也可以煮火锅。
老腊肉片片晶莹剔透，感觉像冒着油花，加之片得薄，吃起来有点像在吃火腿，树枝烟熏的味道很“土”，也很亲切。
排骨是要两份起点的，不要问什么，就是好吃！用筷子是吃不出感觉的，一定要上手，用牙齿撕咬着吃，肉质蛮有嚼劲儿的，而且咸味刚好。
只有腊肉没有香肠是不完整的。这家火锅店的香肠是偏瘦的，切面上的深红色看着食欲满满，咸香的滋味似伴着松柏的香气，一口一片，满足得不要不要的。
土味系列极富特色和自然的味道，但其他菜品也是不差的。贵妃牛肉，泡过牛奶浴的牛肉也是高贵的，烫熟后仍然粉粉嫩嫩，味道浓郁，那嫩滑的口感足以配得上“贵妃”的称号。
蒜蓉嫩肉片，嫩肉片用蒜蓉来腌制入味，哪怕是煮进火锅里，都无法磨灭，入口的嫩滑夹带着丝丝蒜香，滋味美妙得很。
雪花肥牛，红白纹理真的很漂亮，色泽红润一看就知道品质上乘，在沸腾的锅中晃荡几秒即可，口感柔软，麻辣味中又有点乳香味，伴上蒜泥香油，回味无穷~
说实话，这“土得掉渣”的沈家洪城土货火锅实在“土”得叫人满心欢喜，各种自然纯粹的农家特色很贴近当代人越来越挑剔的胃口。
当然，食材的优秀终究还是离不开那一锅飘香几十年的火锅味，沈家洪城老火锅始于上世界八十年代末，其味道禁住了时间的考验，自然也禁得住吃货们的叼嘴。
美食发现地：民权路得意世界负一楼01-02号 沈家洪城土货火锅（得意店）
发区土货火锅139双人餐。
想吃一顿正儿八经的重庆火锅，你来土货家绝对没错，是一个央视上榜过的品牌。我今天来的是开发区红梅店，现在为了迎合母亲节，520出了一个139的双人餐，还有一些代金券都非常的合适，我带你们去看看。
一进门的位置这块有一个甜品铺子，这上面摆的满满当当，32种甜品是可以无限畅吃的，是一个切肉的加工区，都是现切现卖而且保证菜品新鲜。我眼前这一桌子，他们家139的双人餐，锅底可以四选二，还包含两人的小料。荤菜有五种，素菜也有五种，这个虾滑跟鸭肠可以二选一的。这里面肉就给了两份，一份牛肉，一份羊肉，还有一份午餐肉，一份鸭血。素菜是娃娃菜，金针菇，还有一个豆干，海带苗。
< class="pgc-img">这个鱼豆腐我看算在了素菜的这一栏里，但是我觉得这妥妥的也是一个荤菜。这个套餐相当干6荤4素了，都是从重庆空运过来的，要的就是一个正宗。而且他们家现在有代金券，如果你来单点，中午有一个29块9带100的券。如果是想全天用，不管你怎么用都合适。
< class="pgc-img">这一桌子荤素搭配是相当丰盛了，两个人不管是中午还是晚上来吃一顿都是很合适的。人均六七十块钱，在他们家吃一顿火锅还有32道免费的甜品加吃，那我觉得这一顿怎么吃你都赚了。顾客离店的时候还可以抽奖，有机会得到幸运大奖。
还没去东门那家网红土货火锅店尝尝吗？现在土货火锅的新店开张啦，就在宽句店。一进门就能免费享用甜点区的所有美食，简直是吃货们的福音！小料区可以自由搭配，有麻酱、油碟和海鲜汁等多种选择。二楼有多个包间，装修和服务都非常出色。操作区域也非常透明，可以随时监督。抖音上最近推出了一款价值138元的套餐，包含奔驰锅底和四种荤菜、四种素菜。我选了麻辣肉、花椒鸡、羔羊卷和鲜鸭血，素菜则是豆腐皮、藕片、金针菇和水晶粉。套餐还包括一份手擀面和两份饮品，非常清爽可口。奔驰锅底也可以根据自己的口味自由选择，我选了麻辣清水和鸡汤锅。煮好后可以直接享用，味道真的很香！
< class="pgc-img">我还点了一份他家的特色苕皮，很吸汤，口感非常好。吃完火锅后，再来一份他家的特色甜品，颜值真的太高了！店里还有免费畅饮，简直是无法抵挡的诱惑！
