信大多数小伙伴对港式茶餐厅
都有一种特别的情怀
不论是复古港风的店面设计
还是香甜可口的菠萝油、港式奶茶等
每一个细节都是值得回忆和品味的
今天分享的这个肥仔港式茶点
整体设计上延续了港风
并以憨态可掬的肥仔为主IP
画面也变得生动有趣了~
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肥仔--港式茶点
via:湖南意合品牌
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式茶餐厅的起源是什么呢?还有港式茶餐厅在装修设计过程中,需要注意哪些要点呢?一个充满个性与魅力的港式茶餐厅是如何装修设计的呢?针对这些问题,装一网小编进行了整理归纳哦,一起来看看吧。
港式茶餐厅的由来
港式茶餐厅起源于香港,现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户,可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线,由于其方便快捷的服务,以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎,成为人们生活不可缺少的一部分。很多意欲加盟茶餐厅的人都在努力寻找港式茶餐厅设计的解决之道,与所有的餐厅设计一样,茶餐厅设计意在凸显茶餐厅文化。
港式茶餐厅设计要点
一、餐厅的选址和面对的消费群体
港式茶餐厅不等于茶馆,这里不仅能提供休闲娱乐,更主要的是快捷便利的用餐环境和可口的平民饭菜,他与一般的快餐厅比较相似,所面对的消费群体主要是普通的蓝领阶层和一般平民大众,所以在选址时要尽量选择在办公区域、商场聚焦区、居民区和行人来往比较多的地区。港式茶餐厅给人以舒适散漫的感觉,人们在忙里偷闲或工作之余,可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮,也可以约三五知己举杯酌饮。
二、设计要简洁明亮低调
由于港式茶餐厅面对的消费群体是普通大众一族,所以在设计时可以与现在越来越奢华富丽的装修思路反其道而行之,没有必要追求高档次的装修。通常情况下,港式茶餐厅的装修必要简洁明亮,给人以自然舒适之感,在靠近街道的一面,可以装上透明的玻璃,既可以让街道上的行人看到餐厅里的用餐者和餐厅内环境,还可以让餐厅里面的人关注一下来往的行人,起到很好的宣传效果。餐厅内的光线一定要明亮,能引起行人的关注和用餐者的食欲,可以多选用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。
三、要体现港式风情和地域特点
港式茶餐厅起源于香港,他的突出特点就是以特色文化吸引大众,具有香港浓郁的地方风情,所以在港式茶餐厅的设计之时一定要按照粤港地区的生活特点,突出港式餐饮文化和地域风情的效果呈现。在环境的设定上体现港式餐厅的氛围和气息,还要在食品的经营范围上重点以港粤地区的炒饭、面品、点心为主,让人们在品味香港特色美食的情况下,还能够领略和感受到港式的餐饮风情。
下面一起来看一个47平米的茶餐厅装修案例:
在这个面积仅有47平米的光是茶餐厅中,即采用常用于中国餐馆的材料,搭配西方餐厅中的元素-天然的马赛克搭配精制大理石。瓷砖仅使用某些特定的颜色,卡座,镜子,瓷砖墙和地板的使用都赋予了这个港式茶餐厅魅力和个性。
47平米茶餐厅装修设计实景图
47平米茶餐厅装修设计实景图
KASA位于香港中环,是威灵顿街最近新添的午餐高峰期的一个新去处。业主的理念非常简洁:“健康,外带,无国界融合料理”。
47平米茶餐厅装修设计实景图
我们对KASA的设计理念始于对深深扎根于香港文化的含义的探索。茶餐厅,传统市场和霓虹灯璀璨街景的构想立刻浮现在我们的脑海。茶餐厅是香港人用本地美食满足他们胃口的餐厅,这些场所塑造了香港的本土建筑。
47平米茶餐厅装修设计实景图
由于业主希望给顾客传递新鲜这一特质,我们选用了香港传统市场中常用的灯具样式-吊灯,表达我们对传统市场中吊灯的敬意。
47平米茶餐厅装修设计实景图
传统市场在香港文化中占据很大一部分,它还是新鲜的代名词——每天都会摆卖当日渔获及新摘的果蔬。这些灯只是一个小细节,但我们希望通过这些灯具来促使人们回忆起熟悉的画面。
47平米茶餐厅装修设计实景图
霓虹灯充斥着香港的街景,这些扭曲的发光的玻璃管已经成为了香港DNA的一部分。受这些街道的启发,我们在厨房上方设计了一个用中文写着的“健康饮食”的标识。
47平米茶餐厅装修设计实景图
47平米茶餐厅装修设计实景图
设计的过程迫使我们去思考茶餐厅的根本是什么。卡座,镜子,瓷砖墙和地板是赋予这些场所魅力和个性的常见元素。
47平米茶餐厅装修设计实景图
我们从典型的茶餐厅瓷砖入手,茶餐厅中的瓷砖仅使用某些特定的颜色。因此,餐厅的色调就由瓷砖衍生出来-绿色和粉色,这两种颜色进一步加深了新鲜和年轻的概念。
47平米茶餐厅装修设计实景图
由于Lim和Lu都是在东方出生和成长,在西方国家接受教育和工作,因此对于我们来说,两种文化的平衡至关重要,且这种平衡经常会在我们的设计中得到体现。
47平米茶餐厅装修设计实景图
我们希望将KASA的融合式美食的概念融入到室内设计中,并使设计成为菜单的化身。通过对比鲜明的材料和设计项目的运用,这一想法得以实现,即采用常用于中国餐馆的材料,搭配西方餐厅中的元素-天然的马赛克搭配精制大理石。
47平米茶餐厅装修设计实景图
47平米茶餐厅装修设计实景图
KASA的主要客户群体是匆忙的午餐人群,为他们提供方便快捷的食物。为支援这一概念,我们安装可完全折叠的折叠门将门头最大化,这样一来,餐厅变成了街道的延伸。
47平米茶餐厅装修设计实景图
47平米茶餐厅装修设计实景图
一进门,顾客仿佛看到了另外一个建筑立面,人们可通过此立面的窗户从上面窥探室内-模糊了室内和室外的界线。
看过这个竟然连设计都齁甜齁甜的47㎡港式茶餐厅和了解过港式茶餐厅设计要点之后,你对于港式茶餐厅装修设计了解了多少呢?想要开茶餐厅的你有准备怎么设计呢?
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>到香港,最先想起的除了TVB就是茶餐厅。在香港街头,隔三五间店铺你就会看到一间。在餐饮业愈发同质化的今天,老字号茶餐厅品牌也要提防审美疲劳,提升品牌辨识度,一起看看茶餐厅鼻祖“避风塘”的餐厅设计吧。
< class="pgc-img">>以橙红色作为餐厅设计主基调,感受潮流、震撼、醒目的同时,给人满满的食欲感。以黄色和绿色作为空间辅助色,黄色彰显年轻气质,绿色寓意健康饮食。在拥有视觉冲击力、震撼力的同时,又具备了很好的潮流特性。
< class="pgc-img">>复古的霓虹灯管及跑马灯的灯光呈现方式,在立面处采用发光灯箱设计,将品牌文化植入其中。不仅具有时尚感,而且足够吸睛引流。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在餐厅设计中设置了多处打卡点位,吸引消费者拍照的同时也能自带流量帮助门店宣传,呈现“潮流而不轻飘、质感而不传统”的视觉调性。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>清新的色彩搭配以及暖黄的灯光氛围,结合复古玻璃砖以及复古皮带细节凸显年代感和品质感。餐厅设计中的各种标识和装饰小物件,让人在黄金岁月里重温花样年华,体会八十年代香港浓厚的休闲文化氛围。
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