的研究报告揭示了令人瞩目的数据：中国的茶饮市场正以惊人的速度蓬勃发展。这份名为《2023新茶饮研究报告》的报告显示，去年，新茶饮市场的规模已达到约1038亿元，而今年有望跃升至1498亿元。更令人兴奋的是，预计到2025年，这一市场规模将继续扩大，达到令人难以置信的2015亿元。
< class="pgc-img">让我们来看看这个数字背后的精彩细节。截至2023年8月31日，全国新茶饮门店的总数量已经达到惊人的51.5万家。有趣的是，如果将目光聚焦在一线和新一线城市，如合肥、宁波、郑州、青岛和天津，你会惊讶地发现，这些城市的新茶饮门店数量不足3000家。而在昆明、长沙、苏州、南京、杭州、武汉、西安和北京这样的城市，新茶饮门店数量在3000到6000家之间。更值得注意的是，有六座城市的新茶饮门店数量已经突破了6000家的壮丽数字。而位列第六的城市，重庆，拥有着超过3200万的常住人口。
< class="pgc-img">重庆这座中国人口最多的城市，自然而然地成为了众多知名新茶饮品牌的争夺地。蜜雪冰城、书亦烧仙草、茶百道、古茗以及一只酸奶牛，这五个品牌在当地新茶饮门店数量的排行中名列前茅。回溯到去年6月1日，茶颜悦色宣布正式登陆重庆市场，同时在北城天街、来福士、时代天街和万象城等主要商圈开设门店。这标志着茶颜悦色在湖南省之外的第三个城市开设门店，同时也是它在西南地区的首站扩张。而在上海，这座令人瞩目的城市中，悸动烧仙草、CoCo都可、1点点、蜜雪冰城、茶百道、桂桂茶以及7分甜等知名品牌已在当地开设超过250家门店。
< class="pgc-img">不仅如此，广东省也展现出了它对奶茶的独特热爱，将全国前三名牢牢把握在手中。特别值得一提的是东莞，这座城市排名第三，拥有超过8000家新茶饮门店。如果以门店密度来衡量，东莞更是名列全国第一，每万人口拥有7.7家奶茶店，这一数字超过其他城市。这座城市的年轻人口相对较多，再加上它靠近港澳，使得奶茶文化在这里得以迅速流行。对于奶茶店经营者来说，东莞相对广州和深圳的试错成本较低，因此吸引了众多投资者前来创业，这也使得东莞成为了全国奶茶店密度最高的城市之一。
< class="pgc-img">深圳则在新茶饮市场中占据着令人瞩目的第二位置，这也是奈雪的茶和喜茶的总部所在地。截至2023年6月底，奈雪的茶在深圳已经开设了178家第一类店，这占据了其全国门店总数的近20%。上半年公司的营收达到了25.94亿元，同比增长了26.8%。经过调整后，净利润为7020万元，实现了上市以来的首次盈利。广州作为全国唯一一座“新茶饮万店城市”，其新茶饮门店数量超过1.2万家，门店密度达到每万人口6.6家，名列全国第二。除了众多全国性的茶饮品牌外，广州还涌现出了大量现制柠檬茶品牌，如TANING手挞柠檬茶、茶救星球、啊一柠檬茶、丘大叔柠檬茶、一些柠檬一些茶等。值得一提的是，发源于湛江的LINLEE林里·手打柠檬茶，自2020年将总部迁至广州后，已在全国各地开设了150多家门店。
全国各地的新茶饮市场都呈现出了强劲的增长趋势，各个城市都有自己独特的特点和品牌。无论是茶颜悦色在重庆的扩张，还是奈雪的茶在深圳的蓬勃发展，新茶饮市场正在经历着一场空前的繁荣。这一切的现象不仅反映了中国消费者对新茶饮的热情，也彰显了市场的无限潜力。这一现象背后的故事不仅仅是数字，更是城市的繁荣和文化的交融。
在这个茶饮潮流席卷的时代，不同城市展现出独特的特点，各有各的喜好和消费习惯。城市间的竞争不仅局限于茶饮品牌之间，更深刻地反映了各地的文化差异。正如一句俗话所说：“吃在广州，玩在成都。”在广州，不仅有数量众多的全国性茶饮品牌，还涌现出了大量现制柠檬茶品牌。这座城市的人们似乎对柠檬情有独钟，各种创新的柠檬茶口味层出不穷，将柠檬与各种水果和蔬菜搭配，令人赞叹不已。
相比之下，重庆则以其独特的地理位置和口味而脱颖而出。重庆位于中国西南地区，地处长江上游，这里的火锅文化极为发达。书亦烧仙草巧妙地将品牌形象与城市文化相结合，推出“在成都吃火锅，喝书亦烧仙草”的宣传口号，成功吸引了许多消费者的目光。这个城市中各种刺激的火锅风味与清新的仙草茶相得益彰，成为一大特色。
深圳则是奈雪的茶和喜茶的总部所在地，不仅有数量众多的门店，还是两大品牌的重要根据地。奈雪的茶在深圳的扩张势头迅猛，各类店铺数量众多，成为这座现代化城市中的新宠。深圳的年轻人群和高度发达的科技产业为茶饮品牌的发展提供了强有力的支持。
上海也有其独特之处，各大品牌争相入驻这座国际大都市。不仅有全国性的茶饮品牌，还有本土新兴品牌崭露头角。上海的年轻人喜好尝试新鲜事物，这也为茶饮市场的多样化提供了机会。各种创新口味和多样化选择成为吸引消费者的法宝。
综合而言，中国的新茶饮市场正处于蓬勃发展的黄金时期。各大品牌不仅要满足消费者的口味需求，还需要紧跟时代潮流，创新不断。各个城市也在这场茶饮热潮中找到了自己的定位，将城市文化与茶饮文化相互交融，创造出丰富多彩的茶饮消费体验。未来，新茶饮市场的增长前景一片光明，消费者将继续享受到更多美味和创新。这场茶饮狂潮不仅改变了中国的饮食文化，也点亮了城市的繁荣之路，成为城市发展的一部分。随着时间的推移，这场热潮必将持续演绎出更多惊喜，也将延续下去。新茶饮的未来，无疑值得期待。
茶饮行业正处于持续增速阶段。近日，中国连锁经营协会发布《2022新茶饮研究报告》(以下简称报告)显示，2022年新茶饮市场处于成熟期上半段。2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家，截至2022年10月底，蜜雪冰城以23295家门店数位居第一；古茗居第二，门店数为6778家。新茶饮行业的市场格局逐渐明朗，新茶饮品牌头部效应明显。
此外，2022年新茶饮的连锁化率已提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率超80%。新茶饮这个从业者平均年龄不到30岁、形成规模不超十年的新兴行业，已经阶段性创造出了旺盛的消费者需求，并以连锁经营的形态在消费市场上熠熠生辉。
1、蜜雪冰城门店数最多，古茗近7000家
从中国整体新茶饮市场来看，2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家，比2020年年底37.8万家增长超28%。结合全网多方数据及企业调研，报告确定了30家典型新茶饮品牌在2022年10月底的门店数。
数据显示，蜜雪冰城门店数位居第一；古茗紧随其后，门店数为6778家；排在第三、四位的的书亦烧仙草、茶百道门店数也均超过6000家。从消费者角度看，2022年新茶饮整体有了更好的“性价比”、算下来“比瓶装饮料贵不了多少”、“比单独买新鲜水果还便宜”。
图片来源：中国连锁经营协会
新茶饮门店数不断增长，进一步带动该细分品类在我国现制饮品市场中占据越来越重要的位置。从整个现制饮品市场来看，2022年新茶饮门店数仍是我国现制饮品中门店数最多的一个细分品类，其门店数占比高达61.9%。
图片来源：中国连锁经营协会
2、新茶饮连锁化率升至55.2%，行业竞争将围绕供应链
新茶饮具有一定零售产业特性，标准化程度高，能够迅速实现复制。据美团数据显示，2020-2022年餐饮业连锁化率从15%提升到20.7%。同期，新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率超80%。放眼全球连锁市场，我国新茶饮在过去几年里市场发展迅猛，目标客群清晰，产品不断迭代创新，孕育出了多个全国知名品牌。
图片来源：中国连锁经营协会
中国连锁经营协会发布的报告还指出，未来新茶饮的竞争就是供应链上的竞争。而提前布局供应链的茶饮品牌将在越来越激烈的市场竞争中更具有核心竞争力。比如古茗自2016年就已经开始了供应链建设，除稳定的合作果园茶园外，也拓建了自己的果园，目前已经跑出了一个涵盖原料种植、快速配送、仓储基地建设的完整供应链模式。夯实的供应链链条可以更精准做好产品品控，为消费者提供口感稳定、高性价比的新鲜饮品。
接下来，布局农业供应链将成为行业新趋势，从上游果园到下游销售全产业链把控，将会是新茶饮品牌发展的必经之路。
至于新茶饮行业的未来发展空间，根据艾媒咨询及华经产业研究院数据测算： 2022年新式茶饮行业市场规模超过2900亿元，同比增长5.1%。“整个新茶饮市场有望在2023年Q2全面恢复，并有望迎来‘欢庆式’销售市场，业绩整体全面提升。加盟业务也有望全面恢复。最终，2023年将实现全年业绩的同比增长。”《2022新茶饮研究报告》指出。
过去的春节
有外地的小伙伴来宿迁游玩时惊叹
宿迁宝龙后街每隔几米就有一家奶茶店！
难道宿迁真是奶茶爱好者的天堂？
开奶茶店真的那么赚钱吗？？！！
“小吃一条街”已经out了
现在流行“奶茶一条街”
近日，有网友发帖说自己被惊呆了，因为“一条街上到处都是奶茶店，基本上全是奶茶店 ...”
网友“危机就小白菜”在宿迁零距离APP发帖：
宿迁宝龙后街能称的上是奶茶一条街吧！基本上全是奶茶店 放眼望过去基本上全是奶茶店，光是一个蜜雪冰城就有三家，还有巡茶，霸王茶姬等等，可能一百米就有一家。
不少网友表示，宿迁宝龙后街奶茶店确实遍地开花，可以说是“奶茶一条街”了。
< class="pgc-img">有细心的网友甚至把宝龙后街的奶茶店都一一盘点了一番，发现算下来，各个品牌大大小小的有十几家。
看完只想说，想喝奶茶，去宝龙后街就对了……
< class="pgc-img">这些奶茶店铺的名字，大多离不开一个“茶”字。其实说是奶茶，众多周知，这里面可能也没有多少“奶”与“茶”，无非是调和出来的“糖水”罢了。但在年轻人中，奶茶的消费需求依然非常大。于是，这些店铺如雨后春笋般出现了。
开一家奶茶店
是很多人都动过的念头
奶茶店的大量出现，导致结果是几家欢乐几家愁。有新店刚开张，也是旧店关门大吉，总之是你方唱罢我登场。也许，变的是奶茶店名字和老板，不变的年轻人对奶茶的需求。
之前，有网友都发帖说，自己想开一家奶茶店，不知道可不可行，想听听大家的意见。
网友“隐形与云朵”在宿迁零距离APP发帖：
在宿迁，50万开奶茶店，一年能回本吗？ 我表姐说她准备开个奶茶店，叫我跟她一起合伙开，总投资差不多得四五十万，她出大头，我出小头出个十万，她负责经营管理，我分红就行了，说一年能回本。表姐以前就是做生意的，她说这夏天来了，喝奶茶的人很多的，大家觉得可行吗？
< class="pgc-img">图源网络
很多人开店前把这件事想得很简单，开店后才发现问题一大堆。如果真想开奶茶店，还是需要事先做好准备的，否则到头来吃亏的还是自己。
但外行人看表面，不赚钱怎么一家接着一家的开？但认真回看，宿迁这些年也黄了不少奶茶店。有内行人曾吐槽说：“看似特别赚钱，但需要花费的成本及心血一点也不少，杯子、外卖包装都是消耗品。有时候人们消费一杯奶茶不仅注重口感，颜值也是要有的，所以也要不断的研发新品，才能在这个行业里齐头并进，看似利润很高，但竞争那么大，一天又能卖出去几杯呢？
所以，开一家奶茶店到底赚不赚钱？小编认为还是赚钱的，但必须是那种能够沉下心来 ，深耕茶饮业市场的人才能赚到钱。你觉得呢？
奶茶店扎堆现象你怎么看？
你们家附近，什么店最多？
宿迁零距离综合整理
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