?????)想了好久要给小天使们新帖写神马~
感觉夏天热热的~推荐一堆高热量的小零食
分分钟会被拖黑耶,嘤嘤...
--智慧分割线--
一拍脑袋!(?ω?)恰好把之前瞄准的几家
卖网红脏脏茶的店都陆续get~~
赶巧赶早~能美滋滋~分享一波喔!
网红脏脏茶!
< class="pgc-img">>脏脏茶
小课堂
< class="pgc-img">>脏脏茶其实是走了黑糖怀旧风~可以说就是最原始的黑糖珍珠奶茶升级V版!~
?*??(ˊ?ˋ*)??*?主要是纯奶撞入黑糖~形成“虎纹”,所谓的“脏”也就是这个花纹啦~~
而精华则是里头助力虎纹的黑糖以及闷煮几小时的珍珠!
温热的浓郁黑糖与香滑牛奶的完美?碰撞~加之劲道弹牙又香甜软糯的珍珠们,想想就大喜欢耶!~
< class="pgc-img">>1.【一芳·台湾水果茶】
< class="pgc-img">>黑糖粉圆鲜奶
ヾ(ω`)/ 中杯,热;
黑糖+珍珠+牛奶款~
< class="pgc-img">>味道就是红糖牛奶的赶脚~健康感十足!
非想象中hou甜,还挺友好~
珍珠小,Q糯感尚可~!
不过...因为选择温热
导致挂壁脏杯~虎纹效果观察大失败orz
< class="pgc-img">>软妹币18,总体中规中矩
推荐程度:3颗星~
2.【喜茶】
< class="pgc-img">>奥利奥波波茶
ヾ(*ΦωΦ)ツ少冰,无额外糖;
奥利奥+布雷奶盖+黑糖+牛奶+珍珠~
< class="pgc-img">>奥利奥超多!还有完整小块~
布雷奶盖有~香草冰淇淋融化的香甜滋味
(还可免费加厚)
黑糖珍珠也是真·real惊艳~软糯弹牙哦!
有种黑糖凝固成球之感,还带些麻薯般的粘稠~
另,黑糖挂壁蛮漂亮!
不额外加糖,炒鸡~奈斯的甜度~
< class="pgc-img">>软妹币19,超惊喜+大爱了!
推荐程度:5颗星哟!~
< class="pgc-img">>~还是喜茶哦~
< class="pgc-img">>双拼波波茶
( :3 )少少冰,无额外糖;
奥利奥+布雷奶盖+黑糖+牛奶+珍珠+黑糖奶冻~
< class="pgc-img">>奥利奥+布雷+珍珠品质一致惊喜+优秀~
新添的黑糖奶冻比布丁更嫩滑~
像极85奶油小方液化度plus几倍!
搭配小勺方便食用,超贴心~
珍珠自带黑糖配奶~香甜美滋滋!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>软妹币19,美到爆plus!
推荐程度:完全5颗星!~
< class="pgc-img">>3.【鹿角巷】
< class="pgc-img">>黑糖鹿丸鲜奶
 ̄ω ̄=中杯少冰,糖度不可调;
黑糖+珍珠+牛奶
< class="pgc-img">>拿到手上的黑糖珍珠还是热的喔!
质感很Q~很耐嚼的Q弹款啦(个人不算大爱)~
鲜奶是冰的,味道还不错
挂壁虎纹视感,还是赞哦!
甜度适中不过腻~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>软妹币22,比一芳好些,还不错吧
推荐程度:3.5颗星~
< class="pgc-img">>4.【乐乐茶】
< class="pgc-img">>手炒黑糖脏脏茶
o( ̄ε ̄*) 少冰+糖度均是固定不可调;
黑糖+珍珠+牛奶type
< class="pgc-img">>珍珠的软硬度均匀到完美!!
软糯中带着一丢丢嚼劲~超难得!
不过还是糯米感突出,个人觉喜茶更艳~
去冰的鲜奶还挺赞耶~
甜度也是并不过度哒!
不过很是尴尬
封口没到位,撒了...
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>软妹币19,有惊喜但不惊艳,个人更爱喜茶
推荐程度:3.5颗星~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>滴,总结一下!
小妖的最爱(?ω?)是【喜茶】的#波波茶#:有香甜浓郁的奶霜,珍珠质感是那种黑糖和木薯淀粉真正凝合而成的感觉,真心贼赞的!还有布雷or奥利奥,牛奶or鲜奶茶,现在还有双拼黑糖冻可供随意组合!~还不到20,性价比绝对的无敌!!!
< class="pgc-img">>不过其实哦~ヾ(?ε?`*) 在拔草的过程中,真的还是耗了挺多时间进去呢~尤其是喜茶(小程序虽好用,但也是等好久)+乐乐茶...
默默觉网红奶茶们渐渐偏离了初衷…
以前买个奶茶?,无外是图个好喝~方便~快捷,现在动不动出个爆品,虽然是挺美滋滋,但就没有不排队的…
< class="pgc-img">>算哦,说到底还是自己的原因咯~
< class="pgc-img">>所以以后还是喝自制#乌龙拿铁#吧hhh~
300ml乌龙+200ml鲜奶(牛奶),v版再加便利店的统一布丁就超完美啦!~
< class="pgc-img">>具体早先已经发了视频哦!详情可戳小妖的平台找哦!
>中国新闻网
老字号同仁堂开卖养生咖啡,三顿半、永璞等国内互联网咖啡品牌兴起,装修精致的网红咖啡厅霸占了热门话题榜……
最近的咖啡界格外热闹。不过,热闹都是别人的,与深陷闭店潮的COSTA和交出了“史上最惨”季财的星巴克无关。
如今,奶茶夹击之下,咖啡市场“冰火两重天”,正如不同人对咖啡的感受:有人尝到回甘,有人只觉满口苦涩。
咖啡店里工作或休闲的人们。左宇坤 摄
COSTA陷闭店潮,星巴克交最差成绩单
据媒体报道,已经在中国经营了多年的英国老牌咖啡品牌COSTA陷入大面积闭店潮。
最严重的是青岛,关闭了所有门店;其次是北京,关闭了近20家门店,关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。
近日,中新网探访位于北京市西城区的一家COSTA门店,尽管是工作日,但店内顾客不少,颇为热闹,店内服务人员也在积极推销品牌的优惠卡券。
当被问及有无关店计划时,该店员表示,自己所在门店并未接到相关通知,且近来店内生意一直很好。
“COSTA在中国分英国、美国两条线,关店的主要是英国线的,自己门店所在的美国线运营情况良好。”该店员称。
COSTA咖啡门店。左宇坤 摄
“关闭亏损门店是在中国业务优化调整中的一部分,受门店客流及经济运营变化所带来的影响。”COSTA回应称。
初入中国市场时,COSTA曾定了一个到2018年门店增至2500家的“小目标”;但到了2015年,COSTA降低了对自己的要求:到2020年由当时的350家门店增长到900家。
现实比COSTA预想的更残酷,在这一波闭店潮后,目前COSTA在中国市场的门店数量仅400家左右。
与COSTA同年出生,在中国4000多家门店的星巴克似乎风光不少,但从星巴克最新财报看,两者现在也算得上“难兄难弟”。
2020财年第三季度(3月30日至6月28日),星巴克净营收42亿美元,同比下降38.2%;净亏损为6.78亿美元,去年同期则是盈利13.7亿美元。
遭遇史上最惨财报后,星巴克不得不“断臂求生”。8月,星巴克宣布,计划未来18个月永久关闭美洲的约400家门店,并将本财年计划开设的新店数量削减一半,至300家左右。
老牌名企摔得惨,街头小店成赢家
虽然星巴克、COSTA的大名在咖啡界可以说是人尽皆知。但翻看各点评软件的咖啡店排名,前十名中都鲜有连锁大品牌上榜,反倒是一些独居特色的小咖啡店颇受欢迎。
韦先生就是北京一家网红咖啡馆的老板。门店开了好几个,但每个都不大,有的甚至只是一个小小的窗口店,设计得像过去的小卖部,咖啡做好后会从小窗口送出带走。
在韦先生看来,灵活是小店的最大优势。在大品牌连锁咖啡店被疫情打击的同时,承受风险能力相对较弱的小店自然也难以幸免,“小而灵”则在关键时刻帮了韦先生一把。
“窗口”咖啡小店。受访者供图
“疫情期间我们有的店关了差不多两三个月,这段时间我们就做好咖啡给在家办公的客人外送,还和一些花店之类的有过联动,也拍成了小视频宣传。疫情稳定重新营业后,恢复最快的也是外带档口店,因为没有堂食面对面的负担。”韦先生说。
创业之前,韦先生在星巴克有过十余年的工作经验。在他看来,在连锁咖啡店喝咖啡是功能性的,在小咖啡店喝咖啡是休闲性的,两者有着本质的区别。
“大家对于连锁咖啡的品牌有些审美疲劳了,在朋友圈等社交媒体上的发照片之类的渗透力影响力已经越来越低,换言之就是那些连锁店‘长得都一样,不够酷了’。”韦先生觉得,小店的优势还是能把店做出个性,咖啡豆可以自己烘焙,产品的创意也能更快适应市场,大店是没法那么快调头的。
“同时,整个咖啡连锁品牌里,星巴克跑在第一名,其他都是同质化地跟随,品牌文化没有建立得很清楚。”韦先生说。
这也正是COSTA的一大烦心事。起源英国的COSTA进入中国市场后,依旧端着“欧洲贵族”范儿,目标定位偏向于中高端白领。在中国人还在日渐“咖啡化”的阶段,相比于制造出“猫爪杯”等众多出圈爆款的星巴克,不管是消费群、还是城市拓展,都很难下沉。
这一高冷定位从COSTA鲜为人知的中文名“咖世家”也可见一斑,和拥有“星爸爸”等昵称的星巴克形成鲜明对比,一度被网友吐槽咋不干脆叫“渴死它”。
咖啡会成为下一个奶茶吗?
不久前,广东省餐饮协会发布的《2019年度广东餐饮百强榜单》显示,喜茶战胜广东酒家等老牌餐饮企业位居第三,奈雪的茶也排在第八位。而在去年的榜单中,两者的排名仅为第十和第十五。
年轻人的“肥宅快乐水”奶茶,最近火得风头无两,一个商圈里走几步,发现五、六家不同品牌的奶茶店是常事。同样都是街边能买到的喝的,咖啡能否也像奶茶一样火爆呢?
前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》称,中国咖啡消费年均增速已达15%,且到2025年,中国咖啡市场规模将达到2171亿元。庞大的市场显示着,喝咖啡的人一直在增长,就看你怎么让他们喝。
独具特色的网红咖啡。受访者供图
“确实在前几年奶茶店要更好做一些,因为它更简单、受众人也群更广。奶茶能轻松下沉到三四线城市,但咖啡店生意会稍微窄一点儿。”韦先生表示,“但越简单的东西就越难啊,阵营竞争得厉害,利润空间都被一压再压。”
奶茶的成本低已不是什么新鲜事。曾有业内人士表示,一杯奶茶的净成本大约2-3元。算上杯子吸管、均摊租金水电费用、人工支出,一杯奶茶的总成本大概不超过5元。但行业低价竞争激烈,多数茶饮店的奶茶通常只卖10元左右一杯,甚至还有8元的。
咖啡虽然听起来更高大上,但成本也并没有高出太多。一位曾在COSTA工作过的咖啡师告诉中新网,连锁咖啡企业有着非常大的物料成本优势,在咖啡豆都是进口、牛奶都是鲜奶的前提下,一杯拿铁的净成本大概也就5-6元。
“虽然咖啡店店面往往比奶茶店大,其余附加成本也更多。但定价也比奶茶高不少,卖到30元是很轻松的,总体算下来利润还是比奶茶要高。”该咖啡师表示。
客观的利润和巨大的潜在市场诱惑下,诸多现磨咖啡品牌开始挤入市场。加拿大连锁咖啡品牌Tim Hortons在获腾讯独家投资后表示,未来数年将在中国开出1500余家门店;来自日本的网红咖啡%Arabica也加快了布局速度,已经在中国市场开设20余家店面。
就连不少做奶茶出身的新式茶饮,如喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等也都“寻味而来”,尝试探索创新咖啡产品。
截图自喜茶官方微博。
“咖啡店和奶茶店是走向不同方向的,除了显得更高级,咖啡店的社交属性也是不可替代的。比如我说请你喝杯咖啡,来咖啡店里坐一坐,就显得比奶茶店正式很多。”韦先生相信,未来的市场是细分的,只要专注在这个领域里面去一直耕耘,哪条路都能走得通。
所以,
你愿意来一杯咖啡,还是奶茶?
作者:左宇坤
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<>起奶茶的话,相信大家都是有喝过的,它作为至今仍是人们日常最受欢迎的一种饮品,购买者尤其是以年轻人为主。奶茶的种类可以说是非常多,配料不同,其口味也会不同,这都是为了能够满足购买者们所喜爱的不同口味。
可是奶茶虽然十分美味,但却存在着一个很严重的问题,那就是有不少人在喝过奶茶之后,出现晚上睡不着觉的情况,那么是什么原因才出现这种现象,接下来就一起来分析一下。
1、茶多酚:
喝过奶茶的人,应该都知道,无论是任何口味的奶茶,它的主要成分都是离不开牛奶和红茶。而在红茶的茶叶里,存在着一种名为“茶多酚”的物质,这类物质本身具有很强的抗氧化作用,尽管对人体的健康有些着许多好处,但同时也存在着副作用,那就是对人体内的脑神经具有很强的刺激性作用。
2、咖啡碱:
奶茶里面还会含有咖啡碱,这类成分是一种中枢神经兴奋剂,所以当人们喝过奶茶之后,茶多酚与咖啡碱就会刺激着人脑,令人出现亢奋状态,晚上也就睡不着觉了。不过这也不是绝对的原因,有些人睡不着觉是与其体质、情绪、睡眠环境等因素有关。
如果想要拥有一个好的睡眠,那就建议大家在睡觉之前,一定不要去喝像奶茶这类具有刺激性作用的饮品,尤其是对于那些脑神经比常人还要敏感的人来说,那简直就像亢奋剂。
要想改善好自己的睡眠状况,首先一定要建立一个良好的的睡眠环境,要保证周围安静、温度适宜、光线适宜,在睡前还可以喝一些助眠的东西,像加了蜂蜜的温牛奶就是最好的助眠饮品,既能帮人们调整情绪,舒缓心态,还可以避免脑内多想,但是当人出现较严重的失眠情况时,最好去医院就医,还可适当服用安眠药物。
因为引起人们失眠的因素有很多,但大部分原因还是要归纳为人们的睡前饮食和心理情绪,其影响程度最高。所以在保证情绪平稳的基础上,大家睡前是要避免摄入含有刺激性成分的食物,可以在晚餐时,辅助摄入一些能让人安神舒心的食物。
当然,要想从根本上解决失眠的问题,那还是需要大家从根本上找到原因,并对此进行有针对性的处理,才能够会有效解决人们'晚上失眠严重的状况。
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