边很多朋友给自己孩子起名时可是用尽心思，在没有出生前就可劲研究和询问。毕竟起名字所寄托的情感和责任的极用心的表现都是对自己孩子未来的健康、命运、成就、事业等等一切好的发展做一个终极的开始。
可是很多朋友开饭店起名字都很随意，毕竟
大街小巷的那些无名包子铺和面馆，根本没招牌；有些有招牌，但不是个人品牌，而是一个公用品牌，比如“杭州小笼包”、“沙县小吃”等等。那么既然选择了餐饮行业，怎样给餐厅起名字呢？
首先我觉得必须要像给自己孩子起名一样重视，经营企业就是要想自己的孩子一样，把赋予孩子的一切寄托无形的加入灵魂的载体，为未来健康、命运、成就、事业做最原始的基础。
具体方案如下
名字要简短有力
比如:绿茶、俏江南、小南国、局气、净雅（已倒闭）、良友、等等
与主营产品关联
最为现象的单品品类市场:你别走、虾爷、胖哥俩肉蟹煲、蟹之国、炉鱼等等。
与记忆点关联
比如:外婆家、妈妈的味道等等。
与疑问好奇点关联
比如:干将路左拐?渝知味?
与传承点关联
比如:东方饺子王，过大年饺子，狗不理
……
关联点太多不一一详细举例。
格局观
想法有多远，就能走多远，想法比条件更重要，选择比努力更重要，人的格局有多大，你的胸怀有多大，你能成就多少人就有多少人成就你，餐饮的名字也是，跟经营好自己一样，多少人对你的餐厅有多大回馈就是你的餐厅对多少人的遗赠，这份遗赠是你所树立的餐饮名字能够集自己本生所提供的价值最大化产生口碑传承的灵魂深处……
个万众创业的时代，开餐厅成为很多创业者的首选。但是开餐饮店很繁琐，比如在开店之前，你得先办好很多必要的证件和执照，注意事项也很多，稍有差错就会导致一系列的麻烦出现。
所以今天就来和大家分享一下，开餐厅到底需要办理哪些证件？流程有哪些？需要准备什么资料呢？
不想办证来回跑，就请仔细阅读此篇内容哦！
NO1： 营业执照办理
从开公司的角度，我们开店也是开公司，所以就需要办理开公司的证件。组织机构代码证、税务登记证和营业执照。
但是国家为了给各位经营者“减负”，已经实施“三证合一”的登记制度，即合并后核发一个营业执照就可以了。
那么营业执照如何办理呢？
办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。
前制式营业执照：就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。
后制式营业执照：就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。程序和前制申批程序相同。
营业执照详细办理流程：
第一步：取名核名
就是给自己的餐厅取一个尚未被工商局登记注册的名称,核名有两个途径：
1、直接登录当地工商局官网，进行线上申请；
2、前往当地工商局进行现场办理。
无论选择何种方式，核准结果都会在你提交相关资料后马上给出。
第二步：准备和提交申请资料
在领取企业名称核准通知书后，就可以开始提交登记申请资料。把各种需要的材料准备好，交到工商部门综合登记窗口。
需要准备的资料包括：
（PS:由于各地政务事项改革进度不一，需要提交的资料也可能会有所不同。所以有所疑问的话，可直接拨打当地工商局电话进行询问）
对于提交资料齐全的，综合登记窗口将会出具收到材料凭据，对于提交资料不齐全的，则需要补交欠缺的材料。
第三步：领取营业执照
完成上述步骤后，综合登记窗口会在5个工作日之内，向申请人颁发加载了统一社会信用代码的营业执照。
收到通知后，申请人可带齐资料去工商局领取执照。
NO2：食品经营许可证
工商营业执照审核通过后，即可开始办理食品经营许可证。
自2016年起，做餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经实行“三证合一，所以目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
食品经营许可证办理流程：
第一步：确认是否满足申请条件
办理之前需要检查一下自身店铺是否符合申请食品经营许可证的条件，确认符合后，再根据流程去申领。
申请食品许可证的条件：
第二步：准备申请材料
申请材料包括：
第三步：选择申请方式
食品经营许可证与营业执照相同，也有两种申请途径，即网上申请与现场申请办理。
网上申请：
1、登录本省的政务服务网
2、在服务事项中选择“食品经营许可证核发”——在线申办
3、依照网站提示，填写申请信息。
4、完成填写后，工作人员会对申请人提交的材料进行预受理。
5、申请人到政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料。
6、相关部门形式审查。
现场申请：
1、申请人到政务服务中心综合受理窗口提交申请材料。
2、相关部门形式审查。
（PS:无论哪种方式，申请人都需要到当地的政务中心综合受理处提交纸质申请材料哦，网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度）
第四步：接受现场核查
在相关部门完成材料初审之后，工作人员就会到店名进行现场核查，现场核查通过之后，才能顺利拿到经营许可证哦。
如果现场核查不通过，申请人需要根据意见进行整改，并提交整改报告（1个月内），再等待行政部门审批。
再次核查，会比较麻烦。所以大家尽量在核查前就做好充分的准备哦（公众号后台回复关键词：现场审核，即可查看现场核查内容）
第五步：领取食品经营许可证
NO3：消防安全许可证
这个是很多人容易忽略的，开业之前，需要向消防部门进行消防申批。
很多餐饮店开业受阻，大部分都是卡在了消防这一个关卡上。为什么会这样呢？除了怕麻烦，更多的是不了解流程，甚至在装修的时候抱着侥幸心理偷工减料；结果一到消防检查，这里不合格那里违规，导致迟迟无法开业。
那么消防安全许可证怎么办理呢？
消防安全许可证办理流程：
第一步：提交申请许可
餐企符合申请条件，首先要到当地消防机构的相关窗口领取并填写提交消防安全检查申报表
第二步：准备申请材料
提交申请许可后，申请消防安全许可证的餐企就可以开始准备相关的申请材料。
申请资料包括：
第三步：递交申请材料
准备好相关申请材料后，申请人应当到当地消防机构的相关窗口现场提交材料。
第四步：材料以及现场审核
当地环保部门收到申请材料后，会对材料进行审核。
当申请材料通过审核后，当地消防监督部门的工作人员会在10个工作日内，根据当地的消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。（公众号后台回复关键：消防审核，即可查看消防审核重点内容）
第五步：获得消防安全许可证
小结：
近年来，办理各项证件的审批程序已经一再精简，只要了解清楚办证流程，做好充分的准备。一般都能比较顺利拿到的。
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<>起菜名”这种细节，无形中决定着餐厅产品的销量。名字太普通，不够引人注意，往往被忽略，菜品连展示的机会都没有；而名字过于深奥，则容易让食客失去兴趣。
究竟怎样的菜品名称可以得到食客青睐，又能帮助餐厅提升业绩呢？
上个月元宵节，小王带着一家人去吃开年大餐，全家人开开心心到了餐厅坐下，却对着一本菜单不知如何下手。
只见这菜单上写着：绝代双骄，火山飘雪，足以慰风尘……这里确定是餐馆？小王怀疑老板可能是个武侠小说爱好者，或者喜欢诗歌，菜品名称看得他是一头雾水。这些究竟吃的是什么？
询问过服务员后才知道，这几道菜其实就是青椒炒红椒、西红柿拌白糖、胡辣汤。等到小王一家人搞明白菜单上到底都是哪些菜的时候，他们早已没了食欲。
菜品起名常见的4个问题
小王的故事并非个例，往往一桌子人期待着美食上桌，却先被菜品名称难住了。据红餐（ID：hongcan18）了解，给菜品起名常常容易出现如下几个问题：
1：有些菜名过于家常。
比如“拌黄瓜”，这种听起来再简单不过的菜品就不要写上去了，哪怕手法跟家常菜产品一样，也可以起一个相对感觉有难度的菜品名。
2：有些菜名字过于花哨，让人搞不懂。
这就像上面小王的例子，光听菜名，完全想象不到是什么食材、怎样的制作方法，点菜就要花去一定的时间，消费者的体验感一定好不到哪里去。这都是餐饮老板们使劲使错了地方，产品名虽然重要，但切忌画蛇添足。
3：有些菜名太吓人，让人不敢尝试。
台湾有一道小吃名字很吓人，叫“棺材板”，其实就是西式酥盒配鸡肝，但碰上这么直白的名字，真是让人避之唯恐不及。当然，这类属于当地特色小吃，有着很深的历史背景，有必要保留本名；但有些并没有故事的菜，就不适宜起这类“吓人”的名字了。
4：有些菜名寓意不好，不吉利。
赶上过节喜庆的日子，人们尤其愿意点一些有着好兆头名字的产品，比如“年年有鱼”“全家福”等。而有些比如有“输”“血”等的谐音，就不适合做菜品名，容易让人觉得讨不到好彩头。
遵循3个基本原则 你的菜名错不到哪去
新时代餐饮对于餐厅提出了更高的要求，不仅传统菜品需要迭代、革新，还需要不断地有创新菜式的出现，由此衍生出太多产品需要起名。
菜品起名不亚于起餐厅品牌名，一样需要重视，一样有很多讲究。通常来说，可以根据以下几种方式命名：材料命名、典故命名、产地命名、寓意命名、烹饪方式、口味口感命名等。
当然，除了这些命名方法之外，如果很难拿捏最终要使用哪个菜品名字，可以用以下三个原则来检测它的可用性：
1.有记忆点
有趣、有记忆点的名字可以提高点单率。举个最简单的就是，如果顾客在点评平台的评论中还能记得这道菜的名字，说明这个菜品名称起得是很成功的。
局气新开张的德云社联名店中，新加入了一批创新菜品，这些菜品很有意思的地方是根据相声段子制作并命名的。
比如有道菜叫“抽烟喝酒烫头”，根据相声段子里提到的于谦的三大爱好制作而成，还有二姐夫熏肘子、大肠刺身、仨钟头老汤鱼片、春天的咯吱盒、乾隆白菜、探清水河、黑白两道等。
这些菜名，一方面结合了跟门店相关的相声内容里的元素，另一方面很多名字也很接地气，跟人们日常生活相连接，很容易让人印象深刻。
2.简单明了
餐厅起名至少要让顾客知道自己点的是什么东西，而不是不停地叫来服务员询问。这里就有个反面案例。
西餐品牌unico推出了一系列早午餐产品，听听它的产品名，同花顺、鲁本德尼罗、女王之心等，让人不知所云。这道菜到底里面有什么食材，是什么样的口味，完全需要依赖服务员做现场辅导。这种情况不仅影响食客体验，其实也增加了餐厅的服务成本。
因此，虽说餐厅都想起一些特别的、有新意的名称，但千万不要背离基本原则，首先要让食客点餐点得明白。
3.易传播
易传播其实跟有记忆点是相互绑定的，菜品名首先要能让人记住，其次就是好听、有意思的名字才能引发传播。
比如四世同堂的“铜锣烤鸭”，一方面与其他烤鸭产品名称区别开，另一方面烤鸭端上来是放在一面锣上切片的，菜名体现出用餐时的体验，无疑就很容易被记住，并且容易被传播。将太无二的招牌寿司“秋天的童话”，至今已经成为了热寿司界的代表，整体设计色彩和口味让人们记住了这个简单好记的名字，并且因为名字本身的美感更易传播。
满足了上面三个原则，这道菜的名字基本就没有什么太大问题。当然，要想进一步让人们记住，则需要对产品名称进行升级，提出更高的要求。
升级菜品名 自查这5点是否做到
1.有品牌辨识度
通过菜名体现品牌特色，这一点只有为数不多的企业会注意到并且应用到门店。
渝是乎的菜品名就都是遵循AABB句式，如藕带节节、海藻丝丝、椒椒做的香肠、花花番茄鱼，和他们的品牌定位故事“花花椒椒与酸菜小鱼”相匹配，很有品牌辨识度；并且在品牌辨识度的基础上，让菜品活灵活现，融汇进了品牌故事中，顾客也清晰地知道这道菜是什么食材。
2.听起来有食欲
菜品名字忌怪，容易引起肠胃不适的词汇一定不要用，而要找那些让人听着就有食欲的词。比如“口水鸡”，听到就有种会流口水的感觉。比如“果木香薰牛排”，好像远远地就能闻到诱人的香气。
3.包装得上档次
有些产品可能是很简单的菜品，但是用名字包装一下，这道菜就会很上档次，让人感觉是道大菜。
麦当劳薯条就是一个很好的例子。目前麦当劳薯条系列出了普通薯条、扭扭薯条、薯条就酱、薯格等产品，其实一样是薯条，只是有的变了个形状，有的变了制作方法，有的加了料，这样也就有了差异化的价格。
而就因为起了不同的有趣的名字，再加上出品形式的包装，消费者也很感兴趣并且买账。相反，如果起的名字过于通俗，如炸薯条、撒酱薯条，感觉上就完全不同了。
4.有内涵
有些品牌的菜品名起得有诗意、有内涵，这样的产品名也可以让人回味很久。
如韩寒开的网红餐厅“很高兴遇见你”，很多菜品名如“你没吃过我的豆腐”“来自星星的炸鸡”“你侬我侬的蛤蜊面包汤”“不离不弃提拉米苏”“那些年错过的烤羊排”等。
很口语化的表达，结合了自己的写作风格，也是体现出了品牌调性，这样的品牌名称也算得上是内涵表达了，向食客传递了一种风格和感觉。
5.有故事或说法
挖掘古时候的菜品名，这些菜每一道都有一个故事，所以名字都起得丰富有内涵。
比如“过桥米线”，相传是清朝时滇南一位秀才到岛上读书，他的妻子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭吃，因为到岛上要过一座桥，为了纪念她，人们便把她做的米线起名叫“过桥米线”。有了故事的加持，往往人们会对这道菜品产生一些独特的情感和记忆。
总之，餐厅中的细节，处处是学问。一道好菜，好的名字必不可少，关乎着菜品的销量，也关乎着品牌的门面。忽视这一环节，产品再好吃也叫不响亮。
