言：
过去的3年，中国餐饮行业发生了许多巨大的变革，餐饮野蛮生长的时代已经过去，曾经被大众认为低投入、高利润、现金流充裕、快速收回投资成本的餐饮时代一去不复返，传统中餐业态首当其冲。
餐饮人在不断的学习、试错、追求创新和变革。在移动互联的时代，在成本不断上涨的时代，在30%的餐饮活不过第一年的时代，如何让自己更具竞争力，我们做了这个专题，希望在移动互联时代带给你新的思路。
正文：
上一期介绍了如何优化餐厅的结账管理，本期我们聊一聊所有所有餐饮人最热衷的会员卡管理，由于篇幅有限，本期只谈会员，下期我们再聊基于会员的营销管理。
一、 传统餐饮为什么如此重视会员管理？会员的核心功能是什么？
1、会员权益（会员价、折扣），促进客户二次光临的主观能动性
2、会员储值（100送10元），捆绑顾客的资产关系，提前回笼资金
3、积分抵现及各种券，促进客户二次光临的主观能动性及沉睡客户唤醒
市场上大部分的餐厅服务员都会力推会员储值，且给与服务员提成，不入会，无从谈管理，我相信会员的价值不必多说，我们谈谈流程如何优化？
二、传统餐饮的顾客入会流程是怎样的？
步骤一：服务员，我想办张会员卡
步骤二：服务员欢欣鼓舞的跑到收银台去取申请表（服务员跑第一个来回）
步骤三：客户填基本信息
步骤四：您现金储值还是刷卡还是移动支付？（服务员跑第一个来回）
步骤五：基本是刷卡或移动支付（服务员跑第二个来回或带顾客去排队）
步骤六：交完钱，会员卡交付
整个流程问题在哪里？
1、整个流程下来，不算推荐办卡时间也要5-10分钟，而且需要服务员、收银员联动工作
2、餐厅现场办卡的时间段集中在营业高峰期，服务员因为提成激励，完全捆绑服务于办卡顾客，其它客户服务会受影响。
3、入会办卡储值只能发生在店内有限的营业时间完成，效率较低。
三、移动互联时代餐饮的“入会、开卡、储值”流程做了哪些优化？
步骤一：服务员，我想办张会员卡
步骤二：请扫桌上的支付宝服务窗二维码或微信公账号二维码，在公众号里自助成为会员后，点储值套餐，完成线上支付即可。
步骤三：储值完成，再交15元，可以帮您办一张实体卡（电子卡和实体卡是联动的，不管线上支付还是线下刷卡都可以）
步骤四：告知顾客公众号不但可以查询会员消费记录和余额，定期活动发布可以积极参与，以后储值在家也可以随时随地入会、储值、领券、参与商家活动。
你可能会说，市场上有很多产品可以实现此类功能，接下来我就告诉你会员系统的坑在哪里？
四、市面上会员系统的那些坑
第一大坑：收银系统和会员系统数据不联动的系统
两个系统供应商导致信息孤岛陷阱，两套报表，会员价和各种电子优惠券无法自动核销，给收银台操作带来极大的不方便，出错几率较高。
第二大坑：线上电子会员卡和线下实体会员卡不联动的系统
线下会员实体卡的确已经落后时代了，但是市场依然存在需求，任何抛弃实体卡的想法都是激进和偏见。如何线上和线下维持两套会员体系，会员有重叠，后期的会员管理和精准营销都是天方夜谭，消费习惯分析都不准确。
第三大坑：支付宝的扫码即成为会员
支付宝的产品我一定要给与正面的评价，从“当面付”扫码即为会员和实名制两大利器的确给餐厅入会办卡带来的很大的方便，但是支付宝的问题是能不能做到100%的支付垄断，抛开微信支付，还有现金、pos、团购、闪汇等应用场景，做不到100%就意味着后期的会员管理及精准营销都会大打折扣
第四大坑：不需要顾客手机号验证的线上会员系统
很多言论认为客户入会时，绑定手机号是一个降低客户体验的场景，但是手机号是系统识别顾客的唯一标识，大家很难记住自己的卡号，但是手机会不会忘记，对于卡的挂失、解绑、储值变动的安全性大大提高，尤其是餐厅更换会员系统的时候，如果没有捆绑手机号，你的数据等于0（没有哪个系统厂家会给你导微信的ID或支付宝的ID）
五、“会员储值”应用场景介绍及图文（系统页面出自哗啦啦餐饮管理系统）
总结：
传统的会员储值套餐往往是储2000、5000、10000元，给与什么样的优惠，未来的顾客储值习惯将是储200、100、50、甚至是1元，传统的线下推储值的业务会越来越难，因为服务员对小金额储值没有积极性，而传统的纸质优惠券更是阻碍现代会员管理进步的绊脚石，下一期我们介绍基于会员管理的营销管理。
下期预告：
移动互联时代餐饮管理的变革四（营销的捷径）
作者：庞然
任职多来点信息技术有限公司“哗啦啦SaaS餐饮管理系统”是公司主打产品，欢迎各种合作。
员充值消费管理系统是一种用于管理会员充值和消费记录的软件系统。它通常用于商业机构或组织，以便跟踪和管理会员账户的充值和消费情况。该系统可以记录会员的充值金额、消费金额和余额，帮助机构进行准确的会员账务管理和统计分析。
一、会员充值消费管理系统怎么用？
中小商家可以通过以下方式使用会员充值消费管理系统：
1、会员注册与管理
商家可以使用系统来进行会员的注册和管理。记录会员的个人信息、联系方式以及其他相关信息，并为每个会员分配唯一的标识码或会员卡。
2、充值操作
商家可以使用系统进行会员充值操作。根据会员的需求，接受现金、刷卡、移动支付等不同的充值方式，并将充值金额实时记录到会员账户中。
3、消费操作
商家可以通过系统来记录会员的消费行为。当会员进行购物、用餐或其他消费活动时，使用会员卡或标识码进行识别，系统将自动扣除相应的消费金额，并更新会员账户余额。
4、积分管理
使用会员充值消费管理系统，商家可以跟踪和管理会员积分。根据消费金额或特定活动规则，系统可以自动计算会员积分并累积到其账户中。
5、数据分析和报告
会员充值消费管理系统提供了数据分析和报告功能，商家可以利用这些数据来了解会员的消费习惯、偏好以及购买模式。通过分析这些数据，商家可以制定更有效的市场营销策略和个性化推广方案。
通过使用会员充值消费管理系统，商家可以更好地管理会员账户、提升客户忠诚度，并实施精确的市场营销策略。该系统还可以提供数据支持和自动化功能，帮助商家更好地理解会员行为，并做出相应的决策和措施。
二、适合中小商家的会员充值消费管理系统
1、秦丝会员充值消费管理系统
秦丝会员充值消费管理系统可以轻松实现客户CRM管理，一键筛选意向客户精准推送。秦丝会员充值消费管理系统根据RFM模型，通过客户的消费天数、消费金额、生日等，将会员客户自动划分为新成交客户、高活跃客户、潜力客户、高消费大客户、流失客户、生日客户等；支持自定义会员人群。
针对不同会员客户进行推广营销，批量推送商品、商品云相册、发放优惠劵、发送智能短信等，使用手机就能轻松锁住会员客户，吸引会员客户复购，提高门店业绩。
微信3秒开卡，让散客成为忠诚会员；1个忠诚会员的价值，远超8个散客；多种种储值方法和营销方式，锁定会员的多次消费，让会员爱上你的店。
2、管家婆会员充值消费管理系统
管家婆会员充值消费管理系统支持记录和管理会员的个人信息、联系方式、消费习惯等，方便餐厅进行会员关系维护和精准营销。
支持多种充值方式，如现金、刷卡、移动支付等，使会员能够方便地充值到其会员账户中。同时，系统还可以实时追踪和记录会员的消费情况，方便结算和管理。
系统可以根据会员消费金额赠送积分，并支持积分兑换礼品或优惠券等奖励机制。会员消费的积分累积和兑换都可通过系统进行管理。
3、多客会员充值消费管理系统
< class="pgc-img">多客会员充值消费管理系统根据会员等级、消费金额或其他设定，系统可以自动计算和应用不同的优惠和折扣策略，提高会员购买的吸引力。
系统提供丰富的数据分析和报告功能，帮助企业了解会员消费模式、偏好和趋势。通过对数据的分析，企业可以制定更有针对性的促销活动和市场策略。
系统支持向会员发送个性化的营销信息、优惠券、生日祝福等，提高会员满意度和忠诚度。
万智慧食堂消费管理系统(软件)通过刷卡、扫码、刷脸等方式进行人员身份认证，并通过国万独有的消费资金控制技术内核，将消费人员现金钱包和补贴钱包进行统一管理、充值、扣款等操作，结合当前互联网技术，融合微信、支付宝、云闪付、扫呗、银行APP等方式实现手机端自助在线充值、消费、在线实时查询、通知，稳定、可靠、安全的消费设备支持在线、离线等场景，能快速进行刷卡、扫码、刷脸消费扣款，快速、全面的消费及充值明细记录，准确无误的对账、统计等报表营收子系统，真正满足了智慧食堂为代表的食堂用户的后勤服务向社会化、金融化转变的迫切需要，实现统一消费管理。
< class="pgc-img">国万智慧食堂消费管理系统目的：
1、解决餐饮数据采集、汇总、消 费核对、餐后统计、自助充值、 消费等，减少食材浪费、减少 时间浪费、减少人力浪费
2、全面整合饭堂工作内容，实现统一 线上化管理，提升饭堂工作效率。/客户端管理系统、微信小程序等，进行管理查询的操作，方便快捷，提高办事效率。
3、全面提升饭堂精细管理水平， 提升职工就餐消费生活体验。
4、推动饭堂就餐、消费、统计、食材供应 等信息管理大数据动态、实时分析。
