2017年7月，餐饮供应链品牌、中餐爆品标准化专家——信良记，宣布完成1.2亿元的A+轮融资。本轮融资由钟鼎创投领投，峰瑞资本跟投。本轮融资将帮助信良记加大上游产地及加工优质资源的提前布局，做深做透爆品产业链。信良记食品科技(北京)有限公司，成立于2016年，总部设在北京，是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌，致力于成为中餐爆品标准化专家。
基于新辣道创始人、信良记CEO李剑先生10年前的前瞻性布局，笃定地认为餐饮企业的未来竞争力一定是标准化产品和其上游的供应链建设。在众多的餐饮企业都选择运用营销手段来快速扩张发展的时代，信良记从成立天就坚定地走中餐爆品标准化的路线。信良记在长期市场调研及运营过程中，开创了可以覆盖7大餐饮业态，大中小型商户的6大爆品模式。这些爆品模式旨在替代许多餐厅仍在延续的，由商家进行原材料的筛选、购买，到运输、粗加工，后经由雇佣的厨师进行烹饪才能上桌的复杂传统餐饮形式。餐厅只需要对信良记提供的标准化中餐爆品进行简单复热，即可食用。真正做到了“去厨师、去技术、去损耗”，帮助餐饮企业高效运营。
目前信良记依托亚洲美食联合研究中心的强大技术，研发出多款标准化产品，如：小龙虾、酸菜鱼、爆浆锁鲜饮料、香辣蟹、香辣牛蛙、吮指田螺、美味鱼头等。已有数千家的餐饮企业与信良记深度合作，其中有众多像小南国、千喜鹤、避风塘、金百万、小豆面馆、夹克的虾、大虾来了这样的知名连锁餐饮企业。市场与消费者对信良记的高度认可，让信良记一步步朝着自己“因美食而欢喜，让生意更轻松”的愿景大步迈进。年轻人在接触社会之后，总是想找一项自己能够独当一面的事业，来发挥自己的价值。旗鼓村米线就是一个很好的选择，独特的秘方让米线更受欢迎，不仅干净卫生，材料讲究，营养很丰富。
现在年轻人在选择美食的时候有着自己独到的口味，所以该品牌米线在口味上比较符合人们的需求，也就逐渐出现在大街小巷当中。旗鼓村米线的营养也是在市场上毋庸置疑的，汤料都是选用老鸭，老母鸡，大骨排骨等原材料进行小火煲至3小时的高汤，更加鲜美，在米线与配菜的原材料的选择上也保证做到精益求精，如此严谨专注的态度为人们打造 放心的美食，因此在很短时间内，旗鼓村就得到了消费者的一致认可。
想要加盟一个餐饮品牌来实现自己的创业梦想，首先我们一定要有创业的勇气。旗鼓村米线的加盟不是随随便便就能够加盟的，真正的大品牌在加盟流程上丝毫不会怠慢。据旗鼓村米线官网介绍，加盟旗鼓村米线餐饮，对前来考察的投资者由师傅当场制作主力产品提供现场品尝，提供免费培训以及专业人士的带店营业，让加盟商更加省心!米线这种美食想要做出特色更有销量，只有在味道上更加有保证才会得到全民消费者的认可，而该品牌米线给人们提供营养健康的米线。现在在各地都有特色的米线，而我们的米线起源地就在云南，拥有的制作的汤底技术。拥有国人爱不惜口的独特吃法，还有独具特色的凉拌菜等为消费者提供了多样化的选择。
从来都是消费者认可的美食在市场上更畅销。旗鼓村米线秉承了更为精致的做工以及新颖的美食搭配方案，保证了更多消费者的口味需求。而且在市场上人们可以随时找到旗鼓村米线加盟店享受美味的米线。现在做生意凭借的是信誉以及市场口碑，我们的米线完全具备这些特点，创业者可以通过加盟旗鼓村米线实现自己的创业理想。
据许多加盟商的反应，很多的加盟商在选择了旗鼓村米线之后，都创造出了一定的财富，店面火爆异常，消费者的好评更是不断。选择我们的米线。让你轻松致富，轻松实现自己的价值，可以让你在短的时间内，带领自己的家人和朋友，走上发家致富的道路，并且可以改善自己的生活质量，赢取事业上的成功。
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