来重庆买国庆礼物，要么不买，要么就把这些特色美食带回家

年是一个特殊的一年，由于受到疫情的影响，大半年的时间都被困在家里。现在国内的疫情控制住了，越来越多的人选择在国庆出游。对于吃货来说，重庆自然是美食的天堂。到了重庆，除了打卡各种餐厅之外，也必须要带一些特产给家人。不仅在重庆可以吃到正宗的火锅，还可以将正宗地瓜老火锅底料带回家，让全家人都能品尝到重庆的美食。下面就为大家盘点几个到重庆必买的特色美食。

火锅底料

如果无法全家人一起到重庆来旅游，那么到重庆时一定不要忘记给家人带正宗的重庆火锅底料。全家人围绕着桌子，享受着麻辣鲜香的重庆火锅，这才是人生美妙的时刻。

重庆既然被称作是火锅之都，自然有很多的火锅品牌，大多数的火锅品牌都推出了自己的火锅底料。一般游客到地瓜火锅店吃过火锅之后，就可以直接购买火锅底料。如果觉得特别麻烦的话，这家火锅店还可以为顾客提供快递，让自己购买的正宗重庆火锅底料直接配送到家，真的是人未回家礼物先行。

重庆火锅店所销售的火锅都是以偏麻辣为主，如果有的家人不能吃辣的，地瓜老火锅店还可以根据消费者的口味制作出不辣的火锅底料，尽可能满足不同食客的口味需求。

陈麻花

人们在提到麻花时，首先想到的是天津麻花，实际上重庆的陈麻花在当地也非常受欢迎。陈麻花有多种口味，包括冰糖糯米、无糖糯米、麻辣椒盐，甚至还推出了巧克力口味的麻花。陈麻花的口味香甜，入口即化，酥脆可口，老少皆宜。

来重庆旅游，可以到重庆市磁器口去捎上几袋正宗的陈麻花。由于重庆市磁器口销售麻花的店铺非常的多，要想知道哪家更正宗，看哪家队伍排的长就知道了。如果不想排队的话，就可以直接到重庆当地的超市购买陈麻花。

米花糖

米花糖也是重庆的特色美食之一，主要用糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖和植物油等作为原材料制作而成。米花糖的制作流程非常的复杂，需要经过10道复杂的工序制作而成。

米花糖的表面洁白晶莹剔透，虽然入口比较甜，但是吃多了也不会觉得腻。米花糖入口酥脆，瞬间就能化成渣。米花糖除了口味佳之外，营养丰富，还能够达到滋阴补肾的功效。重庆当地所销售的米花糖的价格比较低，而且携带非常的方便，因此也受到了很多游客的喜爱。

涪陵榨菜

相信大家对涪陵榨菜并不陌生，之前在央视就出现了很多涪陵榨菜的广告。重庆涪陵榨菜主要采用茎瘤芥这种蔬菜作为原材料制作而成，还需要经过专门的腌制加工才能制作出榨菜。

涪陵榨菜的口感香脆，可以作为炒家常菜的辅料，也可以直接单独使用榨菜。比如普通老百姓在早起喝粥的时候，就是可以吃上一口涪陵榨菜。游客们除了购买一些品牌的辅灵大赛之外，到了重庆旅游，也可以购买当地人手工制作的榨菜，别有一番风味儿！

泡椒凤爪

如果喜欢吃辣的人，一定不会错过泡椒凤爪。就连不太能吃辣的人也会被泡椒凤爪独特的味道所吸引。虽然吃起来非常的辣，但是却非常的爽辣酥脆，吃上一口就根本停不下来。

在重庆当地也有很多经典的泡椒凤爪小店，这些店铺主要销售的是各类泡椒产品。如果不知道哪家比较正宗的话，游客也可以直接去重庆当地的超市购买正宗的泡椒凤爪。

灯影牛肉

灯影牛肉是采用牛肉的后腱子肉制作而成，先将牛肉切成片，然后经过腌、晒、烘、蒸、炸、炒等一系列复杂的制作工序制作而成。灯影牛肉在制作时也充分融入了重庆的风味，麻辣香甜的灯影牛肉非常受消费者的喜爱。

城口老腊肉

重庆当地人比较喜欢制作腊味，每家所制作的腊味口味都有所差别。重庆城口老腊肉就拥有500多年的历史，采用传统的制作工艺熏制而成，腊肉的口感香醇，营养丰富，也是重庆比较具有代表性的美食之一。

这个国庆来重庆旅游，在尽情品尝各种美食的同时，也千万不要忘记自己的家人。在旅游的过程中，也要将这些重庆特色的美食带回家，让家人也过足一把嘴瘾。

提到重庆大家首先想到的就是火锅，那爽麻麻火辣辣的感觉真是让人想起来就口水直流啊，重庆人与辣是有不解之缘的，不仅是因为他的所属位置还是因为潮湿的天气带来的必须要靠辣椒来缓解体内湿气，于是这个城市与火锅便有着深刻的缘分，冬天吃火锅有多么幸福呢，就像是把冰冷的手泡在热气腾腾的水里，那种温暖的感觉瞬间在全身散发开来，不知道大家喜不喜欢吃火锅呢，大家想知道重庆本地人一般吃哪几家火锅吗，今天小编就来为大家细数一下吧。

重庆本地人一般吃哪几家火锅？首先要说的就是朝天门火锅，这个火锅品牌很年轻，到近年只有十几年的开店时间，但是作为一家有实力的综合企业在全国的城市都有分店，该火锅所属企业旗下有着多个火锅品牌，而且都是有一定知名度的，不仅如此，该品牌强大的运作体系支撑着这家店的实力，成长之路虽然坎坷但是从没有放弃过，坚持自己认为对的，迟早有一天会让大家刮目相看。朝天门火锅的品牌荣誉是沉甸甸的，也是企业实力的象征，更是深受重庆本地人喜爱的火锅品牌。

巴九门老火锅也是在重庆比较热门的一个火锅品牌，重庆巴九门冰火九宫格老火锅，源于600年前明代老重庆之九开门，传承正宗重庆老火锅技艺，弘扬重庆九开门历史文化，并全国自创明代文艺主题火锅，其核心为三个“九”：明代九开门文化、冰火九宫格专利、九大特色毛肚。巴九妹巴蜀名小吃是重庆巴九门餐饮管理有限公司旗下的核心品牌，是契合市场的需求，满足广大上班族及快速消费者亲民的综合餐饮店，巴九妹打造出集重庆小面，西式下午茶，中式简餐，四川担担面，火锅米线，鲜蔬冒菜等几十种特色产品于一体的营养美味，快捷亲民的快餐连锁餐饮品牌。重庆本地人一般吃哪几家火锅？巴九门老火锅是不可缺少的。

不挂科老火锅是一对兄弟成立创办的一个企业，听名字就知道这个火锅店“有来头”，为什么这么说呢，其实真的是有原因的，因为大哥李江在读大学期间挂过的科目有22科之多，直到现在都没有拿到毕业证书，学长痛定思痛为了告诫学弟学妹们要好好学习不挂科于是借这个由头创立了这个品牌，希望大家不要再受挂科的毒害了，这个原因或许是有点滑稽的，但是仔细想想，这也是创意所在吧，灵感总是不经意的产生的。后来这家火锅店意料之外的红了起来，起初的小试牛刀，到后来成为有注册商标的品牌，或许是际遇也是实力。

重庆本地人一般吃哪几家火锅？地瓜老火锅怎么能被忘记呢，店名虽有雅俗之分，关键在经营，菜品虽有地域之别，关键在烹制。 地瓜本为民间粗食，难入富贵之口，火锅源于水流沙坝，本是贫民之餐。水流山转，世事变迁，而今民间粗鄙之食，竟登大雅之堂，成为桌上盆景，誉为重庆美食奇葩。公司负责人从事餐饮多年，厨艺精湛，眼光独到，善于创新。他把地瓜与火锅联系起来，把火锅的传承和开拓结合起来，把民生与商机结合起来，创立了雅俗共赏、名号响亮的品牌——地瓜老火锅。

地瓜老火锅于重庆西彭开业，因为底锅秘制，风味特有，菜品实惠，经营诚信，借助西彭镇铝业之都的商机和人气，生意日益兴隆，口碑日益响亮，影响日益扩大，在竞争激烈的商战中，在火锅群雄争霸的生态环境中，勃发出盎然的生机，打拼出一片天下。地瓜老火锅已形成立足龙湖总店，布局主城和渝西区县、辐射四川、拓展全国的跨越式发展态势。至目前，地瓜老火锅以拥有直营及加盟店130余家。

小编还要说的就是巴将军火锅，经过多年的发展，集团已成为集特色养生火锅加盟连锁经营、养生文化研究、农业产业化种植与深加工、黑色养生食品及生态养生产业开发于一体，下辖重庆巴将军饮食文化发展有限公司、重庆巴将军食品有限公司、重庆巴将军古老寨农业开发有限公司、中国黑食之都、中国西部黑色作物种植及深加工基地、古老寨生态养生产业化示范园及重庆巴将军黑色食品科技研究所的智能化企业，重庆本地人一般吃哪几家火锅？小编就为大家介绍带这里，希望这些资料能对大家有所帮助，谢谢大家！也祝大家在创业的路上成功不断惊喜不断！

网址: 大家想知道重庆本地人一般吃哪几家火锅吗?http://www.xiaokamsj.com/newsview281.html

家去地瓜老火锅吃火锅都喜欢点些什么菜呢？我相信每个人都有每个人不同的偏爱，有人是无肉不欢；有人是生鲜虾蟹；有人是清汤素菜；有人是丸子双拼。但有一种菜，我相信你们大部分都没听过，因为它的供应时间短暂，有时候你想吃还不一定有，而且拿它来烫火锅，别有一番风味，它就“春八仙”。

“春八仙”，其实是“春八鲜”，顾名思义就是春天里的八种鲜嫩无比的蔬菜：春笋、芦蒿、茭白、春笋、马齿苋、荠菜、香椿和豌豆尖。看到这里有人就会说了，不就是春天长出的八种蔬菜嘛，其实这可不是普通菜市场能随便买来的那种，因为它对蔬菜的时节、气候、水分都有严格的把控和要求，必须要确保新鲜、味正、娇嫩，不然怎么能得名“八仙”呢。

春笋、香椿、荠菜

大概立春之后二月中旬的样子，一场大雨过后一根根细长光润的春笋就从土里悄悄冒出来，懂得美食的人们就会背上背篓去竹林采摘，这是春天给予大地的礼物。白居易写诗说它“每日遂加餐，经时不思肉”，可见在有些人的眼里春笋的美味比得上肉。新鲜的春笋刚采摘下来的时候是最鲜香爽口的，剥开层层外衣，里面如玉的笋肉无需太多加工，直接在你点的滚烫锅底里烫几下就可以入口，毕竟在地瓜老火锅点的火锅汤底烫什么都好吃。

谷雨前，大概三四月间就到了吃香椿的时候，香椿长在椿树上，这是一种极其长寿的树，等椿树在清明前后陆续发芽长出紫红的香椿，就可以收割下来食用了，中国人对食物极具考究，像香椿这种爱的人极爱，排斥的人连味道都闻不得的蔬菜，也就我们可以研究如何写进菜谱了。

农历三月三，是长荠菜最盛的时候，上海人最喜欢吃的大馄饨就是荠菜馅的，它个子小小的混在草里，如果你要挖它还真得费一番功夫呢。

芦蒿、莴苣、茭白

四月，芦蒿正当鲜。它有一种清香，如果你细嗅慢嚼，可以闻到一股春天破土而出的味道，它其实是一种野草，在江西南昌“芦蒿炒腊肉”极其出名。

有些人分不清莴苣与莴笋，其实莴笋是莴苣的一部分，莴笋是莴苣的茎干，生菜是莴苣的叶子，据医书记载，莴苣能通经脉、利五脏，在谷雨后鲜嫩爽脆的莴苣就可以食用了。

茭白到了四月底五月初的时候最是鲜脆，其实它是菰米的颈部受到了一种菌的感染导致不会结籽，后变得肥美鲜嫩。它的味道十分清甜，是吃火锅解腻的一把好手。

马齿苋、豌豆尖

马齿苋是一种多肉植物，根粗叶厚，叶子是绿色中透着一抹红，它在乡下的路边随处可见，生命力十分顽强，而且还能入药，有清热解毒的功效，一般新鲜的马齿苋过了一道热水，加点调味凉拌就可以吃。

五月便是豌豆尖的季节，一般我们都是掐的豌豆尖尖，因为那部分最鲜嫩，在火锅里涮了各种荤料后，倒入一份豌豆尖，简直妙不可言。

中国人讲究不时不食，有些菜一年四季都能买，但有些菜却需要耐心等待，即使再馋也要到正确的时候吃，来地瓜老火锅，好好品尝那一口鲜。