日，我县开发区百花山工业区某餐饮店未安装油烟净化设施，在烹饪菜品过程中直接将油烟排放至室外。根据有关规定，县综合行政执法局责令业主限期安装油烟净化设施，并处以5000元的罚款。
为进一步改善城区环境空气质量，扎实推进大气污染防治工作，3月以来，县综合行政执法局在城区全面开展餐饮油烟专项整治行动。严厉查处未安装油烟净化设施和不正常使用油烟净化设施行为，按照“发现一起，查处一起”的原则，对拒不整改的或逾期未完成整改的餐饮单位，执法部门依法予以停业整顿并给与行政处罚。同时，积极委托第三方检测机构对投诉集中的餐饮单位实行油烟检测，为餐饮油烟类行政处罚案件的办理提供依据。
连日来，县综合执法局城区执法中队深入1000余家餐饮单位，发放了规范统一的《餐饮单位油烟净化设施运转、清洗情况登记表》，要求餐饮单位建立定期清洗检查制度，自行定期清洗或委托专业单位清洗油烟净化设备，并健全完善清洗记录台账，将清洗情况登记表挂在餐饮场所显眼位置，便于检查和管理。
截至目前，该局共排摸餐饮单位1082家，其中有油烟污染的846家，已经安装油烟净化装置的809家，安装率达95.6%。立案查处未安装和未正常使用油烟净化装置的餐饮单位28家。
法律速递
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第一款 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
第一百一十八条第一款 违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
记者|潘刘侠 通讯员|廖艳芳
编辑|陈姝婷
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源：【嘉兴日报-嘉兴在线】
今年初以来，南湖区解放街道生态办联合综合执法部门、社区、第三方环保管家团队以及民间生态监督团队等力量，对辖区餐饮经营主体开展专项检查，对标对表、以点带面，运河右岸生态文明示范区创建工作力度、对象覆盖率和精准度大大提升，一幅“绿色餐饮”共富新图景徐徐展开，日臻完善。
送“体检套餐”开整改通知
今年7月，相关部门为辖区餐饮企业送上127份“全科体检套餐”，开出了15张“督促诊疗通知单”，进一步加强餐饮油烟污染源头治理，有效解决餐饮油烟污染问题，为辖区居民营造干净、舒适、有序的生活环境。
大新路是嘉兴城东片有名的中小餐饮集聚路段，食肆林立，主要经营点心、快餐，人气很旺。然而，长期以来，周边小区居民却饱受油烟、噪声污染困扰，成为该区域城市管理工作中的“老大难”。为有效解决商铺油烟、噪声扰民问题，同时兼顾解决餐饮商铺实际困难，街道组织力量开展常态巡查督促，及时发现油烟整治相关问题，建立并更新治理台账，指导督促商铺商家抓好整改。
推进餐饮油烟污染治理工作，首先从源头严防。解放街道通过开展巡查值守，落实重点时段、重点区域“人盯源”管控措施，持续加强辖区餐饮服务业油烟污染管理。到8月底，大新路沿街所有餐饮店都安装了油烟净化设备，油烟经过净化后汇入“总管道”集中排放，15张“督促诊疗通知单”上的问题已悉数整改到位，还周边居民一个清新的生活环境。
街道前期发现的餐饮油烟问题已得到整改，但是巡查还不能放松，必须严防反弹回潮。“油烟净化设施不清洗会影响油烟排放的效果，一定要定期清洁。”街道生态办的工作人员巡查油烟净化设备的运行情况已经常态化。
为确保整治成果不反弹，构建常态化监管机制，解放街道在对辖区餐饮商家开展拉网式梳理排查的同时，将餐饮经营户数量、油烟净化设施的安装情况、正常使用情况和清洗油烟净化设施是否达标等情况登记在册，做到“一店一档”，确保全覆盖、无遗漏、无盲区。
在加大执法检查和执法查处力度的基础上，街道还联合社区干部、网格员，依托“巷小二”“环小二”“河小二”以及市民生态巡查团解放分队等群体，形成治理合力，高频巡查督查辖区餐饮单位油烟净化装置的开启情况以及油烟设备的定期清洗情况，截至目前，各方力量协助整改问题70余个。
对非法食品小作坊“零容忍”
9月21日，解放街道接到举报，辖区解放路社区居民楼处有一家加工熟食的小作坊，菜花泾社区居民楼处有一家加工快餐的小作坊，因气味太重、环境脏乱差导致周边居民无法打开窗户，严重影响正常生活，并且存在食品安全隐患，希望政府能够进行处理。
得知情况后，街道高度重视,第一时间协调街道食安办、市场监督管理所、综合行政执法中队、生态办、解放路社区、菜花泾社区等，共同深入实地开展专项检查。通过检查，发现解放路社区居民楼处确实存在一处加工熟食的小作坊、菜花泾社区居民楼处确实存在一处加工快餐的小作坊，均有场所狭小、设备简陋、环境脏乱，甚至违规操作的问题，存在严重食品安全隐患。对此，执法人员当场要求这两处小作坊停止生产，并对相关涉案人员进行了批评教育。至此，两处居民楼内违规食品加工小作坊被取缔。
据了解，下一步，街道将进一步发挥辖区网格长、网格员、微网格长、小组长的作用，继续联合各职能部门加大巡查力度，以“零容忍”的态度，集中清理整顿各类违规“小作坊”，打早打小，露头就打，确保发现一处，取缔一处，切实保障居民群众舌尖上的安全。（图片由解放街道生态办提供）
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<>南商报记者 崔文 通讯员 刘畅
3月5日，郑州市金水区执法局国基路执法中队执法队员在一家面馆巡查时，看到这家店未按要求安装油烟净化器，“我这店就下下面条，又没油烟！”店老板对安装油烟净化器的说法很疑惑。
“按国家要求餐饮店都需要装油烟净化器，旁边蒸馒头的店都装了，你这也是需要安装的。”执法人员说。
馒头店蒸馒头、面馆下面条，只有蒸汽，没有油烟，那安装油烟净化器是不是多此一举？
事实并非如此。执法人员说，油烟净化器的功能不仅仅是抽走油烟，还包括燃气的过滤。包子铺，面馆等号称“零油烟”的小店面如果在烧水煮面时没有油烟净化器，打火、熄火以及做饭过程中产生的废气（CO等）会直接进入大气，特别是石油液化气，甚至比油烟更危害健康，“而且这类饭店并非口中所说完全无油烟，辣椒酱、包子馅等配料在加工过程中也会产生油烟，因为配料加工味道呛人，个别店主甚至把锅支在店外烹饪。”
据统计，在国基路执法中队辖区，这样的“零油烟”店面占据了餐饮店总数的1/3。执法人员也提醒，安装油烟净化器是餐饮企业的入行准则，执法队员也联合办事处对进行了集中清查，共责令10余家饭店整改，逾期不改者，中队将依规进行处罚。
（河南商报见习编辑 吕瑞天 编辑 华丽娟）
