年三月,“一杯可以占卜的奶茶”突然在抖音走红,从一月开业到三月,答案奶茶已签下了200多家加盟商,并且因为各媒体争相报道,奶茶店每天更是门庭若市。
这个奶茶到底是怎么火起来的?今天我来为你揭开他们爆红的秘密。
答案茶
答案奶茶是怎么玩的?
答案奶茶最受消费者欢迎的,便是可以“占卜”的奶盖系列。顾客把自己的问题写在杯套上,将会得到一杯上面印有回答的奶茶。这样的回答模式和之前很火的《答案书》类似,为的就是给迷茫的提问者指引一个方向,给人一种心安的感觉。
那这些神奇的“答案”是怎么印到奶盖上去的呢?原来,就是采用的3D打印机+人机交互技术。现在已经有不少咖啡店的拉花采用这种技术了,有的甚至还可以印彩色的图案上去。
答案茶
而“占卜”出的答案,据知情人士透露,“这个功能通过一个小的编程程序就可以完成”,微信上也能收到类似“微软小冰”“人生解答书”这样的人工智能小程序。
答案奶茶的创始人谷铁峰表示,他的灵感来自于东野圭吾的《解忧杂货店》,人们只要把他们的烦恼写在信上,晚上塞进解忧杂货店铁卷门的投递口,隔天就可以在店后的牛奶箱里取得解答信。答案奶茶正是借鉴了这种模式。
答案奶茶是怎么“火”起来的?
从始至今,答案奶茶没有投入一分钱用来做网络营销。只是由团队工作人员在社交媒体上进行简单的宣传。其最终呈现的效果就是,抖音短视频的宣传效果远胜于微博微信,甚至吸引到了远在加拿大的加盟商。
答案茶
其实,谷铁峰在开业前就已经计划好,要在抖音、火山小视频这些短视频平台进行品牌宣传了。而正因为抖音的用户群都是年轻人,该模式正巧符合这个群体的喜好,作为广告传播有天然的社交属性,也就自然而然地火起来了。
抖音作为一个非常良好的传播平台,又为答案奶茶推波助澜了一把。一开始只是答案奶茶官方在发宣传短视频,后来,慕名而来的消费者也拍摄并上传,实现了二次传播。就像在抖音上火起来的海底捞新吃法、COCO点单法等等,这些为品牌进行免费推广的做法,也正是他们火起来的原因。
答案茶
据悉,许多的投资创业者想要加盟答案奶茶,还有一个重要的原因,那就是其还会为加盟商提供技术、培训、管理等全方位的扶持,是真正一站式加盟扶持支持,可以让加盟商快速在市场上站稳脚跟。现在这个优秀的创业项目就摆在大家的面前,想要证明自己的朋友们,快快行动起来吧!
>音之火,有人认为是虚火。但这团火已经从线上燃到了线下。
被抖友捧红的「答案茶」,其抖音号目前总播放量目前超过5500万,点赞超过110万。两个月以来,答案茶已经开了2家实体店,签订了249家加盟商。为防止过度扩张,母公司河南盟否已于3月14日公开宣布停止招商加盟。
据答案茶CEO谷铁峰介绍,从开店至今,店前每天排队人数在1000人以上,求签问卜、寻求加盟的人常常拥堵到别家店铺门口。至此,线上流量,直接转化为线下的客户、现金流。
很多人会问,奶茶而已,怎么能这么火?
首先介绍下答案茶的特别之处——在奶茶腰封上写下你的问题,开盖便能得到答案:
Q:我和他还有可能么
A:相濡以沫,不如相忘于江鱼
Q:我什么时候能瘦下来
A:你字丑人胖,我拒绝回答
首先差异化的产品形态,让答案茶在奶茶市场中脱颖而出。36氪采访完答案茶联合创始人兼CEO谷铁峰后发现,在这杯奶茶背后,是互联网思维、营销策略和黑科技。
互联网思维做奶茶
从饮品到预测占卜的媒介,在奶茶基础上完成用户互动,让喝茶有期待感和惊喜感。
社交货币
据谷铁峰介绍,每天排队的顾客中不乏小网红,他们通过直播答案茶平均能涨粉数万。答案茶自带流量的属性,让团队节省了不少营销费。
营销策略和灰度测试
好酒也怕巷子深,在产品打磨好之后,答案茶团队有意进在社交媒体上行了营销。在测试了微博、快手、抖音、西瓜视频、火山小视频、内涵段子等短视频平台后,才发现抖音传播效果最好,后根据抖音的调性、线上线下客户反馈,不断完善产品。
至于为什么在抖音火起来了?谷铁峰认为主要是答案茶的用户和抖音的用户重合度较高。
黑科技的场景化应用
AI技术常见、3D打印亦常见,但场景化的创新应用却不常见。答案茶的核心在「答案生成器+SaaS系统」,该系统耗时2年研发。
其原理和调戏Siri、天猫音箱类似,通过图像识别技术扫描腰封上的字,抽取关键词,在答案库中索检匹配度高的答案,用3D打印技术把问题打印在奶霜上。所有门店的答案生成器数据,均留存在总部的主控系统中,可同步迭代版本。
SaaS系统则可以管控、收集所有门店的经营信息、客户信息。
谷铁峰向36氪介绍,目前答案茶的SKU达40多个,营业的2家店,日均产出1000杯奶茶,客单价在14元左右,日销售额在1.5万元左右。出杯速度为4分钟左右,排队顾客平均需要等候半小时。从目前的数据来看,顾客年龄层集中于15-32岁,其中女性占80%。
爆红之后,就是如何延续这把火。
首先要考虑的是「供应链及产能」问题,据谷铁峰介绍,目前答案茶原料供应方是全国前10的花草茶供应链厂商。产能可供给1000家店、范围覆盖全国。产品迭代方面,3月29日,答案茶发布2.0版本。茶叶品质提升,用当季原叶花草与元叶茶复合性,制茶、操作流程上更标准化。
产品是为了生存,而模式则为了竞争。
在商业模式、玩法创新方面,此后会陆续推出买单茶、表白茶等。其中买单茶主要To B,比如某品牌/明星回馈粉丝,可联合答案茶出定制款,进行跨界合作;表白茶主要To C,顾客可以把悄悄话打在茶上送给表白对象。
此外,无法提供外送服务,也是导致排队过长、影响消费的体验一大因素。谷铁峰介绍,60天后将发布3.0版本,从系统和产品上解决外送问题。
加盟及品控方面,除了通过答案茶自有专利技术的答案生成器、SaaS系统管控收集数据,督导巡店团队也正在组建,未来预计每个巡店管控15家门店。
团队方面,答案茶现有38人,技术团队来自人人网,在智能设备、3D还原和全息投影方面有丰富经验。谷铁峰表示,未来这些技术可能会结合餐饮落地在答案茶实体店。
虽然答案茶团队对自己的技术和品控有信心,但不可避免的存在两大问题:
其一,伴随着加盟商增加,网红品牌注定会从稀缺资源变为日常消费品,聚集效应减弱——这是一个关于需求供给平衡和审美疲劳的问题。
其二,仿冒乱象,自1月份起,不仅出现多个仿冒答案茶的社交媒体账号,多地也出现仿冒门店,甚至有人注册了答案茶公司,收取加盟费88000元。面对乱象,团队已经分身乏术、疲于应对。
(提示 答案茶唯一母公司为:河南盟否网络技术有限公司)
最后,我们跳出答案茶,看看饮品市场环境。
据美团点评数据,2015年下半年开始,饮品店关店数一路攀升。2017年上半年,饮品店关店数超过开店数28%。逆势而上的「新式茶饮」,如喜茶、奈雪の茶等品牌,则充分迎合了80、90、00后的消费需求——在品质感、差异化,创造新的消费场景,以及消费过程的体验感、新鲜感方面做足了功夫。
以上品牌中,喜茶现有85家门店,比较重视供应链,原材料采购价格在业内算是偏高的,也和上游茶园、茶农签订独家协议,从原产地开始保证茶叶的品质和数量。
奈雪の茶作为中高端茶饮品牌,除了茶还配有自己研发的软欧包,自建了中央厨房进行配货。在全国有50家门店,营业情况较好的月流水在百万以上。
而答案茶结合了新科技,形式更新颖,一时成了眼球聚集器。长远来看,规模化复制考验的是产品、加盟体系管控和供应链能力。短时间快速爆发,更要做好后端和运营环节才能消化掉市场。
你呢,是否看好答案茶?你会为它买单么?
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