厅设计 餐厅空间 商务自助餐 餐厅内景 自助餐食品 酒店设计 食物摆设 餐馆设计 就餐环境 餐饮装修 酒店装修 餐桌餐椅 韩式餐馆
过营造环境和氛围给顾客带来更加丰富的就餐体验,是每一位餐饮店铺投资者所必要考虑的,尤其对于新兴网红餐厅和特色自助火锅烤肉店装修设计,那么就需要掌握一些广州餐饮店铺设计要点了,下面广州大业装饰和大家谈谈这一类餐饮店铺设计有哪些值得关注的问题。
< class="pgc-img">>首先从门面招牌装修设计来讲,足够的视觉冲击和互动,将成为吸引顾客进店消费的着力点。要从门面就能体现主体风格和特色,可以用标准反差色,提高色彩饱和度来形成视觉张力。灯光使用要足够明亮,容易吸引食客的注意。内容上一定要传递三个信息:我们是谁,我们吃什么,我们有什么特色。
< class="pgc-img">>进店的主题形象展示设置,这一部分应当成为整场店铺设计的焦点。在移动互联网时代,拥有特色主题形象作为食客拍照区,满足消费心理需求的同时更有利于品牌形象的传播。形象的设计选型则尤为重要,既要考虑功能性,也要足够刺激视觉,令食客过目不忘。
< class="pgc-img">>就餐区是餐饮店铺需要进行重点规划的部件,座位怎么安排最适合取决于业主希望给客人产生怎样的体验。如果想要让座位最大化,桌子的形状会影响桌子之间的空间;如果想要发展一种亲密的体验,则可以选择将座位额外分开放置,以便顾客之间进行私人讨论。所以满足不同的消费需求,应该在店内设置不同的座位分区:开放式台桌,半开放式卡座,封闭式包间等形式。
< class="pgc-img">>对于自助餐厅来说,重中之重便是选菜台的设置。台面设计足够长,层次分明,才能展示更多品类的食材。灯光的使用也是很有考究的,选用对应色温的灯光保证食材视觉上的最佳呈现。在店内规划一条合理的选菜路线图来布置选菜台,便于各个方位的食客到达和快速流动,才能提高店铺的坪效,增加投资者的收入。
以上就是我为大家整理的经验分享,用成功案例为您的餐饮事业保驾护航。
<>< class="pgc-img">>家好,我是花园造梦,今天和大家说一下庭院烧烤台应该如何设计,希望大家可以有点收获。我会通过简单通俗的语言来阐述,尽量让大家读懂。
< class="pgc-img">>国内的很多花园设计师将它称为“烧烤台”,其实太片面了,准确说叫户外厨房。有的家庭不爱吃烧烤食品,就拒绝了这个元素。事实上它不光有烧烤功能,还可以烘焙、煎炒、油炸、火锅、煲汤,有时候还有小型冰箱和储物功能,真的可以在户外做饭。
常规尺寸:高度建议在800~900毫米之间,宽度在600~700毫米之间(需要根据购买的成品烧烤炉尺寸进行调整),长度就需要根据项目的情况特殊调整。
我分风格与材料、功能设备两大点和大家聊一下。
< class="pgc-img">>一:风格与材料。
风格上主要还是围绕着现代、田园风、欧式居多。
现代——最直接的表现方式是方块体,基本没有任何的修饰元素,然后在上面放置成品的烧烤炉。主要有不锈钢、木材、砖砌体材料,是目前最受欢迎的风格。
< class="pgc-img">现代风不锈钢烧烤台
>< class="pgc-img">烧烤台
>砖砌烧烤台,指内部基础是砖砌,外饰面可以用其他材料装饰,比如花岗岩、喷漆、文化石、木饰面之类的。烧烤台看起来有点像室内的灶台,只是功能上比较精简。顶面的按台可以用整板的花岗岩装饰。
< class="pgc-img">砖砌烧烤台,外墙白漆饰面,木质橱柜
>仿清水混凝土做法也有,它可以在任何基面上施工,创造出同清水混凝土一样的质朴自然的高级艺术效果,可以提高工期效率和节省成本,很多人会这样做的。所以设计时候可以考虑这样的饰面。当然自己推荐是一回事,业主接不接受是另外一回事,不过我认为好的东西,是会有人欣赏的。
< class="pgc-img">仿清水混凝土烧烤台
>田园风——常用自然粗矿的材料来装饰面层,特别是一些文化石、黄木纹、毛石一类的材料。但基础也同样是砖砌。色调大部分篇黄色,准确的说是偏材料色。而大部分田园风趋向于美式,打造一种自由的居家氛围,这种风格慢慢的也被国人所介绍。
< class="pgc-img">美式烧烤台
>看到现在,大家基本上可以确定烧烤台的组合方式:方块身+压顶按板石。结构并不复杂,只要后期烧烤炉加进来,就会变得丰富起来。
< class="pgc-img">美式烧烤台
>欧式——在私家花园中,欧式的烧烤台装饰感并不会太强,而是利用黄色系的花岗岩作为饰面,配合整体风格环境。
< class="pgc-img">做法是比较常规,也是砌砖+石材贴面,并且看起来比较厚重。
欧式烧烤台
>二:功能设备
烧烤台需要人工建造一个台子,然后放上成品的烧烤炉。烧烤炉与台子需要契合,所以尺寸需要根据烧烤炉的型号来订做。设计师在设计的时候,如果业主满意,那我们就需要联系烧烤炉厂家提供型号,根据要求进行施工图的绘制,为日后施工提供标准图纸,尽量让设计与实景契合度高一点。
< class="pgc-img">烧烤台
>烧烤台的功能设备一般有主烤炉、水槽、边炉、橱柜四个部分组成。
主烤炉▼
< class="pgc-img">主烤炉
>所使用的的燃料有液化气与天然气两种,根据需求选购。
< class="pgc-img">烧烤炉内置烧烤架,底部有接油盘
>< class="pgc-img">控制旋钮、脉冲点火、开瓶器等功能
>< class="pgc-img">开瓶功能
>水槽▼
水槽可提供洗漱功能,配套需要水龙头,一般为不锈钢材质。市面上也是有很多水槽可以选购,安装的时候台面需要根据尺寸进行开槽。而设计烧烤台之初,我们就需要提前进行给水埋管与排水点的布置。这样水龙头有水可用,水槽有地可排,方便实用。
< class="pgc-img">水槽
>边炉▼
是主烧烤炉边上的燃气灶,也是需要供气才可以燃烧。
< class="pgc-img">边炉
>在上面放上锅具,就可以制作美食。
< class="pgc-img">边炉
>橱柜▼
同室内的灶台功能一样,只是储放的东西不会太杂,一般就是户外烧烤工具等。
< class="pgc-img">橱柜
>结语:无论烧烤台风格如何变化,都离不开其功能。所以需要保证功能的前提下,再来讨论造型与材料。但作为私家花园,装饰感可以不用太强,毕竟以居家实用为主。我会定期分享庭院美学知识和设计心得,欢迎大家关注花园造梦!
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