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疫情期间最想去的美食宝地,樱花正绽放

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:春三月,正是樱花盛放的季节。但疫情当前,别说去无锡和武汉了,台台连公司楼下盛放的樱花树都看不到,这次只能带大家云赏樱了。

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春三月,正是樱花盛放的季节。但疫情当前,别说去无锡和武汉了,台台连公司楼下盛放的樱花树都看不到,这次只能带大家云赏樱了。


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无锡鼋头渚景区樱花

提到樱花,“太湖上璀璨的珍珠”——无锡最不能被忽视,它不仅是千年古城,也是世界三大赏樱地之一,随意定格的每一帧都是人间绝色。

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鼋头渚文创雪糕

同时作为全国最宜居城市之一,它连续霸榜三年,安宁舒适的生活模式让无数人对这座城市向往。


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除了美,无锡的另外一个关键词便是:甜。如果票选全国最甜的城市,台台想无锡称第二,没人会说是第一。

甜出头,咸收口,离了酱油和糖,无锡人就没法活。锡帮菜、小笼、酱排骨、油面筋、早面、玉兰饼......即使错过了樱花,为了这座城市里的老底子美味,也值得专程去好好吃一次,美味程度绝对超出你想象。


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到了无锡,除了浪漫粉嫩的樱花,甜蜜的锡帮菜也是必尝的。它的特点就是:甜出头,咸收口,甜味不会长时间滞留在口中,让人腻得发慌,一切都是刚刚好。


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如果用甜的等级来分类的话,上海菜是三分甜,甜味仅仅停留在舌尖一处,没有发散;苏州菜是五分甜,甜味大概停留在舌尖三分之一处;无锡菜则是七分甜,从舌尖到舌头都能让你感受到浓郁的甜味。


01 | 无锡酱排骨

锡帮菜里的当家花旦——无锡酱排骨,也称“无锡肉骨头”,是来当地不可缺少的舌尖体验。

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提到无锡排骨,肯定先想到百年老店三凤桥,本来以为要排队,结果很顺利就买到了。为了体验感更强,台台特意买的是即食版本的,而不是可以送人的真空包装。(无锡朋友说真空包装的,肉不太紧实,没有即食的好吃)

即食的酱排骨,酱是单独给的,需要自己淋上。分量倒是很实在,满满的四大块,但对于平时不那么嗜甜的外地游客而言,还是甜过头了。


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反倒是在矮脚楼吃到的无锡酱排骨让台台眼前一亮。他家的无锡酱排骨,肉质更加细嫩,糖度上做了减法,比例控制得很好,汁浓味鲜。


02 | 肉酿面筋

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油面筋是无锡特产,清水油面筋形如小球,外壳金黄,薄壳中空,质韧而脆。


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肉酿面筋是无锡人过年过节必吃的一道菜,有红烧和清蒸两种吃法。台台喜欢更有滋味的红烧做法,用筷子在面筋表面戳个小洞,往里面塞肉馅,用筷子轻轻搅动,再加料炖煮。

无锡人的红烧做法讲究多加点糖,甜甜的才够味。裹满卤汁的肉馅撑起嚼劲十足的油面筋,对我们肉食动物特别友好。


03 | 四喜面筋

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除了荤炒外,又尝了一道空心油面筋。无锡油面筋过水后,和笋片、香菇、蹄筋、平菇一起翻炒,口感丰富之余又浓郁十足,一点也不输肉菜!


04 | 梁溪脆鳝

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无锡人冷菜里偏爱梁溪脆鳝,堆叠的鳝丝形似宝塔,表面包裹着一层琥珀色的酱汁,经过两次油炸后的口感松脆感十足,口味偏甜,带着神奇的上瘾感,让你一口一口停不下来。

很多餐厅还会在脆鳝的顶部放上一小撮嫩姜丝,口感爽脆,搭配着吃解解腻。


05 | 响油鳝丝

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脆鳝还没吃够,响油鳝丝一同安排上。所谓响油,指的是鳝鱼装盘后,铺上姜蒜,浇上滚烫的热油。在热油“滋啦”的跳跃中,香味同时袭来。

和上海人喜欢的浓油赤酱略有不同,他们的响油鳝丝里透着隐隐约约的甜味,即使不是鳝鱼最为肥美的时节,口感也很丰腴。


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除了传统的锡帮菜外,无锡很多好吃的小馆子里还藏着很多当地人爱的家常菜,好吃又接地气。在本地人的推荐下我们去了私房小馆柒拾陆号人家。环境虽然有些逼仄,但一进门,老板娘热情的招呼和手写的菜单,顿时亲切感十足。

菜单没有什么花样,大多是一些家常菜和土菜,吃的就是一个食材新鲜和平价。


06 | 干蒸鸡

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每桌必点的干蒸鸡,用的是农家土鸡,表面泛着一层金黄油亮的光泽,格外诱人。上桌后先喝一碗鸡汤,醇厚鲜美,原汁原味,鸡肉肉质鲜嫩鸡味足。


07 | 酱香凤爪

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特色的酱香凤爪,软烂脱骨的凤爪上铺着厚厚一层老板自制的剁椒,轻轻一抿就皮骨分离,满嘴都是鲜美的胶质。虽说是酱香,口味倒很重,辣得特别过瘾。


08 | 香菜拌腰片

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另外一道招牌菜:香菜拌腰片,肉眼可见的新鲜,吃之前先拌匀,薄至透光的腰片上挂着鲜甜的酱汁,吃不出一点异味。

即使是像台台这样对香菜接受无能的人,在这块腰片面前,也能快速与其和解,忍不住说一句“真香!”


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再来盘雪菜冬笋刮刮油,笋片白嫩,裹了雪菜的咸鲜,两者的鲜味因子碰撞在一起,吃上去十分爽口,后味中还带着丝丝清甜。

小炒肉、清蒸鲈鱼、雪菜牛蛙......柒拾陆号人家里的家常菜虽然没有饭店里精致的摆盘,但都是无锡人喜欢的家常味,每一口都让人觉得质朴和踏实。用熟客的话来说,仿佛回到家里吃饭一样自在。


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01 | 无锡小笼

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无锡甜里最出圈的当属无锡小笼,当地人也喊它小笼馒头,皮薄晶莹剔透,里面的馅芯和汤汁都能看见。“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻!”这是一只无锡小笼的完美形态。


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第一次吃无锡小笼不想踩雷,有20年历史的老店熙盛源一定是首选。熙盛源这么多连锁店里,台台推荐大家去运河外滩店,因为只有这家分店是现点现蒸的。

伴着氤氲的热气,鼓鼓囊囊的小笼上桌,满是憨态。


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用筷子轻轻将小笼提起,咬破一个小口,红汤涌出,用酱油和糖调味的肉馅鲜甜紧实,回味无穷。


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如果你是重度嗜甜患者,台台推荐你去福乐馄饨。它家的小笼用当地人开玩笑的话说“24K纯甜”,是无锡最古法的甜味。

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而且福乐的小笼皮子比起别家的更厚实,更有嚼劲,即使放冷了也很好吃。


02 | 馄饨

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在无锡,有小笼的地方少不了一碗馄饨作伴。最经典的开洋馄饨,开洋就是晒干的虾干,和肉泥混在一起包成馄饨,再搭配上蛋皮、紫菜、豆腐丝和高汤,汤底清澈又鲜美。


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鲜辣交织的红汤辣馄饨,不像四川的辣,无锡人的辣是点到即止的,更多的是提鲜的作用。


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不喜欢汤汤水水的,还能尝尝拌馄饨,在特制酱汁的浸润下,个个晶莹剔透。还有春日必吃的荠菜馄饨,鲜上加鲜!


03 | 早面

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除了小笼和馄饨外,无锡人还喜欢用早面来开启一天,一碗清爽的阳春面最为妥帖。


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无锡的面通常是面和浇头分开的,浇头的丰富程度令人咋舌,三鲜、雪菜、肉面筋、爆鱼、小排、蚕豆,想吃什么自己拿就可以。


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再来一盅圆盅,其实就是高汤,大块的排骨和猪蹄浸在汤里,和干拌面的组合受到很多老无锡人的追捧。


04 | 酸辣汤

无锡人习惯吃点心的时候配碗汤溜溜,没有什么比滚烫的酸辣汤更实在。


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无锡酸辣汤也分两种,一种是以毛华美食为代表的传统大锅酸辣汤,每天早上烧好装桶, 顾客凭票现舀。

毛华的酸辣汤勾芡感很重,非常浓稠,点缀上木耳、粉丝、牛肉等小料,都不需要过多咀嚼,嗦溜一下就下肚。


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另一种则是阿中烧烤酸辣汤卖的砂锅酸辣汤,一人一锅的形式,吃的就是那股刚出锅的热乎劲儿。当地老饕建议我们一定要加个蛋吃,口感更加顺滑,酸辣味中带着浓郁的蛋香。好吃到失语。

酸辣汤里的点睛之笔当属特色清水油面筋,吸饱了汤水的面筋,虽然样子软趴趴的,但一口咬下,酸、鲜、辣,三味一体,仿佛打通了任督二脉,一碗吃罢出了身汗,酣畅淋漓。


05 | 玉兰饼

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玉兰饼,因为正值玉兰花开的时节被创制而得名,这么文艺的名字的背后,谁能想到它居然是油炸的糯米团子呢?

用糯米粉加开水揉成小块,做成饼胚,包入调制好的鲜肉馅,最后用油煎烙而成。


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金黄色的外皮煎得酥脆,一咬开却是软糯的糯米,用猪油调制的肉馅是典型的无锡甜,浓郁的肉汁包裹着,鲜咸回甘,皮、汁、馅三者的强烈碰撞一秒击中味蕾。别看玉兰饼小小一个,但特别扎实,小胃口的人吃一个就饱。推荐你们去毛华或是天福苑,当地人竭力推荐的。


06 | 鸡子大饼

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鸡子在无锡是鸡蛋的意思,鸡子大饼又称鸡蛋葱油饼。将提前发好的面团上抹上油,再裹上糖猪油,擀成薄圆状,放到油锅里汆,变成微微焦黄时,把鸡蛋搅碎放在油锅里,油饼顺势粘附上去,等到两面金黄炸透时,便可捞起滴干油,独有的香气也随之飘出。


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刚出锅的鸡子大饼包在油纸里,内里的糖葱炸得焦香,油而不腻。趁热吃才能感受到酥香脆的口感,冷了以后就会有点腻了。


07 | 糕点

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无锡人也是糯米胃,想一次就尝遍各式糕点,台台推荐你当地老饕都熟悉的丰收糕团店。


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各种各样的糕团整齐地摆放在窗口,甜的咸的都有,任君挑选。他家的花色条头糕很受欢迎,有玫瑰花瓜子仁、纯白糖、艾草核桃、红豆糖桂花等好几种口味,口感很瓷实。本地人都买回去自己蒸一蒸,直接当主食吃。


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一个团子里面有两种馅料的双酿团,里面一层芝麻,外面一层则是豆沙,口感很有意思,一口下去,双重口感。


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如果是现场吃的话,阿姨会帮你加热一下,再配碗甜蜜蜜的桂花糖芋头,坐在城中公园里听阿姨唱唱戏,说不出的惬意。


08 | 梅花糕

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梅花糕是无锡人记忆中的美食,相传是当年乾隆皇帝下江南时品尝后被迷住,因其形如梅花,色泽诱人,便赐名梅花糕。它有四种口味:豆沙、芝麻、鲜肉和菜猪油。

在模具上铺上一层面糊一层馅,最后再是一层青红丝,色彩丰富,看得人食欲大开,很多人都是五个起买。


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咸口的肉馅和甜口的豆沙馅梅花糕是最受欢迎,拿起一个细细品味,第一口是红糖的焦香,再是绵密香甜的豆沙甜馅,搭上略带嚼劲的饼皮,即使被烫得跳脚,也不愿停下。

对于当地人来说,吃梅花糕,重点不仅是味道,而是它能唤起满满的儿时回忆,而且吃梅花糕一定要现做现吃才觉过瘾。


09 | 菜猪油

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有一种美味,可能你出了无锡就尝不到了,那就是菜猪油。无锡人对它爱得深沉,就像被下了蛊一样,春卷、汤团、糕点,连梅花糕也不放过,不过本来不能接受的台台吃过后倒真香了。


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作为无锡甜菜的魂,菜猪油是由青菜或荠菜和猪油组合而成的馅,咸甜交融在板油里,味道奇妙又销魂~怪不得无锡人说,没吃过菜猪油的人,不能称为当地人。


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图源自网络

来无锡赏樱,第一个想到的赏花宝地一定是鼋头渚。作为世界三大赏樱地之一(另外两个是日本弘前樱花园和美国华盛顿樱花园),它种植各类樱花树3万多株,品种达百余种,种植面积逾65万平方米,被誉为无锡的桃花源。

长春桥、樱花阁......鼋头渚里出圈的角落太多了,随随便便拍上一张都美出圈。去年上新的文创樱花雪糕,颜值不仅能打,亲测味道也不错,绝不是智商税。


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图源自网络

在鼋头渚景区里,美食大多聚集在山辉川媚牌坊附近,从售票的正门出发,你可以选择免费来回的大巴车或是30元往返的观光车。台台建议你们选择观光车,可以穿越隧道,欣赏秘境。


01 | 横云饭店

比起质量参差不齐的小吃,国营老字号横云饭店是景区里人气和品质最高的餐厅,往往还没到饭点就要排队。而且它是没有拿号机制的,得看你自己机敏程度,感觉别人快吃完了,就到旁边悄悄站着宣誓桌子的“主权”。


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白鱼细刺较多,但用筷子轻轻拨开刺后,蒜瓣大的鱼肉淌着晶莹的汁水,令人食指大动,滑嫩的鱼肉吃着满足。


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壳薄肉嫩的白虾最好吃的就是盐水做法,活虾快速煮熟后加盐和生姜,没有多余的调味,Q弹软嫩,是能吃得出的新鲜。


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太湖三白中,银鱼色泽似银,细嫩透明,因为它无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味,所以烹饪方法有很多,做汤、煎炸、炒蛋......


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不过横云的酸菜银鱼汤有些寡淡,酸菜的味道盖住了银鱼的鲜味。反倒是煎炸过的脆皮银鱼,蘸着番茄酱吃,酥酥脆脆,秒光盘。

菜量大,性价比高,如果你是和家人一起来鼋头渚玩,累了饿了想找个地方吃饭的话,横云真的是不错的选择。(不过他家下午2点就会关门了,晚上就吃不到咯)


02 | 广福寺素面馆

从戊辰亭往上走,就来到了鼋头渚里的另外一个景点广福寺。它于1925年建成,是无锡最早对外开放的寺庙之一。


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它的东面是竹林掩映的“小南海”,好多人是冲着里面的素面来的。

细面浸在多种菌菇熬制的的面汤里,表面飘着一层清亮的素油。笋片、面筋、香菇、黑木耳、胡萝卜,各式浇头堆得满满当当的,再撒上一些白芝麻提香。热腾腾的一碗下肚,落胃得很。


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完全能“以假乱真”的素浇糖醋排骨,里面是爽脆的藕馅,酸甜脆嫩。它家早上7点就开门了,如果你是避开人流早上来鼋头渚看樱花的话,台台推荐你来这家祭你的五脏庙。


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@无锡气象

除了鼋头渚,还有拈花湾里错落分布的樱花建筑,红沙湾里和茶树交相辉映的盛放樱花树,绿色和粉色融合的美丽,美得人心颤。最后给大家奉上今年无锡各地樱花绽放的官方时间表,大家可以收藏起来。

来到无锡以后,你会被这个城市的AB面征服。既有江南城市的温柔,又有“小上海”之称的富饶繁华,但唯独少不了的是一份安逸。


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正如他们的口味一样,无锡人的生活也是泡在糖罐子里的,希望这份甜蜜可以通过屏幕传递给大家。

没有一个春天不会来,台台相信生活的暂停键很快会重启。那套上粉色滤镜漫天飞舞的樱花花海,终会被我的手机记录。先马好这份,等疫情过去,再次春暖花开之际,我们无锡见!

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文|Judy

图|思宇

部分图源网络

江苏徐州美女晒出147平米的新房,邻居们纷纷前来参观,称赞道不会花28万去享受这份奢华,但也会流口水。

原来美女的新房装修非常精致。

每天一回到家就感觉累积在身上的疲劳感会消失不见,家居的环境是令人享受的,住起来非常舒适。

怎么样的装修才能让邻居们这么称赞呢?

这屋主分享了家中的装修实景图,下面就为大家欣赏这些精彩的家装效果图,逐一欣赏每个空间的装修设计。

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客厅。

这套房屋面积为147平米,那么装修一套147平米的住宅需要多少钱?

屋主给出的报价是28万元人民币。

这个价格不算太贵,但是根据周围邻居们说,这个价格就能够享受如此奢华又舒适的装修效果,那真的是非常划算。

屋主的耐心就像一个温柔的语调,对每个空间与细节进行了细致讲解。

首先是为每个客人招待饮水的地方——前厅。

前厅与客厅是相连的关系,所以屋主用暖灰色墙布作为隔断,它与地面之间花色相同且尺寸没有过大过小,能很好的和谐到一起,使得视觉更舒适。

前厅对称布放的一盆绿色植物很好的吸引了人们的视线,隔断显得更加温馨了。

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前厅右侧呈弧形的墙面延伸出去的角落处放着一块面积较大的墙面镜子,可以用来人们在外出前照镜子整理服饰、妆容等,使自己在外看起来更干净精神。

靠着大镜子左边有人挂着外出服,以防衣物碰到地面造成沾染,不洁等问题造成不悦影响心情。

外套与大镜子之间放这一个很好的搁板,方便存放一些随时拿取的小物件,比如钥匙、公交卡之类的人倒记常用物品。

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整个前厅的空间设计都在功能性与审美性中找到了一个很好的平衡点,这就是屋主选择它们的理由。

墙壁颜色暖灰+温暖色调实木地板=形成温暖的氛围。

进门之后能够把身体中的寒意带走。

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温暖感觉环绕在周围3秒后内心也会温暖起来,心情愉悦。

人们会对这种充满温情氛围空间产生特殊爱好,并不希望离开这个让人感到舒适的空间。

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接下来是近观客厅整体效果图,总体来看,屋主客厅与前厅隔断空间难得的以圆形为标准进行了整齐划分,院内向家居业者传递出如宗教寺庙般宁静简约的美感能净化人的内心。

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这段描述可能让读者困惑,但当人们看到这张图后也会这样认为。

空荡荡阳台上面放着一个小管道,正如神庙供奉神明一样,一丝神圣气息弥漫上来。

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这丝神圣气息是来自阳台上美丽的植物们,它们需要采光才能更健康茂盛生长,屋主为它们提供了照耀阳光的阳台空间。

为了防止植物生病发霉,需要定期将多余的水进行排除,这时阳台上的小管道就能发挥作用,将多余积水引流出去。

餐厅。

每个空间都具有悠久的历史文化背景。

中国餐厅老祖宗就有“无米不成宴”这句俗话,可以看出中国餐桌上少不了米饭这道主食,因此餐厅对民众来说具有重要意义。

中国冥想把它当做招待客人的空间,因此将它与客厅结合到一起,人们在餐桌上的聚会不仅吃得开心,对人们间感情营养也是丰富滋养大丰收丰盈。

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屋主家将餐厅放置在厨房门口左侧墙体边上,餐桌前后都有走道存在,因此走动时不会造成影响碰到物件。

这是户型比较方正才能做到布局合理性的设计优势体现。

走道宽度也很重要,不能太窄,要有满足人们走动时躲闪不同方向走人的空间,这样餐厅才实用,而不只是一扇摆放桌椅的房间。

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看得出屋主是一个很喜欢实用嵌入柜体与柜体之间空隙空间存储物品的人,因此餐厅中餐边柜就有两扇占用柜门保证柜门尺寸足够大的大柜体存在。

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比起很多人只想展示柜体家具更好看美丽外观,屋主更追求实用美学,将收纳功能发挥最大化利用,同时还为做饭要用到酱油与食盐瓶体设置了专属区域摆放位置,让人不经意间就放置在了自己的眼前,不容易遗忘,更加方便使用。

室内颜色与台面颜色搭配使用合适了才能提高颜值,使餐厅表现出现更好气质。

餐厅整体是有多种色彩组成展现出来,胡桃木家具+暖灰色墙布+暖色调实木地板=浪漫气息弥漫,怎么搭配都不能产生奇怪视觉冲突,不会产生奇怪视觉冲突现象的搭配法则就是颜色相近法则,它是艺术搭配中通用法则之一。

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用它搭配出来效果可以想见,不会奇观,一点都不会奇观,可以在舒适中迎接优雅气质展现出现+兼兼而顾惜物品存取方便性,因此打开今天考核色彩搭配水平中的辨识度高颜色组合客厅沿用此搭配法则进行搭配时,大家回感觉很正常,没有特别惊艳让人流口水,但也不会感到奇怪觉得不好看,这就是另一种艺术拥有装饰品与工具并存审美体验时享受到很棒好心情返结果达成,其中包含宁静平和祝福体悟与感受幸福生活乐趣心情畅快精神安信效果,来吧!

卧室。

屋主主卧房选择用了床边床头背景墙布搭配美丽好看床具来装饰头部视觉中心点区域。

推开落地窗窗帘,我们就能看到窗外美丽的自然风光景象之中洁白蓝色色调云朵+蓝色天空色改变自然景象,而得到高分站点在我们眼前展现自己的建筑是人类对于一片蓝色做出的贡献——建筑立方色漂浮在空中=我们情不自禁嘴角会上扬微笑起来由衷赞美建筑创作团队构筑能力说徒手造梦工作一定很精彩美丽体验丰富乐趣多多悠闲快活工作日每一天都开心。

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窗外自然景象光线弥漫映射进卧室空间,暗淡光线效果不显著改变下,我们不能很清晰分辨出实际日思夜想卧室空间真实模样,但大概是可以发现卧室空间的面积并不小并且分割合理没有盲区,可以确认卧室空间表现不错以上成绩是因为环境条件限制,所以不能得到确认反馈检查功能,只能通过夜间实际情况观察结果确认,我们不难找到主题材料色带特点特性功能,因为它们被我们认知中的关联性连接联系在了一起。

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落地窗窗帘之后是黑色暗淡色调床具,此时我们能很好的识别黑暗深色床具颜色,而黑暗代表着暗夜,因此我们可以知道主题材料色带特点特性功能组合:黑暗深色床具=晚上休息白天醒来活动与工作做事便利于行动条件环境享受=

日夜常乐睡眠健康,对结论点评暮夜与床具相处形式展示行为一致,事物间融洽标准也会发生变化,可玩性有无限可能性创造力想象力因此无界限!

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阳台。

屋主家中阳台结合环境自然小区域进行开放式连接样式与休闲活动设计理念表达存在因为阳台意味着植物生长,而植物需要阳光照耀呵护因此阳台关键性能需要展示大阳光色彩,并成立组织来保证阳光顺畅有效照耀,

因此这样的阳台设计不会!造成屋里变热即使夏天,因为有走道区域保护隔离着阳台与室内空间干燥,而有植物主导任务在工作,因此它们发热互相影响热量交换肯定不高,也就是说阳台不会因为自己的工作扇热周间而使室内空间变热影响核家居居住者们感受体验幸福生活乐趣!

阳台开口区域拥有舞动风景作用,不严格要求私密性展示开放性,因此封闭样式之后阳台光照依旧良好!

结语

如果我家能这么装,我一定会喜极而泣得先说我朋友在群上发消息再分享照片!

建议香邻朋友抢车找乐处不怕处沙滩上建一个沙滩椅,就叫开口阳台!

延伸阅读

一、家居设计中绿色植物带给生活何种享受?

答案有很多条观念观点解释意见知识,但是最重要的一条肯定是带给家居好处健康状态便利而且显著;

为了干活我们现在家装设计不能去砍树,但是可以砖壕使用天然材料获得木材体验,不损疆域自然就不会影响感受绿色植物生长习惯,

二、开放式阳台将怎样改变未来?

这个问题没有确切标准答案定义,但是可以摸索探索出很好几个可行方案可能;

开放式设计将给阳台带来很多全新体验,冬天可以更加保暖夏天可以欣赏星空雪花雨水风景;

开放式建筑会使未来城市景象更多姿多彩;

未来城市必须定义出防火设计规范,确保开放设计不会带来危害;

全面使用清洁能源后,国家还会鼓励家庭自发发电储电使用吗?

答案应该为:不会克制干扰促进发展.

三、装饰还是实用?

最重要的是讲究适合!

四、决定家装风格最重要元素是什么?

每个家庭决定自己的元素能讲述出自己故事。

网密布的岭南水乡、天露山脉的千亩茶乡、山川掩映下的金色稻浪、白墙黛瓦的粤菜师傅村落……11月9日,第二届广东十大美丽乡村系列评选活动实地考察组走进江门,分别走访鹤山市竹树坡村、古劳水乡美丽乡村精品线路、开平市黎雄村、开平市群联村、开平市钱岗村,实地考察当地在创建美丽乡村以及推进农村人居环境所做出的工作成效,用心感受侨乡大地乡村振兴带来的美丽蝶变。

竹树坡村

美丽乡村遇上粤菜师傅

首站,考察组来到江门鹤山市竹树坡村。村庄位于沙坪河畔、鹤山公园旁,城市主干道从村口穿过,交通极为便利。沿着干净的村道步入村庄,又是一番热闹景象:美食一条街上环境整洁,每到饭点便人来人往,各家餐馆忙碌异常,特色菜肴飘香四溢……

“竹树坡美食街是鹤山特色之一,有30多名粤菜师傅,12家特色餐馆,从业人员超过100人,多为本地村民。”鹤山市农业农村局有关负责人说,每家餐馆都有自己特色的菜式,天麻鱼头汤、红烧乳鸽、特色竹筒饭和大盘鱼等美食特色,深受本地人和外地游客的喜爱。

竹树坡美食街的火热发展得益于乡村人居环境的不断改善。近年来,鹤山市大力推进三清三拆三整治,竹树坡村公共基础设施不断完善,完成河堤升级改造、公园美化绿化、公共厕所改造、村道硬底化、卫生户厕改造,村民的生活质量不断提升,村庄周边环境不断洁化绿化美化,污水和垃圾处理成效显著。

乡村旧貌焕新颜,人气旺了,美食街也迎来了春天。去年年底,竹树坡村被评为江门市“粤菜师傅”工程特色村、由粤菜师傅吴志养创办的桌桌有鱼美食店被评为江门市“粤菜师傅”创业示范点。

考察组表示,竹树坡村地理位置优越,尤其以“粤菜师傅”为支撑,打造美食一条街独居特色。同时建议该村继续发力,从优化美化亮化人居环境入手,做好河涌整治和截污工作,把家家户户都变成美丽乡村景点。

岭南水乡

水甜土腴 人杰地灵

西江河畔,河网纵横交错,村落、流水、石桥、茂榕散落其中,小舟穿行如梭……这是考察组在第二站——古劳水乡自然人文风情精品线路看到的景象。

“百亩荷花竞秀,千只白鹭齐飞”。俯瞰古劳水乡,在地图上看似一只长靴,区域内鱼塘和耕地14300多亩,令人流连忘返。

全程8公里的风情路线,覆盖双桥村、上升村、新星村3个行政村,沿线建设有梁赞文化公园、农耕主题公园、横海浪景区等,沿路村庄修复具有水乡特色的石板桥、二渡桥、头渡桥古村落带动美丽乡村建设,凸显着浓郁地岭南文化风情。

古劳水乡不但水甜土腴,而且人杰地灵,文化底蕴深厚。随后,考察组走进了咏春拳开派师祖梁赞故居。这座传统广府建筑保存完好,木雕、灰塑、彩绘依稀可见当年模样,依托故居,还打造了古劳村咏春传承道线路,全长约1.6公里,地处历史文化厚重的“龙溪十三坊”,“鹤山梁赞,世界咏春”的武术文化在这里得到更深远的传播。

考察组对古劳水乡的旅游规划和人文历史传承表示肯定,同时指出旅游配套上可以进一步完善,结合水乡风貌建设更多具有地域特色的民宿,提升旅游竞争力,让美丽乡村建设成果更大程度地惠及群众。

金色田园稻浪

乡村旅游综合体成型

风起,稻穗千重浪是丰收的味道。行程第三站,考察组来到了开平市西北部的黎雄村委会大塘面村。

黎雄村属于自然生态保护区,自然条件优越,水资源和森林资源丰富,具有传统的田园风光和乡村特色,生态环境优势明显,辖区总面积有8715亩,山林面积约3838亩,耕地面积约2968亩。

近年来,黎雄村委会结合饮用水源地保护、创建“两山”理论实践基地示范点及实施乡村振兴战略等工作,共投入1800万元,持续推进“三清三拆三整治”农村人居环境整治,建有无害化标准公厕9座,污水处理站9座,基本实现每自然村按需配建1座标准化公厕,农村污水治理率达100%,实现村内主要道路硬底化100%。

其中,大塘面村更是成功创建了省水库移民安居工程示范村、开平市最美文明村,荣获2019年度广东省特色名村称号。同时该村加大“农游合一”旅游开发力度,把农业观光体验游和乡村休闲度假游有机结合,将黎雄村打造成为生态休闲旅游目的地。

山水茶乡

打造生态旅游文化品牌

看得见山(天露山),望得见水(开平市“孔雀湖”国家级湿地公园),记得住乡愁(大沙茶韵、水库移民文化)……考察组走进大沙镇山水茶乡生态旅游美丽乡村精品线路,一张唯美的生态画卷徐徐展开。

位于大沙河水库沿线,毗邻天露山脉,大沙镇山水茶乡生态旅游美丽乡村精品线路是开平市创建全国“两山”理论实践新基地的重要线路之一。线路以黎雄村委会为起点、群联村委会为终点,贯穿黎雄、蕉园、大沙镇圩、群联等3个村委会1个镇圩,主要依托田园景观等自然生态资源,把乡村农业资源转化成旅游资源,培育移民村生态旅游文化品牌。

自2018年以来,该线路共投入超过100万元开展“三清三拆三整治”并取得阶段性成果,村内已建成一批垃圾收集存放设施,基本实现村内道路整洁,河涌无淤塞及漂浮物,电力线、电视线、通信线“三线”实现整齐划一、规范有序。

此外,该线路还累计投资4000万元建设污水处理设施、公共厕所和村巷道硬底化建设等基础设施建设,特别是大塘面村建有成熟茶室服务,为前来游客提供大沙茶品尝空间,成功打造山水茶香网红点,更是获评2019年度广东特色名村。其中,辖区内开平市大沙里农业科技发展有限公司拥有茶叶种植基地超过5000亩,可采摘茶园面积达2000多亩,带动周边农户就业最高超过300人。

考察组认为,可以进一步利用自然资源禀赋,打造更完善的茶乡旅游线路,同时促进沿路乡村环境改善,带动美丽乡村建设。

开平家宴研发基地

成网红打卡点

在开平市月山镇东北方,有一条因村前的小溪如青龙蜿蜒而命名的“龙溪村”,坐落在白墙黛瓦、碧水青山、阡陌交通、鸡犬相闻村落里的岭南真味餐厅,是周边地区一个小有名气的网红打卡点。

当天行程最后一站,考察组来到了开平市钱岗龙溪村。位于钱岗龙溪村的岭南真味餐厅是开平市月山镇首个通过省自然资源厅审核的旧村庄改造(美丽乡村)项目。

整个建筑群外立面揉合了传统岭南的水乡民居和中式会堂设计,公共空间内到处可见镬耳山墙和彩玻满洲窗、汉白玉石材和花式柱础,大型LED屏幕滚动播放着侨乡开平的改革新气象。

行走在龙溪村,重建后门前的荷花池,绿叶在池塘中漂浮,像一把把撑开的小伞;新会堂建成后,村民们常常一起看戏、一起跳舞、一起锻炼、一起打球,村风文明不断改善,尊老爱幼蔚然成风。

未来,龙溪村将着力打造四大重点体验区:综合服务区、田园欢乐区、侨乡文化区、农耕体验区,建设宜居宜业宜游的美丽龙溪。

【全媒体记者】郑琦 吴思旻 任龙

【摄影】曾亮超

【作者】 郑琦;曾亮超;吴思旻;任龙

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

来源:南方+ - 创造更多价值

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