瑞幸咖啡与路易达孚共设果汁合资公司 推联合果汁品牌

京报讯（记者 陈维城）9月26日记者获悉，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）与路易达孚集团（LDC）签署战略合作协议，双方将共建合资公司，在中国开发高品质果汁联合品牌业务。

路易达孚成立于1851年，是世界最大的果汁生产贸易企业之一。根据协议，双方将共同出资在中国建设一家专注于NFC（非浓缩还原）果汁的生产加工厂，并推出联合果汁品牌。届时，将由路易达孚供应果汁原料，合资工厂进行果汁装瓶加工生产。该工厂不但直接向瑞幸咖啡供货，还在国内其他更多渠道进行销售。

瑞幸咖啡高级副总裁、联合创始人郭谨一表示，通过与路易达孚合资建厂，瑞幸咖啡向上游生产制造环节延伸，有利于全流程把控产品质量。

路易达孚全球副总裁、北亚区董事长兼首席执行官周学军表示，瑞幸咖啡和路易达孚在各自专业领域充分互补，此次合作完全符合路易达孚的集团战略。良好的战略合作伙伴关系有助于加强路易达孚在中国的业务发展，从而帮助我们进一步可持续地整合供应链，通过增值产品触达用户。

新京报记者注意到，瑞幸咖啡与路易达孚并非首次合作，瑞幸咖啡上市前，双方成立一家合资企业，在中国建设和运营一家咖啡烘焙工厂。瑞幸咖啡在招股书中还披露，将把通过首次公开募股和路易达孚定向发行募集到的资金用于一般企业用途。

瑞幸咖啡动作不断。9月3日，瑞幸咖啡宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营。此前7月8日，瑞幸咖啡召开战略级新品发布会，宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，进军新茶饮市场。这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一重磅举措。

新京报记者 陈维城 编辑 刘晓阳 校对 柳宝庆

年新春之际，汇源果汁全新品牌广告再次登陆2022年央视春晚时段，一扫年初退市阴霾。

从视频来看，新版广告以“汇源伴我30年”为主题，用朴实的语言风格和拍摄方式，讲述了汇源陪伴一代消费者成长、见证阖家团圆的幸福故事。值得一提的是，2021年初，汇源果汁被联交所取消上市地位，彻底告别资本市场。

从春晚的广告来看，成立于1992年汇源，在三十而立之际，还是守住了“有汇源才算过年”的品牌定位。

退市始末

退市事件源于一笔违规贷款。

2018年3月29日，汇源果汁发布公告称，2017年8月至2018年3月期间，汇源果汁向关联公司北京汇源饮料提供了一笔金额为42.75亿元的短期贷款，以便其应付临时营运资金需要或还债。

看起来并没有什么问题，但是，因为此项贷款的金额已达到港交所要求的对外披露的规定，汇源果汁却没有按照要求没有进行相关披露和董事会的批准。虽然，汇源果汁已经表示订立了书面协议并终止贷款，但是依然被要求停牌并完成内部调查，否则取消上市资格，给定的时间期限为2020年1月31日前。

2018年4月3日，汇源果汁开始停牌。

两年时间过去了，汇源没有如期公布调查结果。2020年2月14日，港交所上市委员会决定，取消汇源上市资格。汇源向上市复核委员会提交复核申请，争取了1年时间。但一年又过去了，调查结果依然没有公布。

最终，三年的撕扯之后，在牛年来临之际，2021年初，汇源果汁被联交所取消上市地位。

在此期间，汇源也因为几起丑闻屡等热搜榜。

2019年 ，汇源果汁创始人朱新礼成失信被执行人，41亿财产被冻结上了热搜榜。据悉，起因是因为朱新礼作为有权代表人的“中国德源资本（香港）有限公司（以下简称德源资本）被招商银行申请冻结了41亿资产。根据裁判文书网的显示，招商银行曾于2019年9月20日向法院申请诉前财产保全，请求查封、扣押、冻结德源资本持有的股权、银行存款及其他价值共计人民币41.03亿元财产。

果汁大王陨落

一代果汁大王就此陨落。

据悉，在退市之前，2020年2月，68岁的朱新礼携女宣布退出上市公司董事会。公告显示，为投入更多时间处理其他事务，朱新礼已辞任本公司之董事会主席、执行董事、授权代表及策略及发展委员会主席，自2020年2月12日生效；同时，朱新礼之女朱圣琴已辞任执行董事，自2020年2月12日生效。

回顾汇源近30年的历程，称朱新礼为果汁大王并不为过。

1992年，来自农村的40岁的朱新礼创办了淄博汇源有限公司，也就是后来的汇源集团。在此之前，朱新礼先后担任山东省沂源东里工业集团总经理、山东永新实业公司总经理，已经积累了创业经验。

1993年，朱新礼前往德国参加食品展， 签下500万美元的浓缩果汁出口合同，将汇源果汁出口到了30多个国家和地区。至此，朱新礼有了第一桶金。

1994年，朱新礼带领30人的队伍一步一步撬开北京市场的大门。1998年，汇源果汁开始面向全国布局。2007年，汇源果汁迎来自己的高光时刻。当年，汇源果汁在香港联交所成功挂牌上市，是当年港交所规模最大的IPO。

至此，汇源果汁开始闻名于跨国公司，比如可口可乐。2008年，可口可乐开出几乎汇源市值2倍的高价，计划收购汇源果汁。但这起收购最终未能通过商务部反垄断审查而搁浅。

意想不到的是，从盈利能力来看，汇源果汁从此开始走向下坡路。之后的两年，汇源果汁扣非净利润从2011年至2016均为负，负债率也在不断攀升。截止2017年12月31日，汇源总负债114亿，其中84亿是通过各种渠道借来的。

2021年退市之后，有媒体发出疑问，“创始人退出、黯然退市，国民果汁将走向何方？”从春晚的表现来看，汇源依然牢牢守住了国民果汁的称号。

源专注饮料、果汁行业20余年，旗下拥有乐源壹品、果蔬秘诀100%纯果汁、果蔬秘诀100%果蔬昔、乐源果粒橙等多系列产品。乐源公司营销总部位于浙江杭州，拥有两个生产基地，具有强大的自主研发、生产能力，是好产品的有力保障。乐源还与世界一流的果汁供应商达成长期战略合作，为果汁的品种、口味的选择与供应提供了坚实的保障。本次思尔福的思行者团队有幸采访到乐源营销副总经理杨富志先生，带我们走进乐源，了解乐源在果汁行业的耕耘之路。

一、进军果汁行业，研制多品类产品

浙江乐源生物工程有限公司创立于1998年，在创立之初，乐源以生产饮料为主，将安徽、河南、山东等三四线地区作为销售市场。后推出产品“乐源果粒橙”，成为全国仅次于美汁源果粒橙的第二大果汁饮料品牌，年销售额高达10多个亿。随着人们饮食生活习惯和消费观念的改变，以及管理团体的继承与发展，乐源的步伐并不止于饮料行业，转而向果汁行业迈进，并创建了“零度果坊”品牌。

为了让更多的消费者可以喝到健康的果汁，乐源针对消费者不同的消费水平，对产品进行研发和量产。针对消费水平较高的人群，乐源研发了100%NFC果汁。作为低温氨水果汁的“零度果坊”，定价较高，主要集中服务国内一、二线城市，并占据了冷链NFC40%以上的市场份额，成为国内低温NFC果汁的第一品牌。近几年，乐源在100%NFC果汁领域进行不断地创新，陆续推出100%果汁“小金芒”、专为挑食孩子定制的果蔬秘诀100%果蔬昔等产品。

而针对消费能力较低的消费者，乐源对果汁含量10%的饮料进行升级，研发了中高浓度的果汁，即“乐源壹品”系列，该产品的果汁含量为50%左右，辐射2、3、4线城市，定位为平价高品果汁，其影响力可与乐源果粒橙并行。乐源从2017年着手研发“乐源壹品”系列，成功推出1.08L两种口味。2018年，完善乐源壹品产品线，并新增1.08L两种口味，同时推出255ML五种口味。2019年，升级乐源壹品产品视觉体系。乐源力求从产品的口味到外在的包装，都带给消费者最好的消费体验。

与此同时，乐源长期为星巴克、瑞幸咖啡、盒马鲜生、沃尔玛、华润等公司提供优质的果汁，与全国各大商超便利连锁合作超200余家。以直接供应果汁产品、发售联名款等合作形式，针对不同的客户需求，以达到合作共赢的目标。

当然，健康、高品质的产品离不开乐源团队多年来的努力。一直以来，乐源致力于投资和组建自有研发团队和生产供应团队。核心研发团队均来自农夫山泉；供应链负责人为原农夫山泉供应链总监，制定的供应链管理规范标准至今仍在运行；生产负责人来自康师傅，为公司引入康师傅最高标准的食品生产安全管理体系。同时，研发团队也会每年定期去国外优秀供应商考察、学习最新技术和收集原料资源。有强大的团队和过硬的技术作为支撑，乐源才得以在果汁行业蓬勃发展。

二、严抓品控，打造C2M柔性供应链

当今，人们对果汁的认知就如同二十年前的牛奶。二十年前，大多数人认为中国人的体质不适合喝牛奶，但经过二十年的教育后，人们发现喝牛奶可以补充蛋白质、钙等营养元素，牛奶也成为了人们的生活刚需，从最初的几十亿到现在的几千亿市场。乐源坚信，在果汁行业老老实实耕耘，在不久的将来，果汁也会像牛奶一样成为人们生活的必需品。

为此，乐源果汁的定位与果茶业不同，并非是流行消费品，容器的包装与设计不是其核心，把控果汁的品质才是关键。许多消费者将果汁等同于果汁饮料，其实不然，国家明确规定只有含量100%、无任何添加剂才可称为“果汁”。

为了研制出健康、高品质的果汁产品，每两年时间，乐源创始人跑遍全球果园，只为追溯最合适的水果品种。在世界上最大牛油果种植区-墨西昌米却肯州找到口感最绵密的哈斯(HASS)品种牛油果；在菲律宾找到口感清甜不麻嘴、肉厚多汁的MD-2金菠萝；在巴西圣保罗找到营养丰富、专为榨汁而生MOMBUCA血橙等等。

乐源整合全球供应商，合作伙伴遍布欧洲、巴西、南美以及东南亚等地，打造C2M柔性供应链。世界四大粮仓之一的巴西路易达孚、CITROSUCO、西班牙AMC公司为果汁品种、口味的选择与供应提供了坚实的保障。果汁行业沉淀20年期间，乐源从原料、工艺、运输、包装全产业链进行了整合，全球果蔬供应商随时供配最优质新鲜的果蔬原料不断试水创新的生产技术和工艺、寻求链路最短的无菌运输储存方式、运用简约环保但能很好销鲜的包装形式。保证了乐源能根据市场需求，将消费者需求快速反馈给最上游的制造端，在最短时间打造出符合终端消费者或渠道OEM/ODM需求的产品。

与此同时，乐源拥有两大生产基地，配备果汁线、热灌装线、铝罐线、FC低温冷灌装生产线，在生产环节做到安全有保证。乐源果汁通过了星巴克STARBUCKS委托第三方公司AIB食品安全审查、星巴克STARBUCKS委托第三方公司ELEVATE公司的采购审查，并获得了全球食品安全倡议GFSI认证、瑞士SGS食品安全检测29项合格，确保高品质产品的供应。

例如，新品“果蔬秘诀100%果蔬昔、”，每一款产品都含有10种以上的果蔬成分。制作上均采用最好的原产地水果，只采取最适合果蔬生长的环境区域的果蔬原料,湿度、土壤、空气、日照缺一不可，恰到好处。且不计成本进口运输，就为了给小朋友最好最天然的营养呵护。

相比于创新，乐源更愿意“守拙”，用真材实料的果汁来补充人们日常所需的营养，让越来越多的人可以喝到健康美味的果汁。

三、坚守初心，致力于平衡中国人的膳食结构

2019年，新冠病毒爆发，疫情给许多企业带来了强烈的冲击。时至今日，疫情时起时伏，仍旧影响着企业的发展和运营。而对于乐源来说，这是一个特殊的时期。疫情减少了低浓度果汁的销售量，但却让100%果汁实现了逆生长。

疫情使人们逐渐重视起饮食结构、饮食均衡等问题，反而更加关注身体免疫系统和能力的增强。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，常喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。因此，乐源把握住了时机，让100%果汁向“成为人们的生活刚需”的目标前进了一大步。

事实上，人们对于“果汁”行业的认知并非从疫情才开始改变。早在新的消费群体出现时，人们对果汁的需求便有增无减。改革开放以来，中国经济加快了发展进程，改善和提高了人们的生活水平，但是人们在营养学方面的认知还较为欠缺，大部分人的饮食观念还停留在父辈时期满足温饱的观念。

而当前，是我国历史发展的重要时期。随着社会经济发展进入新的阶段，反应到人们生活日常的膳食上，已经开始从“温饱型”向小康时期的“营养型”转变，人们已经初步具备了讲求科学膳食、平衡营养的经济条件。以Z世代为代表的年轻人以较强的学习能力，通过互联网渠道获得更多与营养学相关的知识。

乐源也以足够的耐心和不懈的努力，不盲目地追求“短、平、快”的发展，而是采取“润物细无声”的方法，终迎来了懂果汁、具备科学消费观念的消费人群。在营销渠道的布局上，乐源不盲目地追求铺货率以及销售网点的数量，而是以京津、华东、华南等地的省会城市为主要销售地区，逐步辐射全国。

据资料显示，国人的身体状况存在以下两点问题：第一，中国的儿童近视率为全球最高；第二，中国是全球三高人群数量以及占比最高的国家，国内已有将近1个亿的人患有糖尿病，10个人中至少1个人具备饥饿基因。从以上两个问题可以总结出：中国人对营养学教育的缺失，并存在饮食不均衡的问题。

《中国居民膳食指南》推荐：成人每日应摄入300-350g蔬菜、200-350g水果；孩子每日应摄入350g蔬菜、200g水果。根据中国营养学会数据，2012年我国平均人均蔬菜摄入量为269.4g、水果摄入量为40.7g处于较低水平，与2002年摄入量相比有所下降。而在果汁的饮用上，中国纯果汁的饮用量远远低于世界平均水平，与同在东方文化圈的日、韩两国相比，中国的人均果汁饮用量更是不及日韩的1/5。

因此，乐源希望通过果蔬汁来平衡中国人的膳食结构。未来，乐源将聚焦儿童、年轻女性、老年人这三大群体，研发和生产适合他们的果汁产品，以此来解决儿童挑食、营养不均衡；职场女性久坐不动，无天然的果蔬营养以及膳食纤维的摄入；老年人中的三高人群，喝不到无糖的果蔬饮品等问题。这也是乐源长久以来坚持研发优质的果蔬汁的初心和动力。

总结

乐源深耕果汁行业27年，坚持优选全球一流的果蔬原材料，致力于通过果蔬汁来平衡中国人的膳食结构，让果汁成为人们的生活刚需。作为国内低温NFC果汁的第一品牌，乐源将始终坚持初心，以强大的自主研发和生产能力保障产品的质量，推动中国果汁行业的未来与发展。