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冬奥机器人厨师频现 爱餐味霸广受好评

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:将肉片、鸡蛋片和辣椒放入食品仓,选择“标准”模式后关上仓门,静待238秒,一盘“农家炒鸡蛋”就冒着热气香喷喷地出炉了……”

将肉片、鸡蛋片和辣椒放入食品仓,选择“标准”模式后关上仓门,静待238秒,一盘“农家炒鸡蛋”就冒着热气香喷喷地出炉了……”

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在刚刚结束的北京冬奥会上,各类餐厅使用的服务机器人着实大火了一把!自动的汉堡机、炒菜机、送餐机器人,还有煲仔饭机、冰淇淋机器人、调酒机器人,各种餐饮类机器人可谓让人眼花缭乱。其中,烹饪机器人更是格外引人注目!

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上海爱餐机器人集团的味霸机器人厨师亦在冬奥会大放光彩,其独特的一键炒菜、无限量云菜谱、炒菜无油烟、自动清洗等功能无不让广大的体验者耳目一新,不仅如此,机器人厨师烹饪的菜品,不仅能掌握火候,还能完成颠勺、晃锅、翻锅等动作,做出的菜品锅气十足,其独特的美味受到了广大食客的认可。

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近年来,机器人厨师作为一个新兴产业初现峥嵘。据一位业内人士透露,在2018年时,行业内仅有五六家机器人厨师相关企业,而如今已有50余家同行,这意味着整个行业正在不断“升温”。

据创业邦睿兽分析显示,从去年开始,随着整个机器人赛道的火热,机器人厨师这条细分赛道也愈发受到投资机构的关注。

赋能餐饮品牌 数智餐厅显身手

在杭州,有这么一家特别的餐厅,他没有大厨,所有的烹饪都由味霸机器人厨师来完成。

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走进杭州紫光.数智餐厅后厨,形似冰箱的“味霸”机器人厨师并列成排,每台机器分为四个部分,分别对应着触控显示操作屏、食材仓、烹饪锅体以及能全自动添加调料的仓盒。消费者在餐厅扫码下单后,厨房工作人员只需按照智能操作界面上的提示配置菜品、设定口味,机器人便会全自动运作起来。整个炒菜过程没有油烟排放,每道菜炒制结束后,机器还能一键自动洗锅。同时,机器人通过网络还能下载不同地方菜的菜谱,炒制出的菜品口味丝毫不逊色于当地厨师。

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“技术不断的迭代是机器人厨师能落地的重要原因,同时,随着数智化概念的深入人心,越来越多企事业单位、政府部门、社会餐饮等开始相继使用,这是一个好时机。”在谈及开办这样一家特色餐厅的初衷时,数智餐厅负责人、浙江紫光未来实业集团有限公司董事长黄勇表示道。

他认为,机器人厨师节约了人力成本、保障了食品安全卫生,实现了炒菜无油烟。“据我们测算,同样一道菜,机器人炒菜可比煤气烹饪节约70—75%的成本,况且这还不包括人力支出。”在黄勇看来,接下来2—3年将是智能机器人厨师商业化的爆发期。

中国烹饪机器人借助冬奥会加速普及 【日本经济新闻】最新报导

日本经济新闻(Nihon Keizai Shimbun),简称日经(Nikkei),是日本全国性、具有相当影响力的大报纸之一。其在2022年3月1日,在其日文和中文版面均刊登了关于味霸机器人厨师在中国加速普及的相关消息,并获《参考消息》转载刊登,其报导原文如下:

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(译文)自动烹饪机器人在中国已进入普及阶段。新兴企业上海爱餐机器人集团借助北京冬奥会场馆引进自身机器人的东风,还把产品提供给中国的大型餐饮企业和日本的中华料理连锁店“大阪王将”。在少子老龄化导致人力持续短缺的情况下,预计2023年中国烹饪机器人市场规模将扩大到27万亿日元。在中国,智能手机已成为点菜和付款的主流方式,餐馆或将进一步实现无人化。

“可以做出大厨的味道”。大阪王将的上海法人的负责人广田惠二如此评价。大阪王将2021年底在上海开设的2号店引进了上海爱餐的烹饪机器人。

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在这家店里,烹饪机器人负责炒青菜、韭菜炒猪肝、猪肉炒蛋3种菜品。厨师可以专心制作饺子和拉面等其他菜品,大幅提高了工作效率。据称“目前还在考虑在其他新店引进烹饪机器人”(广田惠二)。

上海爱餐为北京冬奥会张家口赛区的员工餐厅提供了多台烹饪机器人,这一点获得好评。该公司与在中国开设超过1000家直营店的中式快餐连锁企业进行合作,这家快餐企业已决定分阶段引进上海爱餐的烹饪机器人。

北京街头现身新型移动餐车 机器人掌勺、菜单每天换口味

中午12点,北京崇文门公交场站附近,一辆便民移动餐车吸引了不少顾客。人们围着这辆新奇的餐车,七嘴八舌议论起来。“这车是头一回出现吧。”“从几点营业到几点呀?”……记者了解到,这是一种新型移动餐车,餐车内由机器人负责炒菜,工作人员辅助配餐,为消费者提供热乎又实惠的中式快餐。

“师傅,来两个酸辣土豆丝鸡蛋灌饼。”顾客点餐后,餐车内一位工作人员把爱餐盒菜放入味霸机器人,手指在液晶屏幕上轻轻一点,机器开始运作。

据工作人员介绍,公交便民移动餐车的运营时间为每天早上6点左右到晚上10点左右,便民餐车将采取服务员两班倒的方式,真正达到便民利民的目的。

餐车的菜单有四个经典特色菜、两个每日换新菜。餐车挂出的价目表显示,酸辣土豆丝4元,孜然炒鸡丝7元,爆炒回锅肉12元,爆炒黑椒牛柳16元,比一般餐厅外卖的价格更实惠。“服务员只需要完成往机器内部放入爱餐盒菜、包装食品等简单工作,最关键的炒制工作则交由机器人来完成。”工作人员告诉记者,智能餐车免去请厨师的成本,整个运营成本随之下降,菜品的价格也随之降低。

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据了解,该餐车以最新型的纯电动新能源中巴车作为基础进行升级改造,把味霸机器人厨师嵌入车体中,只需几百秒,即可制作完成一道菜品。据工作人员介绍,公交便民移动餐车将在2022年进行全面推广,主要在公共交通枢纽附近投放。

据《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示,2020年中国餐饮市场规模为4万亿元,预计2021年为4.7万亿元,2024年可达到6.6万亿元。国内餐饮门店基数庞大,按照国内1000万餐饮商家,海外200万适用餐厅,机器人厨师未来市场空间有望突破千亿元。

爱餐集团董事长何青表示道:“只要有活人的地方,就有它的市场,民以食为天。”

因爱而为,改变未来!


参考资料:

1、每日商报《机器人炒菜味道不错!冬奥同款菜品“农家一碗香” 杭州这家数智餐厅也有》

2、日本经济新闻《中国烹饪机器人借助冬奥会加速普及》

3、创业邦《90后用机器人炒菜周入10万,为什么说“只要有活人的地方,就有它的市场”》

4、北京商报《北京街头现身新型移动餐车,机器人掌勺、菜单每天换口味》

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月20日,由餐饮界新媒体、上海艾歌主办,排队网、三锦商学院、极十咨询联合主办,紫光美食云承办,争光机制集团、链时资讯协办的第四届“创新餐饮风暴会”在上海新国际博览中心完美落幕。

峰会现场,紫光美食云商务总监曹君、排队网副总裁郑德安、Kao铺创始人吕强、鱼非鱼&嘻游记创始人刘峰、吉刻联盟创始人史晓明、极十咨询创始人史远、争光机制创始人刘争光、小茉家亲子餐厅创始人袁影、餐饮界新媒体创始人鹤九等9位餐饮行业人士围绕“创新”的主题展开深入探讨。

今天,参某为大家整理了紫光美食云商务总监曹君的主题分享《创新时代餐饮信息化蝶变》。(提示:分享内容稍作删减)

2017整体餐饮行业形势更加严峻,但危机背后也暗藏着机遇,餐企只要善于把握好机会,敢于创新突破,往前一步就是更大的机会,紫光美食云传承紫光创新精神,从互联网变革中寻找O2O餐饮创新机遇,为餐饮行业打造‘互联网+餐饮’的价值生态系统,重塑餐饮行业产业链、供应链及价值链再造,创建餐饮新业态

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构筑餐饮品牌护城河的三大智慧围墙

餐饮信息化蝶变之路,是大势所趋!

紫光美食云拥抱互联网,深入到餐饮行业各个环节,以餐饮ERP为核心,形成全产业链的升级,打造互联网+ERP的智慧餐饮生态系统,旨在为餐企构筑起品牌护城河的三大围墙,即以门店管理、集团管理、营销管理为主的智慧餐饮三套核心解决方案。

紫光美食云餐饮SAAS云服务领跑者

第一道围墙是智慧门店解决方案,通过餐饮管理、收银管理、数据报表和进销存管理建立起智慧门店管理功能模块。运用互联网时代的全能点餐管理系统,实现微信预定、外卖、堂食、自助,丰富的点餐方式,适用各类餐饮场景。其收银管理系统不仅涵盖传统收银方式,更支持微信、支付宝、秒付等多种收银方式;多维度的数据报表实时呈现,结合移动端美食掌柜APP,让餐企老板随时随地参考餐厅经营动态,从而真正搭建起智慧门店管理系统。

第二道围墙是集团管理解决方案,可根据地域划分管理店面,不同地域特色,不同管理方法,智能应变;专为连锁企业研发的智能化管理系统,便捷管理系统,千店如一;为多业态集团化餐饮企业强力打造的连锁餐饮管理系统,可实现一套系统管理多种业态,一站式打通跨业态、跨品牌管理难题,管理各类运营数据更迅捷,让餐饮集团实现智能化运营!

第三道围墙是营销管理解决方案,通过精准的CRM会员营销系统和网络分销系统,建立微商城,精准触达人群,智慧计算消费者偏好,私人定制不同菜谱,满足顾客个性化需求,让网络营销收益成本可控、流量可见,实现餐饮营销方式的互联网化蜕变!

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智慧餐厅,让集团化管理触手可达

上述的智能化餐饮管理模式,离我们到底有多远呢?

这并不遥远,举一个我们近期服务过的一个客户案例——龙实同创集团大家就可以简单了解”。

紫光美食云客户案例——龙实同创集团

龙实同创集团2006年创立于天津,旗下拥有格朗合、老城街、云归缘等众多餐饮品牌,天津餐饮业龙头企业。随着集团化的发展,公司旗下品牌越来丰富,加盟店面越来越多,各类管理难题越发凸显。

紫光美食云帮助其搭建起智慧餐饮管理系统,通过集团管理模块建立起集团对旗下直营店面、加盟店面跨区域多品牌的智能化管控体系,并通过经销存管理模块,让集团内部的销、采、配智能化高效运转。同时在门店同质化竞争日趋激烈的大时代背景下,紫光美食云为其搭建的智慧餐厅通过CRM会员营销高级版,成功瞄准精准客户,让营销落地!

在智慧餐饮创新的风口下,互联网+餐饮是一个超万亿市场规模的新蓝海,作为智慧餐饮SAAS云服务的领导者,未来,紫光美食云还将与大家一道为智慧餐饮的信息化之路做更多努力。

原创声明:本文内容由餐某整理,属餐饮界原创,转载请注明来源餐饮界,违者将依法追究责任!

源:瞭望

“上海光源”(10 月 26 日摄 ) 丁汀摄

◇“开放是浦东与生俱来的使命和最大特质。”

◇“新时代浦东改革开放再出发,不只是量的简单增长,更是质的全面提升;不只是经济的单项发展,更是社会的全面进步;不只是浦东自身的发展,更是要把浦东打造成新时代彰显中国理念、中国方案、中国道路的实践范例。”

一块占全国面积1/8000的土地,在时间的见证下,迸发出相当于自身体量100倍的能量。背后魔力何在?

这块地方是上海市浦东新区,答案则是改革开放。

30年前,在浦东开发开放的关键时刻,邓小平同志说过一句话:“上海是我们的王牌,把上海搞起来是一条捷径。”

30年后,浦东从昔日阡陌纵横的农田,变身一座功能集聚、要素齐全、设施先进的现代化新城,2019年地区生产总值达到12734亿元,以全国1/8000的面积创造了1/80的GDP。网民点赞:“这才是最牛90后”。

新区三十正青春,浦东更向潮头立。诸多一线改革者、企业家和专家学者接受《瞭望》新闻周刊记者采访时表示,“吃改革饭、走开放路、打创新牌”的浦东,要始终把服务国家大局摆在首要位置,始终把改革开放作为根本动力,始终把强化功能优势作为核心关键,始终把走出治理新路作为重要任务,不断创造新时代改革开放的新奇迹。

从特区到新区

树立改革开放一往无前的旗帜

浦东大道141号,一座不起眼的二层小楼,曾经是上海总工会所属的东昌区工人俱乐部。1990年4月,这里被确定为上海市人民政府浦东开发办公室的办公地。

为了给开发办选择一个体现浦东开发精神的门牌号码,大家展开热烈讨论。有人提议用8、6、9等寓意美好的数字。后来,现场一位同志认真思考后说:“浦东开发一是一、二是二,一步一个脚印,要实事求是,何不就用‘一是一’的谐音,定为浦东大道141号?”对这一提议,大家一致赞同。

时至今日,“141号”已经成为浦东开发开放的历史图腾和精神符号。饭票、油印机、共用的办公桌——走进“141号”改成的浦东开发陈列馆,摆放的老物件还原了开发之初的场景:开发办四位正副主任挤在20多平方米的办公室,开着破旧的电扇,合用着电话机……

就是在这样简陋的办公环境中,浦东开发开放迈开了第一步。如果把中国的改革开放比作一盘大棋局,上世纪80年代初创办经济特区可比作开局的兵卒过河;而以浦东开发开放为标志,改革开放在上世纪90年代初进入一往无前的战略决战。

开发开放浦东,有着非常特殊的时代背景:上世纪90年代初,苏东剧变使世界社会主义发展遭受挫折,国内改革发展面临新的挑战。同时,全球产业结构和分工面临重大调整,经济全球化态势进一步显现。

在这样重大挑战、重大机遇、重大抉择的历史关头,党中央、国务院立足战略全局,作出开发开放上海浦东的重大决策,向世界表明中国坚定不移推进改革开放的决心和信心,掀开了我国全面深化改革开放新的历史篇章。

“中国告诉世界,我们还在‘场’上”——1990年7月《纽约时报》的一篇报道,揭示了浦东开发开放向世界传递出的重大信号。

改革开放给浦东、给上海带来的变化,从一个地名的变迁中可见一斑——位于陆家嘴金融城核心区的“银城中路”,当年叫“烂泥渡路”。有一首民谣这样唱道:“黄浦江边有个烂泥渡,烂泥路边有个烂泥渡镇,行人路过,没有好衣裤。”

如今的陆家嘴,已变成真正意义上的寸土寸金之地。上海自贸区管委会陆家嘴管理局副局长梁庆说,陆家嘴面积不大,但含金量很高,区域内集聚了4.4万多家企业,全口径税收超过2000亿元,占全国1.5%。目前,陆家嘴有285幢商务楼宇,其中税收亿元楼102幢,税收超10亿元楼30幢,超50亿元楼4幢。

2020年3月,摩根大通证券(中国)有限公司正式开业,办公室就坐落在浦东陆家嘴的上海中心大厦。这是中国新一轮金融业对外开放以来,国内首家新获批的外资控股证券公司。

谈及选择陆家嘴、选择浦东的原因,摩根大通证券(中国)有限公司董事长兼首席执行官朴学谦说,上海是中国金融开放的一扇重要窗口,浦东新区在制度创新上敢为人先,将产业集群效应发展到了极致——这里聚集了上海证券交易所、上海期货交易所、中国金融期货交易所等各类金融要素市场,汇聚了银行、股票、债券、期货、货币、票据、外汇、黄金等各类金融机构。摩根大通对于上海建成一流国际金融中心的目标充满信心,相信浦东新区将为中国以及全球的金融机构提供更广阔的舞台。

“开放是浦东与生俱来的使命和最大特质。近年来,浦东坚持以自贸试验区和临港新片区建设为引领,不断提高开放的能级水平,努力打造全方位开放的前沿窗口。”上海市委常委、浦东新区区委书记翁祖亮说,一系列数据彰显出浦东的开放水平和实际效能:

探索制度型开放。上海自贸区率先构建与国际通行规则接轨的制度体系,形成了外商投资负面清单、国际贸易“单一窗口”、自由贸易账户等一批基础性和核心制度创新,328项制度创新成果复制推广到全国。

持续扩大开放领域。率先推出2批54项扩大开放措施,累计落地企业超过3300家,在外商独资公募基金、汽车制造、职业技能培训等55个领域实现一批全国首创项目落地。

做强全球资源配置功能。目前浦东已集聚跨国公司地区总部348家,今年以来沃尔沃建筑设备、达索系统等跨国企业分别把亚太总部从新加坡和日本搬到浦东,盒马在浦东设立全球总部。

从大科学装置到“硬核”产业

在全球视野中谋划创新

清晨的上海张江科学城,几辆圆头圆脑的无人车静静停在地铁站旁。步履匆匆的上班族,用手机在车身上扫码,就可从车内取出一份热腾腾的早餐。午餐、晚餐时段,它们还将充当“移动餐车”,继续提供服务。

这样的新物种,来自于入驻张江的人工智能企业新石器。浦东川杨河中的张江人工智能岛上,高低错落的建筑之间,一系列招牌显示这是一片藏龙卧虎之地:微软、IBM、阿里巴巴、云从……2019年,随着张江人工智能岛正式“开岛”,大批跨国企业与国内龙头企业在这里比邻而居,相应的创新孵化载体和应用场景陆续建成。

张江集团董事长袁涛表示,到2020年底,所有企业将入驻完毕,岛上企业将超过100家,在此办公的科研人员将超过7000人。这是上海单体园区或同样平均面积中,人工智能企业最集聚、人才最密集、类型最丰富、技术最领先的区域,也是人工智能应用场景的最佳实践区。

展望未来,张江还将加速推进由“岛”变“区”,以10万平方米的张江人工智能岛为“核”,扩展至张江中区面积达150万平方米的空间载体,为浦东人工智能产业高质量发展提供空间保障。

人工智能是一个缩影。高楼林立、流光溢彩,这是浦东的表象。从芯片到药片,从国产大飞机到豪华邮轮,从基础研究到成果转化,瞄准上海全球科创中心核心承载区,浦东创新“火力全开”:

人才为本——

从开发初期的“八百壮士”,到如今“聚天下英才而用之”,浦东对人才的重视一以贯之。仅张江科学城就拥有各类科技型人才约38万,其中诺贝尔奖获得者、中国两院院士以及海外高层次人才等各类专家450余人。

“我的感觉是,离张江越近,越容易招到合适的人。当发现大部分高科技供应商都来自张江时,我自己干脆也过来了。”紫光展锐CEO楚庆这样描述浦东的人才“磁力”。

支持人才向浦东集聚,中央和上海不遗余力,两个标志性事件尤其值得铭记:

2017年6月,浦东新区成立海外人才局,颁出全国首张由自贸区管委会推荐申办的永久居留身份证(俗称中国绿卡)。2019年7月,上海人社部门向浦东新区下放国内人才引进直接落户和留学回国人员落户审批权,这在全国的直辖市和超大城市中属于首例。

产业为要——

“今年疫情期间,我们研制的智能消毒机器人卖成‘期货’了。”位于浦东的钛米机器人,疫情暴发后全公司没有休息过。钛米机器人创始人潘晶说,企业成立之初就瞄准医疗机器人,有一系列核心技术打底,才让今日的暖心“大白”走进现实。

踢好创新的临门一脚,产业是发力点。聚焦“中国芯”“创新药”“蓝天梦”“未来车”“智能造”“数据港”,浦东正加速培育六个千亿级硬核产业。

集成电路领域“中国看上海、上海看浦东”,浦东已成为“中国芯”产业最集中、综合技术水平最高、产业链最为完整的地区,2019年全区集成电路产业规模超过1200亿元,占上海的71.5%、全国的16.1%。

生物医药领域,浦东诞生了全国15%的原创新药和10%的创新医疗器械。国内自主研发的首款PD-1抗肿瘤新药“拓益”等均是浦东出品。

新药研发周期长、风险高,非有情怀、有定力者不能当之。“二十年磨一剑,浦东的创新药现在到了收获季节。”重大新药创制国家科技重大专项技术副总师、中科院院士陈凯先说。

基础为先——

位于浦东中部的国家大科学装置——上海光源,今年再度迎来“高光”时刻。从1月开始,上海光源开设绿色通道,全力支持破解新型冠状病毒蛋白结构的攻关,为国内科研团队送上“最亮”助攻。

基础研究、原始创新,这是国家战略的高频词,也是浦东创新转型的必修课。支持大科学装置这样的国家重器建设,浦东倾尽全力。

“可以把上海光源看作一台超级显微镜,帮助科学家探索未知世界之谜。”上海光源科学中心主任赵振堂说,开放十余年来,上海光源每年开机约7000小时,研究成果涵盖生命科学、凝聚态物理、化学、材料等诸多领域。

为强化科创策源功能,浦东新区已明确,到2025年建成10个大科学装置,形成世界一流大科学装置集群。依托上海光源、硬X射线自由电子激光装置等大科学装置,把张江科学城打造成全球综合能力最强的光子科学中心。

“展望未来,浦东将继续强化科技创新策源功能,充分发挥浦东大科学设施、高能级科研机构的集聚优势,加快突破一批‘卡脖子’关键核心技术。强化高端产业引领功能,特别是做强硬核产业。推动产业协同、构建产业生态,打造世界级创新产业集群。”上海市政府副秘书长、浦东新区区长杭迎伟说。

从发展到治理

科学擘画倍增蓝图

屹立在外滩的和平饭店,最近两年多次成为上海市委、市政府举行外事会见的场所。上海市领导说,选择这里的目的,就是想请外宾看一看黄浦江对岸陆家嘴的繁荣景象,让他们感受一下浦东开发开放的伟大成就,给他们讲一讲30年沧桑巨变的生动故事。“不仅外宾很受震撼,我们自己每一次也是感慨万千。”

往事俱云烟,旧页翻新篇。站在新的起点上,浦东的方向在哪里,路子在哪里,动力在哪里,这是需要从当下就开始思考的问题,也是关乎上海乃至全国改革发展的问题。

“2020年,全力实施产业能级、项目投资、功能优势、土地效益、服务效能‘五大倍增行动’,推动浦东经济总量向2万亿元迈进。”在今年浦东新区的人代会上,浦东已经给出初步回答。

翁祖亮说:“新时代浦东改革开放再出发,不只是量的简单增长,更是质的全面提升;不只是经济的单项发展,更是社会的全面进步;不只是浦东自身的发展,更是要把浦东打造成新时代彰显中国理念、中国方案、中国道路的实践范例。”

登高方能望远,虑远始可谋近,厚积才有薄发。

多项国家战略叠加,向前看浦东机遇无限——

浦东开发开放,本身就是一项跨世纪的国家战略。2018年,习近平总书记在出席首届中国国际进口博览会期间,交给上海三项新的重大任务。这些国家战略在浦东叠加、交汇,激荡起区域发展的磅礴动力。

设立上海自贸区临港新片区,很大一部分区域就在浦东。秉持“起步就是冲刺、开局就是决战”的攻坚精神,今年前三季度,临港新片区产业投资完成202.3亿元,同比增长52.2%,实现“逆风而行”。从去年揭牌到今年10月中旬,临港新片区共计签约项目410个,涉及总投资额逾2800亿元。

在上海证券交易所设立科创板并试点注册制,从地理上看也属于浦东。截至10月30日,科创板上市公司达到191家,总市值逾2.9万亿元。其中,浦东科创板已上市企业16家,占上海的51%。

推进长三角一体化,上海发挥龙头带动作用,苏浙皖各扬所长。这其中的关键,在于三省一市都要拉长长板、贡献长板。浦东就是上海最大的长板。包括上海证券交易所、上海期货交易所在内,集聚在浦东的金融要素市场和金融基础设施达13家。浦东的功能、市场、平台,将有力辐射带动长三角区域发展。

今年以来,中央提出加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。浦东新区区委、区政府表示,要面向未来奋力打造新时代高水平改革开放的引领示范区,面向全球代表国家深度参与国际合作与竞争,面向当下率先打造国内大循环的中心节点和国内国际双循环的战略链接。

一流城市一流治理,风正帆满浦东再启航——

完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化,是党的十八届三中全会明确的全面深化改革总目标。人流车流物流齐聚,地上地下设施密集,对于上海这样的超大城市来说,提高治理水平的要求尤为迫切。

智治是浦东的特色。走进浦东新区城市运行综合管理中心(下称浦东城运中心),大屏幕上实时跳动着当日的城市运行“体征”,如垃圾分类、河道污染等。分布在全区的近4万个物联感知设备,犹如神经元系统一般,将各类数据源源不断回传“城市大脑”。

“我们在联洋社区安装地磁感应后,一有车辆堵在消防通道,系统就会发出提示,有效打通了小区的‘生命通道’。”浦东城运中心工作人员介绍。2020年,浦东“城市大脑”将不断增加新的应用场景,城市管理难点在哪,百姓关注点在哪,“城市大脑”的探索就到哪。

善治是浦东的底色。新版社保卡申领、城乡居民基本医疗保险缴费……在浦东,百姓日常需要办理的212个事项,都可以在“家门口”办理。通过配备高拍仪、读卡器、扫描枪等“五件套”智能设备,分布在全区的“家门口”服务中心成了百姓的“政务便利店”。

百姓有满意度,企业也要有获得感。从负面清单、证照分离到一网通办、一业一证,对标国际最高标准最好水平,营商环境建设成了浦东发展的“金招牌”、竞争的“加分项”,在上海乃至全国发挥示范意义。把经济治理、城市治理和社会治理统筹推进、系统集成,浦东正在探索一条中国特色的治理现代化之路。

走过千山万水,仍需跋山涉水。

“抓紧浦东开发,不要动摇,一直到建成。”在浦东开发开放之初,邓小平同志这样嘱咐。

在国家战略的伟大指引下,已是而立之年的这片热土将再次出发,探索中国经济高质量发展的“浦东模式”,提供新时期改革开放的“浦东方案”,树立现代化治理的“浦东样板”。 (文 |《瞭望》新闻周刊记者 季明 何欣荣)

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责任编辑: 焦鹏

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