—舌尖上的美味
问：你知道火锅、麻辣烫吃多了脸上会出现什么吗？
答：笑容。
把坏心情
放在火锅里涮一刷
感觉生活
一下子变得有滋有味了
今天给大家整理了一些
松江好吃又美味的火锅店
九宫格的火锅满足各种需求，让众口不再难调。
火锅种类繁多，最声势浩大的是重庆火锅，牛油锅底，厚重热辣，再撒满花椒，标志性的“万物”皆可涮、让其稳居火锅榜首位。
杨府霸道私房火锅
杨府霸道私房火锅成立于2017年，是正宗地地道道的重庆火锅哦。相信很多咱们忠实的老粉们都知道，杨府最初是一家直接带朋友的私人小馆，初衷就是解决杨老板身边一群好友一些“红”馆聚餐动不动就是要排队几个小时的困扰，只是没想到一开出来就得到了众多食客的推崇。
大师级秘制底料
霸道5A极品牛肉片
竹荪虾滑
牛黄喉
鸿姐老火锅
鸿姐老火锅创立5年以来，是一家坚持锅底手工炒料，还原当地正宗重庆味道的老火锅品牌。
翘脚鸳鸯锅
翘脚牛肉
火锅咕嘟咕嘟 我心扑通扑通
四川火锅鲜香麻辣，红油锅底翻滚着香辣的热气，点满一桌子丰富的食材，天上飞的、地上跑的、水里游的，没有不能下锅的。
海底捞
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌。始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。
自制四宫格锅底
现炸酥肉
虾滑
古炉火锅
古炉火锅主打老成都特色麻辣火锅，底料直接从成都配比空运过来，34味药材调制而成，只为还原一锅“老锅老料老底子”的成都麻辣火锅。
鸳鸯锅
火锅界的三巨头：毛肚、鹅肠、黄喉
“这世界除了有四季和远方，还有理想与火锅”
潮汕火锅则精细得多，清水汤、薄牛片、时令蔬菜，边煮边吃，你中有我，我中有你。鲜、嫩和韧，那种肉在牙齿间欲拒还迎的撕扯，绝对上瘾。
左庭右院鲜牛肉火锅
左庭右院在2015年成立于上海，主打鲜牛肉的火锅。全国直营门店近90家，门店覆盖上海、南京、杭州、苏州、北京等地。以“鲜”为品牌推广理念，坚持新鲜好牛肉、优质好食材，深受大众的喜爱。
特色牛杂鸳鸯锅
吊龙
匙皮肉
鲜牛肉
特制牛丸+牛筋丸
牛的故事潮汕鲜牛肉火锅
招牌故事锅
潮汕炸豆皮
吊龙
牛肉丸
火锅飘着热雾，
在秋天里，
一起来感受美食带来的温暖吧~
资料：区经委工作站
编辑：张小小
<>近乐活队员探的火锅店还蛮多的，也难怪，天寒地冻谁能拒绝火锅的热辣魅力？古炉火锅以老成都的姿态吸引到我。
从电梯口就开始营造浓重的川味气息，电梯门打开的瞬间会有惊艳的感觉。这两张图片是在用餐结束后拍的，服务员看样子可能是太累了，这状态感觉不太好呢。
颇具中国风的环境、复古老物件又契合了店家提出的“老”成都风格。
热情红色调的包间名字，也是一样很成都。
火锅锅底最爱吃麻辣，麻辣九宫格牛油锅无疑是麻辣中最诱人的，只是需要同行小伙伴都享得了辣才可以，否则，只能以鸳鸯锅草草敷衍，有四格宫可选，已属幸事。
此行小分队的吃辣指数都很可观，透过百叶窗洒下的阳光将锅底中的红油和辣椒照得格外美，美得看着就想流口水。
古炉的筷子也很有新意，需要食客自己动手将筷子头拧上筷身才可以使用。二合一之后的筷子很长，正适合火锅中捞肉肉又不烫手手。
小料台很丰富，有些小料是平时不常见的，干碟也格外多，每人8元自助，可惜没瓜果。蒜泥看起来太赞，忍不住单独来个写真。奈何猛一看有点像米酒~
每桌赠送一瓶芝麻调和油，浇在蒜泥上，和四川的油碟还有没有距离了？
古炉的菜单看起来妙趣横生，从老成都系列看下去，不少都是川式火锅的知名代表菜品。比如这道蛋液腰片，许多本地常吃的火锅店都是没有的，四川和重庆的火锅都很喜欢把生鸡蛋拿来玩。
将生鸡蛋均匀搅拌入腰片，下锅后的腰片就格外细嫩。如果你们不常做饭，也一定见过妈妈这样炒肉吧，蛋液包裹后的肉片炒出来不会柴，口感要好得多。
川式火锅怎能缺了毛肚，古炉家的毛肚名字挺长的，看好了——新浪草原脆毛肚是也！活着的毛肚在冰水中还配着一片嫣红花瓣，似乎无限美好。
死了之后就变成我们大快朵颐的目标，脆生生的肚片被红油浸得透彻，嫌不过瘾再裹一层干碟里的辣椒，那种痛快，让我此刻在口水中寻找键盘。
丫丫空运飘浮鸭肠，这名字和形象一点都不符合。看人家鸭肠的气质，分明是随时都能走趟镖，这名字却没有一点江湖气息大侠气概，何况这鸭肠拿得起放得下，被夹着在滚烫的锅里七上八下都不喊疼，最重要的是，最终还献出脆嫩口感。替鸭肠叫屈，不满这名字！
虾滑也用这种极成都的方式出现，麻将虾滑生动有趣，只是太可爱，感觉总要误认成甜品。
在阳光下呈透明色的青峰黄辣丁，学名是黄颡鱼，光照下很像是油炸过的，其实还需煮熟后食用。有些腥的小鱼，吃不出其他特别的味道。
我自己也没料到，那天居然爱上了正宗空运筲箕宽粉。在此之前我一直认为biang biang面足够宽，见了古炉的宽粉方知宽外有宽。
宽粉熟得很快，但是越煮越筋看起来有点像是东北大拉皮，这是什么秘方？煮熟的宽粉蘸满调料，香滑弹糯有明显的红薯粉味……这会真想再来一片。
像羊肉卷、莲藕、金针菇这些火锅头牌们，也是不能放过的，古炉家的羊肉卷也不老实，取名为六月玲珑懒羊羊是个什么鬼？
绿叶菜再喜欢也不要在辣锅里涮啊，涮完太吸油啊，你看，香菜进去后都被辣成了秋菊叶子般粗糙。没大把大把吃绿叶菜，是那天让我唯一不爽的地方。
差点忘了滋滋冒油的古炉烤猪脑，真的是滋滋冒着油来到我们面前，铁板上都是流的油，孜然的味道很明显，葱花配红椒给脑花增添了几分颜值。看起来太诱人，这次没鼓太多勇气就尝了一小疙瘩，可能是烤制的原因，也可能是作料更多，脑花似乎不那么腥了。或者是我有点习惯了？
放这张图片不为了啥，就是要馋你。
这张也是
好了，吃片烩面才算结束，毕竟我是河南人，毕竟辣锅里下烩面的美味我抵挡不了。
古炉火锅
地址：航海路与未来路交叉口向西100米路北 （6090 6717）
乐活综合评星：★★★★
总体评价：环境和菜品都让人舒心的火锅店，处处契合店家定位，尤其是有丰富小料及成都地道菜品，可以吃得过瘾。服务人员过少，尽管服务员热情礼貌，但是饭点明显有些忙不过来，一定程度上降低了服务质量。好火锅，值得大家一起分享！
路况停车指数：★★☆
拍照炫耀指数：★★★★
服务舒心指数：★★★☆
味道好吃指数：★★★★
营业时间：10:30-次日01:00
人均参考：约100元
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文字/周墨
摄影/云在云霄
?郑州周末乐活
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城古炉火锅
地址：花园路国基路东500米路北
@食不言：山城古炉火锅，不出郑州的地道成都味儿！从成都空运来的牛油锅底是他家的大杀器，每份底料都有足足一公斤的牛油，所以他家的锅底才能又辣又香！越吃越有味，腊肠牛肉毛肚……通通一起丢进去，沸腾的香辣过瘾在口中一起炸裂，还有他家专门请来的蛋炒饭师傅！无敌好吃！教给你一个私房吃法，舀一勺锅底红油拌他家炒饭，绝对难忘！人均65~
