情对餐饮行业的影响还将持续多久，目前难以预测。餐饮人的心情时而乐观时而忐忑，即有人觉得难以撑过3个月，也有人表示不要慌再忍忍就过去了。
昨日，全国多地发文件再度延迟了企业复工时间，已经有餐饮老板熬不住了，不得不找人接手。
知消2023年12月18日讯)作为一家管理着多元投资、资产和经验组合的综合性投资公司，Shamal Holding 已完成对 SUSHISAMBA Group 的收购，成功取得 SUSHISAMBA 餐厅品牌的全部股权。
从 2014 年起，作为新的组织结构的一部分，Shamal Holding 始终持有 SUSHISAMBA 50% 的股权，并且现在已经完全掌握了该品牌及其在全球范围的运营的完全控制权。
融合了独特的日本、巴西和秘鲁文化与美食的 SUSHISAMBA 自 1999 年在纽约开设首家餐厅以来，已成为全球最受欢迎的餐饮和娱乐体验之一，同时也是顶级餐厅集团之一。
随着其在全球的快速扩张，SUSHISAMBA 已经成为了酒店业的潮流风向标，其在伦敦拥有两家可饱览城市美景的餐厅，并在多哈、爱丁堡、拉斯维加斯和迪拜黄金地段设有餐厅。该品牌在 2021 年进入迪拜市场，并且在短短一年内被提名为 Fact Dining Awards Dubai 最受欢迎融合餐厅。SUSHISAMBA Dubai 位于标志性的朱美拉棕榈岛，从迪拜棕榈岛瑞吉酒店的 51 层向外眺望，能够尽揽迪拜天际线和阿拉伯湾亮丽的风景。该餐厅已入围 Best Fusion Restaurant 2023（2023 年最佳融合餐厅）名单中。
6氪获悉，近日，天眼查数据显示，餐饮SaaS系统服务商“哗啦啦”主体北京多来点信息技术有限公司发生多项工商变更，其中投资人新增美团关联公司天津三快科技有限公司、大众点评关联公司上海汉涛信息咨询有限公司等，持股比例分别为4.60%和2.64%，分别位列第六、第十大股东。
据悉，天津三快科技有限公司是美团运营主体北京三快科技有限公司的全资子公司，上海汉涛信息咨询有限公司则为大众点评运营主体。哗啦啦的此次增资与美团在餐饮环节的布局值得关注。
数据：美团点评2019年年报、36氪整理（截至2020年6月9日）
餐饮SaaS系统服务商哗啦啦，可为商家提供“点餐+收银+门店库存管理等”信息化管理服务，包括CRM、POS门店收银系统等。此外，该公司拥有互联网支付牌照、互联网小额贷款牌照，可提供支付和类金融服务。
哗啦啦提供的商家营销及信息化管理，属于餐饮外卖本地生活产业链的中上游环节，此前美团早有落子。2018年5月，美团全资收购餐饮SaaS服务商屏芯科技，屏芯科技主要为餐饮行业提供供应链管理、会员营销、微餐厅等标品与服务。
美团收购屏芯科技的主要目的之一也是帮助餐厅实现经营环节线上化。在一些合作领域上，如用户线上线下的支付、页面浏览时长、菜品喜好等数据，都可进一步实现融合。
2018年3月，美团还曾领投餐饮服务商奥琦玮的2亿元C轮融资。奥琦玮随后于2018年5月收购另一家由美团曾参投过的餐饮服务商天子星，后者主要面向大中型连锁餐企，提供由收银到供应链等全链条产品。
而作为美团在本地生活最主要的竞争对手阿里，自然也不会落下风。2020年2月，阿里正式宣布完成对餐饮SaaS服务商客如云的全资收购。据阿里方面介绍，本地生活服务公司将形成以饿了么到家业务、口碑到店业务、蜂鸟本地即时配送和客如云数字化工具融合一体的产品和服务布局。
本地生活服务市场想象空间依然巨大，食材供应链、商家管理、用户消费配送等都是本地生活餐饮领域的潜在发力点，尽管阿里和美团的地位不言而喻，但后来者同样拥有机遇。
