合肥的淮河路步行街，来了一家关晓彤的奶茶店，叫天然呆。
听说挺好喝的，最近和朋友逛街的时候路过，于是就进去品尝了一下味道。
< class="pgc-img">彤姐的奶茶店
和朋友点了三杯奶茶，咸咸红颜、香槟绿、熊猫珍珠厚乳茶。
< class="pgc-img">三杯奶茶
[微风]咸咸红颜：19yuan。
< class="pgc-img">咸咸红颜
咸咸红颜奶茶我最喜欢的一种，感觉名字听起来就挺好喝的。
它作为招牌饮品，颜值很棒，拍出来特别好看。我最喜欢上面的奶油，咸咸甜甜的，一点都不油腻。上面的巧克力棒也很好吃，吃完它们，就剩下奶茶了，奶茶味道也不错，整体感觉性价比还是挺高的。
[微风]香槟绿：13yuan。
< class="pgc-img">香槟绿
香槟绿是天然茗茶的一种，感觉一般的茶味，有喜欢喝茶的可以考虑这个。
[微风]熊猫珍珠厚乳茶：17yuan。
< class="pgc-img">熊猫珍珠厚乳茶
熊猫珍珠厚乳茶拿到手，上面会有熊猫的图案，挺可爱的，奶茶下面是珍珠。
它的味道喝起来，感觉和咸咸红颜下面的奶茶部分的味道差不多。
我还是比较喜欢咸咸红颜啦，下次去逛街，还要再去喝啦。[耶]
022年新年第一天成都熊猫基地扩建区开启试运营
“滚滚”们将在美丽的“新家”，
与市民和游客一起迎接新年。
1月1日，历经两年多的改造升级，成都大熊猫繁育研究基地（以下简称：“成都熊猫基地”）扩建区开园试运。
新年有新家，乔迁不久的熊猫们又如何迎接新年？作为动物界，“吃货”担当，当然离不开“吃”！
熊猫吃竹晒太阳
记者在扩建区“映日馆”户外场区看到，文文、川仔、毛豆、启航等多只“网红”熊猫躺在各自等领域，吃竹打闹晒太阳，悠哉悠哉，好不惬意！
据介绍，成都熊猫基地扩建区面积为2535亩，扩建完毕后，成都熊猫基地总面积达3570亩。本次预开园，成都熊猫基地将对公众开放“无限山丘”和“冒险溪谷”两个区域，共计11个大熊猫参观场馆以及多个科普场馆、游客步行街等多个参观游览场所。
据悉，成都熊猫基地也正在紧密筹备扩建区的暂未开放区域，包括：探索密林、英雄农场、科学珍探，届时除了大熊猫、小熊猫等保护动物之外，还将会有金丝猴等珍稀动物等候大家的到来。
大熊猫
园区全景图
成都熊猫基地扩建区有哪些特点？
如何高质量撸“滚滚”
这份扩建区亮点攻略请你查收！
全面提升动物福利的大熊猫别墅
在动物饲养和福利保障方面，扩建区的动物场馆十分注重动物隐私，各个场馆只设置了1-2个较大的参观区域，而更多的地方则进行了遮挡，这样的设置可以更好地保护大熊猫隐私。
扩建区大熊猫活动场相比老区面积有一定程度扩大，每只大熊猫将拥有更宽阔的活动空间。室外运动场大量符合大熊猫生活环境的乔、灌木类植物，依据大熊猫习性在地面铺垫的大量树皮，以及室内运动场种类多样的丰容道具，都为大熊猫的健康生活打下基础。
已入住扩建区的大熊猫包括联合国首对动物形象大使“启启”“点点”，成都第31届世界大学生夏季运动会形象大使“蓉宝”，以及从日本和歌山白浜野生动物世界归国的明星“浜家族”成员“雄浜”“隆浜”，从西班牙马德里动物园归国的大熊猫 “阿宝”，从加拿大卡尔加里动物园归国的“加盼盼”等在内的43只大熊猫。
更科学专业的科研环境
扩建区正式开园后，成都熊猫基地也将迎来新的科研大楼。新科研大楼根据各科研团队的专业需求和国家生物安全实验室的标准进行设计。硬件条件的提升为更好地开展大熊猫等濒危野生动物科学研究提供了良好的实验条件，并能更规范生物安全操作，开展更宽范围的野生动物科学研究。
更注重体验感的科普教育模式
成都熊猫基地新区建成后，遍布在园区各处的科普场所将为科普活动开展及科普展示方式提供多样性。届时公众可以一边在园区观赏熊猫的憨态可掬，一边体验科普互动展牌，学习了解大熊猫科普知识，关注濒危动物保护。
更多样化的大熊猫文化传播方式
在大熊猫文化传播方面，建成后的扩建区将会拥有一个坐落于探索密林区域的熊猫美术馆，展厅面积约1700平方米，届时将会为广大游客带来多样化、高质量的大熊猫文化艺术展览活动。此外，成都熊猫基地也将在熊猫剧院推出原创主题公益音乐剧，老少皆宜的戏剧表演除了能给观众带来轻松愉悦的观赏体验，也能在潜移默化中传递大熊猫及其它野生动物的保护理念，传播独具特色的大熊猫文化。
同时，成都熊猫基地也将在未来以大熊猫为主题举行类型多样、内容丰富、妙趣横生的文化活动，以全面建成世界一流的大熊猫保护基地为目标，全面彰显大熊猫品牌价值与文化价值，塑造“天府三九大·安逸走四川”文旅品牌。
最重要的一点
注意开放时间
提前预约购票入园！
扩建区域
预开园期间，成都熊猫基地老区将正常开放，游客可从老区进入扩建区，也可直接从西大门进入扩建区游览。老区和扩建区每日开放时间为7:30—18:00，成都熊猫基地门票价格暂按原价格执行，17:00停止当日售验票。
试运行期间，扩建区将逐步开放餐饮、购物等服务。扩建区在山丘片区有全景餐厅、山丘综合体、西大门出口商业街提供服务。老区共有九处纪念品商店、一处大熊猫国家公园特色产品体验店及竹韵餐厅、玫瑰苑西餐厅、熊猫时光咖啡屋、奇一餐吧、熊猫饮食、熊猫奶茶等多处餐饮设施。
值得注意的是，目前，成都熊猫基地实行每日游客预约、错峰、限流措施。成都熊猫基地游客每日限流60000人次，请尽量选择网络预约购票入园。
园区内游客瞬时最大承载量为33000人次。瞬时游客量达到此上限时，将暂停检票入园；待游客量下降后重启检票。
（部分图片、视频由成都大熊猫繁育研究基地提供）
记者|王滟雨 何佳欣
来源： 四川新闻网
< class="pgc-img">< class="pgc-img">| 职业餐饮网 辰溪
又一个茶饮巨头冲刺IPO！
近日，沪上阿姨提交了港股招股书，成为茶百道、蜜雪冰城和古茗之后，第四个冲刺上市的新茶饮企业。这也意味着，四家巨头将共同争夺“新茶饮第二股”。
沪上阿姨成立于2013年，是一对山东夫妻在上海创立的品牌。在一间仅25平方米的小店，夫妻俩靠着一款“血糯米奶茶”的爆品，开业第一个月就营收超过30万。
如今，这家小小的夫妻店，已经成为拥有7297家门店的茶饮巨头！
2022年，沪上阿姨的营收为22亿元，到2023年前9个月，沪上阿姨的营收增长至25.35亿元，净利润达3.24亿元。
在招股书数据背后，暗藏着沪上阿姨哪些打法？又透露出茶饮行业哪些风向？
夫妻创业十年，从25平米小店
到千店茶饮巨头
沪上阿姨的诞生，始于单卫钧与妻子周蓉蓉的创业梦想。
90年代末，单卫钧与妻子在山东一家知名外资企业工作。渴望有着更多发展机会的单卫钧，在当时做出了一个决定，卖掉在山东的房产和车辆，在2011年和妻子移居到上海。
夫妻俩在一次偶然间，看到一家开弄堂里的奶茶店正将奶茶与血糯米混合熬制，不少顾客排队购买。于是夫妻俩萌生创业的想法，决定打造一家具有上海特色的奶茶店。
2013年，单卫钧和妻子在上海人民广场开了第一家沪上阿姨门店，只有25平方米，卖着现煮五谷奶茶，招牌产品是血糯米奶茶，顾客们纷纷前来购买。开业一个月，门店便实现了超过30万的营收。
随后，单卫钧夫妻采取了招商加盟的策略，在全国各地开店，拓展门店网络。由于沪上阿姨推出的五谷奶茶适合做成热饮，很快打开了北方市场，包括山东、河南、河北、辽宁等地。到2015年，沪上阿姨的门店达到200家。
从2019年起，沪上阿姨开始销售鲜果茶，迎合更多顾客的需求，并开始在全国各地加速扩张。仅仅10年时间，沪上阿姨便成为超7200家店的茶饮巨头。
此次IPO，沪上阿姨的融资进程也吸引了外界关注。目前沪上阿姨共完成4轮融资，分别在2020年、2021年、2023年和2024年，完成了A轮、A+轮、B轮以及C轮融资，累计融资约4.8亿元，估值达50亿元。
去年9个月营收25亿，净利3.24亿，
但不如同行“赚钱”
从近三年的业绩来看，沪上阿姨的营收可谓一路高歌猛进。
根据招股书，2021年，沪上阿姨的营收为16.4亿元，2022年增长至21.99亿元。2023年前9个月，沪上阿姨的营收高达25.35亿元，同比增长了54.14%。
净利润方面，2021年、2022年和2023年前9个月，沪上阿姨的净利润分别为0.83亿元、1.49亿元、3.24亿元，对应净利率为5.1%、6.8%和12.8%。
虽然收入大幅增长，但在净利率这一项上，沪上阿姨却不及其他几家巨头。根据各品牌招股书，茶百道、古茗和蜜雪冰城三家头部的净利率分别为22.90%、18%和15.90%，都高于沪上阿姨。
在模式上，几家茶饮巨头都是靠向加盟商卖食材、设备并收取加盟服务费等。但沪上阿姨通过销售商品和设备的毛利率，都明显低于茶百道和蜜雪冰城，利润空间更低。
去年9个月新开1990家，每月从每家加盟店净赚4930元
加速扩张已成为当下茶饮企业的集体目标。在头部玩家中，蜜雪冰城已突破3万家店，茶百道、古茗也在去年突破7000家门店的目标。
沪上阿姨也在最近几年飞速扩张。2021年底，沪上阿姨拥有3776家门店，到2022年底，沪上阿姨的门店达到5307家，一年时间开出1531家新店。
2023年，沪上阿姨加快了开店节奏。2023年前九个月，沪上阿姨开出1990家新店，门店达到7297家。而这个速度超过了古茗，古茗在去年前9个月开店1909家，不及沪上阿姨。
在沪上阿姨的规模布局中，三线城市及以下城市一直是主力市场，门店数量为3578家，占比高达49%。其余一线城市拥有557家，新一线城市为1646家，二线城市为1516家。
开出超7200家门店的沪上阿姨，能从每家加盟店身上赚多少钱？根据招股书数据，沪上阿姨在2023年前九个月的净利润约3.24亿元。算下来，平均每家门店每月为沪上阿姨贡献净利润4930元。
超50%的新店开在下沉市场、进军咖啡赛道，挖掘新增长曲线
在2023年茶饮市场高度内卷之下，“下沉”成为许多品牌的重要战略。沪上阿姨也通过发力下沉市场，寻找新的增长空间。
沪上阿姨在招股书表示，截至去年9月底，新店中有50.4%开设于三线及以下城市，即超过一半的新店开在下沉市场，未来还计划向更多下沉市场扩张。
在品牌布局上，沪上阿姨在2023年推出新的门店模型“轻享版”。与沪上阿姨相比，轻享版门店瞄准三线及以下城市，在定价及门店选址上更加灵活，目的是进一步打入县级市。
轻享版门店主打多料奶茶、轻乳茶、水果茶及冰淇淋等产品，价格在2元-12元之间。例如爆款单品熊猫奶茶一杯卖7元、多多桃桃卖8元一杯、牛乳冰淇淋低至2元，更具性价比。
在选址上，轻享版门店以街边店为主，且聚焦三线以下城市，能够降低开店成本。截至去年9月底，沪上阿姨已开出40家轻享版门店。
在茶饮之外，沪上阿姨也早早在2022年推出咖啡副牌“沪咖”，跟随茶饮品牌跨界咖啡的新趋势。
沪咖最早以“店中店”的形式，在沪上阿姨门店内运行，价格在13元-23元之间，目的是提高单店销售额。截至去年9月底，沪上阿姨在 1964家门店内推出沪咖。
今年1月，沪上阿姨在上海推出首家独立咖啡店“沪咖·东方拿铁”，在客单价上进一步提升。
在产品上，“沪咖·东方拿铁”涵盖沪上特调、东方原叶茶咖、经典咖啡、SOE系列、创意拿铁等，单价在16-23元之间，同时还提供早餐套餐、烘焙小食。
不止是沪上阿姨，如今茶颜悦色、喜茶、奈雪等品牌纷纷入局咖啡赛道，将自身的供应链优势复制到咖啡品类。对这些新茶饮企业而言，能否顺利掘金新市场、走向规模化，还需要进行更多摸索。
职业餐饮网小结：
继蜜雪冰城、茶百道和古茗之后，沪上阿姨也加入“新茶饮第二股”的角逐。
对于茶饮巨头而言，率先登陆资本市场的玩家，有望借助资本的支持，进一步构建壁垒、加速扩张，为接下来的竞争打下基础。
可以看到，在近几年的市场竞争中，从卷产品、卷联名，到攻占下沉市场、入局咖啡赛道，不断探索新动作的茶饮巨头，急需通过资本化补充更多“弹药”。至于“新茶饮第二股”花落谁家？拭目以待。
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主编丨陈青 统筹 | 杨阳
