、规范业务流程，让工作井井有条
随着数字时代的到来，批发行业需谨慎应对。设想销售团队如同巧妙演奏的弦乐队，定会形成优美视觉效果。在这一基础上，数字化管理如同高效指导工具，使销售流程更具透明度和精准性。仓库管理人员也因此从繁琐的仓管角色转变为有序的仓库指挥官，出入库管理严格且工作效率明显提升。
数字化不仅仅是简单的数字与编码的堆砌，它更代表着一种革新性的工作模式，赋予每位员工充分发挥潜力的机遇。对陈旧的繁杂和失误进行改革，采纳更为轻松愉悦的工作环境，这无疑是个让人欢欣鼓舞的突破。
二、提升运营管理效率，让客户笑逐颜开
数字化转型赋予批发企业对客户运营数据实时监控的强大能力，进而加速了科技与服务行业的全面发展。谨慎思考后，迅速识别并调整销售环节中的问题，无疑能够显著提高客户满意度。通过精准的数据分析工具，企业能更轻松地探测到潜在的顾客流失风险，精细化地管理客户关系，合理运用资源，实现高效运作。
借助数字化革新的力量，我们公司的工作效率得以显著提高，彰显了对客户关怀的高度关注以及卓越专业能力。设想，当客户因贴心服务而赞不绝口时，那份满溢的满足感必将激励每位员工全情投入与奉献。
三、防止过程出错，让错误无处遁形
面对数字时代的浪潮，衡量企业规范的重要指标已经转变为透明度。公开透明的企业运营数据，成为了公众可获取的信息源泉。通过实施透明化的管理，有效提升了运营效率，使得员工更加专注，错误得以暴露。数字化的管理模式如同一面镜子，让每一位员工清晰地了解自己的工作表现，进而降低不必要的错误发生率。
此次革新大幅度提升了生产效益和企业运营水准。问题能迅速被确认并纠偏，这毫无疑问为我们增添了巨大的自信心和满意度。
四、经营数据随时可查，让决策更加明智
在数字化新时代中,数据的地位堪比贵金属。海量业务与产品信息为经营决策提供了坚实依据。任何时间与地点均可在线了解企业运营详情，确保对全局局面的精确把控，实属美妙至上之体验！
信息化时代里，低碳策略为企业发展注入强劲动力和前瞻性视野，使领导者能够更为精准地做出决策。坚实稳妥的脚步促进了企业的持续前行，实现目标后的成就感难道不是每个人所追求的吗？
五、增加核心竞争力，让企业飞速发展
我们透过全面推动数字化管理改革、精炼业务流程和简化组织架构，有效地降低了企业运营成本，极大提升了公司发展速度。目前，各业务板块均已实现自动化运作，管理过程信息化，决策过程智能化，如同赛道中的竞技赛车，在激烈市场角逐中展露出强大竞争力。
本云端进销存系统秉承一体化管理理念，为内贸企业提供精准决策支持，适应市场发展趋势，包括“三升”（销售额增长、利润提高及客户满意度提升）与“三降”（运营成本降低、物流成本缩减及库存周转加速）在内。借助尖端网络科技，实现线上线下资源无缝对接，实现成本削减与高效协同并举，最终推动整体效益最大化达成。
六、多仓库、门店数据实时同步，让管理更加高效
在数字化时代背景中，成功解决了跨地域门店的产品定价差异和供应配置调整两大问题。利用手持式PDA实时同步订单信息及拣选过程，构建了准确且灵活的库存联动模式，使得商品及其编码得到高效管控，极大地提高了仓储运作的效率与精确度。
数字化浪潮的疾速涌现有力地提升了企业治理效能及其运营灵活性和效率。精益求精的管理策略驱动企业稳步向前，同时丰硕成果带来源源不断的工作激情。
七、订货小程序订货更便捷，让客户更加满意
微信小程序赋予用户实时跟踪商场活动、获取新品资讯、便捷选购热门商品及积极参与优惠团购等多项便利，以此进一步增强客户互动性。这种创新订货模式极大简化了购物过程，为消费者带来更卓越的购物体验。
本战略成功地提高了顾客对我们的服务的满意度，同时塑造出更为优秀和专业的服务品牌形象。
八、通过销量制定采购计划，让库存更加合理
通过深度解读销售数据，以制定科学合理的采购预案，防止库存短缺及积压，提升仓储管理效率，减小物品资源的无谓消耗
深度数字技术对企业经营的稳定和持续产生显著影响，极大提高了库存管理的效率。通过精确配置库存资源，保持高效运行状态，由此获得的成功感受激励着我们持续前进。
在当下的商业环境中,科技进步与企业文化架构的革新被视作数字化转型的关键要素。在数字化潮流席卷而来之际，批发行业需积极把握机遇，以适应激烈的市场竞争。贵司对迎接数字化变革所带来的挑战，可有充分的准备？
东来能否成功实现对永辉的“爆改”，取决于其能否将自身的服务理念和企业文化有效地融入永辉集团的运营中。这需要胖东来在保持自身特色的同时，充分考虑永辉集团的实际情况，进行有针对性的改革和调整。只有这样，胖东来才能在零售业的竞争中，发挥其服务优势，实现与永辉集团的共赢发展。
< class="pgc-img">服务革新：胖东来携手永辉超市开启新篇章
6月19日，胖东来与永辉超市的合作成果在郑州信万广场店盛大开业，标志着一场以服务为核心的卖场转型。在为期19天的闭店改造期间，胖东来对永辉超市的商品结构和动线布局进行了全面的优化与升级。
这一“爆改”行动不仅在资本市场上引起了积极反响，永辉股价一度上涨超过8%，更引发了业界对于胖东来能否成功将服务理念融入永辉超市的广泛关注。
服务细节的深度挖掘
永辉超市在《致顾客的一封信》中详细披露了改造的具体内容，包括商品结构的优化、动线布局的调整、设备设施的更新、专业能力的提升以及员工福利的改善。
在商品结构上，永辉超市进行了大规模的调整，下架了10841个单品，同时新增了12581个单品，新增单品占比高达80%，确保了商品结构与胖东来的标准高度一致。
动线布局方面，永辉超市取消了原有的强制动线，拓宽了通道，增设了烟酒柜、顾客休息区，扩大了烘焙区，取消了原有的外租区域和电商经营，以提供更加舒适的购物体验。
在设备设施上，永辉超市新增了日配冷链，并对原有设备进行了全面的维护和更新，整体硬件设施更新占比达到了45%。
专业培训与员工关怀
为了提升服务水平，永辉超市开展了近30场培训分享，内容涵盖文化理念、服务、经营管理等多个方面，并安排员工到胖东来驻店学习，以提升专业能力。
在员工福利方面，永辉超市实现了“全员涨薪”，员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时，并增加了年休假等福利。
胖东来的服务理念
胖东来创始人于东来对此次改造充满期待，他强调，只有真心实意地对顾客和员工好，才能赢得市场。胖东来的服务理念体现在每一个细节上，从自助宠物寄存处到母婴室的完备设施，从卫生间的高标准配置到各楼层的自助饮水机，再到商品旁边的使用提示，无不体现了胖东来对顾客的关怀。
供应链与自营品牌的双重优势
胖东来在供应链管理和自营品牌开发上也展现出了其独到之处。通过建立配送中心、实施“四方联采”等措施，胖东来在采购时拥有强大的议价能力。此外，胖东来积极开发自有品牌，以赚取更高的毛利。
永辉超市的“爆改”首店开业，胖东来的自有品牌啤酒和“大月饼”等产品受到了消费者的热烈欢迎，这不仅证明了胖东来服务理念的成功，也为永辉超市的未来发展提供了新的方向。
胖东来真的能爆改永辉吗？
< class="pgc-img">首先，我们需要了解胖东来的发展历程。自1995年成立以来，胖东来凭借其创新的服务模式和对员工的重视，迅速在河南地区崛起。然而，随着市场环境的变化，胖东来在2014年宣布大规模关店，这一举措引发了业界的广泛关注。尽管如此，胖东来依然保持着其在行业内的声誉和影响力。
胖东来的成功，很大程度上得益于其对服务的重视。其服务模式高度依赖于员工的参与和个性化服务，这种以人为本的服务理念，使得胖东来在消费者心中建立了良好的口碑。然而，这种服务模式的复制难度较高，因为服务的个性化和人情味很难通过标准化流程来实现。
此外，胖东来的企业文化和价值观也是其成功的重要因素。胖东来创始人于东来提出的“利他”理念，体现了企业的社会责任和人文关怀。这种基于创始人个人魅力和精神文化内涵的商业模式，具有鲜明的个性特征，难以被其他企业简单复制。
在与永辉集团的合作中，胖东来提出了一系列改革措施，包括优化商品结构、提高员工待遇、调整门店布局等。这些措施旨在提升永辉集团的服务质量和市场竞争力。然而，由于永辉集团的体量较大，这些改革措施的实施需要一定的时间。
值得注意的是，胖东来此前已经成功地对步步高集团进行了改革，并取得了显著的成效。这一案例为胖东来与永辉集团的提供了宝贵的经验。然而，永辉集团的发展仍需要时间来进一步验证。
几何时，大商场是各地消费者最欢迎的存在，下班或节假日去逛商场成为了不少都市白领的首选，然而就在最近各大商场靠餐饮续命的消息传来，商场餐饮化的逻辑到底该怎么看？传统大商场到底怎么了？我们又该如何分析？
< class="pgc-img">一、大型商场开始靠餐饮续命？
据餐企老板内参的报道，近日，北京顺义华联商场地下一层，重新开业的超市区域人头攒动。这里，由半年前的大面积超市区域，改成了如今的“超市+网红美食街”的模式。简单来说，就是压缩了超市面积，让出来给餐饮。
内参君逛了一圈，这个名为“未来美食空间站”的宝食港，聚集了至少40家小餐厅，品类包含地摊串串、炸鸡、茶饮咖啡、粉面、烘焙、烤鱼等。既有正新鸡排、蜜雪冰城这样的“街霸”，也有脆皮五花肉之类的老网红，当然还有不少新晋的网红品牌，比如满巍明生炸鸡架……各家争相亮相，揽客声此起彼伏，人气也还算旺。
对比零售比重下降，购物中心“餐饮化”变得越来越明显了，主要体现在几个方面：一是设立专门的餐饮楼层；二是越来越多的“超市外围区域”改造成了网红美食街；三是首层出入口设置洋快餐；四是非餐饮楼层的休闲餐饮也变多了。此前，根据虎嗅的报道，2024年商场中餐饮业态的占比已经从10%-20%左右同比提高至30%以上。
< class="pgc-img">《2024中国购物中心年度发展报告》显示，过去一年，全国重点24城购物中心平均空置率9.06%，同比降了近2个百分点，为近四年来“最好成绩”；开关店比1.11，呈现回暖态势。数据背后，意味着商场的铺面变成“香饽饽”了，而在这些入局者当中，很大一部分是餐饮从业者——全年来看，80座城有5165家“首店”登场，在这其中，餐饮上新数量及占比首次超过零售，首店占比43.27%。
《2023北京商业发展蓝皮书》显示，在2023年前三季度市场新租需求中，餐饮占36.7%。作为商场中最活跃的业态之一，B1、B2的小吃快餐受宠，在餐饮各品类中占比达到39.27%。
前段时间，#你有多长时间没有逛过商场了#的微博词条，引发了许多网友讨论，紧接着，似乎被又一个#月薪两万不敢在商场买衣服#的微博词条，解释了一切。
购物中心逐渐变成大型美食城，已经是一个显著的市场趋势。与其说它越来越“食堂化”，不如说只有变成“食堂”，才能提高存活的可能。
< class="pgc-img">二、传统大型商场到底该向何处去？
大型商场开始依赖餐饮业务维持运营的现象，实际上是零售业在面对数字化转型和消费习惯变迁时的一种适应性调整。这种现象并非一蹴而就，而是经历了一个逐步演变的过程，我们该如何看待这件事呢？
首先，大型商场转战餐饮其实不是现在的情况了。大型商场作为城市商业的重要组成部分，其经营策略和发展趋势往往能够反映出消费市场的变迁。近年来，一个显著的现象是大型商场越来越多地依赖于餐饮业务来维持其运营活力，这并非一个突如其来的现象，实际上，早在2019年，这一趋势就已经开始显现并逐渐加强。
< class="pgc-img">其次，大型商场的转变则需要一步步开始说。在早期的商业发展进程中，商场无疑是购物消费的核心中心。那时候，商场内琳琅满目的商品陈列，吸引着消费者们驻足挑选，各家商铺都以商品销售为主，占据了商场的绝大部分空间。为了满足消费者在购物过程中的基本需求，如解渴、充饥等，商场通常会在最底层或最顶层设置一部分餐饮区域，这样的布局既节省了宝贵的销售空间，又能够巧妙地满足消费者的基本需求。
然而，随着时代的进步和科技的发展，特别是电子商务的兴起和物流配送的普及，传统商场的业态结构开始面临巨大的挑战。电子商务平台的出现，打破了传统商场在时间和空间上的限制，消费者可以随时随地通过手机或电脑进行商品浏览和购买，不再受限于实体店铺的营业时间和地理位置。同时，物流配送的快速发展，使得商品能够迅速、准确地送达消费者手中，进一步提升了电子商务的便捷性和吸引力。
在这样的背景下，传统商场的商品销售业务逐渐失去了优势。一方面，消费者可以通过电子商务平台购买到更多样化、更个性化的商品，而且价格往往更加透明和具有竞争力；另一方面，电子商务平台的购物体验也更加便捷和高效，消费者无需走出家门，就能享受到购物的乐趣。因此，越来越多的消费者开始选择通过电子商务平台进行购物，导致传统商场的客流量和销售额逐渐下滑。
我们之前专门讨论过的大型商场的线下消费越来越贵，一件衣服动辄几百上千就是这样的一种体现，展现出了大型商场的市场变化与难点。
< class="pgc-img">第三，大型商场的餐饮化改变无疑是双赢的局面。当前商场的餐饮化变化，无疑是市场经济发展与消费者需求变迁相互作用的直观体现，这种变化既是产业内部竞争与优化的结果，也是市场适应消费者需求变化的必然选择。
餐饮行业具有显著的线下即时消费属性。与线上购物不同，餐饮消费往往要求消费者亲自到店，享受现场的服务和美食。这种线下即时消费的特性使得餐饮成为商场吸引人流、增加顾客停留时间的重要手段。消费者在商场内用餐，不仅满足了基本的饮食需求，还能在用餐期间浏览其他店铺，增加购买的可能性，从而提高了商场的整体销售额。
近年来，随着社交媒体的普及，不少餐饮店铺通过打造独特的装修风格、提供创新的美食或优质的服务，成为了网红店铺。这些店铺在社交媒体上拥有大量的粉丝和关注度，能够吸引大量消费者前来打卡、拍照、分享。这种网红效应不仅为店铺本身带来了可观的客流量，也为所在的商场带来了更多的流量和曝光度。因此，商场更愿意引入具有网红属性的餐饮品牌，以提升自身的竞争力和吸引力。
与此同时，商场作为一个综合性的购物场所，通常拥有较高的知名度和品牌势能。知名商场往往能够吸引更多的消费者前来购物和休闲，因此也成为众多餐饮品牌争相入驻的热门地点。加盟商通过入驻知名商场，可以充分利用商场的品牌势能，提升自身的知名度和竞争力。同时，商场也会通过宣传和推广等方式，进一步提升入驻品牌的知名度和影响力，实现互利共赢的局面。此外，对于加盟商而言，入驻知名商场不仅能够借力其品牌影响力，还能享受到稳定的客流，因此，双方形成了互利共赢的局面。
< class="pgc-img">第四，商场的改变其实只是一个表象如何生存才是关键。面对市场环境的剧变，商场的转型已成必然。如何优化业态组合，提高顾客的到访频次和停留时间，从而实现从“流量”到“留量”的转变，成为商场运营的关键。这要求商场管理者不仅要关注餐饮业态的引入，更要注重整体体验的营造。例如，通过举办主题活动、艺术展览、亲子娱乐等，增加顾客的参与感和归属感，形成差异化竞争优势。
大型商场依靠餐饮业续命的现象，是传统零售业在新时代背景下的适应性调整。这不仅仅是业态上的简单转换，更是商业模式和经营理念的全面革新。未来，成功的商场将不再是单一的商品销售场所，而是集购物、餐饮、娱乐、文化体验于一体的综合性生活空间。在这个过程中，商场需要不断创新，深度挖掘消费者需求，构建可持续的生态系统，才能在激烈的市场竞争中保持活力，实现长远发展。
