都讯 记者王睦广 深圳市前海管理局发布促进餐饮业发展扶持资金申报指南，符合条件的机构可以在2022年5月16日至2022年6月30日期间，提出专项扶持资金申请。据了解，相关扶持政策适用于前海合作区桂湾、前湾和妈湾片区（以下简称“原前海合作区”），即前海扩区前的范围，不包括扩区的新增片区。
引导社会力量加大餐饮服务供给
据了解，随着就业人员和居住人员增加，原前海合作区范围内餐饮需求也随着增加，但目前餐饮配套存在短板，前海将通过出台扶持措施，引导社会力量加大在原前海合作区提供高质量的餐饮服务和产品供给，解决前海在地企业和居民的需求，提升区域商业品质。
根据《深圳前海深港现代服务业合作区促进餐饮业发展管理暂行办法》（以下简称《暂行办法》），具体的扶持对象分为熟食中心、餐饮经营机构、品牌餐饮经营机构、餐饮文化活动主办单位或其授权的执行单位等。具体扶持措施分为开业扶持、经营扶持、落地奖励、餐饮文化活动经费扶持等。申请扶持机构需要满足列明的条件，包括注册地、实际经营地、税收缴纳地均在原前海合作区。
港资机构扶持标准更高
《暂行办法》对扶持对象在原前海合作区的开业时间也有限定。
以餐饮经营机构为例，2022年6月30日前在原前海合作区新开业的建筑面积100平方米以上的餐饮经营机构，餐饮经营机构可按200元/平方米申请一次性开业扶持；餐饮经营机构采取租赁场地经营的，可按40元/平方米/月申请经营扶持，连续扶持六个月。单个餐饮经营机构最高扶持金额不超过80万元。根据最新发布的申报指南，2021年1月1日至2022年6月30日期间，在原前海合作区新开业建筑面积100平方米以上的餐饮经营机构可以申请扶持。
值得留意的是，申报机构为港资机构的，扶持标准提高至1.2倍（不含品牌餐饮经营机构落地奖励），但各类扶持的最高扶持金额不变。澳资机构扶持标准参照港资机构执行。
情之下，餐饮服务平台有担当。美团、饿了么将在广州启动扶持基金，通过落实多项实际措施助力广州餐饮企业复苏。详情请看红餐网《每日餐讯》。
美团、饿了么将在广州启动餐饮扶资金
助力广州餐饮企业复苏
昨日，广州番禺区发布新管控消息：全区所有餐饮服务单位暂停堂食的管控措施时间从6月17日延长至6月24日。
严峻的疫情之下，广州目前仍有多区禁堂食，餐饮行业受到致命重创。
为帮助广州餐企渡过难关，美团外卖宣布将在广州启动5000万专项扶持资金。
随后，饿了么宣布承诺继续推行较行业平均水平更低的费率标准，并在广州地区启动每月5500万元的专项扶持计划。
红餐网了解到，美团外卖专项扶持计划包括：
给予受疫情影响严重的优质餐饮外卖商户新费率折扣优惠；
为因疫情影响导致无法营业的优质外卖商户提供至少一个月的歇业保护期；
因暂停堂食且影响严重的优质餐饮商户将获得相应扶持，包括在满减、配送费、会员红包等各种商家及用户日常补贴中可获得更多资源倾斜。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
饿了么方面的扶持计划则包括：
给全市所有新上线餐饮企业单位提供专享费率减免；
给全市所有新上线饿了么到店团购产品定制优惠费率；
给予所有新上线饿了么的餐饮企业单位额外一个月的免费运营专家服务；
给予受“疫情”影响严重的优质餐饮企业单位定向扶持等。此专项扶持计划将按月持续投入，直至“疫情”防控解除。
此外，美团和饿了么还针对骑手提出了一系列保障措施。饿了么暂停了限制出入区域的外卖配送服务，并在中高风险区域启动了“电子围栏”，用技术手段提前防控派单风险。美团则计划在广州额外投入超百万配送补贴，确保疫情时期广州配送服务供应稳定。
困难关头，以美团、饿了么为代表的餐饮服务平台倾力扶持餐饮行业，展现出平台的责任和担当。我们有理由相信在多方的努力之下，广州餐饮必定能熬过这次低谷。
文和友完成C轮融资
最快2024年在香港上市
近日，在深圳文和友的官方微信公众号显示，文和友正在招聘包括品牌官等多个职位，其中，“金融证券办主任”一职颇为亮眼，岗位职责包括：融资与股东管理；负责证券相关事项，如中介办协调和市值管理、财务投资与战略投资。
红餐网（ID：hongcan18）查询发现，早在今年4月，长沙文和友也曾在公众号发布过一系列招聘信息，其中也包括“证券事务代表”一职，岗位要求具备海外投行或者港股上市公司工作经验。
有业内人士猜测，这两次招聘或许是文和友在为上市做准备。有媒体透露，文和友从去年开始筹备上市的相关事宜，最快将于2024年在港上市。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
同时，企查查相关信息显示，文和友曾于2020年2月获得了来自加华资本的近亿元A轮融资。而近两个月内，文和友又连续完成B、C轮融资。B轮投资方为红杉中国基金、IDG、华平资本，金额为5亿人民币，C轮投资方同样包括红杉中国基金，但具体金额并未透露。
有行业人士预计，B轮、C轮融资过后，文和友估值超过100亿元。
业内人士分析，文和友之所以半年之内大量融资，可能是因为其坪效普通，且并没有在大排长龙的生意中快速积累到巨量资金。还有业内人士直言，并不看好文和友的一系列新动向，认为其过度商业化，本土核心吸引力正在慢慢流失。
本轮融资之后，文和友将会有怎样的新动态？3年后，文和友能否成功上市？红餐网将持续关注。
海底捞新店开张分享得百元红包？
谣言团伙涉嫌非法引流被抓捕！
分享链接即可获得百元红包？实际上，这属于典型的引流诈骗！
6月16日，全国“扫黄打非”办公室公布了此类诈骗案件。海底捞作为受害方也被牵连其中，多次被不法分子用作引诱大众的“鱼饵”。
据了解，该诈骗团伙自2020年以来采取散布“海底捞红包”谣言方式非法引流，引导网民关注其控制的微信公众号，再通过微信公众号传播淫秽色情小说，诱导用户充值进行非法牟利，涉案金额2000余万元。
< class="pgc-img">△图片来源：品牌供图
据海底捞官网显示，自2019年7月起，其已针对相关信息做过4次声明，涉及 “海底捞招聘线上兼职”“违规售卖海底捞门店等位号码”、假冒“海底捞”及“海底捞火锅”名义发布“海底捞宴请全城，500元现金券免费送！”等虚假信息。
海底捞方面强调，公司的相关活动均通过官网、官方微信公众号、微博等官方渠道发出，这种假冒红包的跳转链接均不可信。
如此猖獗的引流诈骗，不但让餐饮品牌深受其扰，还损害了消费者的利益。消费者看到类似信息可以直接向有关部门举报。
Manner咖啡获字节跳动投资
老股东今日投资因分歧退出
据媒体报道，中国本土精品咖啡品牌Manner咖啡完成新一轮融资，字节跳动成为新投资人。
Manner咖啡一直以来都是投融界的宠儿：2018年，其获得今日资本的8000万人民币投资；2020年，获Coatue、H Capital的十亿元投资；今年2月，获淡马锡的13亿元投资，5月、6月又分别获得了龙珠资本和字节跳动融资。
< class="pgc-img">△图片来源：企查查截图
此次字节跳动投资Manner，想必也是看中了中国咖啡市场的发展前景。然而记者通过企查查信息发现，早在字节跳动参与投资之前，Manner的老股东之一今日资本已从股东列表中消失，并由Coatue和H Capital接手了今日资本的老股。
据了解，今日资本退出并非主观意愿，核心原因是投资方和创始人的意见不统一。退出后，今日资本拿到了约7亿美元的高额回报。
随着字节跳动的进入，Manner咖啡也将进入大规模扩张时代。从门店数量来看，目前该品牌的市场份额仅排在星巴克、瑞幸、Tim Hortons之后。Manner短时间内获得多轮融资，投资方不乏龙珠资本、字节跳动这样大咖，接下来还有很大的想象空间。
推宵夜新品， 麦当劳将发力夜经济
近期，“夜经济”正成为各大餐企掘金的新蓝海。前段时间，海底捞新增多条商标申请记录，商标名称为海底捞牌档、海底捞排档，国际分类包含32类啤酒饮料、29类食品等。当时就有业内人士预测，海底捞的下一步或将发力宵夜市场。
红餐网（ID：hongcan18）了解发现，麦当劳近期在争夺宵夜市场份额上也有了新动态。
< class="pgc-img">△图片来源：麦当劳小程序截图
6月16日，麦当劳中国推出了青花椒风味半鸡和0度泡泡啤风味饮组合产品。
麦当劳中国首席执行官张家茵表示，“年轻人尤其是职场人群的夜间消费越来越旺盛、多元。这个全新组合每天下午5点开售，希望结束一天工作的消费者能享受半鸡带来的快乐和满足。”
从产品类型和售卖时间不难看出，麦当劳此系列产品主要瞄准的是晚间消费市场，为消费者提供夜间消费选择。
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为什么很多创业者选择餐饮行业#
### 为什么很多创业者选择餐饮行业
在当今社会，餐饮行业以其独特的魅力吸引了大量创业者的目光。无论是街边的小吃摊，还是高档的餐厅，餐饮业似乎总是充满了机遇与挑战。那么，为什么如此多的创业者选择进入这一行业呢？
首先，餐饮行业的市场需求是非常巨大的。随着经济的发展和生活水平的提高，人们对饮食的要求也日益增加。无论是日常的三餐，还是节假日的聚会，餐饮服务都是人们生活中不可或缺的一部分。此外，随着外卖和快餐文化的兴起，越来越多的人选择在外就餐，这为餐饮创业者提供了丰富的市场空间。
其次，餐饮行业相对较低的进入门槛也是吸引创业者的重要因素。相比于其他行业，餐饮创业的启动资金通常较少。许多创业者可以从小型餐饮店、快餐摊位或流动餐车起步，逐步积累经验和资本。这种灵活性使得更多有志之士能够尝试自己的创业梦想，而不必承担过大的经济压力。
再者，餐饮行业具有较高的利润空间。尽管竞争激烈，但成功的餐饮企业往往能够获得可观的收益。尤其是在特色餐饮、健康餐饮等细分市场，消费者愿意为优质的产品和服务支付更高的价格。因此，许多创业者看到餐饮行业的盈利潜力，纷纷投身其中。
此外，餐饮行业也为创业者提供了广泛的创新空间。随着消费者口味的变化和饮食习惯的演变，创业者可以通过推出新颖的菜品、独特的用餐体验或创新的经营模式来吸引顾客。许多成功的餐饮品牌都是在不断创新中成长起来的，这种动态的市场环境也让创业者能够不断调整自己的策略，适应市场需求。
最后，餐饮行业的社交属性也是吸引创业者的重要原因之一。餐饮不仅仅是吃饭，更是人与人之间交流和互动的场所。许多创业者希望通过自己的餐饮事业，创造一个温馨、友好的社交空间，促进人与人之间的沟通与联系。这种情感上的满足感，往往是其他行业所无法比拟的。
综上所述，餐饮行业凭借其巨大的市场需求、相对较低的进入门槛、较高的利润空间、丰富的创新机会以及独特的社交属性，成为了众多创业者的首选。然而，尽管餐饮行业充满了机遇，但也伴随着不小的挑战，创业者在追逐梦想的同时，必须认真对待行业的竞争与变化，才能在这个充满活力的领域中立足并取得成功。
