京报讯（记者王萍）2月1日，商务部等5部门公布第三批中华老字号名单，共382个品牌入围。其中北京进入拟认定名单的22家企业全部成为新的中华老字号，马凯、庆丰、萃华楼、茶汤李、老门框、惠丰堂等6个北京餐饮品牌成为中华老字号“新成员”。
商务部网站截图
根据商务部网站消息，为贯彻党中央、国务院决策部署，落实中央经济工作会议精神，推动老字号守正创新发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，经企业申报、地方推荐、社会公示，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号。
新京报记者注意到，在22家新认定的北京企业中，行业跨度较大，涵盖了餐饮、食品、服装、图书出版、酒饮茶制造类、医药、居民服务类等9大行业，其中餐饮企业有6家，占比最多。根据北京市商务局对外发布的数据，在此之前，北京拥有中华老字号112个，北京老字号238个。纳入新成员之后，“京味”中华老字号总数达到134家，位居全国第二。
编辑 王琳
校对 赵琳
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话题，就有传播；有传播，就有流量。《赢商网季度热搜品牌TOP50》捕捉当季“品牌红人”，解读人气品牌蹿红秘密。
《2024Q2热搜品牌TOP50》上榜玩家，玩色彩、卷创意、追风潮，让消费者心甘情愿“买买买”。
季内， 巴拉巴拉 入局“儿童防晒衣”，首战告捷； “安又胖韩式烤肉” 品牌升级，往“韩国k-pop文化代名词之一”进化； The Green Party绿光派对 持续加码二次元，强化“情绪疗愈”体验； 昼夜诗酒茶、裕莲茶楼 开启“茶+”新风潮； Vuori、JU ACTIVE 分别瞄上瑜伽男装 、女装市场……
本榜单测评维度主要包括（上下滑动可见）：
1）当季新开门店增速、新开门店的城市及项目级别，新开首店情况等；
2）当季在主流搜索引擎的搜索指数增速；
3）当季在主流微博平台的微热度指数增速；
4）当季在主流C端消费平台的正向评论数增速；
5）当季在行业媒体的线上声量增速。
在满足消费者打破世界滤镜后“既要又要”的多元需求，各类品牌们整活的技术与方向，又出现了一些新变化。 质价比风，这次吹到了“多巴胺穿搭”。今年春夏，“丁达尔穿搭”热潮迭起， #这是我的丁达尔穿搭#抖音话题总曝光已超8亿 。 作为进阶版“多巴胺穿搭”，“丁达尔穿搭”少了撞色的张扬，更注重色系的融合渐变， 既呈现高级的松弛感氛围，又拥有超强的可塑性、实用性，穿搭场景包括职场、日常休闲 。网友评论，“多巴胺是热恋，张扬率性；丁达尔是初恋，温柔而舒展。” （“丁达尔穿搭”源自光学现象“丁达尔效应”，指围绕光感而产生的视觉色彩穿搭，“相邻色系单品搭配营造丰富的视觉层次感”） 季内，一众玩转“丁达尔穿搭”的潮流服饰品牌，动作频频。
以上“色彩”玩家， 简约风为主，宣扬“一衣N种穿搭”的理念 ，但瞄准的受众消费水平不一 。 【American Vintage】 主打高端女士T恤，陆续进驻上海芮欧百货 （中国首店） 、上海新天地时尚Ⅰ、深圳万象城、深圳万象天地；首次亮相中国的新店，开业首月销售业绩优异。 主打“无风格穿搭”的本土潮牌 【F426】 打破性别、年龄、乃至身型的界限，人均100元带来自由随性的混搭趣味，爆款单品卫衣年销售额超2.6亿元。五一期间，8家首店齐开，进驻北京、哈尔滨、海口、武汉、深圳、重庆等多个城市。 “身在城市，心向山野”，山系生活方式深入人心， 运动户外特色的时尚风格融入日常生活场景 ，动辄几千元的“户外神兽”无法满足日常持续消费，不再是最优选。 部分品牌多维创新、细分户外产品体验，以更高性价比的“xxx平替”，迅速抢占一席之地。
纵观《2024Q2热搜品牌TOP50》，运动户外产品活跃的品牌主要分两类： 专业派 ：提升时尚功能，降低消费门槛。 日本国宝级户外品牌 【montbell】 、北欧标志性户外品牌之一 【HOUDINI】 产品颜值极高；瑜伽服最大黑马 【JU ACTIVE】 以及 【ROCKBROS洛克兄弟】 以平价吸纳大批入门小白、跟风试水的消费者。 跨界派 ：聚焦细分场景，升级硬核功能。 “童装专家/领导者” 【巴拉巴拉】 创新提出“防晒不防太阳爱”价值主张，重新定义“儿童防晒衣”，并通过“新品发布+座谈分享+实景体验”的组合拳方式初步建立“巴拉巴拉=儿童防晒衣”的品类联想。巴拉巴拉荣登抖音儿童防晒透气外套爆款榜和人气榜TOP1，抖音防晒大场荣获母婴直播TOP1，“巴拉巴拉儿童防晒衣”关键词小红书站内排名第一。 受困于波动的经济环境，渴望“情绪解药”的打工人，将疗愈捧上C位。以治愈、有趣为基因的趣味集合店拿出“自我疗愈的100种解法”，释放负面情绪，提供专项情感支持。
儿童安抚玩具、手机配件有意识“拟人化”，成表达情绪、彰显性格的社交名片。 英国毛绒玩具 【Jellycat】 为产品拟定专属名字、背景故事，小红书粉丝已积累超43万；“手机气囊支架”鼻祖 【PopSockets泡泡骚】 ，将支架变时尚单品，以上海为据点向一线、新一线城市拓展。 杂货店网罗玩偶、二次元等一众当红爆款，打造一站式“情绪疗愈”空间。 【The Green Party绿光派对】 从玩趣生活出发，筛选、迭代产品颜值与品类组合，积极与线条小狗、Loopy、初音未来、排球少年、叶罗丽等大热IP联名，2季度合作 bilibiliGoods在深圳、上海、大连三城同步开启快闪店，成为年轻人另一热门打卡地。
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重构精致社交场景，降低价格敏感度。 人均消费超700元的 【山河万朵】 ，菜品宛如艺术品，将门店打造成“艺廊” （一季度一场艺术展） ，一家店体验人次超10万；一款巴掌大蛋糕售价超300元的 【瑭所】 ，门店仿佛一座苏式园林，甜品名字呈现诗情画意的氛围感，季内连开2店。 “扎根”大众消费，做烟火气杠把子。 主打川渝风味的拌粉馆 【池嬢拌粉】 最低“7元吃饱”，被打工人捧成“廉价网红快餐”，季内新开的上海首店登顶城市美食榜；“东北称王的火锅黑马” 【熊喵来了火锅】 在突出食材时令、产地的同时，推出“12款甜品免费吃、鸭血豆腐免费加、地道牛油鸳鸯锅超低价29元，免费儿童套餐”，日均翻台达7.7次。 品类自带烟火气的 【安又胖韩国烤肉】 通过极具韩国街头文化与现代时尚元素的场景、定期迭代时下韩国流行的特色韩式料理，营造“一口到首尔”的正宗韩式烤肉体验，4年间全国门店累计进店客流超1300万人次，今年前5个月营业额同比去年增长97%，人气一直超能打。7月完成改名，品牌将往“韩国k-pop文化的代名词之一”进化。 ink="http://www.w3.org/1999/xlink="http://www.w3.org/1999/xl ink="http://www.w3.org/1999/xl ink="http://www.w3.org/1999/xl 茶咖赛道“战事”升级，头部品牌忙着扩规模、冲刺IPO；一批“新人”另辟蹊径，闯出一片天地。
茶咖“健康观”进阶，品种、工艺、功效成为新卖点。 【CHARLIETOWN红茶公司】 严选世界各地红茶，用料堪称奶茶界“爱马仕”，采用先选茶、再做茶的方式，强调茶的前调、中调和后调； 【PinkShake 品可鲜奶】 饮品高钙高蛋白且脂肪含量在2.4%； 【鹊堂羽坊】 将中医AI辩证技术搬进茶饮店，满足消费者喝上“对证+好喝”中药茶饮的需求。 从加班到逛街，茶咖成为情绪“搭子”。 【奈娃家族咖啡店】 结合萌宠IP与无声服务、打造“心愿邮筒许愿”活动，营造温馨氛围； 【昼夜诗酒茶】 文艺范小酒馆模式，微醺体验满满； 【大胡子冰可可】 将创始人高中时期的证件照作为品牌logo，由胡子长度决定可可浓度等，魔性异域风极具趣味性。 2季度，国内二次元品牌爆发期。众多相关品牌进入连锁化、规模化阶段，新入局者源源不断。
纵观《2024Q2热搜品牌TOP50》，上榜的二次元品牌，均背靠影视或动漫相关公司，拥有丰富的动漫IP资源，可紧跟热点上新品。 谷子店“一枝独秀”，品牌拓店加速度。 【谷谷逛谷GuGuGuGu】 以IP集合店铺品牌GuGu Home、与全国院线合作的电影院一站式IP集结地GuGu HotSpot影院店2个店型，成为门店数最多的谷子店之一。 稀缺的卡牌专门店、模玩手办店，迎来不少新玩家。 “集换式卡牌游戏大佬”万代开设的 【万代卡牌中心】 开业当天，5小时营业额突破30万元。手办店 【ANIPLEX】 全国首店带来《孤独摇滚！》、《魔法少女小圆》等热门IP线下首发。
联合出品丨赢商网&中城研究院
撰文丨徐娜
编辑丨熊舒苗 主编丨付庆荣
数据支持丨赢商大数据
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日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的第三届中国餐饮品牌节上，和府捞面凭借出色品牌实力荣获第五届红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”，成为上榜品牌中排名最高的粉面品牌。
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“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的核心奖项，“2023年度餐饮品牌力百强”旨在评选出一批表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。此奖项自从面世以来，就受到了业内人士的广泛关注，拥有极高的专业认可度。和府捞面本次登榜并跻身百强榜前列，是业界对其品牌实力的高度肯定，从侧面来说，也是其品牌价值的有力印证。
和府捞面自成立以来，就一直坚持创新，在粉面餐饮市场中，创造性的推出“书房里的养生面”，以中式书香元素为消费者打造别具一格的美味体验，这也收获了一众消费者的喜爱与信赖。此外，和府以“面”为核心，研发了多元的主食、配菜及小食产品，在多渠道多平台服务广大的消费者。其中，小程序“和府会”已经实现了堂食、外卖、自提、零售商店等到店、到家的全场景用餐方式。发展至今，和府捞面已遍布超60座城市，拥有近2000万会员.
据悉，和府捞面在品牌创立之初，就以零售思维打破传统餐饮行业的发展模式。在2013年第一家门店开业之前，和府就耗时三年时间系统化构建起产品、供应链和品牌体系，打磨门店运营管理模型，为规模化发展提前布局。有消息显示，和府捞面计划从2023年起持续投入超5亿建设生产、研发、物流、管理四大基地中心，配合和府捞面已经建成的近10万平米的现代食品产业园和占地1.5万平米的中央厨房，可支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。
此外，和府捞面格外重视在食品领域的科研投入，提升产品品质，强化品质保障。仅蔬菜保鲜技术，在不放任何添加剂的条件下，2至3个月保质期内，和府可以保持蔬菜95%以上的还原度。这一保鲜技术，远高于行业70%的平均水准，已达到国际领先水平。和府还与上海交通大学、江南大学等高等院校开展产学研合作，从产品调研、风味创新，再到食材搭配、中央厨房生产、门店加工，都构建了专业化、系统化的产品研发能力。
和府捞面获评“2023中国餐饮品牌力百强”，不仅体现了品牌的深厚实力，也体现了行业对品牌的专业认可。未来，和府捞面将持续发挥供应链优势，不断创新产品与精进服务，在提升品牌影响力的同时，为消费者提供更加丰富多元的高品质美味体验。
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