天就是冬至夜了，俗话说“冬至大如年”，一年中夜晚最长，白天最短的一天，咱们宁波人说要在冬至夜睡个好觉，做个好梦，预示来年有个好运。这都是以前留下来的传统和长辈们的美好祝愿。宁波人冬至节吃烤菜年糕，吃番薯汤果，我家以前也基本每年都吃，不过这些天真的有点忙，连三餐也有点顾不上，这不今天冬至节，下班后和老公一起去附近茶餐厅吃顿饭，也算过冬至节了。
< class="pgc-img">每一个城市都会有这样的小街小巷，只被熟悉这一带的本地人知道。外地游客不会找到这样的背街小巷里的背街餐馆。更何况这里附近有茶餐厅，有衢州菜馆，有火锅店、日料店，咖啡馆汉煲店，真要找一家宁波本地餐馆却还不容易呢。
< class="pgc-img">这个茶餐厅来了不止一次了，门口照例停满了电瓶车，店面也不大，但是每次都会有很多老顾客坐在那儿吃饭。
< class="pgc-img">很有港式茶餐厅氛围的装饰墙，热热闹闹的市井气息。
< class="pgc-img">看这个客人的上座率九成以上，很多人等着上菜，看来是厨房里一个一个菜炒出来，都来不及了。
< class="pgc-img">我们点了两份餐加一杯鸳鸯奶茶，这个奶茶的味道有点怪怪的，不是奶茶不浓，而不是纯粹的丝袜红茶的口味，问了店主，说是用4种茶叶混合在一起煮出来的，每天现煮，问有哪4种，答一种是老红茶，一种是立顿红茶包，一种是玫瑰花茶，还有一种不肯说了，反正红茶的味道还是挺特别的。这杯鸳鸯奶茶是12元。
< class="pgc-img">等了有20来分钟，店主给我们摆上餐巾纸，一双筷子一信勺子，很简易。
< class="pgc-img">先上的是牛蛙饭，茶餐厅里卖泡椒牛蛙，还是店里点单率最高的，不禁让人忍不住想试一试。36元一份的牛蛙饭，一碗米饭之外，这牛蛙摆盘虽然不怎么样，但是份量真是足，青椒只有一点点，全部都是牛蛙肉。很多年轻人进来一人各点一份牛蛙饭开吃。
< class="pgc-img">泡椒牛蛙的汤汁拌着米饭也超级好吃，更何况我们等得有点饿了，边吃边考虑米饭不够是不是还能添？
< class="pgc-img">正这么说着，另一份店里的招牌旋风蛋包饭上来了，这一盘是35元，这颜值够可以了吧？感觉老板就把一份蛋包饭做好了就可以撑起一家店了，点的人也是超级多，我们旁边桌的就是两份旋风蛋包饭。
< class="pgc-img">这蛋煎得很嫩，白色部分是奶油，挖一勺送进嘴里特别香特别浓，太有满足感了。
< class="pgc-img">蛋包饭里的米饭加了酱油，很入味，这次的肉是鸡肉，我以前吃过一次是培根和红烧肉，我更喜欢上次的猪肉，因为鸡肉相对而言不够入味一点。这个菜前半部分特别好吃，后半部分容易腻，两个人分吃是最合适的，吃了一半再用泡椒牛蛙饭解腻。
< class="pgc-img">我们的光盘，有了蛋包饭，再也没想起要添一碗米饭这回事了。
< class="pgc-img">我们的冬至夜晚餐就这么结束了，没有传统意义上的饺子、汤圆和年糕，和家人一起吃的任何一顿饭都是好吃的。
y 飘飘枫叶莉莉
用料
- 木薯粉 200g
- 黑糖或者红糖 50g
- 热水 135g
- 防粘手粉 适量
- 纯牛奶 250毫升
- 冰糖 适量
- 茶叶 少量
做法步骤
1、红糖加适量清水烧开，然后倒入木薯粉搅拌成絮
2、活成光滑面团
3、挫成长条
4、切成小剂子揉圆多了可以放冰箱冻着储存
5、锅内加适量清水烧开
6、倒入圆球
7、煮至全部飘起捞出
8、过下凉水备用
9、锅内放入茶叶和冰糖
10、小火不停翻炒至冰糖融化
11、加纯牛奶烧开
12、过滤出茶叶
13、珍珠倒入奶茶内即可
14、奶茶做好，品尝开始
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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y Sun_麦麦醬
用料
- 红茶 5g
- 白糖 35g
- 开水 50g
- 牛奶 500g
做法步骤
1、5g红茶+35g白糖倒入不粘锅中
2、不停翻炒至焦黄冒泡
3、倒入50g开水搅拌均匀
4、再倒入500g牛奶搅匀后煮开
5、捞出茶叶即可装杯
6、焦糖奶茶
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