助骨头王。
有没有食欲？寺家庄骨头哪家强？自助骨头王，尝一尝。
这一桌人均35块钱就可以吃到了啤酒不限量，小吃、凉菜、涮菜全都不限量。他们家骨头好不好吃？说了不算，采访他们这顾客。美女我问一下，就是他们这的骨头好吃吗？好吃。
很好吃？好吃。
你第几次来了？第二次。第二次来了，他们这全都是回头客，这边将近20种凉菜随便吃，而且都是不限量的。这一柜子涮菜也都是不限量的。这两冰柜的酒水饮料随便拿，筐子里的小吃也都不限量。这肉馋不馋？兄弟们，这不配酒。
< class="pgc-img">我跟你说：白在世上走。这让你看看这个，太有食欲了吧？尝一下，这个肉炖的特别软烂，真的太好吃了。强烈建议你们来尝尝！他们家这一排三个骨头锅我都吃过了，但是我觉得他们家的这个真的是地道，味道也地道，直接脱骨。
< class="pgc-img">想在寺家庄吃自助骨头的，点击视频左下角，赶紧安排了。
人行骨头王火锅店
后现代主义的装修风格，传承了传统老火锅的秘制配方又遵循了现代养生法则及时尚法则。哈尔滨目前这个店只此一家，骨头锅经过特殊配料研制，骨头汤熬制六小时以上，健康营养，汤味很鲜，口味适中，再次填汤也是原汤料，骨头选用双汇后骨，骨头非常好吃，一是紧贴骨头的那部分紧致的肉，一般称其为“剔骨肉”，肉质不油腻，有嚼劲，回味鲜香；二是骨头关节处的“筋”，又香又脆，韧劲十足。
吃完了骨头上的肉，之后就是吸食骨头最好吃的部分骨髓，一根筒骨的精华皆在这似固体又似液体的骨髓，特别是在久炖之后，浓缩后的汤汁精华将骨髓浸润，直吃得人欲罢不能。用骨汤涮的菜，味道也很令人满意，来自上海的新鲜水笋，比一般吃到的笋要清脆爽口，而且可以生吃，味道更好。味道本身不重的菜品，用骨汤涮过之后，会更鲜香。自制酥肉也是店内一大亮点，绝不是与重庆火锅相同的酥肉，看起来很像生五花肉，其中滋味让人久久不能忘怀。
店内每桌必点人气菜品钵钵鸡，以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。红枣莲心是很多女孩子最爱一道菜品，不腻爽口，含在嘴里有丝丝的甜味，带着阵阵的红枣的清香。如果冷藏室里冰一冰，味道会更好。蘸料很多，可以满足各种人的口味。麻酱是从上海运回来的口味偏甜。沙茶酱也很不错，据说和大骨棒上面的肉一起吃，味道独特，满满的幸福感多到爆棚。
环境：后现代主义的装修风格，环境高大上，有包房，私密性很好。
服务：服务热情洋溢，对待客人随时充满微笑，用餐时还会很贴心的介绍吃骨汤锅的正确顺序。
交通：位置很好找，就在埃德蒙顿路和职工街的交叉口，很显眼，附近停车方便。
综合：最推荐的是骨头锅，其他种类的锅也是有的。骨头锅是店内一大特色，食材新鲜。养生功效极佳，老少皆宜。
< class="pgc-img">怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
今天出门冷风飕飕，温度一下子就降下来了，感觉瞬间入冬，这样的天气和火锅最搭配了，不想做饭，买了一袋牛排骨，熬出高汤涮火锅吃，比买来的火锅底料要鲜美，再随便搭配些自己喜欢吃的配菜，就能热腾腾地吃上一餐，外面冷风吹，里面火锅吃得暖暖的，太嗨了。
< class="pgc-img">牛肉火锅适合吃清汤的锅底，喜欢吃辣的朋友可以单独调一个辣椒的蘸水吃，我用的锅是臻米品牌的多功能升降火锅，虽然市面上的多功能锅已经太多了，但是像这样能升降的多功能锅，臻米是唯一的一个，我对这些新奇的厨具向来比较好奇，一看出了新款就马上入手了，吃火锅的时候按下升降键就可以，再也不需要用筷子和漏勺满锅找肉了，除了吃火锅，这个锅还配有丸子盘，坑纹盘和圆形盘，自己在家可以做出很多好吃的，非常实用。
< class="pgc-img">【牛排骨火锅汤底】
用料：牛排骨适量，生姜一块，料酒一勺，盐少许，西红柿几片，香菇三朵，小葱几根。
步骤：
1，新鲜的牛排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过牛骨头，加几片生姜去腥。
< class="pgc-img">2，大火将水烧开，逼出牛排骨中的血水，这样煮火锅的时候汤色就会十分清亮了，焯好水的骨头用温水冲洗干净。
< class="pgc-img">3，放入高压锅中，另外再加入几片新鲜的生姜。
< class="pgc-img">4，加入适量的清水，水量不要太满，七分满即可。
< class="pgc-img">5，盖上盖子，选择煲汤功能高压压上几十分钟，我这个高压锅也是臻米的，用这个高压锅压出来的牛骨口味适中，不会煮得稀烂，没有高压锅也可以用普通炖锅煮，大概要炖上一个半到两个小时。
< class="pgc-img">6，熬好的牛排骨连汤一起倒进火锅里，加入少许盐调味，清汤的骨头味道最为鲜美。
< class="pgc-img">7，往牛骨汤里加入几片西红柿，三朵香菇，一把小葱，就可以开始煮火锅啦！煮火锅的配菜，根据自己的喜好来搭配，像豆皮，鸭肠，生菜，金针菇等等是我们最常吃的，你们吃火锅都喜欢搭配些什么配菜呢？欢迎在评论区聊一聊。
< class="pgc-img">小贴士：
牛骨汤在炖煮的时候，不要放太多调味料，只要做了焯水的步骤，最后吃起来就不会有很大的腥味，反而留下的是原汁原味的牛肉香，这样在吃火锅的时候就比较鲜美，涮任何菜都不会影响口感了。
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