天我们说了一部分自营奶茶店该怎么启动,怎么构建一个良性循环收益的模式。但之后又有一些创业者用实际行动提醒了小吉一句话:搬砖,也要微创新。但得先有模子,才会有微创新……此话一出,小吉也都想为这些“勇于提问”的创业者鼓掌了……你不就是缺一个标杆做得好的奶茶店学习吗?小吉今天就给你个标杆好好学学。
Hey Tea喜茶从去年年底入驻太原,一瞬间太原本地热搜上全部都是有关喜茶爱好者的自发刷屏,不难看出,发喜茶消息的都是些小鲜肉和美少女,这么强大且高质的后援团,你别嫌柠檬酸,说这就是品牌效应,小吉这一点不否认,但它还没成为奶茶行业数一数二的时候,它也曾经名不见经传,默默无闻的在某一个街边不断努力精进的自营奶茶店。所以,收起你的酸劲,看看人家怎么做成品牌的。
< class="pgc-img">>第一,核心竞争力要找准,在精不在多。
其实如果说喜茶是奶茶,这个说法有点漠视了喜茶老板的定位了,更准确的来说是鲜果茶,新鲜的水果、低糖低卡的特色、以及不同于珍珠奶茶珍珠的各种波波,都是它自己产品的核心力,而喜茶的受众定位年轻人,所有的元素、店内摆设、选址、logo宣传都更加的契合产品的新颖,年轻人的口感。所以创业初期不要想着通通都要做到最top,产品要有特点,受众定位才能明确,不要试图囊括最好的环境,最好的宣传,最好的出品,最好的地段,最好的服务。哪怕仅仅是环境优秀,也能为你的店,增加竞争力。
第二,宣传渠道要精准。
想想喜茶如何宣传,其实粗略一想只有新店开业的广告围挡,和每个季节限定的几种限定茶饮,但大差不差的年轻人就是喜欢做这种“限定”的东西,晒个朋友圈,拍个照片,一杯茶满足了味蕾也满足了心理的欲望。如果说促销,喜茶的促销大多只在刚开业,买一赠一最短时间扩大客流,是它的方式。所以要说宣传,抓住顾客的喜好最为重要,想想明星代言不就是这个道理?
< class="pgc-img">>第三,这真的是一个讲究服务的时代。
要说服务,喜茶给小吉最深的印象大概就是一杯茶做错了并不是你下单想要的茶,会再做一杯,做错的茶就当是赔送了。以及纸质吸管和塑料吸管之类的小细节,都彰显着喜茶最大限度的照顾到每一个顾客的感受。所以对于自营奶茶店来说更是如此,没有品牌优势,没有客流基本的保障,你能做的便是照顾好顾客的感受,在产品上无法得到很大的差异优势的话,只有在软性服务上下足功夫,你要相信带给顾客快乐,这份快乐就是他下一次进店的理由。
学习范例给你了,要是再问小吉该怎么做,小吉也不知道该怎么回答你了,毕竟自己的奶茶店,自己的事业,走着走着也就有了路。
<>< class="pgc-img">>奉茶(中正天街店)】雪丫头@F麻的太原美食全记录 探饮品店,
< class="pgc-img">>很用心的布置 ins少女风,小哥哥很温柔滴 。以奉感人,以诚动人,特别喜欢奉茶的宗旨。人均15(6.4[心])迎泽区并州东街48号 中正天街1号楼1层
< class="pgc-img">>奉一杯茶,且奉茶的品质在太原饮品里面很可靠,是用良心在做饮品。喝了新品百合茉莉茶,
< class="pgc-img">>奶油封顶洒满燕麦,挺知足的,就是有点腻,下方的奶茶略稀,但是整体还是很不错的。
><>太原终于也有了搞茶了!一听到这个消息我立马就来打卡!一进店里满满都是 各种针管和瓶瓶罐罐!所有配料随意挑随意选!7个步骤让你搞出来好茶!第一步选个好看的杯子!第二步 选你喜欢的茶包!第三步 搞你喜欢的口味 各种试管随意安排 第四步 搞果汁 各种针管的果汁随便挑 第五步 搞奶品 养乐多 鲜奶 奶盖 任意DIY 第六步 搞糖 甜度不够再来一点 第七步 各种小料 想要什么随便加 最夸张的居然辣椒油和芥末你敢加吗!自己搞的茶 含着泪也要把它喝玩!当然不想DIYI 墙上都有配搭!比较推荐超好看但口味一般的蓝天白云!原谅绿的隔壁老王也很好喝!在这里,只要你脑洞大开,你想怎么搞就怎么搞
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>!太原终于也有了搞茶了!
店里各种针管和瓶瓶罐罐!
当然墙上都有配搭!
自己搞的茶 含着泪也要把它喝玩!
在这里,只要你脑洞大开,你想怎么搞就怎么搞!
地址:迎泽区柳巷街道后铁匠巷(上帝炸鸡对面)
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