上周的一场秋雪开始
金城的秋天好像就已经到了尾声
每天早上起床，晚上下班迎接我们的都是萧瑟凌冽的秋风
气温逼近0度的兰州，只有一顿火锅可以拯救我们
实在不行，就两顿！！
< class="pgc-img">开在永昌路的这家火锅店从外面看就很不一般
酷炫的门头像是走进了黑科技
店里的风格简约时尚
与其他古色古香的中国风火锅店不一样
舒适的雅座、有私密性的包厢、居然还贴心的设计了儿童区
解放每一个宝爸宝妈~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">专业级的排风设备安排妥当
从此以后，吃火锅不沾味儿
涮完火锅还能继续清爽的去逛街
你说贴心不
< class="pgc-img">不仅是环境与众不同，火锅更能感受到老板的用心
不仅有辣度十足的全红锅
还可以选择菌汤、酸菜、番茄来双拼
可以满足任何挑剔的胃
既可以无辣不欢也可以滋补养生
< class="pgc-img">< class="pgc-img">香浓的番茄锅全部采用新鲜的番茄炒制
鲜浓爽口的酸菜锅用秘制锅底加上
酸菜、香菇、玉米、金针菇、红枣、枸杞
沸腾着的锅底散发出的香味就已经把我打败了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜的鱼和酸菜锅是最佳的CP
店里的鱼都是活鱼
下锅煮好之后完全没有腥味
鲜嫩的鱼肉经过酸菜锅底的洗礼更具风味
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了特色的锅底之外，店里还有很多的特色菜品，鲜美的竹荪酿虾滑、独特的高钙羊羔卷、心意十足的四喜丸子、麻辣过瘾的竹签鸡肉、竹签牛肉......每一道都让人忍不住食指大动！
< class="pgc-img">竹荪酿虾滑
在鲜味的王国里，竹荪一定是最美味的
口感爽脆又富含植物纤维
一直是众多美食家所钟爱的
手打的虾滑里充满着大颗的虾肉
吃起来Q弹又鲜美！
< class="pgc-img">当菌中皇后遇见手打虾滑
充分吸收汤底里的精华
爽脆与Q弹在唇齿间一同绽放
不管是煮在辣锅还是酸菜锅、番茄锅
都是这里的MVP
< class="pgc-img">高钙羊羔肉
火锅里的羊肉吃的多了
可是你吃过自带软骨的羊羔肉嘛？
每一片肉肉上有一条细细的软骨
入口脆脆的感觉简直不要太棒！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">肉片薄而不散，回味鲜而不膻
富有层次感的肉肉简直是打开了我新世界的大门！
一口一片吃到爽！
< class="pgc-img">四喜丸子
鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉丸
四种不一样的肉类整整齐齐的摆放在盘子里
真的是肉欲满满啊
每一颗丸子都是纯肉打造
适合无肉不欢的你！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">看起来精致可爱的肉团子煮好之后
瞬间变身丸子界的巨人
这个头和汤勺都差不多了
一口下去肉丸充满弹性！
弹走鱼尾纹再也不是梦~
< class="pgc-img">竹签鸡肉、竹签牛肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不同于一般吃火锅时的麻辣牛肉
用竹签串好的肉串吃起来更加过瘾
腌制过的鸡肉和牛肉红彤彤的看起来就很诱人
煮起来会更加入味！
大块的肉串吃起来一点也不柴
不仅有提前腌制过的辣椒味更能吸收到辣锅的精华
一串一串撸着吃就是豪迈热情的标配
辣的过瘾，吃的开心！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">雪花肥牛上脑
肥瘦相间的上脑纹路十分漂亮
选用牛脖子后面的肉肉
蛋白质含量高的同时脂肪含量很低
煮好之后的肉片口感上略厚实一些
瘦肉的香味中还带着一丝脂香
完美~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了上面的这些特色菜品之外
在这里还有在其他火锅店吃不到的面点
老北京麻酱饼绝对要排第一名
层层叠叠的面饼中加入醇厚的麻酱
铺满的芝麻也是提香不少
一口要下去偏咸口的味道瞬间打开味蕾
外酥里软，咸香十足！
< class="pgc-img">这双色糍粑我还是第一次吃到
用黑米和糯米做成
既保留了传统糍粑的软糯又在口感上提升了不少
加上老红糖熬制的糖浆好吃！
< class="pgc-img">店里的所有面点全部现点现做
还可以来一份茴香小油条或者油香
如果带着小朋友一起来
店里也有超级适合孩子的虾仁扬州炒饭、西红柿鸡蛋面片......
总之你所需要的一切都为你考虑到了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了面点
店里还有很多甜点小吃也是火锅最佳CP
醪糟小圆子、冰粉、酸奶....
不仅好吃还能解腻，吃牛油锅毫无负担~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃完了火锅，涮完了菜，面点和小吃也不容错过
在这个吹着秋风的天气里来一顿火锅
温暖的不仅是身体，还有每一个饥肠辘辘的胃
怎么样？
不如就让我约你吃一顿火锅吧！
< class="pgc-img">店面导航：
【渝·云峰味 清真火锅】
永昌路南段，正宁路夜市东口向南50米
水人在兰州创业八年开肥牛店。
我的老家是天水张家川县，我是一位穆斯林，在兰州创业有八年的时间。这八年我开了四家肥牛火锅。
疫情封路那三年其实是我最低落的时候，本来一个新的品牌在兰州已经很不容易了，但是又加上政府这一块修路，整个我们家就围了一个圈，老顾客还能找得到，新顾客根本门都找不见、看不见。
这边修路本来说的是一年就得等三年，这三年其实我也是各个单位都找人了，没用。热线我也是经常去打，每天都打好几遍，但是什么作用都没有，挺难过的。那时候也想过要放弃，然后再重新找一家门店。但是那时候疫情不想再去折腾，后面也是老客户，确实是一直帮我们支持过来的，还是挺感谢他们的。
< class="pgc-img">挺难不挣钱，但是你想到有四五十个员工跟上我的都已经也有三四年的要，如果解散我觉得也不甘心，慢慢的就坚持过来了。但是我觉得现在还是要庆幸，真的是不见风雨，怎么见彩虹。
< class="pgc-img">我们现在在兰州有四家门店，每个店面都是在2000平米左右，主打肥牛，从牧场到生产线，再到餐点的全产业链模式。所以我们家的都是自己牧场的，最起码绿色健康，有强大的供应链，这个就是支撑品牌的最大的用户。
未来我想把我们的店做到加盟连锁，西安、北京、上海，每个城市都有我们家的店，吃专业肥牛，品质上升。
火锅食材超市的发展前景很高，近些年在行业中的商机也变得越来越大，投资火锅食材品牌开店经营的人也变得越来越多，作为餐饮市场上的热门投资项目，这也是目前很多创业投资者们十分关注的项目之一，那兰州火锅食材加盟条件都有哪些?
< class="pgc-img">加盟特色火锅食材的条件要求：
一、提供法人代表身份证证明与个人资料和企业营业执照及银行资信证明。
二、必须保证严格遵守火锅食材公司加盟的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。
三、具备良好的操作经营和运作能力能保持长期合作伙伴关系。
四、能够承担风险。
五、有符合公司项目定位的经营位置。加盟商经营面积不小于20㎡。
六、客户必须有良好的经济实力及经营能力。
兰州火锅食材加盟条件都有哪些?经过小编的分享已经有所了解，随着火锅食材市场不断地发展，投资开火锅食材便利店要想能够快速在市场上经营立足，投资火锅食材排名靠前的品牌是很有必要的，借助火锅食材品牌知名度的优势，也可以给加盟店带来源源不断地客源。
