赶上秋天的奶茶?

没关系~

还有冬天!

冬天喝上一杯热乎乎的奶茶，

立马能赶走全身的寒冷，

身体暖洋洋

心里也暖洋洋

大大的满足[舔屏]

但是关于奶茶的话题有很多：没营养、导致肥胖……

关于奶茶小编不免还想叨叨几句。

一直以来关于奶茶导致肥胖、引发疾病有很多说法。

牛奶有营养，茶也是好茶，怎么就就不健康了呢?

其实，一般说喝奶茶导致肥胖、影响健康，首先是因为市面上一些用料不好的奶茶中，很多时候放的根本不是牛奶，而是一些植脂末(氢化植物油为主)，加一些香精之类调配出的产品，这种营养价值就非常的低了，其中可能含有反式脂肪酸，增加心血管疾病风险。

另外，有些奶茶店用的也是一些茶叶的提取物，并不是茶汤，营养价值和口感也并不相同。再加上糖、乱七八糟的小料等等便成了肥胖炸弹……

用植脂末、香精、大量的糖酸调制出来的奶茶容易导致发胖，料多不一定就好哦!

既然那么喜欢喝奶茶，何不自己在家做一杯呢?

原料：牛奶、红茶、白糖(冰糖也可以)

做法：

1、锅中放少量水烧开，加入茶叶，煮沸。

2、倒入牛奶边煮边搅拌，多沸腾几次，等到奶香里有茶味儿了就可以了。

3、加入白糖搅拌(如果是冰糖，可以在煮牛奶的时候就加进去)。

PS：如果喜欢味道弄点的奶茶，可以加大茶叶和牛奶的量，根据自己的味道自行调配，是不是很可!

好啦，一杯热气腾腾的奶茶就做好了 ，开始享受吧!

终于可以实现奶茶自由了~

哇哇哇~

注：部分图片源自网络，版权归原作者所有，不为商业用途，如有侵权，请联系我们删除。

#34;您可能已经听说过，一杯牛奶能补充一天所需的钙，一壶好茶能带来静谧的健康。但当这两种饮品混合成为我们所熟知的奶茶时，它们的健康价值似乎陷入了争议。"

在我们的日常生活中，牛奶和茶叶都是极受欢迎的饮品，被赋予了各种健康益处的美誉。牛奶被誉为"骨骼的守护者"，是补钙的佼佼者；而茶，作为一个历史悠久的饮品，被赞颂为养生的圣品，其抗氧化的特性对维护健康大有裨益。然而，当这两种营养丰富的饮品结合成奶茶时，为何它们的健康光环似乎瞬间黯淡了许多？

为什么一提到奶茶，很多人的第一反应就是“不健康”？难道牛奶和茶叶的结合真的就剥夺了它们各自的健康优势吗？或者，是我们对奶茶的一些误解和过度消费导致了这样的观念？

奶茶：甜蜜的诱惑，隐藏的危机

奶茶，作为一种深受广泛欢迎的饮品，其组成和对健康的影响值得深入探讨。在当下社会，奶茶已不仅仅是一种简单的饮品，它已成为一种文化现象，尤其在年轻人中极为流行。然而，在这股潮流背后，我们需要审视它的健康影响。

1. 奶茶的基本组成

奶茶的基本组成相对简单：茶、牛奶和糖。然而，正是这些看似无害的成分，在不恰当的比例和加工过程中可能对健康产生不良影响。首先，茶本身是健康的饮品，但在奶茶中，其原有的健康益处可能被其他成分所掩盖。牛奶提供了钙质和蛋白质，但当与大量糖分结合时，其益处可能被抵消。

2. 高糖分摄入的危害

糖分是奶茶中的主要问题。大量糖分的摄入与多种健康问题密切相关，例如体重增加、糖代谢异常和体循环动脉血压增高的风险。过度消费高糖饮品是当代健康问题的一个关键因素，尤其是在中老年人群中，这些问题更为严重。

3. 添加剂的隐患

除了高糖分，许多市售奶茶还含有各种添加剂，如香料、防腐剂和色素。这些成分可能对人体产生不良影响，尤其是在长期消费的情况下。例如，某些人工甜味剂被认为可能影响人体的糖代谢，而过量的防腐剂和色素有可能导致消化系统问题或过敏反应。

4. 营养失衡的问题

奶茶中通常缺乏必要的营养元素，如纤维、维生素和矿物质。这种营养失衡的饮食习惯可能导致长期的健康问题。特别是对于中

老年人群而言，营养均衡至关重要。长期依赖奶茶等营养价值低的饮品可能导致营养不良或加剧现有的健康问题。

5. 适量与选择

理解了奶茶的组成和潜在危害后，关键在于适量和明智选择。建议消费者在选择奶茶时，尽量选择低糖或无糖选项，限制奶茶的频繁消费，同时也可以考虑用健康的替代品，如无糖的草本茶或植物奶，来满足口感需求，同时保持健康。

混合饮料的真相：牛奶、茶与奶茶的健康对比

当我们分别饮用牛奶和茶，它们各自提供独特的健康益处。牛奶是钙质的优质来源，对骨骼健康至关重要，同时含有蛋白质和维生素D，有助于维持身体各项功能。茶，尤其是绿茶和红茶，富含抗氧化剂，如茶多酚，可减轻氧化应激，对心脏健康有益。此外，茶叶中的咖啡因和L-茶氨酸可提神醒脑，改善注意力和情绪。

然而，当牛奶与茶混合为奶茶时，这种组合饮品的健康影响就变得复杂。首先，奶茶中通常添加大量糖分来增加口感，这可能导致糖摄入量过高。过多的糖分摄入与体重增加、糖代谢异常（常见于糖尿病）、甚至心血管问题有关。此外，一些商业奶茶中可能添加了食品添加剂，如香精和防腐剂，这些成分的过量摄入可能对健康产生不利影响。

再者，奶茶中的牛奶和茶的比例也会影响其健康价值。例如，牛奶中丰富的钙质可能与茶叶中的某些成分（如鞣酸）结合，降低了钙的生物利用率。这意味着，与单独饮用牛奶相比，奶茶中的钙质吸收效率可能较低。

最后，对于那些对咖啡因敏感的人来说，奶茶中的咖啡因含量也是一个考虑因素。虽然茶叶中的咖啡因含量低于咖啡，但在奶茶中可能仍足以引起敏感人群的不适。

024年，健康成为各大茶饮品牌关键的破局点。其中，奶源也成为众多品牌突出竞争优势的重要一环。6月20日，新中式茶饮的领军品牌茶颜悦色与雀巢专业餐饮达成进一步战略合作，雀巢将以定制化服务能力和创新产品赋能茶颜悦色品质升级，双方将共创美味与健康兼具的优质产品和独特消费体验，携手进入茶饮行业的健康新时代，让“好奶配好茶”成为奶茶行业的新风向。

好奶配好茶，新茶饮主打健康化

当下，奶茶、咖啡等饮品早已成为年轻人的消费日常。然而，在健康升级的背景下，他们对于饮品的需求也从“更好喝”变成“更健康“。据艾媒咨询对中国消费者新式茶饮消费次数减少原因的调查数据显示，49.4%的消费者认为对身体不健康，还有42.2%的消费者认为会长胖。可见，健康已成为消费者购买新式茶饮的主要诉求。

另据中国消费者报的调研数据显示，超七成的受访者对奶茶产品中的奶原料品质非常关注，希望能买到有营养的奶茶产品，这也倒逼茶饮乳品行业进行一场以纯净和健康为核心的革新。此次雀巢专业餐饮和茶颜悦色的进一步深入合作，不仅源于双方对行业发展趋势的共同理解与洞察，也在积极推动健康与美味品质的融合，为奶茶市场树立健康营养的行业典范。

值得关注的是，自 2013 年茶颜悦色首家门店的诞生之日起，始终坚持用鲜奶，用原叶茶现泡现萃，而雀巢是拥有 158 年历史的奶制品营养专家。基于双方十多年缔结的深厚而长久的合作关系，此次雀巢以“全乳脂”工艺精选搭配优质乳蛋白与乳脂分子，通过百余次配方调整与测试，为茶颜悦色量身定制出全新产品“放心全脂牛奶”，助力茶颜悦色奶茶实现口感和健康属性的全面升级，为消费者带来不断迭代的新茶饮体验。

雀巢为茶颜悦色量身定制全新产品“放心全脂牛奶”

升级不加价，好喝更健康

据了解，此次雀巢为茶颜悦色量身定制全新产品“放心全脂牛奶”的共创过程经历了 10 余次送样、100 多次配方调整与测试。该款牛奶以“健康升级不加价，更好突显茶风味”为核心亮点，不仅不添加氢化植物油，还做到不添加植物油、不添加食用香精和色素，将健康与好喝的平衡点上升至新阶段。后续，消费者可以不用加价放心喝升级后的奶茶。

雀巢专业餐饮食品业务总监孙嗣勤表示，作为茶颜悦色的十年老友，雀巢深谙其对于乳品的需求，此次雀巢精心选择与之相匹配的牛奶，通过“全乳脂”工艺打造的独创乳基结构，打磨出优质乳蛋白与乳脂分子的优质配比，达到口感清爽、不压茶香、奶泡细腻丝滑、品质稳定的效果。

同时，雀巢“放心全脂牛奶”还可搭配茶颜悦色各种茶底，轻软而不抢茶香，让茶香与奶香温柔交织，大大提升茶奶风味融合度。

持续创新升级，驱动新茶饮健康化

其实，对于奶源的升级，并非仅茶颜悦色一家。在这之前，喜茶也曾推出”新茶饮专用奶”。然而，一杯优质奶茶的诞生，其背后离不开对原料选择和生产工艺的严格把控。为让消费者对所用奶制品有更直观的了解，茶颜悦色还组织消费者对雀巢位于哈尔滨双城的雀巢奶牛养殖培训中心（DFI）进行了实地走访，探索优质奶品的供应链体系。

雀巢奶牛养殖培训中心（DFI）

对于此，茶颜悦色品牌形象负责人娄臻表示，此次不仅是茶颜悦色产品的升级，也是双方对健康茶饮大趋势的一次创新探索与积极回应。为持续推动茶饮健康化发展，茶颜悦色后续将在门店推出与雀巢联名的杯子、明信片等周边产品，为消费者带来新鲜的视觉体验。

孙嗣勤也表示，作为茶颜悦色长期战略发展合作伙伴，雀巢专业餐饮始终致力于为客户和消费者提供优质、健康、多元化的产品矩阵，在“高端化、大品类、健康化、速度快”理念的引领下，通过新的配方和生产技术，满足消费者不断升级的健康需求，用创新带来新突破，为行业注入新活力。