月16日， “嗨米筷·中秋家宴第二季” 第三场直播来到了清油火锅店麻辣空间，如果你觉得牛油火锅吃起来有些腻，试试这里的清油锅底可能有新发现。本场直播分享了火锅菜品的有趣知识，以新奇、好玩的方式吸引了一大批网友的关注，最终取得了直播322万的播放量。本节目由四川省电视艺术家协会主办，由四川省电视艺术家协会新媒体专委会、四川网络广播电视台、四川IPTV、熊猫视频、四川观察承办。
本期节目除了邀请到四川旅游美食推广大使余大丽，还邀请了四川广播电视台主持人刘源和石鑫前来品美食、送中秋祝福。刘源平时经常关注新媒体，还是四川观察抖音号的第一个粉丝和第一个关注，在本次直播中也给观众们带来了很多欢乐。
节目中，麻辣空间的大厨、研发总监用有趣且易懂的方式，带领大家识别牛肉的五个不同部位，原来合理利用不同部位还能达到节约牛肉的效果。紧接着，四川广播电视台节目主持人刘源在大厨的带领下，通过学习打糍粑这项中秋传统活动，制作出了看似简单却暗藏玄机的蛋酥糍粑。不仅如此，刘源还和大厨合力制作了红油辣子拌凉粉，颇具四川特色。
在完成了重重挑战后，主播们讨论起了“厉行节约，拒绝浪费”的话题。麻辣空间的品牌经理也分享到，为了防止顾客浪费，麻辣空间还为顾客提供了菜品点半份的选择，让节约从每一餐做起。
本期节目以“麻”开场，开播瞬间强势侵占观众味蕾；以“辣”垫后，增加火锅留香时间，让观众回味无穷，并以“节约”结尾，通过主播品尝菜品，分享“厉行节约，拒绝浪费”的小技巧等互动形式，倡议广大市民和网友积极践行节约粮食，拒绝浪费的传统美德。
号立冬，咱老百姓视这个日子为冬季的开始
时节交替，总要有时宜的餐食相随
秋补冬藏
此时，以锅物暖心，最是恰当不过了
< class="pgc-img">这次，我要跟大家介绍的是 戏锅
作为厦门精致小火锅的代表，戏锅 全面升级为臻选自助 了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四维出击 | 这是戏锅的自我革新
从精致小火锅到臻选自助，戏锅是在跟自己较劲！居安思危，顺应市场，不进则退……感觉这些大家都懂的理论，戏锅总能很实在的落地执行！
熟悉戏锅的小伙伴应该都知道：戏锅凭借 靠谱安全的食材、琳琅满目的品类、舒适妥帖的环境，在厦门火锅市场的 知名度 和 竞争力 都是值得肯定的！这次的升级，无疑是在食材、品类、环境等都相对有保障的基础上，又增添了价格这个维度的优势，毫无负担的价格！这让升级后的戏锅用餐体验覆盖到四个维度，吃起来会更过瘾、更惬意！
01
品 类 足 够 多
出品超过100种，想吃的都有
湾悦城的戏锅有个独立的食材间，这几乎是目前我在厦门见过最舒服的。一个独立的玻璃房，干净卫生，后厨的备菜区直接连着是食材墙，出菜快捷方便。从 叶叶笙歌、东海龙宫 到 铁血丹心、趣味滑稽 ，囊括了时蔬、海鲜、肉类以及传统火锅涮料，从山药、木耳、茼蒿、海带、各种菇等时蔬，文蛤、鲜虾、鱼肉等海鲜到牛肚、猪脑、黄喉、各种牛羊肉等传统火锅料以及虾滑、燕饺、福袋、贡丸、手工面等手工火锅料，一整墙，几乎你想吃的这里全都有！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">另外，还有芋丸、酥肉等几款热炸的小食，饮品柜有招牌的鲜豆浆、百香果、酸梅汁、雪碧、可乐等等，个个“整齐划一”，等你宠幸！
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而且，改成自助后，再也不用煞费苦心的去一一点菜和顾虑价格多少，想吃什么就拿什么，无负担的任性真好！
02
品 质 足 够 赞
每桌都有海鲜拼盘，虾还在跳
除了臻选百来种的食材让我们任吃任拿，戏锅还为每桌客人准备一个海鲜拼盘。我们这个是四人份的，看起来就足够震撼。一整盘的斑鱼肉薄片，排成花立在冰盘中，还有大鲍鱼、活碰乱跳的鲜虾、新鲜的蛏子、细嫩的蟹腿肉等，这一盘上桌，即使是请客，面子里子也都有了。
除了海鲜拼盘，戏锅也有很多值得推荐的，比如鹅肠、毛肚、鱼片、肥牛、羊肉卷、虾滑、手工牛肉丸、腰片、秘制嫩牛肉等等。
腰片花刀，鲜红入锅，顷刻灰变。筷子挑起，微卷之美，极为精妙。只留脆嫩，无骚味之嫌！
秘制嫩牛肉入番茄锅，那一股酸鲜裹着牛肉滑入口，一片是远远不够的，一人要一盘起吃！
03
锅 底 够 选 择
牛骨 花胶 海鲜 麻辣，通通都有
火锅好吃，好食材固然重要，一锅好汤搭配也是必不可少的。戏锅的锅底分为2个系列7种选择。清汤锅系列：包括厦门海鲜锅、帝国番茄锅、一品菌菇锅、养生牛骨锅以及港式花胶鸡；麻辣锅系列：包括傲娇藤椒锅以及四川麻辣锅两种。
厦门海鲜锅：鲜甜美味，回味甘甜。
帝国番茄锅：酸甜开胃，别样风味。一品菌菇锅：山野清香，回味悠长。养生牛骨锅：浓白柔滑，养生滋补。港式花胶鸡：胶感强烈，暖身暖胃。傲娇藤椒锅：新鲜藤椒，荡气回肠。四川麻辣锅：味浓汤醇，越煮越香。
有了好的食材和汤底，再来一碟称心的蘸料，让蒜泥、香油、沙茶等包裹着嫩肉、海鲜，一口完美。
04
用 餐 够 舒 服
吃着火锅听着歌，真人版BGM，棒极啦
从湖明路的戏锅NO.28到集美美岁天地、海沧正元广场、五缘湾湾悦城从精致时尚年轻的小火锅代表到现在具备上百种食材的臻选自助戏锅，有一样始终没变：现场真人演唱！躲在湾悦城唯一的包间里，现场女中音的BGM穿过大堂，穿过小火锅氤氲的热气，伴着一口嫩肉抵达耳畔，那感觉：一锅在手，夫复何求！过往总总，都要被瞬间治愈！
湾悦城三楼的戏锅空间还是极具个性的。视觉冲击很强的几何墙面，巨幅的玻璃被有意的嵌在几何墙体中，透过玻璃看店里的场景，如同一个大大的荧屏，一幕幕呈现！入店环视：镜面、灯带、框架、玻璃、投影、小舞台、几何线条……年轻、个性、大空间！所有的一切，都让人愿意在这里贴冬膘！
初冬时节，呼朋引伴，推杯换盏火锅涮涮，酒肉趁年华戏锅，臻选自助，任吃不负担，可约哦
< class="pgc-img">来戏锅，好好吃饭
< class="pgc-img">#吃在厦门# #家乡小吃大赏# #美食品鉴官#
冠肺炎疫情，加速线上产业迅速发展，在此过程中，直播带货成为不少行业突破线下瓶颈的新出口。
每日经济新闻记者注意到，带货主播们不再是最初的素人、草根，在艺人、明星纷纷涌入后，如今，还吸引到复星国际董事长郭广昌、奥康国际董事长王振涛、浙江红蜻蜓鞋业股份有限公司（以下简称红蜻蜓）董事长钱金波等一众上市公司的老板们抛开数十亿身价，跨界走入直播间。
这些企业老板、高层们直播带货，是疫情下的特例，还是会成为常态？直播带货的红利还有多久？
卖鞋、卖包、卖住宿…
董事长们奋战“带货一哥”
直播带货已全面渗透到消费者的日常生活中，据艾媒咨询报告显示，约有46%的用户每周都会观看电商直播。庞大的用户群，为电商直播的火速崛起提供了丰沃土壤。对此，招商证券调研数据预测，2019年直播电商总GMV（成交总额）约超3000亿，未来有望达到万亿体量。
广阔的市场空间下，直播带货的舞台上，不止是网红和明星，近期越来越多的企业老板争相闯入直播间，给自家商品当主播。这当中，上市公司的董事长们最受关注。
继3月8日直播带货首秀后，4月11日红蜻蜓董事长钱金波又开启了新一轮带货。数据显示，第二次直播触达粉丝数超过1914万，当日红蜻蜓品牌旗舰店单日销量同比增长136%。
红蜻蜓董事长钱金波直播
“鞋业大王”奥康国际董事长王振滔也不止一次参与直播带货，疫情期间奥康各品牌累计展开直播400余场，3月24日王振滔再度走进直播间，亲自推介。数据显示，奥康直播间最高峰流量超过228万人次，当日全网销售同比增长108%。“奥康加码直播，不是一时的举措。未来，直播将成为奥康极为重要的营销策略。”王振滔在一篇文章中写到。
奥康国际董事长王振滔在直播
卖鞋之外，箱包也是董事长的带货首选。资产涵盖医疗健康、旅游文化、时尚、金融科技等领域的复星集团总资产超7000亿元，4月1日，复星国际董事长郭广昌尝试直播带货，上线直播5分钟，就卖出了自家旗下一只价值28800元的Lanvin铅笔盒包。
复星国际董事长郭广昌带货直播
携程董事局主席梁建章也在疫情的特殊时间里，连续做了几场直播，且硕果累累。不仅在三亚1小时内，卖掉了价值1025万元酒店房间等旅游产品；而且还在“不惜形象”古装带货后，创下了2691万元的销售额。在网友直呼“大佬太拼”的同时，连罗永浩都忍不住转相关微博，并感叹梁建章“很牛”。
携程董事局主席梁建章古装带货
截至4月15日收盘时，红蜻蜓、奥康国际、复星国际和携程的总市值分别是：41.03亿元、31.6亿元、810.36亿港元和141.51亿美元。
老板带货是“凑热闹”
大风过后行业蓝海在这里
现阶段，不止上市公司的掌门人们抛开数亿身价，走进直播间，还有不少企业的高管们，如麻辣空间清油火锅CEO肖守建、银泰CEO陈晓东、七匹狼CEO李淑君等均也纷纷直播带货，用自己的行业影响力为自家产品打call、增加销量。
“在这段时间里，直播带货是一种潮流，很多公司老板都会凑热闹。”艾媒咨询集团创始人兼CEO张毅在接受每经记者采访时直言，在电商直播的风口上，企业董事长、高层们亲自带货，表明公司正跟着年轻人喜爱的方式与时俱进。
不过，张毅认为这只是疫情下的特例，未来并不会成为常态。“老板们带货，关键不是在于卖了多少产品、赚了多少钱，而是为了给企业做形象广告、省广告费。但这不是持续性的，一方面老板们没那么多时间折腾，另一方面直播的频次高了，还能吸引到多少人看呢？”
与此同时，对于现在不少品牌商，扎堆而来做直播的行为，张毅认为存在较大问题。“后期会出泡沫。什么都在卖，之后会发生产品没人气、没人买、大家心灰意冷，以及虚假广告满天飞的情况。”张毅说。
据中消协调查发现，直播电商夸大宣传的问题突出。数据显示，有37.3%的消费者在直播购物中遇到过消费问题，但仅13.6%的消费者遇到问题后进行投诉。
消费者对直播电商行业现状不满意的关键词中，最为突出的是：夸大其词、虚假宣传、鱼龙混杂等 图片来源：《直播电商购物消费者满意度在线调查报告》
“直播是疫情催化的大风口，大大小小的企业和机构以及许多个人都在做直播。不难想象，等疫情过去，或者说直播这股大风变小的时候，许多直播间最后会面临‘关门大吉’。”王振滔曾透露出自己的担忧。
那么，各大品牌们还能享受多久直播带货的红利？“肯定会再持续几年，产业链上下游还有值得挖掘地方。”张毅进一步向每经记者表示，但目前已有不少产品面临做不了太久的危机，原因是不能以超低价格长期做。
张毅表示，接下来电商直播的“蓝海”会聚焦到两个赛道上，“在国内知名度不大、出口外销品牌的产品，以及针对山区的扶贫农产品；它们会成为行业的新热点”。
记者 |杜蔚编辑 |杜毅
每经影视获邀，已强势入驻网易号、搜狐账号、头条号、企鹅号、百家号、一点号等平台
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