源：【河南市场监管周报】
记者 安伟 实习生 张馨月
近日，位于漯河市源汇区开源时代广场开店的李女士收到了一张来自互联网+智慧监管云平台的违法违规告知单。
该告知单上门头名称、执照名称、商户联系人、联系电话、告警级别、告警内容、商户位置等十几项信息清楚地罗列而出。她仔细一看告警内容，原来是她的健康证即将到期，监管云平台发出告知其尽快换证办理。
其实，在漯河市市场监管局源汇分局的智慧监管云平台上，除了健康证到期预警外，还有口罩没戴告警、有害生物告警、设备离线告警、人为故意移动监控告警等各种违法违规类型。
上述所讲的云平台其实就是“漯河市餐饮行业互联网 + 沙澧食安智慧监管云平台”(以下简称“云平台”)。漯河市市场监管局源汇分局办公室主任宋晓明介绍，“云平台”是他们在全省首创的“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，这套自主研发、可以实时监控餐饮环节后厨情况的系统，于2021年4月1日正式启用。该平台运用高科技的网络智慧监管方式，打破目前人员少、任务重、反弹快、取证难的监管困境，进一步开创源汇区餐饮环节食品市场监管工作的新局面。
“云平台”内置了AI业务平台及多种高精度的AI识别算法，无需人工干预，自动识别各种违规操作。对后厨人员、鼠患，人为移动遮挡监控以及设备离线相关操作行为做出判断，发现餐饮工作人员未佩戴口罩、手套、抽烟等违法违规行为，系统会警告并抓拍，或通过人工实时喊话制止违规操作，该系统还对从业人员健康证和食品经营许可证到期前30天提前预警;实现了事前预警，事中提醒，事后取证的闭环管理。
“漯河市餐饮行业互联网 + 沙澧食安智慧监管云平台”仿佛一支看不见的指挥棒，时刻提示餐饮经营者自觉落实食品安全主体责任，做到防范食品安全隐患于未然。而指挥中心及执法人员运用这个24小时的“千里眼”、“顺风耳”，也实现了“足不出户”的监管模式，轻松实现在线监管，极大地提高了监管工作效能。不仅是执法人员能随时查看餐饮情况，普通群众也可通过查看“沙澧食安”手机端App，实时了解包括校园餐厅、社会餐饮在内的卫生状况。
目前，漯河源汇区在“互联网 + 智慧监管”方面已取得阶段成效。辖区有害生物现象得以有效遏制、后厨操作间不规范操作经营行为大幅下降。据悉，系统运行两年多来，漯河市市场监管源汇分局对未佩戴口罩告警类(含不规范佩戴口罩)、后厨有害生物等共下发《责令改正通知书》800余份，对整改工作态度不积极、措施不得力、效果不明显的104家食品经营主体予以立案处理，罚款33.2万元。
“下一步，我们将按照《餐饮服务食品安全操作规范》的标准要求，进一步完善‘云平台’的各项功能，增强人民群众的‘获得感、幸福感、安全感’，和各职能部门一起共同守护人民群众“阳光下的盘中餐”。”漯河市市场监管局源汇分局副局长杨武说。
本文来自【河南市场监管周报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
慧公厕系统是一种新型的智能化公共卫生设施，它不仅能够提升公共厕所的卫生条件，还能够为人们提供更加便捷和舒适的使用体验。在医院等公共场所，智慧公厕系统的应用可以有效地提高卫生水平，减少传染病的传播，为人们的健康保驾护航。
< class="pgc-img">智慧公厕系统
智慧公厕系统采用了一系列智能化技术，包括传感器、智能控制系统、机器人清洁等，可以实现自动清洁、自动消毒、自动通风等功能，有效地提高了公共厕所的卫生水平。同时，智慧公厕系统还可以为用户提供更加便捷和舒适的使用体验，例如自动开关门、自动感应水龙头、自动烘干器等，让用户在使用公共厕所时更加轻松和舒适。
< class="pgc-img">智慧公厕系统指示牌
< class="pgc-img">智慧公厕门头屏
一、智慧公厕系统在医院中的应用
在医院等公共场所，智慧公厕系统的应用可以发挥更大的作用。医院是传染病的高发地，公共厕所的卫生条件对于防止疾病传播至关重要。智慧公厕系统可以实现自动清洁、自动消毒、自动通风等功能，有效地减少了传染病的传播。例如，智慧公厕系统可以设置定时自动清洁和消毒，保证公共厕所的卫生状况始终处于良好状态。此外，智慧公厕系统还可以设置自动通风，保证公共厕所内的空气流通，减少细菌和病毒的滋生。
< class="pgc-img">智慧公厕系统
< class="pgc-img">智慧公厕传感器
二、智慧公厕系统的创新解决方案
智慧公厕系统的应用不仅可以提高公共厕所的卫生水平，还可以为用户提供更加便捷和舒适的使用体验。智慧公厕系统的创新解决方案包括以下几个方面：
< class="pgc-img">智慧公厕系统
1. 自动清洁和消毒：智慧公厕系统可以设置定时自动清洁和消毒，保证公共厕所的卫生状况始终处于良好状态。例如，可以设置每隔一定时间就自动清洁和消毒，或者在每次使用后自动清洁和消毒。
< class="pgc-img">智慧公厕系统
2. 自动通风：智慧公厕系统可以设置自动通风，保证公共厕所内的空气流通，减少细菌和病毒的滋生。例如，可以设置每隔一定时间就自动通风，或者在每次使用后自动通风。
< class="pgc-img">智慧公厕系统
3. 自动感应水龙头和烘干器：智慧公厕系统可以设置自动感应水龙头和烘干器，让用户在使用公共厕所时更加便捷和舒适。例如，可以设置当用户将手伸进水龙头下方时，水龙头自动感应并流出水；当用户将手伸进烘干器下方时，烘干器自动感应并吹出热风。
< class="pgc-img">智慧公厕系统
在医院等公共场所，智慧公厕系统的应用可以发挥更大的作用，保障医院的卫生状况，为人们的健康保驾护航。可以有效地提高公共厕所的卫生水平，为人们的生活带来更多的便利和舒适。
【LCY】
要
环保饭店清洗和创新风管工程是旅游业中的两个重要方面，涉及到环境保护和健康食品，这也是现代人所注重的生活品质。本文将从以下四个方面对环保饭店清洗和创新风管工程进行深入的阐述：清洗技术的发展，餐厅环保措施的落实，风管系统的设计，电器设备的保养。通过这些内容，我们可以探究如何实现餐饮行业环保化、清洁化、高效化。
正文
一、清洗技术的发展
在餐饮业的清洁方面，创新的清洗技术是旅店环保和卫生保障的关键。巴洛仕集团专门从事工业清洗，旨在为各个行业提供更加高效的清洗解决方案，特别是餐饮行业。传统的清洗方式将污垢从表面上清除，但很难将深层次的细菌和病毒全部清除掉。因此，现在很多酒店将使用电解水、紫外线、臭氧、氧化还原等高科技手段进行清洗。此外，化学清洗也是常用清洗方式之一，但在化学用品的选择上要遵循环保原则，选择对环境没有损害的清洗剂，这也是环保饭店清洗的核心原则。
二、餐厅环保措施的落实
为了实现环保饭店的目标，餐厅需要做很多的环保措施落实。首先，食材的选择和采购需要严谨，尽可能选择无公害、无农药、无化肥的有机食品，以保证饮食健康。其次，餐厅需要采用无纸化管理，使用餐前酒水点菜平板，取消纸质餐牌和账单，减少符号的使用，降低纸张浪费。而在厨房内，餐厅管理人员需要加强工作制度的建设，采用在线培训和定期考核提高员工的环保意识和清洁习惯。在清洗过程中，餐具一定要保证高温清洗和消毒，避免因为不正确的清洗导致交叉感染。
三、风管系统的设计
环保饭店清洗和卫生保障必不可少，而风管系统的设计也是非常关键的。餐饮业在菜品烹饪的同时，会释放出大量气味和污染物，经常进入大厅及其它用餐区域，对人们的身体健康产生很大的影响。如何设计科学合理的风管系统，是环保饭店清洗的重要措施之一。一个合理的风管系统包括高效的通风设备和质量优良的管道材料。如何保证清风不受污染空气的侵染，在风管系统设计中就需要考虑到对空气质量的保障。目前，一些高科技产品如智能新风系统、净化器等，都可以提供更加全面的保护，保障用餐人员的身体健康。
四、电器设备的保养
电器设备的日常使用和保养也是环保饭店清洗的重要一环。在日常使用过程中，要注意保持设备干燥、清洁，定期检查维护，如有故障要及时维修或更换，同时加强设备管理制度的建设。除此之外，还要按照环保主题，选择性更好、功效更高的电器设备。如美的家电、美的清洁机等，具有省电、环保、健康的特点，符合环保饭店清洗的主要理念。
结论
本文内容涉及环保饭店清洗和创新风管工程两个方面，从清洗技术、餐厅环保措施的落实、风管系统设计、电器设备保养四个方面加以阐述。这些环保方案能够通过技术手段达到降低能耗、提高工作效率的目的，对环境、员工、顾客都具有积极的影响。针对目前旅游业环保方面存在的一些不足，应该加大宣传力度，引导更多的餐饮企业参与到环保饭店清洗中来。总之，以环保饭店清洗和创新风管工程为中心，对餐饮业进行的环保工作是不可忽视的。建议餐饮从业人员加强对环保理念的宣传与建设，树立环保意识，共同为环保事业做出积极贡献。
巴洛仕集团专业化工清洗，化工投产前清洗，拆除动火前清洗，管道清洗，油罐清洗，多晶硅清洗，化工拆除，污泥资源化利用
