,辣,鲜,香,每一个字都让吃货忍不住口水横溢。虽然立夏已至,但怎能放弃集麻辣鲜香于一身的川味火锅!并且,夏初以热抗热的吃法,可驱除冬天淤积在身体内和毛孔的“Moisture and Toxins”,让你在大饱口福的同时,体会酣畅淋漓后的凉爽夏风。
每到饭点,老餮们闻香而至,蜀九香华贸城店门前就开始“排排坐”,等位半个小时左右是常事。今天,小编就忍住口水,抽丝剥茧,逐一解密蜀九香的“独门秘笈”。
首先,当然是招牌锅底——特色牛油锅中锅:其汤口味麻辣鲜香,层次分明,牛油锅底润肠败火,辣而不燥;鸳鸯锅底,外红内白格外诱人,红汤配料为牛油一次性无渣火锅底料、辅料包、猪棒骨汤、辣椒、花椒、葱段、老姜、高度白酒,白汤配料为猪棒骨汤、辅料包、鲫鱼、葱段、姜片、火腿肠、大枣、枸杞、鸡油香菇片、黄豆芽、西红柿。鲫鱼可是一整条啊,看得见的哦~绝对鲜翻你的味蕾。
一名合格的吃货,重要的是两个字:讲究。这小小的油碟,也藏着很多学问。
特色九香油碟搭配大放送——
回归原始版:香油+蒜
最地道版:香油+蒜+蚝油
升级经典版:香油+蒜+蚝油+香菜
重口味版:综合上述+盐+味精
变态版:综合上述+红油
怎么样?是不是颠覆了你对火锅调料的认知了呢?快过来DIY一下吧!
如果你觉得自己具备秒杀一切的气质,可以选择九香特色干碟。根据个人口味,搭配麻、辣、香,可减少个别带腥味菜品的腥气,适合偏重口味的小伙伴。
无肉不欢,牛肉、猪肉、鱼肉,一个也不能少。
先来一盘九香牛肉。用料选自牛的后腿内侧肉,新鲜牛肉速冻后去除油筋,用刨片机刨成厚2mm、长短一致的肉片,码制、沥油、称重、摆盘(俗称“黄瓜条”),再用红油和秘制配方进行腌制。在红汤里,可煮可烫。煮至牛肉浮起,烫则只需1分钟,口感超级无敌嫩。
九香排骨全部选取猪精排,去除多余猪肉,去掉龙骨并宰成5cm的长段,码制,摆盘。口感就更没得说啦,满满的肉香,让人欲罢不能。九香排骨含有丰富的蛋白质和脂肪酸,纤维细软,结缔组织较少,可改善缺铁性贫血。
鱼是乌鱼,个别地区俗称黑鱼,富含钾、钠、磷,有利于促进人体生长发育,提高免疫力。蜀九香在采购时挑选每条约1750g鲜活的乌鱼儿,大厨们用熟练的刀工把鱼儿们片成(9mm左右)厚薄均匀的鱼片,摆成六瓣荷花型。不但好吃,而且颜值很高。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。说得再热闹,也抵不上亲自去品尝一番带来的无穷欢乐。不说了,开吃。
><>< class="pgc-img">>尘滚滚,火锅情深
在麻辣英雄
七上八下15秒,把寒冬涮在锅里!
-探店·麻辣英雄·重庆老火锅-
冬天不吃这家火锅
真的白过了!
< class="pgc-img">>天气这么冷,让麻辣英雄来暖你!
365天,525600分钟,31536000秒
麻辣英雄火锅一周年了!
11月27日-29日
连续3天 6.8折 吃火锅!
▼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>【 就是这位“麻辣英雄”! 】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>【 ①不重复使用红油 】
< class="pgc-img">>麻辣英雄掌门介绍,他们家的火锅锅底红油只用一次,并且是无渣牛油。店长介绍,无渣牛油煮出来又香又麻。
【 ②打车报销车费 】
< class="pgc-img">>是的,在麻辣英雄吃火锅,打车报销!上限为20元,详情可到店问服务员小姐姐哦。
【 ③每月5为会员日,涮品7折 】
< class="pgc-img">>是的,麻辣英雄火锅在每月的5日为会员日,涮品7折!
【 ④店员很温柔 】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>可温柔的小哥哥小姐姐,点单还会帮你估计菜量,贴心又可爱。
< class="pgc-img">>【 ①比脸还大的招牌毛肚】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店里的毛肚,有手掌那么大!倒刺直立!新鲜程度显而易见!满口咔吱咔吱,超!上!瘾!
【 ②扎心老铁牛肉】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>自带仙气的扎心老铁牛肉,名字和外观的搭配组合莫名有趣。牛肉里还卷着着香菜和小米椒,口感酸辣刺激。签子不用拆,一根一根的吃起来更有味。
【 ③英雄手切牛肋条】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>牛肋肉是牛肋骨剔除后的排骨肉,肥瘦相间,肉筋混合,煮2分钟就可以开吃了。
【 ④英雄盖世牛肉】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>英雄盖世牛肉,牛肉切成0.5毫米厚度,花椒油渗入肉里,卷卷卷着吃!满足!
< class="pgc-img">>【 极品九尺鹅肠】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鹅肠洗得很干净,入口爽脆夹杂着火辣。
【 英雄一品牛肉】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>牛肉切的很薄,巴掌大的一片,一片一片挂在木桩上,很像练咏春的木桩,吃的时候还可以裹上蛋液,建议一口塞。
【 英雄鲜虾丸】
< class="pgc-img">>手锤虾丸,做出圆形放在勺子里,吃起来也方便。
【 黄金卷】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这道菜小姐姐很喜欢吃,涮个3秒钟就可以捞出来了,蘸着汤汁吃很入味。
【 招牌三拼】
< class="pgc-img">>为了照顾顾客口味,麻辣英雄还推出了招牌三拼、英雄三拼,能吃到三种不同口味的牛肉。除此之外,店内还有空运三拼、蔬菜三拼、菌菇三拼。
< class="pgc-img">>店内一共有70+菜品,锁定你的胃。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>【2层楼,营业到凌晨3:00】
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>夜猫子党看过来,店内营业到凌晨3点,大晚上不用愁吃夜宵的地儿了。2层楼,一共有28个卡座,2个包厢,包厢建议提前预定哦。
地址看这里
▼
< class="pgc-img">>麻辣英雄·重庆老火锅
?地址:郴州市北湖区五岭广场大华天都一楼
电话:0735-2222177
营业时间:11:00—凌晨03:00(夜猫子党不要错过)
*会员日狂欢:麻辣英雄火锅每月5日为会员日,涮品7折!
冻成狗的天气
热腾腾的火锅
才销魂
6.8折,走,去麻辣英雄吃火锅!
><>讲真...
你,是否还记得你心爱的小黑卡?
你,是否想在寒冷的冬天吃火锅?
嘿嘿嘿
吃喝菌就知道你们期盼已久!
在2017年的最后一个月
百万郴州人都将收到一个消息
那!就!是!
▽
要知道...
对于搞吃货节、火锅节这等好事
我们从来不含糊!!!
五折
扫荡全城10+品牌火锅店
你,准备好了吗?
那些平日舍不怎么去的火锅、串串店
5 折 拿 下 !
那些你觊觎已久的火锅、串串店
5 折 拿 下!
那些性价比爆棚的火锅、串串店
5 折 拿 下 !
那些万年才优惠一次的火锅、串串店
我们也拼命替你 5 折拿下!
火锅店老板对吃货们的“宣战”视频
?
整整3天!
5折6折7折吃到嗨!
12月28号 菜品5折
12月29号 菜品6折
12月30号 菜品7折
抢嗨黑卡!五折吃!
限量600张,手慢无!!
文末有黑卡详细使用方式,必看!
重庆德庄火锅·友阿店
【重庆德庄火锅·友阿店】
地址:友阿国际广场天幕步行街7楼
营业时间:11:00-22:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
重庆德庄火锅·维多利亚店
【重庆德庄火锅·维多利亚店】
地址:南湖路维多利亚中心3楼
营业时间:11:00-22:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
唇辣号·重庆老火锅香雪路店
【唇辣号·重庆老火锅香雪路店】
地址:北湖区香雪路52号(帝国大酒店对面)
营业时间:10:00-22:30
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
涨格·重庆老火锅
【涨格·重庆老火锅】
地址:北湖区南岭大道53号曦丹酒店旁
营业时间:11:00-23:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
麻辣英雄·重庆老火锅
【麻辣英雄·重庆老火锅】
地址:北湖区五岭广场大华天都一楼
营业时间:11:00—凌晨03:00(供应夜宵)
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
山城往事·重庆老火锅
【山城往事·重庆老火锅】
地址:北湖区龙泉路与香雪路交汇十字路口人人乐超市斜对面
营业时间:9:00—凌晨00:30
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
重庆刘一手火锅
【重庆刘一手火锅】
地址:北湖区五岭广场青年大道名汇城三楼
营业时间:9:30-21:30
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
川山老味串串火锅
【川山老味串串火锅】
地址:香雪路2-32号(南塔公园南大门往香雪路加油站方向走100米左右)
营业时间:11:30?凌晨2:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
牛记·九龙湾潮汕牛肉火锅
【牛记·九龙湾潮汕牛肉火锅】
地址:北湖区步步高新天地尚街三楼
营业时间:10:00 - 凌晨2:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
升隆居·老北京涮羊肉
【升隆居·老北京涮羊肉】
地址:北湖区友阿国际广场东广场2楼
营业时间:11:00-22:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
聚义堂·川味老火锅
【聚义堂·川味老火锅】
地址:北湖区燕泉街道香花北路20号
营业时间:11:00-21:30
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
1716BabyHome私房火锅
【1716 BabyHome私房火锅】
地址:苏仙区八一路生源时代广场生源公寓17楼
营业时间:9:00-21:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
友情客串
【友情客串】
地址:香花北路电力商业中心22-8
营业时间:9:30-凌晨02:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
猫货串串·重庆老火锅
【猫货串串·重庆老火锅】
地址:北湖区解放路6-19号(火车站附近,万象网吧正对面)
营业时间:11:30-14:00 16:30-02:00
福利tips: 持嗨黑卡享12月28日5折 12月29日6折 12月30日7折;
想5折嗨吃你只需要一张嗨黑卡!
什么是嗨黑卡?
嗨黑卡是去年吃货节黑卡的升级版
实体卡即日起将不被商家支持
没有实体黑卡,直接在线抢购申请
(限量600张)
拥有实体黑卡,直接在线免费绑定
(如出现无法绑定请过2天再试,客服微信cz1657)
嗨黑卡特权
?特权一
?持卡人凭嗨黑卡可在2017年“嗨黑卡火锅节”期间,享受如下福利:
12月28日,5折吃遍郴州10+品牌火锅;
12月29日,6折吃遍郴州10+品牌火锅;
12月30日,7折吃遍郴州10+品牌火锅;
?特权二
享受吃喝玩乐在郴州品牌商家的VIP特权,享受日常折扣、招牌菜免费吃等。
更多常见问题及规则解析
详见文末留言区
如何找到绑定/申请嗨黑卡?
之前拥有吃喝玩乐在郴州黑卡可免费绑定升级
▼
绑定/申请嗨黑卡
作为火锅节期间的“通关钥匙”
黑卡是你唯一能够享受5折权利的凭证!
要找到“嗨黑卡”非常简单!
(可点击图片放大预览)
▼
(如出现无法绑定请过2天再试,,客服微信cz1657)
申请黑卡
▽
长按识别进入公众号,查看资料页
如何申请or绑定嗨黑卡?
▼
特别提醒:嗨黑卡目前限量开放,抓紧时间绑定和申请!
到店如何使用嗨黑卡
▼
火锅节期间
到店出示嗨黑卡即可享受折扣
划重点:嗨黑卡仅针对持卡本人的人均消费打折
嗨黑卡仅针对持卡人打折
举个栗子
▽
12月28日菜品可享受5折优惠
如:总菜品消费300元
(1)
三人食,三人有嗨黑卡
人均100元,3个持卡人×5折
即减150,只付150
(2)
三人食,两人有嗨黑卡
人均100元,2个持卡人×5折+100
减100,只付200
(3)
三人食,一人有嗨黑卡
人均100元,1个持卡人×5折+200
减50,只付250
*注:五折是指在持吃货卡者的人均消费基础上五折,餐厅仅对持卡人进行优惠。本次活动折扣不与店内其他优惠同享。
所以,想要获得最大优惠
记得人手一张嗨黑卡!
你们想要了解的Q&A!
Q:嗨黑卡火锅节商家打几折?
A:12月28日,菜品5折;12月29日,菜品6折;12月30日,菜品7折!
Q:怎么样才可以打折?
A:到嗨黑卡火锅节合作商家门店消费时出示嗨黑卡即可享有折扣!
Q:会不会出现商家折扣和平台不同的情况?
A:火锅节活动,主办方均与合作商户均签订合作协议;如出现不符平台推送行为,属商户个人诚信行为。投诉微信:cz1657
12月28日-12月30日
这几天不回家吃饭了
啥都不说了
赶紧叫上圈里好友
走走走
赶紧走
打飞脚
>