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河北省饭烹协成立35周年暨第五届中国冀菜产业发展大会在石家庄市举办

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:北新闻网讯(姚恒嘉)12月13日,河北省饭店烹饪餐饮行业协会成立35周年暨第五届中国冀菜产业发展大会在石家庄市举办。本次大会以

北新闻网讯(姚恒嘉)12月13日,河北省饭店烹饪餐饮行业协会成立35周年暨第五届中国冀菜产业发展大会在石家庄市举办。本次大会以“传创冀菜文化 推动产业发展”为主题,组织全省各市饭店餐饮行业协会、饭店餐饮业同仁、中国·冀菜发展研究院专家、产业链供应商等400余人,共同探讨河北饭店餐饮产业发展现状、趋势、路径,推动饭店餐饮行业高质量发展。

图为河北省饭店烹饪餐饮行业协会成立35周年暨第五届中国冀菜产业发展大会现场。

会上,河北省商务厅二级巡视员李东亮在致辞中向为河北餐饮产业发展作出贡献的业界人士表示感谢,并介绍了河北省强力推进“中国冀菜”产业发展并取得的成绩。他提出,打造中国冀菜品牌,提升行业发展水平,需要在服务行业发展、打造冀菜品牌、构建标准体系、促进产业融合上下功夫,逐步形成配套齐全、整体联动、运行高效的中国冀菜发展模式。

图为河北省商务厅二级巡视员李东亮致辞。

中国烹饪协会副会长邓立在致辞中表达了对省饭烹协建会35周年取得的成绩祝贺,同时充分肯定了省饭烹协在全国饭店餐饮行业协会中的地位和作用。

图为中国烹饪协会副会长邓立致辞。

中国饭店协会副会长宋小溪也在讲话中对省饭烹协表示祝贺,并表示在未来的工作中,通过协会层面将在冀菜传扬、品牌打造、人才培养和产业链资源共享等方面进行深入合作。

图为中国饭店协会副会长宋小溪致辞。

河北省商业联合会会长陈彦报在致辞中表示,省商业联合会与省饭烹协是重要的合作伙伴和兄弟协会,在共同推进河北省第三产业发展进程中形成了深厚的友谊,期待在未来工作中两家协会能够有更深入的合作。

图为河北省商业联合会会长陈彦报致辞。

河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华在致辞中回顾了省饭烹协35年以来的光辉历程,表示要把握行业发展趋势,加强行业内部合作,共同推动河北省饭店餐饮产业的繁荣与发展。

图为河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华致辞。

会上,河北省商务厅发布了“舌尖上的美丽河北”评选结果,并对河北地方十大特色美食之乡、河北地方特色十大必吃美食名店进行了现场授牌仪式。同时,为加强培育饭店餐饮新动能,继续释放消费新活力,省商务厅在会上举行了2023中国(河北)餐饮促消费活动启动仪式。河北省商务厅服贸处处长李万英详细介绍了活动方案,鼓励全省饭店餐饮企业积极参与,为广大消费者提供更多优质、优惠的服务。

活动期间,一批在菜品研发、经营模式、服务创新等方面取得显著成果的企业向全省饭店餐饮行业发布了餐饮品牌打造创新成果。唐山鸿宴饭庄董事长张玉兰发布《五代厨人接历、传创百年经典》成果,保定玉兰香保定会馆饮食有限公司董事长梁连起发布《大型美食文旅项目“保定宴”的开发及运营》成果,唐山凯哥儿集团常务副总经理、唐山宴总经理王华发布《唐山宴饮食文化创新与冀菜传承》成果,河北中鸿记餐饮管理有限公司副总经理崔耕发布《中餐标准化﹢预制食材=城市鲜配中心》城市中央厨房品牌研创课题成果。这些以企业实践为基础的创新成果的发布,为行业提供了宝贵的借鉴,将推动冀菜产业的持续发展。

图为代表企业发布餐饮品牌创新成果。

图为代表企业发布餐饮品牌创新成果。

当天下午,还举行了河北省饭店烹饪餐饮行业协会第三届理事会第五次会议和河北省饭店烹饪餐饮行业35周年庆典颁奖仪式,进一步明确了河北省饭店烹饪餐饮行业协会的发展方向,激发了行业创新发展的活力。

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北港口集团秦皇岛港煤炭码头作业繁忙。

河北港口集团党委与三大业务板块负责人签订“十三五”经营业绩责任书。

河北港口集团黄骅综合港区集装箱码头装卸作业。

河北港口集团曹妃甸港区矿石码头卸船作业。

1月3日至5日,河北港口集团第一次党代会召开,秉承“为党报国、服务地方、担当负责、客户至上”企业理念,坚持服务河北供给侧结构性改革,服务经济强省、美丽河北建设,服务地方经济发展根本原则,会议确定了“十三五”集团发展战略和目标任务。

按照河北港口集团“十三五”发展战略和目标任务,在集团第一次党代会上,黄骅港、秦皇岛本港及曹妃甸、投资金融三大板块与河北港口集团党委签订了“十三五”经营业绩责任状,递交了承诺书,如完不成任务主动请辞。集团上下亮明态度、表明决心、增强信心,坚持“以效益论英雄”,围绕效益、突出效益,大力倡导事争一流、拒绝理由、挑战自我、向我看齐的工作作风,形成主动作为、真抓实干、勇于担当、敢于负责的责任意识,层层传递压力,开创“千斤重担大家挑、人人头上有指标”的工作新局面,鼓足干劲、迎难而上、团结一致、勇于突破,再创河北港口集团新辉煌。

组建港口集团成就斐然

2009年7月,河北港口集团组建。党的十八大以来,集团党委坚决贯彻落实中央和省委、省政府重大决策,按照省国资委党委的部署要求,加强和改善党的建设,团结带领全体干部职工,真抓实干、奋勇拼搏,推动集团改革发展、党的建设等各项工作不断取得新成绩。

综合实力、发展质量显著提高。到“十二五”末,集团实现营业收入117.38亿元、利润总额25.10亿元,资产总额增至551.17亿元,比初期分别增长96.6%、109.3%、92.2%,资产负债率降至45%。港口吞吐量完成3.74亿吨,油品、杂货吞吐量达1.52亿吨,集装箱吞吐量突破100万TEU。

以港为基、多元发展初见成效。谋划推进西港搬迁改造工程,建成黄骅港综合港区起步工程和散货港区矿石码头一期工程、曹妃甸煤二期码头,成立项目公司推进后续项目,秦唐沧三港统筹发展格局基本形成。搭建津冀港口合作平台,探索开发海外港口项目。积极发展多元产业,全资、控股和参股企业达46家。“十二五”期间,累计实现对外投资收益37.75亿元,投资金融成为企业利润重要支撑。整合发展物流业务,组建国际物流公司,一批新的物流企业投入运营。培育地产开发、港工港机、餐饮物业等业务,板块发展已具雏形。秦港股份在H股成功上市。

内部改革、企业管理在深化中完善。改革企业组织结构,组建一批子公司。薪酬制度、劳务用工、后勤管理、机关机构等改革稳步推进,厂办大集体改制已基本完成,现代企业制度进一步完善。强化财务管理与监督,加强设备、资产管理,发挥审计、监察、法律审查作用,集团财务管控和风险防控能力提高。落实责任制,推行标准化、网格化管理,安全生产形势稳定。高度重视信息化建设,科技创新取得丰硕成果。打造绿色港口,节能减排和环境保护成效显著。

党建工作、党员干部队伍建设全面加强。深入开展创先争优、党的群众路线、“三严三实”和“两学一做”学习教育等实践活动,广泛开展解放思想大讨论,干部作风明显转变。积极配合完成巡视、巡察工作和整改落实。加强领导班子和领导人员队伍建设,完善业绩考评机制,端正用人导向,创新选拔任用方式,凭实绩选人用人,公信度明显提高。健全基层组织,开展党支部标准化和党小组规范化建设,推行党建工作项目化运作,创新路港联创等特色活动,党建工作充满活力。

宣传思想工作、企业文化导向有力。创新党委中心组学习模式,学习践行习近平总书记系列重要讲话精神扎实深入。开展“讲树做保”等形势任务教育,导入人文关怀和心理疏导。深化文明创建,建设“忠敬”文化,打造文明窗口和示范基地,建成港口博物馆。培树先进典型,弘扬新风正气,社会主义核心价值观深入人心。坚持正确舆论导向,创新对外宣传格局,加强网络新媒体宣传,形成报刊台网全媒体合力,为企业改革发展营造了良好氛围。

党风廉政建设和反腐败工作深入开展。落实党委主体责任和纪委监督责任,贯彻中央八项规定精神,正风肃纪、狠刹“四风”。开展“学纪知规、挺纪在前”等主题教育,推进廉洁文化建设,强化纪律规矩意识。坚持挺纪在前,信访核查和纪律审查加大力度。着眼源头治理,构建权力运行制约监控机制,扎实开展效能监察,廉洁风险防控体系逐步完善。各级纪检组织转职能、转方式、转作风,营造了风清气正良好政治生态。

群团组织、群众工作聚力维稳作用有效发挥。各级工会、共青团组织主动作为,开展群众性创新创效、劳动竞赛,涌现出全国劳模张海波等先进典型。加强民主管理,依法平等协商。坚持以人为本,冬送温暖,夏送清凉,帮扶特困职工。加强青年理想信念教育,引导青年建功立业,青年工作在改进中提升。扎实开展信访稳定和治安综合治理工作。完成“六五”普法任务。统一战线、武装战备、职工教育、离退休职工管理等工作融入中心、服务大局。集团建立医疗、企业年金、补充养老保险等多层保障机制,企业发展成果惠及全体职工。

决战“十三五”再创辉煌

“十三五”期间,河北港口集团的奋斗目标是:集团资产总额力争比“十二五”末翻一番,实现年营业收入220亿元、利润总额30亿元,港口吞吐量突破5.4亿吨。

坚定不移地坚持“一个核心”,即以效益为核心,更加注重企业发展质量和效益,实现经济效益、社会效益、生态效益共同提升。

重点推进“四项改革”,即市场化转型、集团化管控、大监督格局构建和基础管理再造,推动企业全面深化内部改革,强化内部管理,形成符合现代企业制度要求,切合集团实际,充满活力和竞争力的管理体制、运行机制。

重点做好“四篇大文章”,即建设黄骅综合贸易大港、发展投资金融、秦皇岛港西港搬迁改造和做强港口物流,带动整个集团调结构、转方式,实现主业支撑、多元发力,重塑全国沿海港口企业第一方阵领先地位,为全省供给侧结构性改革做出更大贡献。

坚定不移地强化“一个保证”,即加强党对企业的领导,充分发挥党委把方向、管大局、保落实的保证作用。

坚持“三个服务”,助推经济发展

坚持服务河北供给侧结构性改革。推进港口物流发展,依托秦唐沧三大港区以及铁路、海运、金融机构及上下游企业联盟,推进秦唐沧临港物流园区和内陆港建设。围绕核心优势业务发展相关多元产业,扶持港口工程、港口机械、港口地产等业务,为企业创造效益。积极履行社会责任,保障国家能源运输安全,扎根地方、服务地方,促进港产城融合与社会就业,实现清洁生产、绿色增长、和谐发展。

坚持服务经济强省、美丽河北建设。推动港口主业集约化经营、内涵式发展,以客户需求为导向,完善港口功能,提供优质服务,为客户创造价值,确保港口业务的盈利主体地位。加强对外开放与合作,统筹布局津冀港口项目、打造南方煤炭中转集散基地、探索开发境外投资项目,调整港口功能和货类结构,提升“百年老店”品牌形象。聚力发展投资金融业务,组建金控集团,完成秦港股份A股上市,打造我省首家A+H股双融资平台,做优增量股权投资,孵化新兴产业,实现“十三五”期间,投资金融板块收益年均增长幅度力争不低于20%。

坚持服务地方经济发展。积极推进秦皇岛港西港搬迁改造工程,西港区重点发展总部、金融、生命健康、旅游、商住等产业,打造绿色、环保、可持续发展的未来城市示范区;加快东扩港区和150航道建设,发展杂货、集装箱运输业务,实现秦皇岛港由散货运输向箱式运输、“黑货”为主向“白货”为主(即煤炭运输为主向杂货、集装箱运输为主)、货物运输向客货兼顾转变,为建设绿色港口奠定基础。着眼战略布局、资源整合,稳步推进曹妃甸港区项目建设。着力推进黄骅综合贸易大港建设,加快推进黄骅港煤油矿箱码头群建设,加强与沧州市、渤海新区以及神华集团、天津港合作,发挥港口辐射优势,整合邯黄、邢和、石太、朔黄等铁路沿线,以及冀中南、中西部、大西北地区资源,实现黄骅港与腹地高度互动,把黄骅港区打造成为功能完备的亿吨综合性贸易大港。

“四步棋”“三条路”,重塑全国沿海港口企业第一方阵领先地位

“十三五”期间,河北港口集团将坚持顶层设计与基层创新相结合,把提高效益作为第一标尺,把改革创新作为主要动力,把转型升级作为重要突破口,集中精力下好深化改革“四步棋”,不断激发企业内生动力,重塑全国沿海港口企业第一方阵领先地位。

下好“市场化转型改革棋”。加大改革创新力度,探索市场化用工机制,完善业绩考核体系,打破“大锅饭”,形成既讲效率又讲公平的分配机制。探索实行员工持股,把职工利益与企业利益绑在一起,利益共享,风险共担。完善市场化经营机制,通过兼并重组、内部改革,把有潜力的亏损企业变成盈利的“小老虎”,提高集团整体盈利能力和效益水平。

下好“集团化管控改革棋”。改革集团总部,按照“小总部、大产业”思路,瘦身健体、压减层级,形成“权责分明、运行有序、整体协作、风险可控”的集团管控模式。坚持放管结合,科学划分集团与分子公司的职责和管理权限,激发基层活力,建立协调高效的集团化管控体系。

下好“企业内部监督体制机制改革棋”。整合企业内部监督力量,构建大监督工作格局,实现党内监督、行政监察、法人治理监督和职能部门监督的有机融合,有效防控和化解企业运营风险。

下好“基础管理再造改革棋”。突出“效、责、严、优”,通过成本倒推、指标分解、严格考核、重奖重罚,建立全新的基础管理体系。全力打造“智慧港口”和“本质安全型企业”,提品质、创品牌,展示企业新形象、新作为。

从偏重港口装卸运输业务向“主业突出、相关多元”的综合性企业集团转变,从规模扩张型增长模式向质量效益型发展方式转变,这是河北港口集团“十三五”实践的一条转型升级之路。

融入京津冀协同发展战略,推动环渤海港口功能整合、布局优化,促进港产城融合,形成各板块与各业务单元相互支撑的新格局,这是河北港口集团“十三五”实践的一条协同发展之路。

坚持生态优先、清洁生产,建设资源节约型、环境友好型企业,这是河北港口集团“十三五”实践的一条绿色跨越之路。

(所有照片由河北港口集团提供)

023中国(河北)餐饮产业博览会开幕式现场启动仪式环节。王冬摄

纵览客户端讯(李博、宋娜)7月21日,2023中国(河北)餐饮产业博览会(以下简称“河北餐博会”)在石家庄国际会展中心开幕。河北省商务厅党组书记、厅长张泽峰到会巡馆,与参会嘉宾一同了解河北餐饮产业发展情况。中国烹饪协会会长杨柳,河北省商务厅党组成员、副厅长张贺成,河北省文化和旅游厅一级巡视员翟玉虎,河北省工业和信息化厅二级巡视员苏会彬,河北省总工会副主席王建刚,河北日报报业集团党委委员、副社长、河北报业传媒集团有限公司总经理刘翠敏,中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席孙晓春,中国烹饪协会特邀副会长、国际美食专业委员会主席徐步荣等出席开幕式。中国烹饪协会副会长邓立主持开幕式。

2023中国(河北)餐饮产业博览会开幕式现场。王冬摄

本届河北餐博会由河北省商务厅作为指导单位,中国烹饪协会主办,河北省饭店烹饪餐饮行业协会、武汉食和岛网络科技有限公司承办,以“培育餐饮新动能 释放消费新活力”为主题,会期为7月21日至23日。活动期间将举办2023中国京津冀食材电商节、河北省特色宴席展、中国代表菜系名师交流会、河北餐饮产业招商对接会、首衡预制菜发展论坛、2023全国餐厅服务职业技能竞赛等多项特色活动。省内权威主流媒体将在活动宣传报道方面给予大力支持。

杨柳在开幕式上表示,本届博览会立足京津冀、辐射华北区域,是中国烹饪协会在全国餐饮行业举办的最为重要的展览展示活动之一,将大力促进河北餐饮业上下游产供销衔接,推动京津冀餐饮产业协同发展。

张贺成在致辞中表示,河北省始终坚持加强与各省市餐饮产业的交流与合作,助力推动河北餐饮产业高质量发展,希望通过河北餐博会这一国家级展示交流平台助力落实京津冀在餐饮产业上的协同发展,深化与周边省市区域的交流与合作,推动全国餐饮产业企业投资河北,提升河北餐饮品牌文化知名度,让“中国冀菜”深入人心、走向全国。

开幕式上,北京市烹饪协会会长云程、北京市餐饮协会会长贾飞跃、天津市烹饪协会副会长孔令涛、河北省饭店餐饮烹饪行业协会会长吕毅华共同宣读了《京津冀饭店餐饮行业协同发展倡议》。中国·冀菜产业发展研究院也在现场揭牌。

2023中国(河北)餐饮产业博览会展区。

2023中国京津冀食材电商节展览环节吸引了来自全国各地餐饮行业综合食材类、肉禽类、调料类等20余个种类的300余家企业参展,5000余款新食材、特色菜、预制菜产品及餐饮设备亮相展会。安井、国联、良之隆、獐子岛、首衡智慧冷链、君乐宝、美客多、比夫派、纽康恩、一品筷厨等多家展台前,不少行业内人士上前了解详情,在品尝美食的同时与供应商深入交流产业发展方向、对接产品采购意向,现场人头攒动、热闹非凡、氛围热烈。

河北省特色宴席展以菜式展示和供需合作带动冀菜食材加工及餐饮全产业链快速发展。“李鸿章烩菜”“一品文官菜”“金毛狮子鱼”等菜品在展区一一陈列,汇聚河北独特风味;展出的菜品均由河北各地最具特色的优质蔬菜、食用菌、水果及畜禽产品加工而成,不仅具有浓郁的地方风味,也成为河北各地农产品的亮丽名片。

河北餐饮产业招商对接会上,石家庄市商务局、“纵览有品”电商平台等六家单位或平台进行了政策、项目的发布,详细介绍各自的优势和需求,将本届河北餐博会进一步打造成一个投资河北、互利双赢的平台。

据了解,本届河北餐博会还将举办2023中国预制菜高质量发展大会、华北海鲜预制菜基地宣传推介、企业路演等活动。

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