天味业8月2日在互动平台表示，餐饮业有所恢复为整个调味品行业带来了正向的带动，但恢复过程需要一定的时间，目前来看还没恢复到2019年的水平。
州近日对《推进杭帮菜高质量发展十大行动》予以修订。其中提到，加强杭帮菜经典名菜向预制菜，杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化。对销售杭帮菜单品年销售额首次突破0.5亿元、1亿元、2亿元的企业，分别给予不超过25万元、50万元、100万元的一次性奖励，其中提档升级的予以补差奖励。提升杭帮菜定位和整体形象。深入推进杭州餐饮业“六名”工程，对评定为杭帮菜“名店”“名街”“名礼”“名厨”“名服务师”“名菜”的，分别给予不超过30万元、50万元、10万元、5万元、2万元、3万元一次性奖励。
来源：韶关民声网】
为进一步规范“小餐饮”饮食安全，
引导餐饮行业健康发展，
7月25日上午，
韶关市市场监管局联合
始兴县市场监管局、
始兴县太平镇人民政府
开展以“小餐饮”为主题
的“随机查餐厅”直播活动，
对始兴县凤林山庄小餐饮
进行突击检查。
执法人员主要对该店的资质证照、人员健康管理、食品加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、就餐用具清洗消毒及餐厅后厨的环境卫生、食材索证索票、食材保存等情况进行检查。同时，快检人员对该店当天的食品原料随机抽取了蔬菜、肉类进行快速检测。
执法人员检查资质证照
执法人员检查就餐环境
执法人员检查酱料是否过期
执法人员检查后厨卫生情况
从现场检查情况看，该店整体情况较好，从业人员能较好地按规范操作，整体食品安全检查基本符合餐饮服务日常监督检查要求，当天的食品原料快速检测结果均为合格。
但是，执法人员在检查中发现该店存在分装调味品未加盖、场所内油污未及时清理以及部分食品未离地离墙等问题。对于检查发现的问题，执法人员现场出具了相关检查文书并要求该店限期整改。
始兴县市场监管局
副局长 李桂霖
食品安全是大家的共同责任，希望此次“随机查餐厅”直播检查能让大家更直接的了解和参与到食品安全行动中来。接下来，始兴县将充分利用网络媒体、宣传海报、重大活动等传播载体，加大食品安全知识宣传普及，共同营造人人关注食品安全、人人参与食品安全宣传的良好氛围！
编辑：黄慧敏
文字：始兴县市场监管局 黎胜
图片：始兴县市场监管局 周玉铃
指导：韶关市市场监管局 李良富 胡金菊
编审：吴卫萍
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