源:人民网-贵州频道
近年来,务川自治县大坪街道丹砂村坚持党建引领,立足山区资源实际,因地制宜,大力发展林下经济,引导和帮助群众发展特色山鸡养殖产业,探索出“养殖+餐饮”为一体的产业发展新模式,让特色产业高质量发展促进乡村振兴。
9月20日,走进大坪街道丹砂村,一座别具仡佬风情的特色生态山鸡养殖综合体验农庄坐落在山水间,水泥路宽阔平坦,院子干净整洁,这家新开业的特色生态山鸡养殖综合体验农庄很受食客们的欢迎。
丹砂村特色生态山鸡养殖场养殖的七彩山鸡。张冰欣摄
“七彩山鸡从基地点选到宰杀、制作并送到餐桌顾客全过程都看得见。”农庄负责人申修武既是餐饮业主,也是七彩山鸡、土鸡等养殖业主,全程参与整个产业链的每一个环节。从养殖基地到餐桌,打造“产、供、销”为一体的综合服务体系,提高产业经济效益,带动丹砂村经济发展。
农庄负责人申修武说:“我做养殖9年了,主要养殖的是七彩山鸡和散养土鸡,今年6月份,在村里面的帮助下,盘活了闲置民房做农庄,给游客提供吃饭和休闲的地方。”
丹砂村特色生态山鸡养殖场的七彩山鸡正在进食。张冰欣摄
申修武养殖的七彩山鸡、土鸡以纯粮为主要饲料,辅以山上天然各类昆虫为食,因此鸡肉紧致细嫩、味道鲜美、具有丰富营养价值,是餐桌上的美味佳肴。
今年53岁的申修武,此前在广东打工,学到了一手养殖山鸡的好技术,养殖的七彩山鸡、土鸡主要销往重庆及务川县城周边地区,看到乡村休闲旅游越来越热,他萌生了打造山鸡综合体验农庄的想法,把养殖场的几间旧民房重新装修,通过养殖场+餐饮的模式,将“吃喝游玩”高效结合,满足游客更多的旅行体验。
丹砂村特色生态山鸡养殖场。张冰欣摄
“我今天特意从铜仁过来考察七彩山鸡的大型养殖。看到他有这么大的养殖规模,还开了一个农庄把养殖和餐饮结合起来,这种延伸产业链的做法,相当不错,很值得学习借鉴。”游客向爱芸说。
丹砂村特色生态山鸡养殖场游客在打卡山鸡 。张冰欣摄
今年申修武扩大了养殖规模,目前,共养殖7万余只七彩山鸡、土鸡,预计收入可达1000多万元。接下来,申修武将继续完善农庄基础设施建设,修建游乐设施,打造精品果园,为广大游客提供更加优质的农庄体验。(王光敏、张冰欣、王敏娜)
者按:近年来,开平市大力开展“马冈优品”行政区品牌培育建设工作,陆续形成了以马冈鹅为代表的“优品矩阵”,产生并集聚一批优质企业代表。为构建现代农业品牌体系,大力宣传马冈镇优质地标产品,推进品牌助农扶农,助力乡村振兴,广东南方乡投产业发展有限公司联合仲恺农业工程学院特别推出“马冈肉鹅区域公共品牌”报道专栏,加大力度做好“马冈肉鹅”品牌宣传与营销服务,促进开平马冈鹅产业高质量发展。
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2007年,一名青年才俊投身“三农”事业,大踏步走进马冈鹅养殖广阔天地中,为乡村振兴注入活力。随着马冈鹅产业不断发展壮大,涌现出一批以马冈鹅繁育、养殖、销售、加工企业,规模化养殖水平进一步提高。2009年,戚超群锚定“一只鹅”产业发展目标,创办开平优之名食品有限公司(下称“优之名”),坚持走优之名马冈鹅品牌之路,推动千年鹅乡实现新腾飞。
< class="pgc-img">>2009年至今,已有十余年光阴,马冈鹅繁育、养殖行业发生了翻天覆地的变化,在连绵不绝的丘陵上描绘出“接二连三”融合发展蓝图。
作为一名回乡创业青年,戚超群一直致力于让马冈鹅走出江门,走向全世界。经过十几年崛起壮大,“优之名”逐渐出现在人们的视野中,并从大型“鹅城”餐饮店扩张到多点社区烧腊店版图,实现从单一产业结构转向“多元”的发展模式,有效促进了马冈鹅产业的转型升级,让马冈鹅食品直通粤港澳大湾区千家万户餐桌上。
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十余年来,坚持走“前厂后店”绿色生态发展新路子。戚超群从小在农村长大,自小就听父亲讲马冈鹅历史故事,在父亲熏陶影响下,他开始从事马冈鹅养殖创业事业。戚超群深知,品牌要想长久发展下去,必须矢志不渝地坚持品质发展道路,以高品质赢取大市场。故在经历市场价格暴跌、市场销量上不去、品牌知名度局限等发展困难时,他仍然紧抓马冈鹅品质,凭借着绿色生态养殖模式,在粤港澳大湾区市场站稳脚跟,在马冈镇老字号中重塑马冈鹅品牌新魅力。
“广东旅游首看开平碉楼,品尝开平美食必入鹅城”,这是优之名旗下鹅城酒楼的写照。一头连着乡间地头,一头连着餐桌消费,戚超群创新开展“前厂后店”发展模式,以餐饮店推广马冈鹅品牌。坐落在开平市开平大道上的优之名鹅城,拥有1300个餐位,以提供高品质的马冈鹅为主线打造“田园到餐桌”产业链,为当地凉粉、濑粉、辣木苗等特色农产品提供展销平台,通过餐饮产业链上下游无缝对接,促进开平市镇域经济高质量发展,推动形成开平餐饮特色名片。
< class="pgc-img">>十余年来,积极探索现代化发展快车道。早在几年前,戚超群就深刻认识到,依靠本地市场终究是有限的,必须加快推进市场营销体系建设,持续扩张商业版图,让传统养殖赶上现代化发展快车,让优之名在多方突破传统行业壁垒,赢得先机。
目前,戚超群在原有产业基础上,朝餐饮连锁店+社区零售店+预制菜等版块进军出发,先后打造了开平“鹅城”“鹅城有礼”、社区烧腊店等多个线上线下品牌,形成了马冈鹅养殖、食品加工、餐饮、销售终端一体化发展格局。在确定“优之名”品牌定位后,他仅用了一年的时间,便开设了6间分店,消费者可以通过优之名商城进行线上线下购买品尝烧鹅、大盘鹅、狗仔鹅、五邑侨乡特色菜肴等不同风味美食。
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十余年磨剑,铺就开平振兴幸福路。2021年,戚超群取得全省首批乡村工匠马冈鹅工程师职称,成为活跃在乡村一线的“鹅专家”“田秀才”农村实用人才。从普通农户到乡村工匠,戚超群积极发挥乡村工匠人才示范带动作用,踊跃投身乡村建设事业。“职称是荣誉,也是认可。”戚超群如是说。据了解,通过优之名产业链,戚超群带领家乡的养殖户养鹅致富,实现带动农村就业人员近200人,养殖户的人均年收入从最初的1万元增加到2万元,真正践行懂农业、爱农村、爱农民工匠理念。
< class="pgc-img">>十余年,戚超群承载梦想和使命,绘就马冈鹅产业高质量发展的深厚底色,优之名马冈鹅实现从“养得好”到“卖得好”“走得远”方向转变。十余年的发展,让优之名发展力量愈发磅礴,脚步更加铿锵有力。未来,戚超群将以餐饮+养殖为纽带,带领优之名在品牌建设发展中求新求变,踔厉奋发,昂首阔步在这座人文荟萃的千年鹅乡中续写着新的传奇与辉煌。
【图源】优之名
述:近来,不少行业都受到了疫情的冲击,但有三个行业却遭受了更大的困境——养殖户、餐饮业和理发店。本文将深入分析这些行业所面临的问题,并探讨未来的出路。
< class="pgc-img">>尊敬的读者朋友们,大家好!今天我要向你爆料的事情可不容小觑。今年最惨的行业竟然是……(鼓点)养殖户、餐饮业和理发店!没错,就是这三个行业!现在立刻收起你手中的咖啡杯,舒舒服服地坐下来,听我为你揭秘。
养殖户遭遇的惨境
首先,让我们来谈谈养殖户们。作为农业中重要的一环,他们日夜照顾着众多的动物,但由于疫情的爆发,养殖户们陷入了前所未有的困境。供应链的中断导致了动物饲料的缺乏,成本居高不下。而封闭的市场也限制了产品的流通,销售量急剧下降。面对这种情况,许多养殖户们只能眼睁睁看着自己辛辛苦苦养大的动物无法及时售出,心情可想而知。
< class="pgc-img">>餐饮业的困境
接下来是餐饮业。相信很多人在疫情期间都有过被迫“宅”在家中的经历。外卖变成了口中的美食解脱,但对于餐饮业来说,却是一次巨大的挑战。封闭的市场使得餐厅的生意一落千丈,甚至有些餐厅不得不关门大吉。即便是幸存下来的餐厅,也不得不采取各种节流措施,比如减少员工、缩减餐单等等,以求生存。可见,餐饮业当下的困境有多么严重。
理发店的苦衷
最后我们来看看理发店。你或许会觉得理发店应该是个稳定的行业,毕竟人们总需要修剪头发。然而,疫情带来的社交距离和防控措施却给理发店带来了巨大的冲击。比如,客人接待量的减少、理发时间的延长以及卫生消毒措施的加强,这些都让理发店的经营变得困难重重。加之市场竞争的加剧,理发店们艰难度日,可谓苦不堪言。
面对这些行业的困境,我们不能袖手旁观。政府和社会各界应加大对这些行业的支持力度,提供必要的帮助与扶持。同时,这些行业自身也应积极调整经营策略,开拓新的销售渠道,提供更优质的服务,以求渡过难关。
< class="pgc-img">>以上就是今年最惨行业的全部内容。你是否曾经意识到这些行业的窘境呢?请在评论区告诉我们你的想法。
我们可以看到养殖户、餐饮业和理发店所面临的困境。他们需要我们的关心和支持。让我们共同努力,帮助这些行业渡过难关,重塑美好未来!