放牛的河北神仙鸡

来小放牛吃饭的食客几乎不用过脑子就能脱口而出的菜，河北神仙鸡可以说开创了冀菜的新神话，外皮酥脆，内肉紧实鲜嫩，味道棒棒棒，不管吃多少次都至少要点个小份的解馋。

燕凤楼的烤鸭

可能不是每个石家庄人都知道什么叫焖炉烤鸭什么叫吊炉烤鸭，但几乎每个石家庄人都知道这家国营老店出品的燕凤楼烤鸭，烤鸭油大，别光顾着喝酒，凉了就不好吃了。

辣婆婆的水煮鱼

辣婆婆的辣椒酱家里常年就不会段，没办法，每次去吃都要带走，水煮鱼麻辣鲜香，扑鼻的诱惑从隔壁传来时，你是不会拒绝点它的。

湘君府的剁椒鱼头

来这儿吃饭的人都好这口火热的感觉，不是那种极端的辣，但吃起来绝对极端的爽，好大一份鱼头，最后再用剁椒拌面，恨不得现在就去。

眉州东坡酒楼的宫保鸡丁

宫保鸡丁这道菜非常常见，从五星酒店到学校食堂各有各的味道，这里虽然主打东坡肉，宫保鸡丁也几乎是每桌客人来这家川菜馆必点的菜。

孙大厨鸽子馆的脆皮鸽子

皮酥肉香想起来就要流口水的脆皮鸽子，来孙大厨怎么可能不点呢？都说众口难调，这个真的是老少皆宜。

火社的鲜毛肚

对明星开的餐馆一直不抱什么希望，但邓伦的火社真的颠覆了这种偏见，最爱的就是鲜毛肚了，比一般火锅店大得多，肉也非常厚实但仍然保留着脆弹爽口的口感，强烈推荐。

镛旺楼的金牌虾饺皇

勒泰刚开业的时候就爱上了这里的虾饺皇，石家庄粤菜餐厅里算是性价比超高的饭店了，一定要趁热吃凉了就失去了本来的味道，对不起每个里面的大虾仁。

今日话题

你有没有对石家庄哪家餐厅里的招牌菜念念不忘？

家餐厅的饭好吃，80%以上的功劳要归功于厨师。这次，小编找了几家藏着“厨神”的餐厅，他们要么有祖传秘籍加身，要么经验丰富拿奖无数，要么曾经受到名流的青睐……总之，都很不简单。

淮扬小镇

淮扬菜是中国汉族四大名菜系之一，人民大会堂的国宴一般都是淮扬菜。我们的国际庄里也有这样一家淮扬菜馆，虽然位置不太好找，可是口味非常正宗。

淮扬小镇的老板是安徽滁州人，滁州被江苏包围，所以在菜肴口味上更偏向于淮扬菜。

老板师承一位民间淮扬菜大师，是大师的关门弟子。淮扬菜重视刀工，老板也确实在这一点上做到了极致，分分钟把一根萝卜切成头发丝一样粗细，那刀工是几十年的积累，可不是吹出来的。最近特别火的模特厨师张亮都没法跟这里的大厨相比哦！

这家店的清蒸白鱼味道特别好，原料选择的是被称为“太湖三白”之一的太湖白鱼。清蒸最能体现的就是厨师的手艺和食材的鲜美。

特色推荐：清蒸白鱼

地址：建华南大街南二环南行第二个红绿灯西行路北

希尔顿大酒店的西餐厅

平心而论，石家庄希尔顿酒店的食物小编喜欢的并不多，但石家庄希尔顿的土耳其菜做得真心正宗，因为那里的厨师长奥祖尔?博组特就是土生土长的土耳其人。奥祖尔是希尔顿酒店的厨师长，已经在石家庄工作4年了，他非常满意自己在庄里的生活和工作。说到来中国的原因，他半开玩笑地说：“Because I like Chinese girl!”

庄里希尔顿酒店中有很多他的招牌菜，比如：迷你土耳其烤肉、牛肉酿番茄等，都是非常正宗的土耳其风味。

博组特的拿手菜牛肉酿番茄是小时候跟着妈妈学的，他说这道菜里有妈妈的味道，即便在中国也一样。牛肉与番茄的组合总是会产生一种神奇的力量，那是一种让人无法阻挡的魅力。软烂的牛肉和番茄的味道交融，带着一丝酸甜，引人回味。

特色推荐：牛肉酿番茄

地址：长安区东大街5号(紧邻先天下购物广场/中心医院/国际会展中心/省图书馆)

安同轩

清真寺美食一条街庄里的小伙伴都常去，殊不知这里的安同轩也是藏龙卧虎之地。

安同轩的老板兼主厨安师傅来头可真不小，他对北京的清真菜了如指掌，曾任深圳世界大学生运动会、广州亚运会等众多国际体育赛事清真菜的总厨，做菜的功夫相当了得。虽然有很多头衔和名誉加身，但是安师傅为人低调，认为最重要的还是做出来的东西要美味、地道。

现在，安同轩几乎每道菜都是他亲自掌勺，不仅味道出众，而且还能道出其中的渊源。安师傅最拿手的菜是红烧牛尾，一盘牛尾最难拿捏火候，牛尾中间一根骨，要做到牛尾装盘不散入口脱骨。然而这一切都被他轻松掌握。

特色推荐：红烧牛尾

地址：清真寺街与福源街交口西行20米路北

笨朱披萨

披萨源于意大利，不过通过流传衍生出美式披萨、法式披萨等。笨朱披萨经营的就是法式披萨。

这家店的“厨神”就是创始人Julien Dreyfuss，中文名叫朱禹铭，是一位地地道道的法国帅哥。朱禹铭在法国的时候，经常就地取材做美味，虽然还比较年轻，但他至少有18年做披萨的经验。

后来，他来到中国，在石家庄工作生活了很多年，渐渐爱上了这里。可是又非常思念家乡，于是就想着把家里的东西搬过来，于是就开了这家店。做披萨用的水什么的都是从他的家乡运来的，就是依云山的矿泉水（很多美女用的保湿喷雾也来自那里），保证原汁原味。这里的披萨好吃不贵，比必胜客划算多了。

特色推荐：法式披萨

地址：槐中路万达步行街南行100米路东

名家大院

这是一家以粤菜、胶东菜和川菜为主饭店，小编去过很多次，被他家古香古色的环境和各种美味深深吸引。

名家大院粤菜方面的老大是黄师傅，做粤菜已经有20多年了。饭店里一起工作的同事都介绍说黄师傅曾经多次在粤菜大赛上获奖，不过低调的黄师傅说什么也不愿意提自己得奖的事，只是说，要是觉得菜好吃，何必非要把厨师找出来看看长什么样呢？

去那里吃饭的话，一定要尝一尝店里盐焗白鸽，皮软肉嫩，咸香可口。上菜后一定要趁热吃，那香味绝对能飘香十里。当然，其他的菜品也是很不错的。

特色推荐：盐焗白鸽、高烧麻山药

丽水一号

国际庄里江浙菜的代表，老板姓高，也兼任主厨，还有其他几位厨师也都是从浙江丽水来的。高大厨称自己的手艺是家传的，从小就开始学习做菜，到现在从事厨师已经有三十余年。

高大厨的父亲是当地很有声望的名厨，他们家的做菜秘籍都是一代一代传下来的。高大厨做菜有个特点就是快，他说那样才能最大程度保持杭帮菜的鲜味。就比如说他的拿手菜土烧鱼头，客人从点菜到上菜，用不了喝一杯茶的时间。

在石家庄的江浙人经常会到他们家聚餐，说这里的菜比较对他们口味。有些去过这里的庄里人表示菜的口味不太适合北方人。对此，他们最近刚刚新换了一批菜单，在江浙菜的基础上做了一些创新，希望能够更符合庄里人的口味。人均消费从20~100，都可以吃饱哦！

特色推荐：土烧鱼头

地址：槐安路青园街交口北行100米路西

重庆黄妈江湖菜

正宗的重庆山城风味。据老板介绍，他们家的大厨任师傅是专门从重庆请过来。说到为什么请任师傅，老板说：“因为他太有名了，多半个重庆的人都听说过他，我们可是花了重金把他挖过来的。”

任师傅专做重庆菜25年，现在他来到了咱们国际庄，庄里的小伙伴也能品尝到正宗的重庆风味了。任师傅的招牌菜式大麻鱼，满盆的麻椒汤头里浸满了鲜嫩的鱼片，吃起来既鲜美，又充满强烈的味觉刺激。

之前很多人都认为川渝才只要多放辣椒等调料，味道就不会太差。这可能是我们对川渝菜的一个误解，任师傅用了25年研究重庆菜，每一种香料放多少都经过多次实践，最后得到最佳的配方。小伙伴们可以去尝尝，正宗的重庆菜不只是麻辣哦！

特色推荐：大麻鱼

地址：槐中路与万达步行街交口西行50米路南

看完之后，大家可以去尝尝，要是觉得菜味道不错的话，一定不要忘记在后厨忙碌的他们！

趁着端午节假期约上好友去吃吧！快转给小伙伴们看看啦！

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近想起账号密码了，写篇简评～

说两家开在裕华万达步行街上的餐馆。

第一家：嘿，小面。

这家重庆小面馆的时间不短了，我的印象里，裕华万达开业之后不久，这家店就存在了，不过我一直没有在这里吃过。

有一天实在不知道吃啥了，心想这家店既然开了这么久，应该是好吃的，所以就去吃了一次。

环境没啥可说的，装修比较简单，但味道有点不好，一股厕所味，即便是入口处也是如此，多好有点影响就餐体验。

豌杂拌面挺好吃，不过面有点黏；担担面给小朋友点的，免辣，我没尝。

冰粉5元，分量不小，口味中等；肥肠小面，肥肠处理比较干净，小面口感可以，但汤底味道太过普通。

3碗面，1碗冰粉，55元。这家店给我的感觉低于预期，能在万达开这么多年，可能是因为性价比还行吧，但我其实还是多多少少有点没搞懂，一颗星。

第二家店是开业不久的一家延边风味餐厅：吕留。

我写这篇内容的时候，这家店的经营状态是暂停营业，是不是永久停业，有待考证。

这家餐厅的就餐区在2楼，环境还可以。

厨房挺大，人也挺多，这提高了我的预期。

小菜和餐具都挺像那么回事儿的

紫菜包饭，量大，油也有点大，略腻。

煎土豆饼，软糯，味道也好，全场最佳。

石锅拌饭表现正常

牛肉汤，味道偏清淡，肉大概有一两，个人觉得不如金家牛犁。

嫩豆腐汤，我挺喜欢，豆腐软嫩，汤微辣也有酱香，不过同时也有一股方便面调料的味道。好吧，其实我也喜欢吃方便面。

这家店的定价不算高，而且有8折券，我们点了这些一共消费了70元左右吧，人均25可以吃得很撑，味道还行，虽然不惊艳，但作为常规就餐也完全够用了，挺适合当食堂的。

再强调下，这家店目前显示暂停营业，有可能是停业了。