在的奶茶市场已经逐渐饱和，其中一二三线城市更为明显，这也就导致很多人都想要在县城开奶茶店。有需求就会有市场，而且县城的人流量也是不少的，所以在县城开奶茶店还是可行的。
< class="pgc-img">1、投资风险低
县城的房租一般都是比较低的，所以说投入成本低，相应的风险就会较低。
< class="pgc-img">2、产品口感很重要
口感是决定回头客的关键，也是你这个店能不能走长久的关键。如果是加盟店的话既然能开到加盟店就有一定奶茶基础，但是还是要多多考察公司的实力和旗下加盟店的实际运营情况。
< class="pgc-img">3、位置很关键
县城开店位置可以选在商业街或者学校附近、超市、商场旁边这种人流量多的地段非常适合。奶茶这个产品主要是学生们和年轻人喝得比较多，成本低，大家都能消费得起、非常适合在县城这种小地方开店，风险小，竞争也小，只要经营的好，相信会有收获的。
<>盟一家奶茶店到底需要多少钱？
< class="pgc-img">茶饮店这两年比较火，很多人都跃跃欲试，而且很多人都想着加盟，加盟开一家奶茶店需要多少钱？这是经常被遇到的问题。我优化了这个问题，这个问题应该这样问：开一家靠谱的奶茶店需要多少钱？
加盟一家奶茶店的成本主要包括：
1，给加盟公司的钱：加盟费，保证金，品牌使用费，管理费，设备采购费，原材料费用，培训费。
2，开店的费用：转让费，首笔租金，装修费用，宣传费用，其他杂费。
先来看看给加盟公司的钱：
现在的奶茶店加盟品牌太多太多了，随便一家茶饮店，也许你从来都没有听过，但是号称都有几百家店的。不同层次的加盟品牌，收费相差很大，总部的赚钱方式不一样，收费项目里面的比重也会不一样。
总的来说，分成四种类型：
第一种，皮包品牌，0元加盟费。这种品牌最好不要加盟了，后面的套路太多了，0元吸引你进去，再从其他地方宰割你，这种公司通常就是卖原材料和设备的公司。你付出的钱可能不亚于加盟了一个正规的品牌，但是得到的毫无用处的东西。
我们社群里有一位小伙子就遭遇过这种加盟，冲着不要加盟费去了，交了6000块定金，然后是签合同，签完合同说要订购6万设备和3万原材料，小伙着不干，不好意思，那定金不退了。
第二种，小品牌，0-10万加盟费，这些品牌可能做了几年了，也有蛮多加盟店，加盟费不贵，但是其他费用特别高，比如有一个牌子，全国很多家店，加盟费是按年收，一年8800，不贵吧，但是保证金需要20000，管理费要5000一年，设备5万，首批原材料6万起。
这样算下来，第一年交给总部的钱就要15万左右。
第三种，中档品牌，10-30万加盟费。稍微有点档次的店，或者有点小名气的品牌，加盟费都涨的很厉害，比如这两三年成长起来的一个专注于小城市的奶茶品牌加盟费是11万，装修的门头，字头和一些其他材料都是总部定制，在加上设备，物料，保证金等费用，给总部的钱少不了20万。
第四种，知名品牌，加盟费30万以上，比如一点点，coco，知名度大，正在风口上，加盟费40万，对申请者的要求还特别严，我们社群里有好些有实力的老板早一年前就在申请了，现在还没有音信。
所以，要加盟一个靠谱一点的奶茶品牌，给加盟公司的钱就必须15万以上。如果你加盟了品牌，给总部的钱低于这个数字，那很有可能这个品牌并不能给你带来多少品牌溢价，那其实是更加不划算的事情。
这也是我一直建议，要不就不要加盟，要加盟就加盟大品牌，因为大品牌可以给你带了品牌溢价，什么叫品牌溢价？就是你的店开起来，你都不用宣传，大家都会很乐意去尝试。
以上是第一部分的钱，还有第二部分的钱，开店本身的花费：
因为各个城市开店的成本有很大的差别，我举一般的省会城市作为例子，一线城市北上广深可以上涨30%－50%，即乘以1.3-1.5，小城市适当下降到80%，即乘以0.8.
越强势的品牌，对选址的要求会越高，因为这是他们成本最低的策略，加盟公司不会有那么多时间告诉你去做微信运营，通过输出价值来引流，从而降低门店的运营成本，这不符合他们的利益；他们也不会很在乎你赚不赚钱，他们在乎的是你营业额要高，因为营业额高，说明从总部订货量大，这才是他们的利润来源。
当你明白了这背后的逻辑以后，你就知道开店的投入不会低，因为好位置意味着高转让费，高租金，举一个中部省会城市为例，千万人口级别，二线城市，一般位置，奶茶店大小的铺子的转让费至少10万，很好的地段要20万以上，最好的地段要30万以上，租金在7000-15000之间，一般是压一付三，需要30000以上。这里需要10万＋3万＝13万
20平米的店装修最少算3万吧，宣传费用留1万，流动资金给自己留个3万，一共起晚。这里需要3万＋1万＋3万＝7万
所以，加盟一个相对靠谱的奶茶店品牌，把店开在二线省会一般位置需要多少钱呢？
答案是需要35万＝15万＋13万＋7万。
15万给加盟公司的，13万给房东的，7万自己折腾用的。
在一线城市这个数是：35*1.3=45.5万
在二线车城市以下是：35*0.8=28万
要注意的是35万只是在二线城市一般位置开一个一般品牌的奶茶店，如果要开一点点之类的一线品牌，这个数字乘以2，也就是70万也未必可以开得起来，毕竟加盟费就要40万啊。
5月财经新势力#
投了十几万在县城开奶茶店，连连亏损，苦苦支撑了一年左右最终关门倒闭，他们到底做错了什么？
< class="pgc-img">本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：李晓，编辑：洪君。
成功的经验各有不同，失败的教训总是极其相似。
近日，一位创业者和红餐网分享了他在广东某县城开奶茶店失败的经历。从投资十几万开店，连连亏损，再到三个合伙人闹矛盾分道扬镳，他的故事值得一看。
投资十几万，39平米小店月租5500元
大家可以叫我老付。我今年三十四岁，是两个娃的爸爸。我是2022年年初开的奶茶店，当时老婆刚怀上二胎。
回小县城开奶茶店之前，我常年在深圳工作。我家就我一个独子，父母身体又不太好，远在深圳使我常常顾不了家里。所以后来，堂弟邀请我一起在老家县城开奶茶店的时候，我心动了。
我这个堂弟一直在老家县城工作，做财务的，人脉广路子多。去年刚好有个朋友找他合伙开奶茶店，投资不高，一共也就十几万。堂弟觉得我常年在外打工也不是办法，就想着让我入伙一起开奶茶店。
我们老家小县城，没有什么大的支柱产业，最大的消费群体就是学生和老师。不说那些职业学校，单是高中县城里就有五间，更不用说小学和初中了。因为教育资源比较好，周边一些乡镇的家长也会送孩子来这里上学，一到节假日，那些接小孩放学的车都能把县城的交通挤爆。
在县城，大家的工资虽然不是很高，但消费意愿还是比较高的，消费水平也不低。在市区（县城中心区），各种餐饮店、奶茶店都有。我曾经在放假的时候去市区玩，看到那些餐饮店和奶茶店的生意可以用火爆来形容。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
堂弟告诉我，现在大家的消费能力越来越强，他选的门店就在市区人流量最集中的地段，只要做得好，肯定不愁客源。
出于就近照顾父母的需要、对堂弟的信任，以及对县城市场的看好，我拿了几万块钱入伙。
我们一共有三个合伙人，堂弟管财务，堂弟的朋友管营销，我原本是做技术的，就负责管产品研发。
经过考察，我们在沿江路商铺林立的地段选了一个中等的位置，39平方米，月租5500元。因为门店正对着大马路，面积小，再加上当地人买奶茶都是即买即走的，我们就没有设置什么座位做堂食。
当然，县城里也有一些奶茶店会混搭卖一些小食，设置几张小桌子，这些门店的地方会大一些，租金就更高。我们不考虑增加这些小食，一是空间不够，而是加了产品，设备和人手又要相应增加，成本就上去了。
< class="pgc-img">主打20元左右的养生茶，开业后连连亏损
我们三个人都是新手，对奶茶店的经营不太了解，只能一边做一边摸索。
为此，我们专门去了几次广州的金达食品城（现在叫金达咖啡饮品城）考察采购。金达食品城是一个类似义乌那样的咖啡饮品物料集中地，奶茶、特调饮品、咖啡、果汁等水吧相关产品应有尽有。在这里采购产品，他们还会将品牌策划、技术培训、物料供应、新品开发等整套模式教给你。我对奶茶产品的认知就是通过这个地方学习到的。
经过筹备，我们做了定位，主打养生茶，在县城做中高端的奶茶店。为了打出差异化，我们单独研发了一系列的养生奶茶，比如针对女性养生的红糖姜茶、桂圆枸杞茶，还有养颜美容的木瓜奶茶、桂花奶茶、玫瑰奶茶等，几款常见的珍珠奶茶、柠檬茶等则作为补充产品。
因为主打养生茶，很多原料本身就贵一些，我们的整体定价也稍微高一些，最贵的养生茶22元一杯，引流产品柠檬茶则定价11元。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
39平米的店，我们请了三四个员工，每人一个月的工资2500元左右。不出意外，第一个月奶茶店是亏的，除去租金、人工还有材料成本，门店的收入连我们几个合伙人的工资都没办法支付。
第二个月的时候，合伙人制定了新的营销政策，派传单，搞优惠打折活动，生意有所起色，但是活动一停，生意就会变差。
这样连续亏了两个月后，我萌生了退意。我原本家境一般，老婆年底要生了，父母也要经常去医院看病，再这样耗下去我承受不住。后来，我将这个想法和堂弟说了一下，堂弟也表示理解，他说开店都是这样的，不可能一下子就回本，让我再坚持几个月。
< class="pgc-img">合伙人矛盾加剧，终于分道扬镳
碍于情面，我又坚持了几个月。
期间，我们几个合伙人开始产生矛盾。首先是堂弟的朋友，他觉得我产品研发做得不好，产品有问题。他说，我们做的是针对女性的养生茶饮，这个虽然能和周围的奶茶店拉开差异，但是也让我们的客群变窄，学生怎么会考虑养生呢？
但我觉得这不仅仅是我的问题，当初说做养生茶饮是大家都同意的，现在出了问题，就都怪我。当时我很气不过，就说他才更有问题，总是搞促销打折，搞得我们累得半死还不见钱。
各种各样的矛盾随着时间的推移愈发激烈，我忍不住又提出要退出，要求拿回开店时入股的几万块。堂弟对我比较关照，最终他掏钱将我的股份买走了。
我退出后，堂弟和他朋友继续开奶茶店，几个月后他们在县城另外一个偏僻一点的地方开了第二家奶茶店，老店则转让了出去。
今年过完年，听堂弟说他们开的第二家奶茶店也关了，亏了20万左右。我当时只觉得庆幸，幸好自己早退出了，不然亏的人是我。
后来对于这次开店的经历，我也做了简单的复盘，确实过程中存在很多问题。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
首先，我们都将市场想得太理想化了。比如，我们觉得县城学生的消费能力强，但是却忽略了一点，高中的学生只有周末或者假期才能出来，平时学校连外卖都送不进去。建议大家开店前一定要充分了解市场，不要被一些想当然的想法或者经验所误导。
其次，我们低估了县城激烈的竞争。就我们开店的那条街，奶茶店就有将近20家，其中不乏一些比较知名的连锁品牌，我们这样的自创品牌开在这样的奶茶街，品牌、产品和价格都不具备什么优势，很难拼得过人家。
总而言之，在小县城自创品牌要跑出来也很难，如果项目不是特别好，人脉也不是太强，有经济实力的还是建议加盟一些知名品牌。
第三，租金和人工太高了，没有做好成本控制。39平米，5500元的月租，三四个员工的人工，还有我们三个合伙人的工资，一个月的固定支出就有两三万了。门店的营业额一直不理想，有好几个月连收支平衡都难。
最后，合伙开店问题多多。我们三个合伙人也算分工明确了，但是实际干下来总是难免互相干涉牵制，很多决策和调整都需要一起讨论，执行起来又很难到位，有问题又容易互相推诿，这也直接导致我们最后散伙。奉劝大家，开店千万不要选择合伙，有能力的最好自己单干，可能会轻松很多。
编后语：
老付的开店经历是当下很多餐饮创业者的缩影。他们或对餐饮一知半解，或对自己的能力和定位认知不清，看到别人生意好就想当然地觉得自己也能干好，最后往往以失败告终。
在访谈的最后，老付将奶茶店创业失败的主要原因归于没有经验和合伙开店。但相信很多读者都能看出来，老付开店过程中存在的问题，远不止这两个。
< class="pgc-img">首先是定位。看完整个故事不难发现，老付三人根本就对茶饮市场、门店经营等不甚了解，对市场不了解直接导致初始定位偏离轨道：三人想做差异化，但却偏偏选了一个特别小众的养生茶。
养生茶这类小众茶饮即便是放在一线城市，大多数消费者也都是抱着猎奇的心理去尝试的，很难持续复购，更别说在一个消费群体大都是学生的小县城了。
其次，抱着赚快钱的心态开店。创业开店有一个回本周期，也不是一门稳赚不赔的生意。老付幻想着一开店就能有收入，一看到亏损就打退堂鼓，亏了两个月就想散伙。
这样的心态，其实是不适合投资创业的。当你决定创业开一家店时，你理应要做好迎接一切困难以及随时可能亏本的准备。
最后，红餐网也提醒各位创业者，没有一门生意是简单又来钱快的，开干前一定要三思。
本文封面图来源：图虫创意。
