吴祖庆是典型的白手起家的企业家。 她擅长解决工作中的问题，但她不知道如何总结这些经验。
与拥有数亿资产的大老板相比，她的家族史无法纳入MBA课程计划。 但是许多同事喜欢听她讲述自己的创业故事，因为在她看似平凡的故事中，她经常“跳出”一些引人注目的好主意。 这些浮华的创业思想总能使她在业务的每个关键时刻都变得轻而易举。
尽管她不能谈论深刻的理论基础，但她已成为他人学习的良药。
在1990年代初期，在一家餐厅工作的吴祖清嫁给了四川大厨尹兴宝。 就像餐馆里的许多工作夫妇一样，他们俩都在结婚后不久辞职，开始了自己的生意。
两人带着3000元钱来到汉。 营业地点在武昌果湖的一家代理店旁的一个8平方米的锡棚中。 主人为他们感到抱歉，并收取象征性的租金。 3000元的成本仅够做面条生意，但由于摊位位于街角，两个人在三个月内改变了十种早熟品种，仍然很难留住人们。
尹兴宝每天喂食物时，他发现肉摊里总是有死角和断骨头。 尹兴宝花了几元钱在三天内买回了篮子，摔断了骨头。 将饺子煮成骨头汤。
我没想到这种无意的举动会成为现场广告。 尹兴宝的砍骨头行为使人们看到他的饺子是用真实的材料制成的。
了解了这个原因后，吴祖清和尹兴宝立即停止了面条业务，专营饺子。 经过两天的调整，吴祖清买了一块漂亮的塑料板，上面挂着写有“正宗的印记饺子”的塑料板。 三个月后，尹星宝的夫妻在摊位前排队吃饺子。 附近有几家摊子顺应潮流开始做饺子生意，但他们的声誉不如“尹饺子”。
半碗残留的汤s着事业的转折点
带碗对于饺子，吴祖庆和他的妻子在短短两年内积累了数十万的财富。 有了第一桶金，两人开始计划开设一家餐厅，并转向一家利润更高的中国食品企业。
在1990年代中期至后期，诸如Sunny Sky和Sanwuguan之类的私人餐饮公司迅速崛起，并成为当地的餐饮巨头，依靠数十年来一个独特的国有品牌来充分展现其特色。 本轮比赛低迷。
面对动荡的食品和饮料市场，吴祖清和他的妻子不再坐以待still。 “如果您等待这样的机会，您将只能开设一生的摊位。” 两人搜寻了江城的所有食品配送中心。 之后，终于在青山区友谊大道上找到了一家400平方米的商店。 这个规模介于专卖店和受欢迎的负担得起的商店之间。 一直持谨慎态度的吴祖清看中了广受欢迎的京沙龟，将其作为餐厅特色。 儿子叫“鹏辉大酒店”。
但是在他们的商店开业后，他们意识到乌龟餐厅的利润远没有她想象的那么大。 尽管大街上到处都是这种菜，但真正的钱是在今年年初做的几家人所共知的菜。 还有一些人正在从后面的人那里“挑选”剩余的业务。
每天，这对夫妻都为他们刚刚保存的生意感到沮丧。 1997年中，尹兴宝关上门准备家人的晚餐时，他发现那天没有卖的鸡和一大碗未用的乌龟汤。 尹兴宝简单地将两件事合而为一，创造了“金沙鸡”。 但是，当商店里的人品尝它时，他们全都被吸引住了。 与京沙龟相比，它具有不同的风味。
吴祖清考虑了一下，为什么不试试这只“金沙鸡”呢？它不仅具有金沙龟的光芒，而且还可以在脱臼的情况下运作。 在新菜推出之初，吴祖清只给金沙鸡加了10元钱，价格为35元，以低廉的价格和正宗的价格卖出了，确实有效。 新菜不仅吸引了许多喜欢尝试新菜的顾客，而且吸引了附近的一些商店顺应潮流，创建了京沙鸡和京沙鸭风味的餐厅。 吴祖庆的管理不当使他们的财富从数十万增长到了数百万。
