江西男子晒消费降级伙食火了，1个月生活费300，做一顿午饭吃一天

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如今很多人都在感叹生活成本的增加，尤其是在饮食方面，然而，江西男子陈亮却用自己的实际行动证明，即使生活费有限，也可以享受到美味又实惠的饭菜。

陈亮是一名普通的上班族，由于收入不高，他决定采取消费降级的方式来节省开支，他给自己制定了一个严格的预算，每个月的生活费不超300，剩下的钱全部攒起来。

为了实现这个目标，他开始告别外卖，自己动手做饭，尽量选择便宜又营养的食材，他以其简单而实惠的生活方式引起了人们的关注。

最近，陈亮晒出了他的消费降级午餐伙食，陈亮表示自己做一顿午饭吃一天，没想到意外走红网络彻底火了，引发了大家的热议。

到底陈亮做的饭菜如何？一起来看看吧。

青椒炒小鱼干是陈亮最喜欢的一道菜之一，这道菜吃起来香辣咸香，是陈亮从小就很爱吃的一道农家下饭菜。

陈亮通常会将青椒切成碎末，然后将老家小溪里抓的小鱼干，用油炸至金黄酥脆，然后加入适量的盐、生姜丝爆炒入味。

再将切好的青椒碎末倒入锅中一起爆炒，加入生抽，少许蚝油进行调味，翻炒入味后即可出锅，这样炒出来的青椒小鱼干特别下饭。

炒空心菜是一道非常简单美味的菜肴，但却深受陈亮的喜爱，空心菜的口感鲜嫩，富含维生素和矿物质。

陈亮将空心菜挑去老旧叶子，将空心菜老的菜梗去掉，然后将空心菜的叶子上的泥沙清洗干净，沥干水分备用。

锅中加入油，先将蒜头炒出香味，再倒入空心菜，大火爆炒，然后加入适量的盐和蚝油翻炒均匀调味，最后大火收汁即可出锅。

土豆丝炒肉是一道昨日吃下的剩菜，陈亮没有浪费，直接将这道剩菜放入锅中，加入少许清水，稍微加热了一下，继续吃。

虽然是剩菜，但是陈亮却一点都不嫌弃，反而觉得味道很不错，尤其是土豆丝切的很薄很细，吃起来酸辣美味，让人回味无穷。

冬瓜炒肉也是昨日吃剩下的菜肴，陈亮昨晚将其放在冰箱里，上午便将其拿出，直接放入锅中稍微加热了一下。

冬瓜味道很好，陈亮从小就特别喜欢吃，尤其是加入了少许猪肉炒出来的冬瓜，那味道更是一绝。

陈亮的午餐做了4个菜，其中两个是现炒的，两个是剩菜，对于陈亮而言，自己一个人随便吃点就可以了。

以前他不懂事，每个月的薪资一大半都拿去挥霍了，不是拿去旅游就是吃喝玩乐花掉了，如今他成熟了，醒悟过来了，不点外卖，也很少去外面吃饭。

如今他自己一个人，每天都自己动手做饭吃，一个月生活费300元绰绰有余了，半年时间下来，如今他已经攒下了一万多块钱。

他准备多点攒钱，过年回家时交给爸妈，为家里分担一些压力，让爸妈不要那么辛苦，至于饭菜伙食，他的要求并不高，只要能够吃饱就行了。

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京报讯（记者 王萍）根据58同城招聘研究院最新公布的住宿和餐饮业招聘求职数据，今年1月至10月，住宿和餐饮业平均支付月薪为6266元，服务员成为招聘和求职的最热门职位。

据58同城招聘研究院数据显示，住宿和餐饮业回暖复苏情况较好，招聘求职进展平稳。从薪资水平来看，今年1月至10月，住宿和餐饮业支付月薪达到6266元。典型职位中，配菜/打荷支付月薪同比上升位居首位，增长4.99%，达到3884元。

今年1月至10月，住宿和餐饮业招聘活跃职位TOP10中，服务员、收银员、娱乐厅服务员、后厨、酒吧服务员位列前五。住宿和餐饮业求职热门职位TOP10，包括服务员、厨师/厨师长、后厨、收银员、前台/总机/接待位列前五。其中，洗碗工和后厨求职需求同比增速达到20%以上。

此外，在求职者中，95后占比排名第一，达到26.78%，00后占比达到20%以上。

新京报记者 王萍

编辑 秦胜南 校对 刘军

近双十一了，买了很多快递，包括日常用品，衣服、化妆品，每天取一堆快递，到今天终于取完了，接下来的几个月，除了吃饭不买任何东西了。

我今天取的这双鞋，我自己感觉很喜欢，小众牌子，100多，我现在买些一般都不会超过200，除了一些运动鞋。

里面也全部是毛毛，很暖和，说实话我们这里的冬天还是很冷的。

我刚买的珀莱雅红宝石水乳套装，240ml水，240ml乳，45ml霜，还有10片面膜，应该差不多用1年，400元，很划算了，过了30岁买的一般都是带点功能的了。单纯的补水肯定不行了。

最近没什么买的了，下一步就是饮食，餐饮开支虽然不是占比最高的开支，但绝对是潜力最大的。如何能保持健查康还能少花钱，最佳的结果就是：

• 花的少
• 吃的好

之前最高的一个月，我一个人吃了900元，我看很多的博主一家4口人，一个月才吃几百元，我这妥妥的超标了。

后来慢慢往下降，特别是疫情期间，少点外卖，少出外面吃，本着健康、节约的生活习惯，我一个月降到600多，接下来，准备降到500以内。

出外面买之所以贵，无外乎是人工费及材料费比较贵，上次我在我们楼下买水煎包，8块钱10个小包子，如果自己动手做，只有材料费。

我一般都是周末或者晚上下班做饭，平时就吃快餐。如果家里人多的话做饭更便宜。

一、早餐

我一般就喝燕麦片或者牛奶就可以了，平均1.5-2元的成本，最多配一个香蕉。

我很少买其他早餐吃，外面卖的太贵了，一个夹肉饼或者手抓饼8元左右。

如果真的想吃可以自己做，我一般会煮茶叶蛋，4.5元一斤的鸡蛋可以吃一周，抖音可以搜一下做法很简单。

或者煮玉米，蒸红薯也是不错的早餐。我们家的红薯都是从老家带上来的，0成本，我一般就是蒸着吃。

二、午餐

之前我都是点外卖，后来发现外卖很难吃，而且还有点贵，主要是路费很贵。

最近就吃食堂，一般10元左右，一个菜一个米就够了。

或者和我们同事探索周边很好吃的小吃，基本10块钱1份绝对能吃饱。

现做的肯定比外卖好吃。

三、晚餐

一般稀饭、馒头，拌凉菜或者榨菜，小米也是从家里带的，我们老家盛产小米，我们家除了吃，剩下的都卖给身边的亲戚、朋友了，主要质量好，而且比超市卖的便宜。

我自己也会做一些饼子吃，网上买的手抓饼或者自己做葱油饼。成本很低，自己做3元就够了，如果买3个人的吃10块。

四、其他

买特价食材，而不是特定食材

当地的超市里经常会有规律性的食材打折，优先购买打折的食材，不仅可以省钱，还能够拓展自己的视角，丰富自己的饮食，有利于均衡。

举个例子，如果我喜欢吃苹果，每次去都买苹果，很容易营养不均衡。但是，如果以打折为标准，而不是自己的口味，就会吃到各种不同的水果，丰富自己的饮食。（不过，有些特殊情况，有些水果即使打折还是贵了很多倍，就不考虑了）

我一般什么便宜买什么，夏天吃西瓜、秋天吃葡萄、冬天吃橘子柿子，每个季节都有很好吃的水果，还很便宜。

对于选择困难症的朋友，这个方法还能解决选择的难题，不用纠结，买打折的就好了。

规划餐饮预算的目标应该是：吃得好，花的少。如果以降低营养水平为代价，那么省钱就没有意义了。