#疫情过后的第一件事想做什么？#
吃一顿火锅，是所有吃货们的共识
回想太原的一家家美食店
最让你想念的是不是一顿正宗的重庆火锅？
营业复工前全员时刻准备！
店内定时360°无死角消毒！
提倡公筷，文明用餐！
春暖花开之季，启华给你不一样的火锅体验
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">时隔60多天的第一顿火锅
这久违的麻辣味，你准备好了吗？
你日思夜想的启华，为了让你能安心吃上一顿火锅，也做好了充分的准备！启华绝不放过任何一个细节！严格把控所有环节，只为吃货们能安心用餐！
1 认真防护消毒，够严格！
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在启华，所有人员进入必须检测体温，认真登记，并且必须佩戴口罩，洗手消毒。厨师更是全副武装，保证食材的安全！
2 门店每日消毒，够讲究！
恢复堂食，启华每日都会从内到外进行全面消毒！一点也不马虎！还会在客人落座前二次消毒，不会遗漏任何一个角落！
3 看得见的高温蒸汽消毒，够放心！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">大厅里放着两台蒸碗机，客人用的杯子、筷子、碗碟全部都会高温消毒之后再给客人使用，所有的操作透明化，让人吃着放心！
4 使用公筷，文明用餐
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启华倡导文明餐饮，使用公筷。为每个人都准备了两副筷子，黄色的筷子是夹菜的公筷，白色的则是自己的用餐筷，这样能最大化的减少交叉污染、减少病从口入。
5 隔桌就餐，安全距离
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">进店之后，服务员将会引导隔桌就餐，保证桌与桌之间最少1米以上的安全就餐距离。
心心念念的启华火锅！固态纯手工发酵，一次性纯牛油，足足四斤重！香而不腻，辣而不燥。麻辣风味在空气中飘散开来，光看就让人忍不住咽口水，热血沸腾。
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油料在降火降温的同时起到增香效果，再加上蒜蓉、香菜、香葱、耗油等一起搅拌,每一样烫熟的食物蘸上油碟之后,简直就是让人欲罢不能的节奏。
S眼肉
启华选用了上好的眼肉，肉表面呈现大理石花纹状的脂肪分布。丢入锅中久煮也不会出现肉质干柴的情况。
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一整片眼肉塞进嘴里，来不及咀嚼就满口肉香，瘦肉扎实、肥肉油香，口感细嫩弹滑，混着锅底的麻辣鲜香，简直不要太爽！
精品火锅毛肚
启华一直以来都有这样一份自信——“我去外面吃火锅从来不计较他们家毛肚好不好，反正都没我的好”。
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这里的毛肚选用的是牛完整的瘤胃。店员帮忙剪开之后仍旧是非常大的一片，剪的时候那毛肚的弹性超级诱人，这样吃毛肚还真是第一次！
吃火锅没吃毛肚等于没吃。毛肚表层小刺有弹性，肤色不均，都是新鲜的表现。用手轻轻一扯，弹到没朋友。
火锅肥肠
估计有的人听到肥肠这个名字头都疼。用“有的人爱的发狂，有的人恨之入骨”来形容它一点也不夸张，最怕的就是那一股“sao气”。
但是启华的肥肠我给10分。清洗的非常干净。经过火锅的涮煮，吸足了汤汁，没有一点怪味。Q弹有嚼劲的它咬一口都滋汁儿。
野生橡子皮
橡子皮是由野生橡子粉制作而成，具有增强人体免疫力的作用，能有效抵抗铅等有害金属对人体的侵害。入锅煮3-5分钟可食用，口感爽滑劲道。
还有这些
在启华有很多食客常年驻守，这里成了他们的聚集地，在这里涮着火锅，畅谈人生，忘却一切一切的烦恼，放松的欣赏这里的每一种美食。春暖花开疫情散，相约重逢烫火锅，快来启华品尝最正宗的重庆火锅吧！
它在这
启华火锅
【地址】
太原市长治路东亲贤百万庄园18排3号
0351-8065955
【人均】
200元左右
【营业时间】
10：00-22: 00
以上推荐由饭醉团旗下品牌「太原新发现」提供
< class="pgc-img">「about us 太原新发现」
太原美食推荐、吃喝玩乐攻略
2024年了，终于吃上太原最贵的火锅了，4月要过好启华少不了。他家锅底是精选4斤高品质纯牛油，经过7天发酵而成。让我们来看看人均300块的火锅里边有什么样的菜。
要这个，还要这个，还要这个。服务员小哥热情周到。启华火锅真是火的不行，贵有贵的道理。他家菜品丰富多样，每一道都让人垂涎三尺。因为启华这个4月真是热辣有激情，是不是感觉有一股热辣的气息扑面而来？没错，那就是启华带来的热辣。
< class="pgc-img">我点的菜已经上齐啦，超可爱有没有？他们家的豆制品都是挑选颗粒饱满的黑豆，经过多道工序制作而成，鲜香可口。这个是用四川辣椒腌制，热辣十足。这是猴脑菌，酸菜炒米饭。整个店都被浓浓的火锅香气包围，简直让人欲罢不能。这个现切手擀粉软糯q弹，麻辣牛肉上裹满打碎的辣椒，十分过瘾。
这3样是我的火锅榜单必吃榜，你们喜欢点什么？浇了蛋清的牛肉真的是超级嫩。快说一说你们是几点刷到我的？这是我吃过最大的黄喉了，请来一段小吃播。酸菜炒饭在重庆是怎么吃的吗？灵魂浇头。火锅血是鲜猪血，只加了水和盐，连芬达都是无糖的，真是狠狠拿捏了我。
< class="pgc-img">热辣滚烫尽在启华，你们觉得这一顿饭值不值？位置就在百万庄园，来启华火锅，"启"动你的4月。
岛最全的重庆火锅盘点 大家都知道重庆被誉为“火锅之都”，由此可见重庆火锅可谓是火锅界的鼻祖喽！ keke,那么咱们青岛到底有哪些好吃的重庆火锅呢？ 无火锅不欢的小编今天就要来开扒啦，所以这就是一篇没火锅会死星人诚意满满的推荐，如果你还有好的重庆火锅奉上，请果断来踢馆好么！
捞满锅重庆牛油火锅人均：85
点评：这是一家多次被忽略，却一直用心经营的重庆火锅店。在吃喝玩乐在青岛小编品完青岛所有的重庆火锅后表示，最爱的依然是他！ 牛油火锅最注重的有两点，一是锅底，二是食材，很负责任的说，这家都做到了！锅底麻辣鲜香，辣的让人很舒服，最最关键的是，这是小编在青岛找到的唯一一家牛油放置时间长可以凝固的火锅店，牛油含量绝对在70%以上。 鸳鸯锅是川渝正宗的环形锅，菜品也很新鲜，只是量相比较少。
地址：徐州路93号85820136 瑞昌路62号82831222一嘴红油人均：80点评：这家店刚开不久便深深俘获了小便的心，味浓够辣，最主要的是店家很用心，会主动帮你带围裙，还会提醒你不要点多。 店内没有鸳鸯锅，只有清一色的红油锅。锅底上来的时候你便可以看到他有多正宗，满满都是油！店家选用的不是牛油而是清油，这也是川渝非常常见的红油锅底，相较牛油锅他没有那么油腻，味道也不会很厚重。只可惜他们家没有藕片。
地址：闽江二路9号83868111味蜀吾人均：125
点评：随着万象城新入驻青岛的一家重庆火锅店，环境算是青岛最棒的川渝火锅店，装潢是用心的巴蜀风格。全红锅飘着辣椒，光是看看就让人流尽口水！最喜欢的就是他们家的挂面鸭肠，新鲜剔透，放到煮沸的锅里轻轻涮烫十下左右，蘸上正宗的香油底料，那爽滑、那劲脆、那蒜香油中包裹的丝丝辣意简直让人沉醉！
地址：万象城5楼55575599山城往事人均：80
点评：这是一间开业半年多一直没有完全火起来的重庆火锅店，位置就在火爆一时的正烈芝士排骨隔壁，因此他常常成为正烈食客们的备胎，因为吃不到排骨而遗憾的走进山城，却红光满面心满意足的捧腹走出。 这家店是几个在成都生活过的小年轻们在青岛开的，经常在晚上你会看到他们凑一桌吃着火锅看着店，假若你点上一份他们也爱的涮品，他还会跟你聊会天，甚至还会幸运的送你杯他们“乱调制”的鲜榨果汁。 最赞的是，店内有成都火锅的标配唯怡豆奶，至于这个豆奶，小编就不科普啦，去过川渝的孩子们都懂！
地址：上杭路42号85932976启华火锅人均：150
点评：这绝对是大家相对比较陌生的一间重庆火锅店，其实这店开了一年多人气一直很旺。位置就在寸土寸金的奥帆中心情人坝，你想想，到了夏天，坐在室外看着游艇吃火锅，周围大长腿美女走来走去，这哪是吃火锅啊，简直是在吃情调！ 这家火锅算青岛最贵的一间重庆火锅店了，但是食材真的和价格成正比，牛肚、黄喉、鸭肠、脑花…要多新鲜有多新鲜。正方形的大锅里飘得全是红红的辣椒，光看看口水就止不住啦。
地址：奥帆中心情人坝酒吧街7号85711321
海底捞人均：100
点评：不管你爱吃清淡锅还是牛油锅亦或是酸甜可口的番茄锅，海底捞都不会令你失望。海底捞是青岛相对比较干净放心有品质的火锅店，抛去服务不说，光“捞派孜然羊”这一个菜品就足以让小编甘心排队等他。
地址：心海广场2楼68678631 李沧万达广场67706360宽板凳老灶火锅人均：100
点评：单看名字，这家店就很正宗。老灶火锅，是重庆独有的一种牛油火锅，尽管小编至今没有搞懂什么叫老灶，但只看看那口大铁锅就能知道他熬制的锅底会有多香！ 其实，这是一家在北京相当有名的重庆火锅店，木条凳子、长筷子，还有红糖糍粑等一系列正宗的火锅甜品，火辣辣的红油火辣辣的心，火辣辣的菜品火辣辣的店。
地址：劲松五路与辽阳西路交界处向南100米路东80770789德庄火锅人均：130
点评：很多人说味蜀吾是成都最有名的火锅，但其实在成都生活过你便会知道，他在成都的名气远远没有德庄大！以前每次回青岛都会带好多德庄的火锅底料，因为自己在家涮底料的口味都秒杀青岛绝大多数火锅店。如今，德庄在银海大世界内又开了一家新店，那香味，晚上刮着大风离老远都能闻到，要不是吃饱了真想扎进去再来一顿。德庄在青岛最特色的是四色锅，不仅有长时间熬制的菌汤锅、味浓鲜香的红油锅还有以老鸭汤著称的德庄锅以及绿色的麻椒锅。一口气吃四种口味，真是棒棒哒。
地址：银海大世界内68651555 国信体育场篮球馆东侧100米68657555香传承重庆火锅人均：90
点评：这是青岛开的比较早的一家重庆火锅店，早两年在青岛，想吃上一家正宗的重庆火锅，只有这家店可以满足你。但随着牛油火锅成猛烈的增长态势进驻青岛，这家店慢慢失去了它的竞争力，牛油含量低、味道不浓等一系列问题让他渐渐远离了吃货们的视野。但不得不说的是，他们家的鲜鸭血绝对是青岛独一无二的，店家说是每天从重庆空运的，个人感觉这种说法并不为过。小编也曾问过很多牛油店的老板，为何鸭血不选用正宗的鲜鸭血，得到的答案基本都是成本太高不易保存。
地址：漳州二路45号82889333鼎尚九宫格人均：100
点评：这是很多人挚爱的一家九宫格火锅，不得不说这确实是青岛第一家吃九宫格牛油锅，同时还能坐在室外看海景的火锅店。但小编吃了一次就不得不吐槽，这是哪门子正宗啊，你在哪吃的重庆火锅是这个味啊！小编不想继续吐槽了，就酱。
地址：澳门路86号百丽广场西区3楼(鼎泰丰旁边)68623777
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