茶，可以说是这几年最受年轻人喜爱的饮品了，相对于碳酸饮料的不健康，及味道淡薄的绿茶，昂贵的咖啡，奶茶的出现简直就是来解决年轻人饮品焦虑来的。当然了，今天的奶茶早已不是当初用各种粉末、食品添加剂勾兑出来的了，一些知名品牌的奶茶甚至打出用新鲜茶叶加牛奶组合，这听起来就很健康。但事实真的如此吗？看看最近一则关于上海市奶茶店的调查报告，不知道这块遮羞布是否真的能被扯下。
< class="pgc-img">上海抽查奶茶店，无一例外全部有问题！
先看相关新闻报道，近日，上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店，这些奶茶店不乏包括一些奶茶知名品牌。但不管这些店是开在高端商场还是街边门店，无一例外地被检出问题，如原材料管理不善、工作人员的健康证不齐全、茶叶包等原料生产日期等信息不明等等、厨房地面脏乱差等等。这些问题重重的店面所制作出来的昂贵奶茶，你还敢拿来“续命”吗？你还将它看做是时尚吗？
< class="pgc-img">其实，关于奶茶的争议，这些年是一直没有断过的，诸多媒体及专家学者也不止一次地劝导年轻人要正确对待它。但正如吸烟有害健康，但可以让烟民获得短时快乐以至于戒烟困难的道理一样，很多年轻人在面对香甜可口的奶茶时，终究难以战胜内心。
关于奶茶的真相，其实你我都再明白不过，如果仅仅是简单的牛奶与茶叶的组合，我们大可以在家自己制作。奶茶店制作香甜的奶茶，其中除了含有牛奶与茶叶外，是否还会有别的什么东西，你我都明白，只不过是揣着明白装糊涂罢了。
< class="pgc-img">有实验室曾对市面主流的几款奶茶做了分析，发现除了牛奶与茶叶外，还有可以大量的糖（珍珠、红豆、椰果等小料，其本身也含有糖），这是奶茶的第一宗罪：糖分过高，长期喝高糖饮料，后果你我都清楚，肥胖啊！
还记得之前有很多报道说奶茶里检出大量咖啡因的事情吧，这并非空穴来风，这也是专家学者诟病奶茶的第二个原因。当然了，作为一款饮品，含有咖啡因并不稀奇，每天只要不过量喝，对于健康人来说没有啥影响，但如果是特殊群体如青少年、孕妇等，还是最好不要喝了，容易扰乱睡眠。
< class="pgc-img">奶茶的第三宗罪，就是它的高脂肪，这里主要指的是那些为了节省成本而使用奶精的奶茶，奶精的主要成分是氢化植物油，含有不少的反式脂肪酸，这是被列入黑名单的，长期食用对心血管损害很大！
总得来说，奶茶就是一款深得年轻人喜爱的饮料，其问世也非奔着提神醒脑、解渴、养生等去的，说白了就是解馋。因而，还需要正确对待，偶尔喝一次当然是没问题，也上升不到摧毁健康的地步。不过要注意的是，既然花钱了就多个心眼，观察下其制作的环境，留意食品安全相关，毕竟入口的东西还是要谨慎，喝坏了肚子，难受的可还是自己啊。
< class="pgc-img">我是药疗君，对于上海抽查奶茶店全部有问题，这件事你有什么想要说的呢？或者说你是如何看待喝奶茶这件事的呢？欢迎留言评论，若觉得文章有用，别忘了点赞并转发给身边的家人朋友们吧，感谢您的支持（本文图片均来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢）
到一则消息，一家知名品牌书亦烧仙草奶茶被上海市消保委点名，因该品牌旗下的某款饮品中酸奶含量遭到质疑。这一事件迅速在社交媒体和新闻平台上引发广泛讨论，不仅触及了消费者对于食品安全的敏感神经，也引发了公众对于奶茶行业质量标准与监管的深刻思考。
< class="pgc-img">首先，我们来看看事件的始末。上海市消保委通过其官方渠道指出，书亦烧仙草的一款名为“草莓啵啵酸奶”的饮品在产品介绍中宣称使用了“甄选黄金奶源天然发酵”的酸奶，而在其官方微博和营销活动中也多次强调这款饮品的酸奶醇厚浓郁。然而，消保委却对这款饮品的酸奶含量提出了质疑，认为其实际含量可能并未达到宣传中的标准。
这一质疑并非空穴来风。在当前的市场环境下，不少商家为了吸引消费者，常常在产品宣传中夸大其词，甚至不惜牺牲产品的真实质量。而消费者在购买产品时，往往会被这些华丽的宣传词所迷惑，从而忽视了产品的真实质量。因此，消保委的此次点名，实际上是对这种不诚信行为的严厉打击。
< class="pgc-img">然而，书亦烧仙草作为一家知名的奶茶品牌，其被点名也反映出该品牌在产品质量控制方面可能存在严重问题。作为一家有着广泛影响力的品牌，书亦烧仙草应该有着严格的质量管理体系和产品质量标准。但此次事件却暴露出该品牌在产品质量把控上的疏漏，这无疑会对品牌的声誉和消费者的信任造成极大的损害。
这一事件引发了公众对于奶茶行业整体的关注。近年来，奶茶行业快速发展，各种品牌和口味层出不穷。然而，在追求创新和口感的同时，不少品牌却忽视了产品质量和食品安全的重要性。这导致了一些品牌因为产品质量问题而陷入信任危机，甚至被市场淘汰。
< class="pgc-img">那么，面对这样的信任危机，奶茶品牌应该如何应对呢？首先，品牌应该加强自身的质量控制体系，确保产品的真实性和质量。其次，品牌应该积极回应消费者的质疑和关切，及时澄清事实，消除误解。最后，品牌还应该加强与监管部门的沟通与合作，共同推动行业的健康发展。
当然，消费者在面对这样的事件时也应该保持理性和警惕。在购买产品时，不仅要关注产品的口感和宣传词，还要关注产品的成分和质量。同时，消费者也可以积极向相关部门反映问题，维护自己的合法权益。
综上所述，书亦烧仙草被上海消保委点名的事件不仅仅是一个个案，更是整个奶茶行业面临的质量与信任危机的缩影。只有通过加强监管、提高质量、增强信任，奶茶行业才能走出当前的困境，实现健康、可持续的发展。
上海消保委在官方微博上发布了一份声明，指出该品牌的奶茶产品存在不合格的原料使用、产品质量问题以及卫生安全隐患等问题。声明还提到，该品牌的经营者在产品质量监管和食品安全方面存在缺失，未能履行其应尽的责任。
此次上海消保委点名该奶茶品牌，对其形象和声誉造成了严重打击。该品牌在上海地区拥有大量门店，并且在全国范围内享有较高的知名度和市场份额。消费者对该品牌的产品质量和安全性产生了质疑，信任度大幅下降。
< class="pgc-img">面对此次事件，该品牌应立即采取行动回应上海消保委的指责。首先，应对存在的问题进行全面调查和整改，并采取有效措施确保产品质量和食品安全。其次，应公开道歉，并向消费者承诺加强质量管理，加强对供应链的监控，以恢复消费者的信任。
此外，该事件也提醒其他奶茶品牌要高度重视产品质量和食品安全。加强内部管理，建立完善的质量控制体系，确保产品的质量和安全性。只有如此，才能保障消费者的权益，提升整个奶茶行业的声誉。
对于消费者来说，在购买奶茶产品时要保持警惕，选择有良好口碑和信誉的品牌。同时，也要加强个人的消费者保护意识，如发现问题产品，及时向相关部门进行投诉和举报。
最后，希望通过此次事件的曝光和处理，能够推动奶茶行业加强自律，提高产品质量和食品安全标准，为消费者提供更可靠的产品和服务。消费者权益保护需要消费者、企业和监管部门共同努力，才能实现长期稳定的发展。
日
上海市场监管部门
突击检查了部分奶茶店，涉及
1点点、茶百道、7分甜
都可（coco）、熊姬等品牌
结果发现全部存在问题！
在奉贤区宝龙广场
奉贤区市场监管局执法人员
对5家品牌奶茶店进行了检查
发现多家门店存在
工作人员健康证不齐全
原材料管理不善等问题
一点点
在1点点门店，执法人员发现一名从业人员未办理健康证；
后厨进门处物品杂乱；
收纳箱内的茶叶包等原材料上没有任何标识，分装日期、保质期等关键信息不明；
抹布随意放置。
茶百道
在茶百道门店，乳制品等半成品露天放置，没有盖子遮挡；
植脂末等部分食品原料使用后未封口；
员工个人已开封的薯片等食品与店内原料混放；
工作人员健康证不齐全，口罩佩戴得不规范，配制饮料的过程中，佩戴者均露出了鼻子。
七分甜
在7分甜门店，同样存在员工私人食品与店内原料混放；
仓库内装原材料的袋子未封口；
该店报废的芒果等水果还被发现随意丢弃，未按规定存放和处置。
都可Coco
厨房地面潮湿，杂乱；
都可门店冰柜内的原材料均敞口放置、未密封；
部分原料也随意放置在桌面上、未加盖，与电饭煲、电水壶等杂物做了“邻居”；
后厨角落物品摆放混乱。
熊姬
熊姬门店的管理相对疏漏更多：
该店待加工的橙子等水果与百洁布堆放在一起；
垃圾溢出，工作人员未及时清理垃圾桶；
厨房地面潮湿脏乱、煮完的茶叶不及时清理，随意放在地上；
部分原料不封口、不加盖，直接放入脏乱差的柜子、制作台。
这是仓库，你们自行体会。
市场监管部门表示，针对检查过程中发现的不规范问题，已提出整改意见，责令相关经营者限期整改，逾期未改或整改不到位者将依法严肃查处。
业内人士指出
门店员工操作不规范的问题
在快速扩张的餐饮连锁企业尤为普遍
这些企业的人员流动性较大
一旦疏忽
人员就会疏于培训、管理
没有牢固树立起
社会责任感和食品安全风险防范意识
↓
2020年2月，普陀区中山北路的“巴黎贝甜”面包店就曾因面包师不规范操作（未按要求佩戴口罩、没戴手套直接用手接触食品），存在食品安全和疫情防控隐患，被网友曝光。
2020年7月，央视315晚会曝光了江西省南昌市汉堡王红谷滩天虹店、铜锣湾店、王府井购物中心店员工篡改过期面包、鸡腿标签，在制作汉堡的过程中“偷工减料”，对门店内提示食品原料“已经过期”的红灯视而不见等问题。
2020年8月，85度C、桂源铺、满记甜品等品牌饮品门店被上海市场监管部门处罚的罚单相继曝光。
津味（上海）餐饮管理有限公司老沪闵路分公司（85度C上海凌云店）擅自将3个彩虹酸奶蛋糕的制作日期“延后”了两天。
桂缘（上海）餐饮管理有限公司归昌路分公司（桂源铺上海融创精彩天地店）用过期淡奶油制作“招牌特调奶茶”。
满记甜品真如星光耀广场店（该店已于2020年5月6日注销）经营的芒果冰（现制饮料）菌落总数超标。
餐饮单位员工不规范操作的风险
可能比不少人想象的要严重
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2015年，盛极一时的“郑文琪龙虾盖浇饭”正是倒在这一问题上。由于“郑文琪龙虾盖浇饭”五角场店超负荷加工、从业人员操作不规范，导致食品受到副溶血性弧菌污染，引发集体性食物中毒事件。
2017年，同样风光无限的“一笼小确幸”也倒下了。其中央厨房在未取得即食食品加工资质的情况下，超过许可核准范围加工即食食品。上述食品在中央厨房的加工过程中由于操作不规范，受到沙门氏菌的污染，配送至“一笼小确幸”餐厅门店后供消费者食用，引起了食物中毒。
“网红奶茶店”后厨曝光
这样的奶茶，你还想喝吗？
来源：上观新闻
