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最全的华夫饼攻略,再学不会我也没办法了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:夫饼可以变换多重口味,这里介绍了三款,咸甜都有!By 嘉薇用料华夫饼预拌粉 1包鸡蛋 2个牛奶 250毫升沙拉酱 少许肉松 少许黄油

夫饼可以变换多重口味,这里介绍了三款,咸甜都有!

By 嘉薇

用料

  • 华夫饼预拌粉 1包
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 250毫升
  • 沙拉酱 少许
  • 肉松 少许
  • 黄油 20克
  • 蜂蜜 一勺
  • 炼乳 20克

做法步骤

1、现在超市有卖这样的预拌粉,很方便,牛奶正好是用一盒的量,没有称也可以做

2、把所有材料混合成无颗粒的面糊

3、早餐机加热,倒入一勺面糊

4、加热4-5分钟

5、趁热放上蜂蜜黄油,炼乳

6、或者还可以挤上沙拉酱,再放上一些海苔肉松,就是咸味的华夫饼了!

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夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。 中文名 华夫饼 外文名 Waffle 别称 窝夫,格子饼 主要原料 预拌粉,鸡蛋,牛奶,牛油 主要营养成分 蛋白质,碳水化合物,热量,维生素

By Angry_Birds

用料

  • 烘焙预拌粉 1000g
  • 鸡蛋 12个
  • 牛奶 1000g
  • 进口牛油 100g

做法步骤

1、选择这款烘焙预拌粉

2、先把12鸡蛋打成稀

3、加100克纯牛奶搅一搅

4、加入称好的1000克预拌粉,用打蛋器搅拌成无粒状

5、100克进口牛油用电磁炉热溶化待用,我选择进口牛油比较香

6、把溶解后的牛油倒进搅拌好的预拌粉再搅一搅至充分吸收,浆调好了,马上开始做

7、将一小勺半的浆倒进烘焙机,太多了漏下来,记得适量就好

8、放开烘焙机一分半钟就熟了,纯鸡蛋牛奶手工制作,无添加剂,让小孩老人吃上最好的营养点心

9、华夫饼+三明治: 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。 华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。

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法步骤

1、三个蛋打散

2、加入白砂糖和盐搅拌至融化

3、加入牛奶搅拌均匀

4、加入过筛的粉类搅拌均匀,注意不要出筋

5、可以加一点香草精或者香草籽

6、加入融化的黄油搅拌均匀

7、华夫饼模加热,均匀的刷一层黄油,很薄的倒入面糊。待两面上色均匀后关火。

小贴士

1.趁热吃,外酥里软 2.凉了以后可以重新放进烤箱烤几分钟

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