以为奶茶仅仅是热量高吗?它对身体健康的影响远远超出你的想象!
你喜欢喝奶茶吗?
现在喝奶茶已经成了年轻人的生活日常,下午茶喝一杯,加完班喝一杯,在楼下等朋友也要喝一杯……
奶茶在不知不觉间,成了你生活的标配。
但你可知道,这种司空见惯的饮料,背后隐藏着多么惊人的黑幕?
你肯定会吓一跳。
听好,这是奶茶三宗罪——
1、奶茶,比地沟油还脏
一点点、Coco、喜茶、鹿角巷……网红奶茶店越来越多,甚至要拍几个小时长队,才能买上一杯。
但你绝对想不到,这些门面光鲜的网红店背后,到底有多脏。
去年就有网友曝出,在某品牌奶茶外卖里喝出一个塑料套子;
不久后又有网友举报,喜茶店里的卫生环境完全不合格。垃圾遍地,原料倒洒,“能有多脏,就有多脏”。
这还是稍好一点的情况。
去年5月,北京电视台的记者卧底某饮品店,店里的情况,才真正叫人触目惊心。
店员制作饮料,不洗手,不戴手套,直接就去挤茶包里的汁液,然后把汁液倒进杯里。连他自己都忍不住说:
“我自己都觉得好恶心!”
北京CBD的一家奶茶店,也曾被曝光制作工具不消毒、“珍珠”直接用自来水清洗;
配料袋里爬出蟑螂,还被养得又大又肥;
店里的员工,居然用舌头舔奶茶试温度。
种种景象,令人作呕。
像我们常喝的珍珠奶茶,就更加恐怖。
要知道这些所谓的珍珠,本来就是纯添加剂做成,不是什么好东西。
曾经有记者假装去原料批发店进货,批发商带他们进了一个地下仓库。
下到仓库,只见大桶装满黑色的珍珠,就这样躺在黏糊糊的地上,上面有几只苍蝇在飞。
记者问:这珍珠能吃吗?
店里的工作人员回答:珍珠这个东西,说白了只要不让别人生病,就行了。
就算真不让人生病,你敢吃?
2、不仅肮脏,而且廉价
一杯奶茶,起码卖到10块;如果是网红店,那就得20块以上了。
卖得这么贵,用的什么原料?锡兰红茶?澳洲牛奶?
都不是。
浙江宁波市消保委曾对10个网红奶茶品牌,共26种奶茶样品做了检测,结果叫人吃惊:
大多数奶茶样品,都是用奶精粉冲兑,再添加各种奶精、添加剂制成,根本没有牛奶。
而一公斤装的奶精批发价约15元,可冲70杯;950克装的“珍珠”批发价4.5元,可供冲配约40杯奶茶……
国家二级营养师杨振华就向记者演示了廉价奶茶的制作过程:
只见他把几种色素和甜味剂混合,再加一点着色剂二氧化钛,摇晃几下,就成了一杯美味的橙味奶茶。
整个过程,甚至没用到一丁点儿牛奶、茶或果汁,全是化学制品。
有人说廉价就廉价吧,又不影响好喝。
关键是,它不仅廉价,还对人有害。
所谓的奶精,主要成分是氢化植物油,是植物油经过人工氢化处理做成的。
中国农业大学教授范志红愤怒地说:别看有植物两字,其实含的饱和脂肪酸比猪油还多!经过人工氢化处理之后,还会产生大量的反式脂肪酸!
反式脂肪酸对人体危害极大,不仅会增加心血管疾病和糖尿病的风险,还会影响儿童神经系统发育。
福州一位高二女生安安,本来是校游泳队的健将,却突然患上了心肌炎,不仅游不了泳,连走路都喘气。
医生一问才知道:安安超爱喝奶茶,平均每隔一天就要喝一大杯。
这些奶茶里的反式脂肪酸,就是让安安年纪轻轻患上心肌炎的元凶。
《中国居民膳食指南》建议,每日摄入量不超过2克;但很多奶茶店的奶茶,已经超过了6克每杯。
这样的奶茶,越喝越受伤。
3、糖分咖啡因,最强的健康杀手
为什么喝了奶茶容易睡不着?看了下面这个表格你就知道了:
一杯500ml的一点点奶茶,竟然含有167mg咖啡因,而一杯美式咖啡的咖啡因含量才107mg,一罐红牛才50mg。
按咖啡因含量:
一杯奶茶,等于三罐红牛!
专家指出,成年人一次摄入的咖啡因不能超过200mg,而一杯奶茶就无限接近危险线。对于孕妇和儿童来说,更是容易引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
那么,喝无糖奶茶总可以了吧?
也未必。
无糖奶茶,并非真的不含糖。
上海市曾做过检测,结果发现20份宣称无糖的样品,全部都检测出了糖分,平均在5g/100ml到3.3g/100ml之间,比很多正常甜度的含糖量还高。
所谓“正常”甜度的奶茶,糖分更是严重超标:
正常甜度的奶茶样品,平均含糖量为每杯34克。
含糖量最高的达62克每杯!相当于放了将近14块方糖进去。
这哪是奶茶,分明是糖水。
根据《中国居民膳食指南》规定,每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。
一杯奶茶,就妥妥地超标。
糖分摄入过多,对人体造成许多危害:肥胖、冠心病、糖尿病、高血压、龋齿……
而且持续摄入糖分,还会让皮肤胶原蛋白糖化,逐渐失去弹性,肤质越来越差。
喝奶茶,会变丑!
你还敢喝吗?
生命只有一次。喝一杯奶茶可能会带来一时的欢愉,带给身体的却是不可逆的伤害。
为了你的健康,戒掉奶茶,戒掉各种乱七八糟的饮料吧。多做运动,健康饮食,戒掉烟酒,做个阳光活力的年轻人。
毕竟,还有什么比你的健康更重要呢?
本文来源:红网,由餐饮界整编报道,转载请注明来源!
>近,网上爆出很多奶茶店加盟“黑料”。一条比一条劲爆:
比如,加盟奶茶的人,90%都赔钱,剩下10%勉强维持。
比如,绝大多数奶茶加盟,都是品牌方在割加盟者的韭菜。
加盟费割一笔,培训费割一笔,原材料高价割一笔,流水抽成赚一笔,时不时巡店罚款割一笔,最后保证金再割一笔。
比如,奶茶加盟的本质是“传销”。加盟者觉得赚不到钱要退出,品牌方不答应,除非再拉几个人加盟,才能给退。
是不是觉得瑟瑟发抖?然而,大家都把对象搞错了:奶茶加盟不恐怖,恐怖的是不怀好意的人心。
本文转载自咖门
奶茶加盟“被骗”的常规套路
奶茶加盟里,确实坑很多。都是你眼睁睁看到,还控制不住自己往里跳的那种。
我们来重演一下被骗的过程:
你想加盟一家奶茶店,可能是有点闲钱不想上班了、可能是赌上全部身家要养家糊口。不管哪种情况,就在网上搜信息,最后确定几个觉得还不错的电话咨询(传送门:电话也有很多套路)。
◎ 网页搜索奶茶加盟似乎各个都很“靠谱”的样子
之后就下定决心,要去实地探访一下。一到品牌总部,接待的姑娘那叫一个亲切热情、笑容美好,给你计算了一番加盟投入多少、回收多少,恨不得几个月就回本。你一开心就签合同了。
这一切是不是太顺利了,不顺利的都在后面。
要开店,得找位置吧,说好的品牌审核选址最后没人管了。说好的没其他成本,哐哐哐装修时多花一倍的钱。而这时你已经骑虎难下,不花都不行。
终于,店开起来了,原料设备弄到店里,上网一搜才发现,一模一样的东西比某宝贵了两三倍。
在茶饮行业里,这都是一些不良商家的“常规操作”。最神的是“快招公司”,随便找张身份证注册个公司,开个品牌、设计一套视觉VI,最多再开一家店,就开始往外放加盟了。
在百度上做宣传、给有加盟意向的人打电话,两三个月放出上百家加盟。加盟这样的品牌,你想要后期的服务和支持,连门都没有。
因为几个月后,这个品牌就真“关门大吉”了。公司换个名字注册、换套视觉就是一个新品牌,老的就不存在了,你连维权都找不到地方。
◎ 想找“快招公司”维权?没门,图片来自网络
收几万加盟费、几万设备差价装修差价,后期材料差价或者通过厂家回扣形式收钱。这样的套路,每个店可以获约10-20万元的收益,100-200家加盟店就是上千万的收益。
采访过一个在县城开奶茶店的老板,原本是加盟了一个成熟的品牌。店开了2、3年后,这位老板摸透了其中的玩法,干脆退出加盟、将自己的店改了名字。甚至以1万块钱的价格开始放加盟了,两三年就放出十多家。
但是,这些只能代表奶茶加盟的一部分,依旧有很多优秀的加盟品牌,有实力也有口碑。
但奶茶加盟的口碑怎么突然变差了呢?
为啥奶茶加盟越来越不受待见?
奶茶加盟不受待见、被狂吐槽、形象崩坏,是从这个行业近一两年风口褪去、生意变差开始的。
准确的行业数据还没有出来(预告一下:咖门会在年底发布最新饮品行业数据报告),但市场已经有感知了:门店大面积倒闭、市场没利润、甚至头部品牌掉队”,是今年茶饮市场的一个普遍现象。
新茶饮2012年出现萌芽,2015年喜茶在深圳被关注,2017年整个茶饮行业在大众媒体、普通消费者中间“炸开”,成为网红。
◎ 2017年茶饮彻底爆发、是风口,图片来自网络
前两年的茶饮行业,在风口之上,确实意气风发,消费者都想去尝鲜喝一杯。而从去年年底,新茶饮的升级到一定阶段、再难有新的花样翻新时,媒体的关注点也开始转移,消费者在购买时,明显冷静多了——高性价比的、有品牌力的会被更多选择。
这就导致,很多在2016年左右、迎着风口刚开始做的小品牌以及他们放出的加盟店,还没有站稳,就必须要开始跑了——产品还没打磨好、运营还不扎实、定位还有偏差时,消费者已经不再留给他们试错的机会和时间,不好喝,就Pass。
因此倒闭潮来袭。带来的逻辑变成了:大家觉得奶茶不赚钱,很多不赚钱的店就是通过加盟开的,所以,奶茶加盟太可怕。
◎ 鹿角巷深圳海岸城店关门,引起广泛讨论
当市场开始走下坡路、赚不到钱时,人心惶惶,连放加盟的品牌也跟着着急。市场不好做,加盟的人变少了,那我吸引更多人加盟、收加盟费,可不就想到“熟人推荐”了么。于是,“奶茶传销”也就这样诞生了。
我要说的是,奶茶恐怖的不只“加盟传销”。
还有山寨侵权。
你是1点点奶茶,我就做个1点点R奶茶。喜茶的logo是个喝茶的小男孩,我就做个小女孩的。你鹿角巷不是没有商标、没有注册吗,那简直太好了,我可以直接把名字、logo、装修抄走开店。
还有百度推广。
随便搜个奶茶品牌,正牌官网都是掩盖在各种山寨加盟信息之下的。不管什么品牌都可以一股脑放上去,几乎没有审核可言。就是我们这种天天研究奶茶行业的,也免不了看走眼。这不,最近小鹿茶的加盟信息就一搜一大把了。
◎ 随便一搜就是各种“小鹿茶”加盟信息
还有很多人“太小白”。
对奶茶不了解、对品牌不了解就敢加盟,也真的可以说是“心大”。普通人缺乏对奶茶行业的基本认知、又被各种山寨信息蒙蔽双眼的情况下,也很难不被不良品牌欺骗。
而“小白”对奶茶店最大的误解是,干这行基本没有门槛。
这些,都是导致加盟被骗、奶茶店倒闭的原因。
开奶茶店真的没有门槛吗?
那些开了上千家的奶茶店老板,都爱说一句很气人的话:
“当初你为什么选择做这个行业?”
“因为奶茶业投入小、门槛低、模式简单,适合小白创业。”
卖奶茶就是卖水的,成本低、利润高。尤其是加盟奶茶店,你把钱一掏,啥啥都有人管,就坐等赚钱吧。
◎ 躺着就能赚钱的,不是你,图片来自网络
大家对开奶茶店的误解太深了。
实际上,开奶茶店真不是一件低门槛工作。
你做好了站吧台会很累的心理准备。但你能想象一天站12个小时,洗手洗到发白是什么滋味吗?
你知道“选址定生死”。但你知道什么样的位置最佳、你想要的位置你有资源拿到么?
你能准备50万开店。但一家店开出来才发现还不够,计划中的半年回本基本不可能时,心是不是都凉了一半?
开奶茶店考验的是一个人的综合素质。干营销、做产品、想创意,和房东、员工、顾客都得沟通到位,最关键还得身体好。
这个工作和任何职业、任何行业都是一样的,都有专业技能、行业情况需要了解和调查,对外行都不是那么友好的。
那些在你看来开出几百几千家店的老板,就好比上学时总考前五名的同学、工作时一路绿灯的朋友。说白了,能力到位了,人家做哪个行业可能都容易成功。
◎ 别人一路绿灯,你遇个路口就停,图片来自网络
更要看到的是,人家做得早,确实因为那时候市场情况更好,更重要的是人家也都是熬过来的啊:
很受欢迎的茶饮品牌茶颜悦色,老板在做这个品牌之前,已经运营过两个类似的小吃品牌,攒下了教训和经验。
就连我采访到的一位小店老板,也经历过诸多坎坷。最初加盟被骗,一口气花150万签下区域代理,开店后发现物料、设备都不能用,干脆解约。自己一点点重新学习做产品、找公司做物料,熬了一年才慢慢有了点盈利。
走路摔一跤最多疼几天,而开奶茶店掉的坑,都是要拿真银白银来填的。
别轻易相信“开奶茶店门槛很低”这样的鬼话。
要开奶茶店,请清醒地做到这2点:
1、有想法时:先找个门店上至少3个月班,检验一下自己身体是否吃得消,是不是投入产出真那么高。
2、确定要加盟后:凡是打电话给你介绍加盟的,一谈到要加盟异常热情的,某某品牌突然开始火的,都别轻信、直接拒绝。
奶茶加盟不是毒药,也不是万能解药
最后,你真想开奶茶店,我依然认为加盟是一个值得考虑的选项。
一方面,市场竞争越来越激烈,无名小店生存的难度只会更大,尤其在大城市。另一方面,找到靠谱的加盟品牌,可以说是站在巨人的肩膀上作战。加盟可以带来品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。
但真的别“谈加盟色变”。
开奶茶店加盟好还是单干好?就好比想健身,到底是自己跑步跳绳还是买健身房的课程?不管哪种选择,都得自己动了才有效果,都得发挥自己的主观能动性。
◎ 条条大路通罗马,关键是自己动,图片来自网络
单干需要更多地自己摸索,也许走了更多弯路,但方向对了也能到达终点。加盟也只是一种手段,挑选什么样的加盟商、加盟之后店怎么开,都得自己操心。
奶茶加盟不是毒药,也不是万能的解药。
加盟就是个模式,加盟被骗不是这个模式错了,是做无良加盟的那些人错了。
就像渣男,讨女孩欢心的技术,并没有什么不对,错的是渣男本人。
武功本身并没有错,错的是习武之人。
对于最近被热议的“奶茶传销”你怎么看?留言讨论!
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轮值主编|王菁 编辑|刘珍 视觉|刘珍
茶行业,表面上风生水起,但其背后却隐藏着一场黑暗的暗流。书亦烧仙草、古茗、茶百道三大品牌,它们的门店内,隐藏着让人震惊的真相。今天,我们将揭开这场黑幕,曝光其中的种种不为人知的内幕,让消费者看清奶茶行业的真实面貌。
< class="pgc-img">>食品安全,是任何餐饮行业都绕不开的话题。然而,在书亦烧仙草武汉广埠屯门店,食材的效期标签竟被频繁更换,甚至有员工用嘴尝试食材的新鲜度,这种荒唐的行为让人匪夷所思。一块块效期不明的食材,究竟隐藏了什么样的秘密?难道这就是我们每天享用的奶茶,背后真实的模样吗?
< class="pgc-img">>古茗武汉大智路门店、茶百道武汉和辰广场门店,同样也存在着篡改食材效期的行为。食材的效期被随意调换,有过期的食材与新鲜的食材混合使用,这不仅对消费者的健康构成了严重威胁,更是对行业的一种不负责任的态度。在这样的环境下,消费者又该如何保障自己的权益呢?
< class="pgc-img">>曝光这些内幕,不仅是为了揭露行业内的不正之风,更是为了提醒广大消费者,保持警惕,理性选择。在享受美味的同时,也要关注食品安全,选择那些对品质负责的品牌。只有消费者的自觉与行业的规范,才能真正保障我们的饮食安全。
< class="pgc-img">>总结与点评:
< class="pgc-img">>奶茶行业内部的食品安全问题是一把双刃剑,既关系到企业的信誉和生存,也直接关系到消费者的健康和权益。揭露这些黑暗内幕的目的,并非是为了抹黑某个品牌,而是为了提醒消费者保持警惕,引起对行业的关注和监督。只有通过集体的努力,我们才能共同营造一个安全、健康的餐饮环境。希望未来奶茶行业能够加强自律,提升管理水平,为消费者提供更加放心的产品和服务。愿我们共同努力,让食品安全成为行业的底线,让消费者的权益得到切实保障。【点赞评论,共同监督】