龙坎发布道歉声明【小龙坎一门店两年制售2吨地沟油 官方发布道歉声明】中国裁判文书网日前发布一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。7月13日，成都小龙坎餐饮管理有限公司在其官方微博发布一份声明，称对餐厅出现的食品安全问题深感自责并诚挚道歉。小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件，并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。
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月9日，著名火锅品牌小龙坎在其官方网站发布了致歉声明。声明显示，在近期四川省召开的“春雷行动2020”工作大会所通报的相关事件中，泸州小龙坎老火锅（佳乐金街加盟店）涉及其中。
小龙坎在声明中公布了对涉事门店闭店、封存全部食材和原料等积极协助相关政府部门调查的全过程，表示“对加盟连锁管理过程中出现的困难和挑战不妥协，将继续加强食品安全管控，对违规行为零容忍，并接受社会监督”，并公开了其食品安全总经理专线电话号码。
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月9日，火锅品牌小龙坎在官网发布了致歉声明。声明显示，在近期四川省召开的“春雷行动2020”工作大会所通报的相关事件中，泸州小龙坎老火锅（佳乐金街加盟店）涉及其中。
声明中，小龙坎公布了对涉事门店闭店、封存全部食材和原料等积极协助相关政府部门调查的全过程，表示“对加盟连锁管理过程中出现的困难和挑战不妥协，将继续加强食品安全管控，对违规行为零容忍，并接受社会监督”。
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6月8日，四川省市场监督管理局召开了全省“春雷行动2020”工作总结视频大会，会议通报了“春雷行动2020”期间查处的十大典型案件，其中一起涉及泸州。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">泸县云锦镇渝味小火锅用回收食品作为原料生产食品案
当事人回收小龙坎、蜀大侠的火锅油，重新按照小龙坎和蜀大侠的火锅底料配方加入辣椒等配料炒制，炒制成火锅底料后，再卖给小龙坎、蜀大侠火锅店。执法人员在当事人后门用钢板搭建的场所内查获回收凝固油脂6桶（规格50Kg/袋）共600斤、标示有小龙坎牛油火锅底料字样的半成品7件（规格20Kg/件）共280斤、小龙坎火锅底料成品10件（规格20Kg/件）共400斤、蜀大侠火锅底料成品5件（规格20Kg/件）共200斤、装有油脂的不锈钢桶8个、标示有小龙坎火锅底料等字样的包装材料若干。
根据当事人账面信息，从2019年7月4日到11月12日，生产销售火锅底料成品共计791件（规格20Kg/件）共31640斤。依据《食品安全法》第三十四条、第一百二十三条和《个体工商户条例》第二十四条的规定，泸州市泸县市场监管局对当事人用回收食品作为原料生产食品的行为处以吊销《食品经营许可证》和《营业执照》的处罚，并移送公安机关，目前已刑拘涉案人员5人。
