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“五一”假期意犹未尽?来吃老郑州名吃过把瘾

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:河报·大河客户端记者 宁田甜 通讯员 陈驰五一假期结束了,对于那些没有办法出郑州,又或者在这个假期意犹未尽的小伙伴,今天给

河报·大河客户端记者 宁田甜 通讯员 陈驰

五一假期结束了,对于那些没有办法出郑州,又或者在这个假期意犹未尽的小伙伴,今天给大家推荐一条逛吃老郑州的美食线路——S139路公交,它可以带你逛吃郑州西郊的经典美食。

在郑州提起美食那是一定离不开西区的,别的不说,郑州真正的美食大多都藏在了西区的老街中。

工人路炸鸡

S139作为郑州的一条社区线路,大部分路线都是在西区老区中路过。当车辆运行到工人路之后才算是进入老郑州了,别的不说,工人路炸鸡一定是赫赫有名。这家工人路炸鸡店凭借其独特口感,稳坐“西郊工人路三宝”之一。

门店不大,但是队却经常排的老长老长。店里的炸鸡腿真是一绝,不管是琵琶腿还是鸡大腿吃起来都超级美!

新鲜鸡腿肉腌制的很够味,薄薄裹上一层面粉,鸡皮被炸的酥脆。粉嫩的鸡肉流汁过瘾,后面还带有点淡淡的甜味,吃完一只还想再来一只!

地点:工人路伊河路交叉口向北50米路西。

侯记生煎

除了工人路炸鸡,侯记生煎也位列工人路三宝,老板之前在上海生活了十几年,把这门传统的上海手艺带到了郑州。

生煎包没有特别大,但是里面塞了满满的肉馅。一口爆汁儿,油香四溢,皮特别香,底面焦脆。每次买都要排队,还有人从郊区特地跑过来买,都是三四盒打包带走。

有放学的学生,也有下班的姑娘,就是图这每天一口的新鲜。刚出锅的生煎,皮薄个大,像个小白胖子。包子皮软粘适中辅以香葱增色,包子底煎至金黄,脆的恰到好处,咬开一口,浓浓的汤汁会瞬间涌进嘴里,吃的时候千万不要烫着!慢慢把汤汁吸掉后,将肉馅和包子一起吞下,满满的幸福感。

地点:工人路伊河路交叉口西北角。

拉条城

候记生煎西边是开了至少二十年的新疆烧烤拉条城。

最初这家店在大学路淮河路上,后来老板又在这开了分店,这家店最大的亮点是炒拉条,附近有居民吃了十年都吃不腻,分量很足,超大的盘子盛得满满都是,加上一点点洋葱和辣椒圈一起炒制,加上香味浓郁的孜然,顿时令人胃口大开。

除了炒拉条就是羊肉串了,想吃肉了就来一打,肉质鲜嫩,好吃又便宜,附近的居民有事没事都喜欢来这里吃个够。

地点:伊河路工人路交叉口向西五十米路北。

蒸饺

沿着新疆烧烤拉条城向西走一百米,就是郑州三大名吃的“京都老蔡记”蒸饺。

京都老蔡记怕是郑州最正宗的蒸饺馆了。创始人蔡老先生是宣统年间的皇宫御厨。店面整体不大,但是味道还是以前的老味道。很多本地人还会选择这里吃年夜饭。

这家蒸饺的蒸笼是松针铺底的,一笼十个,薄皮透亮。饱满多汁的肉馅咬下去鲜香满口,这是郑州人儿时的味道。再来一碗鸡丝馄饨,美味无敌了。咬一口,鲜肉馅儿就露出来了。

地点:伊河路工人路交叉口向西一百五十米路北。

鱼火锅

麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼,三者要想兼得,只能去舒来喜了。

顺着京都老蔡记向西走,有着一家从90年就开业的鱼火锅店。鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底,喜欢鱼肉被慢慢融入锅底的味道,喜欢鱼肉鲜嫩的口感,更喜欢鱼肉下汤的鲜美。 调料是自助的,还有冬枣、西瓜等水果,也有免费的米酒。

个人推荐这里的金汤番茄锅,番茄味道纯正,汤汁很浓,比较适合老人和孩子的口味。

地点:伊河路文化宫路向西100米路北。

串串香火锅

佰人王火锅,是郑州串串的鼻祖,晚上生意好的排队,有些顾客宁愿在外面聊天等待,也不愿意去其他饭店吃,尤其是西郊工人路店,地上的油走路都打滑。

店里的冷柜里有很多的肉串和素串,吃完服务员数签子是最大的特色,很多人聚会都会去吃佰人王,这恐怕是郑州最接地气的火锅店。

地点:工人路伊河路交叉口向北100米路西。

肉夹馍

郭氏三兄弟肉夹馍,这家肉夹馍第一口就被折服啊!这个馍也太脆了,绝对是点睛之笔,跟平时的肉夹馍的馍是完全不一样的,肉卤的又烂又香真是绝配。地点:工人路伊河路交叉口向东五十米路南。

三厂食堂四厂烩面

说到西郊美食,怎么不能提到三厂的食堂,四厂的烩面?三厂食堂,现在名字叫味庄。

味庄的炒面,是传统焖面的做法,生面条做的。分量颇大,一份肉丝炒面,足够三四个成年人吃。

酸甜可口的松鼠皖鱼,是这里的招牌菜,鱼肉新鲜,鱼刺很少,刀工完美,切的颜值爆表,口感细腻。

烧皮肚,是三厂食堂的一个传统菜。厨师在摆盘上,是认真的。

提起四厂美食,人们不免会想到这家浓香四溢的咖喱味老烩面,它可是见证了郑州从西到东的转变,然而不变的,是它刻在老郑州人心头的记忆。面,是河南人的灵魂食物,而四厂烩面与传统烩面不同的是,结合了咖喱,使得传统的烩面味道升华,更加独特。这碗咖喱味的烩面,更像是南北文化的完美融合。

四两烩面,满满一碗,汤汁浓郁,筋道爽口。与其说烩面独特,不如说背后的故事诱人。从原四厂澡堂门口的架子车,历经变迁到现在现在的“四厂烩面”,那浓浓的咖喱味,早已称为四厂人无法戒掉的隐。

地点:五一公园地铁C口下车,在棉纺厂区就能找到。

在S139路公交线路的两旁还有许多美食,比如文化宫路胖娃川菜,陇海路合记,工人路洛阳涮牛肚,伊河路林记等等,这些美食都等着市民乘客来品味哦。

来源:大河客户端 编辑:赵红玲

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串香,起源于四川成都,又被称作小火锅。“串串香”这个名字是由一种以竹签串着各种菜,放入滚烫火锅中涮着吃的小吃而来,最初的串串锅底和菜比较简单,发展到现在几乎无所不涮,更创新推出了新派串串,也衍生了一大批串串香餐饮品牌。今天小编就给大家介绍一下串串餐饮品牌之一——佰人王串串香火锅。

佰人王LOGO

佰人王串串香是一家以速食火锅为主导产业的全国连锁品牌,自2000年经营至今,已具近20年的历史了。

这家店的装修很有特色,是以卡通为主。在等候区的对面贴着一张大大的海报,写着“见到你们高兴的一米哎”,活泼的语调,柔和的光线,让等待也变得值得

等待过后,终于可以吃到惦记已久的串串啦,小编点的是鸳鸯锅,吃串串怎么可以不点辣锅呢?可就是这么一锅看似平常的辣锅让小编追悔莫及啊。

串串区真的好仙气啊,层层仙气笼罩着各式各样的串串,让小编只想拿拿拿。串串是0.78元一串,这家店很实惠哦,不会吃出天价餐。

吃串串少不了毛肚,涮毛肚有个口诀“七上八下”,15秒就差不多了,涮毛肚的时间不宜过长,否则会牛肚原有的爽脆口感。在辣锅中七上八下后,微微的辣或者香油的香,加上毛肚脆脆的口感,人间美味,美中不足的是毛肚有些不新鲜。

可惜好景不长啊,吃完毛肚,辣锅里的小米椒开始作用了,又辣又麻,小编想“死”的心都有了。于是,小编果断把余下的所有串串全放进了菌汤锅。

这个菌汤锅味道还真不赖,汤汁鲜美,菌菇香浓,回味无穷。就这样,小编撸完了所有的串。

下面是唠嗑时间:佰人王在南京有10家分店,想吃的话很好找哦,不吃辣的千万不要吃辣锅。光点锅底,再拿些串串,不点硬货的话,两个人基本在100-150左右,量力而行,不要造成不必要的浪费哦。吃完可以自己先数一下签的数量,服务员要数的桌数和签数较多,难免出现错漏。

希望我心中的美食也是你心中的美食,在这个快节奏的社会中治愈你的心灵。

扩散!西安急寻火锅店密切接触者】一位由沪入境抵陕的输入病例的密切接触者,于2020年3月14日22:20—23:50在西安市雁塔区电子正街132号佰人王串串火锅店就餐。请上述时间段内,在该店就餐的人员,加强自我防护意识,主动进行专业检查,主动到居住地社区报到或与辖区社区卫生服务机构取得联系,做好居家隔离。如有不适及时到医疗机构发热门诊就医。(央视新闻)

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