进一步巩固餐饮具集中消毒单位集中整治工作成果，压紧压实企业主体责任，确保依法开展生产经营活动，提高集中消毒餐饮具卫生质量，5月22日，滨州市卫生健康执法支队举办全市餐饮具集中消毒服务单位卫生管理能力提升培训班。

培训班针对前期开展的餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查中发现的共性问题、高频问题，从厂区选址、生产环境、车间布局，以及顶棚墙壁门窗地面卫生、设备设施、工作人员健康管理和卫生要求、产品质量、记录和文件管理等方面对相关法律法规、标准规范进行了细致深入的解析培训，使从业人员对具体标准要求有了更为清晰、深入的学习掌握，为消毒服务单位规范化、专业化发展提供了技术支撑。

培训班要求各餐饮具消毒生产企业要按照培训的标准规范，结合发现问题整改，切实落实主体责任，严格依法生产经营，提高卫生管理水平，守牢餐饮具安全底线。各县（市、区）卫生监督机构要坚持执法与服务相结合，加大日常监管力度，加密检查抽查频次，同时将业务指导贯穿到监督执法过程中，帮助餐饮具集中消毒服务单位补齐自身卫生管理短板，形成“企业自律+部门监管”模式，共同守护好人民群众饮食安全。

市执法支队分管领导、相关科室负责人，各县（市、区）卫生监督机构科室负责人及所有餐饮具集中消毒服务单位主要负责人参加培训。

宝市疾控中心（卫生监督所）举办全市餐饮具集中消毒服务单位卫生知识培训班

会议由公共卫生监督科科长胡钢主持。

公共卫生监督科业务主管夏苹苹同志就餐饮具集中消毒卫生监督相关法律法规、《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651-2021）、餐（饮）具集中消毒卫生监督等知识对与会人员进行详细培训。

培训班上，市疾控中心副主任张侃锋要求，各生产经营单位要牢固树立食品安全意识，力戒麻痹大意思想和侥幸心理，依法依规开展生产经营活动，严格把控每一道生产工序，提高餐饮具洗消质量，为消费者健康权益保驾护航。

通过培训，进一步提高了餐饮具集中消毒服务单位工作人员依法从业、规范从业意识，为切实保障我市人民群众餐饮具卫生安全奠定良好的基础。今后，我们将继续加强事前提示、事中指导，严厉查处违法行为，坚决从源头上杜绝不合格产品流向餐桌，确保群众“舌尖上”的安全。

　9月29日上午，由中国民族卫生协会主办，中国民族卫生协会食品餐饮卫生安全工作委员会承办的以“同怀家国情、喜迎二十大，建设健康中国、共创美好生活”为主题的“双源荟萃”暨书画同源药食同源名家名优精品展，在北京阅微文化产业园举行。

　　中国民族卫生协会总顾问、原国家卫生部部长高强，中国科学院院士李廷栋，中国民族卫生协会会长吴英萍，中医知名专家李锡涛教授，中国民族卫生协会常务副会长、秘书长钱阳明，副秘书长宁愿、蒋大伟，全国绿色农业产业示范基地管理办公室主任李振国，中国民族卫生协会食品餐饮卫生安全工作委员会执行会长张泓，办公室主任吕昭，阅微文化产业园董事长宋万勇，总经理邱四清，著名书画家、书画同源参展艺术家陈学同、纪永、翟俊峰，《作家报》总编辑张富英，《诗词之友》杂志主编张脉峰等书画诗词名家，以及首都卫生、文化、教育、科技和食品、中医、企业行业的代表出席了开展仪式。

　　与此同时，还举行了中国民族卫生协会卫生服务技能培训中心（京北）示范基地揭牌启动仪式。

　　吴英萍会长在致辞中说，“双源荟萃”展览，新颖别致，既有精神文明成果的体现——中国书画同源展，又有物质文明的展示——药食同源展。展示了当代老中青书画名家诗词名家陈学同、纪永、翟俊峰、刘征、杨金亭、张脉峰书画优秀作品100余幅，展现了中华优秀传统文化的永恒魅力，体现了艺术家的家国情怀、文化自觉和责任担当；汇聚展出了自各省市的名优食品和生活用品百余种，展现了科技人文与创新发展高度融合的最新成果，为满足人民群众对美好生活的向往提供了丰富的物质保障。同时，吴英萍会长对中国民族卫生协会卫生服务技能培训中心（京北）示范基地，提出了要规范管理，提升培训质量和效果的要求，为人民群众健康和美好生活赋能助力，为建设健康中国，提高民族健康水平共同努力。

　　原国家卫生部部长，中国民族卫生协会总顾问高强，发表热情洋溢的讲话，他指出，此次以“健康中国，美好生活”为主题的“双源荟萃”展，将中国传统的书画艺术与中医药紧密结合，融入美好生活中，是一个很好的创意。健康是每个人永恒的追求，也是全社会关注的重大课题。健康离不开生活，生活离不开食物，食物既要有营养，又要卫生、安全、有效，才能保证和维护人民健康。药食同源是中医药理念，中医药无论食品还是药品都源于自然，源于生活，源于民间。振兴中医药，就是要将中医药广泛深入到人民群众中，让群众有病看病，无病保健，通过健康生活理念、生活方式，使大家不生病、少生病。他希望中医药走向生活、走向民间，与广大人民群众融合在一起，积极参与健康中国的促进行动，让全中国14亿人都可以享受到健康的生活、健康的体魄、健康的精神和快乐，并郑重宣布：“双源荟萃”?中国书画同源药食同源名家名优精品展开幕。

　　著名书法家张青山为展览题写了展名，将军书法家万忠林向“双源荟萃”精品展赠送了“共同富裕 美好生活”的书法作品，与会人员一同参观了中国书画同源药食同源名家名优精品展。

　　据悉，该展览将持续到10月底结束。（中国民族卫生协会食品餐饮卫生安全工作委员会供图）