东教育新闻网讯9岁孩子该配什么样的校餐？15岁学生学校食堂每天供应食物种类有哪些要求？
1月12日上午，山东省教育厅举行山东省学校食堂工作新闻发布会，对近两年来我省学校食堂工作和学校食堂制度体系建设有关情况进行介绍。
对于家长们最关心的学校食堂和校园配餐营养质量问题，我省前不久发布的《中小学校食堂管理与服务规范》中对此做了详细规范要求。尤其是为满足各个年龄段早、午、晚餐的能量和营养素以及食物种类供给量因地制宜制定了健康完善的营养食谱标准。
民以食为天，正在身体成长发育期的青少年更是如此，相信有了这份学校食堂食谱标准，今后孩子们在校园里不但会吃得饱也会吃的好。
下面一起来看看鲁教君从《规范》中摘取的这份校园健康食谱标准吧。
（注：以下图表过长请横屏阅读）
表1 每人每天能量和营养素供给量
表2 每人每天食物种类及数量
表3 每人每天早餐的食物种类及数量
表4 每人每天午餐、晚餐的食物种类及数
《规范》中还要求：学校应每周公布学生餐带量食谱，宜同时公布学生餐的营养素供给量。配餐时应品种多样、预防缺乏、控油限盐、因地制宜；制餐时应合理烹调，烹调以蒸、炖、烩、炒为主。
鲁教君从发布会上了解到，在2019年底，我省学校实现了“明厨亮灶”100%的全覆盖，现在，借助“明厨亮灶+互联网”，实现与市场监管及卫生健康部门管理平台的互联互通，提升学校食堂智慧监管水平。鼓励学校积极运用第三方评价的方式，对食堂进行量化监督考核，提升校园食品安全监管水平。严格落实校长陪餐制度，鼓励有条件的中小学、幼儿园建立家长陪餐制度，推进学校食堂管理社会共治。
< class="pgc-img">天的中秋国庆长假，正是家人团圆、社交聚会的好时候。吃吃喝喝肯定少不了！推杯换盏欢声笑语中，恐怕早就把“管住嘴、迈开腿”的减肥警句抛到九霄云外云了吧？！
“ 就吃几口！”
“ 呃，吃一顿应该没关系吧，不会不胖！”
“ 我保证这是最后一顿！吃完这顿明天开始减起来！”
“ 吃饱了才有力气减肥嘛。“
”难得相聚，先吃了再说！吃完就去跑一圈。”
听听！这些话是不是特别耳熟？！说的可是你？
对于减肥大业而言，馋是大忌。
可千万不要小瞧每一口美食的卡路里！
下面的图鉴，献给大意的你！（扫盲科普：1大卡=1000卡路里）
PART01
中秋嘛，一家人团坐赏月，月饼怎能少得了？尽管月饼高油、高脂、高糖，但当馋猫般的你大快朵颐时，也许早就忘了坊间流传的1个月饼=3碗饭吧？
“同志，你摄入的卡路里已经爆表了！”
你说：“我信你个鬼哟？”
那好吧，咱们一起来用科学数据说话。
中华民族的传统习俗不能丢，月饼不能不吃，肥不可不减，那怎么办吗？
见招拆招，告诉你两个秘招：
1、别吃独食，分享给别人同食，减少热量摄入；
2、月饼别单吃，水果、茶、粗粮粥、蔬菜等低热食物都是不错的月饼伴侣，同食不但可以减少月饼这一高热食物本身的摄入，而且还可以帮助身体加快代谢、分解热量。
比方说中秋必不可少的柚子，就可以搭配着月饼吃。
柚子是低热低脂水果，且含有丰富的碳水化合物。每100克柚子仅含42大卡热量和几乎可以忽略不计的0.2克脂肪，与此同时却含有高达9.5克的碳水化合物和0.4克的纤维素。也就说，如果您摄入一个1600克的完整大柚子，仅会给身体带来464大卡热量，而摄入1瓣柚子呢，只会带来43大卡。
想来古人真是智慧啊！早就洞察了月饼高热高脂且容易甜腻、柚子清凉解腻且低脂低热的食物互补性情，难怪这一绝佳的中秋餐饮搭配流传千年、传承至今，成为一种传统习俗！
PART02
吃完了中秋必食的月饼和柚子，减肥人士就消停了吗？
不！
烧烤撸串、麻小啤酒是向来是亲朋好友社交聚会、烟火经济路边摊小店的热宠和“扛把子”。这个中秋国庆大长假怎么少得了呢？
火红炙热的炭火下，肉串们滋滋着冒着油，空气中透着扑鼻的香味，怎能让人不垂涎三尺？作为烧烤界的热量顶流，羊肉串的杀伤力不容小覤。
对于一个减肥的人，客串饭桶的后果不堪设想……
除了羊肉串，其它肉串似乎也不太友好。
另外再来个麻辣小龙虾、冰镇啤酒助助兴？
也许你要问了，那我吃海鲜、吃素菜总可以了吧，不长脂肪！
真的是这样的吗？
当然，烧烤界也不全都是热量炸弹。献上一份“好吃不热”的烧烤肉串菜单给你！一般人我不告诉他！
PART03
平日上班太忙，都（qi）没（bu）心（lai）情（chuang）好好吃早点。现在休假了，终于可以在早点摊坐下来变着花样儿吃个够。一不留神，就忘了控制热量摄入。
啊，亲爱的们，请仔细对号入座！
PART04
在减肥路上，真是替你们操碎了心！
除了这些，路边摊绝对是减脂最强劲的对手：网红美食太有诱惑性了，完全忍不住，有木有？
最后，再一次郑重提醒正在实施健身或减脂计划的朋友们：千万不要只图一时口快，等肥起来欲哭无泪就不太自由了呀！
当然话又说回来，民以食为天，能吃是福嘛。咱们要严防死守热量的摄入，但是如果万一守不住？哈哈，那就只能靠动呗，还有啥法子？
奉上一张运动热量消耗图谱，只能帮你到这里了！嘴馋了就自己看着办吧！
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