是西北人公认的塞上江南，但没来过的人只跟着淘宝一起把其归入“偏远地区”；
它表面上没有省会银川和网红小城中卫火爆，但在本地人心中它却是地理上的中心；
它虽身处西北大地，却有着不输南方的早茶文化，美食也频频登上《舌尖上中国》。
它便是有着“游在宁夏，吃在吴忠”称号的宁夏 · 吴忠。
< class="pgc-img">吴忠，是宁夏地理上的中心，城中清真寺随处可见，有东方“千塔之城”的美称。
吴忠，历史悠久，是中华文明的发祥地之一，也是河套文化的重要组成部分。
< class="pgc-img">吴忠，还是一座隐藏很深的美食天堂。无论是隐秘20多年却没人知道的本地早茶文化，还是全国闻名的手抓羊肉，都让人欲罢不能。
接下来，我们将分享关于《吴忠吃喝攻略》，如果你有吴忠的旅行计划，那就收藏起来！
< class="pgc-img">西北最低调的小城，藏着一个不输广州的早茶江湖
说起早茶，想必大家首先会想到的是广州早茶。但殊不知，在吴忠这座西北最低调的小城里，也藏着一个不输广州的早茶江湖。
< class="pgc-img">吴忠，有着西北地区少有的早茶文化。相比于广州早茶通常以点心为主的是，吴忠早茶更加硬核。当地的早茶都在拉面馆里，开上一间包厢，边享受美食边聊天。
吴忠人享用早茶是非常讲究的，一般先喝八宝茶，再上面点和小菜，外加一份牛肉，最后以一碗牛肉面收尾。
< class="pgc-img">八宝茶，又叫盖碗茶，是宁夏人用来招待客人的传统饮品。它用料丰富，有红枣、桂圆、枸杞、白芝麻、葡萄干、玫瑰花、核桃仁......半壶水加半勺糖，喝起来甘甜生津。
< class="pgc-img">八宝茶之后，再搭配几十种面点和小菜一起吃，瞬间开启了元气满满的早晨。
面点通常有馓子、油香、捆馍、蒸饺、小笼包、锅贴、水煎包、烤馍、摊饼......小菜方面更加不拘一格，洋芋丝、黄瓜、菠菜、凉拌沙葱，还有腌炸的小菜任你选。
< class="pgc-img">而最后收尾的牛肉面是吴忠早茶中的最佳主角。这里牛肉面，汤鲜面韧，劲道的拉面，原汁原味的汤，软嫩的牛肉，彻底满足早晨的胃口。
< class="pgc-img">吴忠作为丝绸之路上的文化要塞，大街小巷里的“拉面馆”也成为来往商户谈生意的食尚。这种传统的社交方式流传至今，成为了吴忠自成一派的早茶文化。
店铺推荐：
香丁丁牛肉面：他们家是许多人早起的动力，尤其是水煎包，深受好评
香丁丁早茶文化体验馆：这家提供类似广式早茶的小份面点和点心，还创新了些菜品
< class="pgc-img">不止早茶，吴忠还有戒不掉的羊肉和碳水
01.盐池滩羊
享誉全国的宁夏羊肉，其实就是产自吴忠盐池的滩羊。在这里，当地人的早餐除了喝茶和吃面之外，还有着吃羊肉的习惯。
< class="pgc-img">盐池滩羊以奶香闻名全国，而且还不膻，只需将新鲜羊肉下锅大火烧开、温火慢炖即可。
店铺推荐：百草滩羊、国富手抓
< class="pgc-img">02.烩羊杂碎
烩羊杂碎是宁夏的传统美食，它是用羊的内脏、头、蹄肉，经精细冲洗，加鲜原汤及佐料所烩成，以吴忠市的制作最为久负盛名。
< class="pgc-img">早上的吴忠街头，满是羊杂的香味。走进吴忠的羊杂碎店，老板通常会询问是要纯羊杂还是面肺羊杂，本地人会告诉你，带上面肺才是一碗完整的羊杂碎。
< class="pgc-img">一碗羊杂碎用料很丰富：羊肚、羊肺、羊肝、羊肉、面筋、面肺……每一口都是享受。
店铺推荐：
杜优素羊杂碎：这家在吴忠本地十分火爆，是吴忠老字号，非遗项目之一
香丁丁早茶文化体验馆：万达广场东门10-15号
< class="pgc-img">03.手抓羊肉
吴忠不仅羊肉好吃，吃羊也很讲究，连手抓羊肉的制作技艺也入选了国家级非物质文化遗产。
< class="pgc-img">吴忠的羊肉，完全让你感受不到膻味的存在，肉味鲜美，不腻不膻，单吃甚至会吃出来羊肉原有的奶香味。
店铺推荐：
国强手抓：位于食府巷39号民族食府院内，听店名就知道手抓是绝对的招牌
海清大块羊肉：盐池县文化街64-31号
< class="pgc-img">04.羊肉粉汤
羊肉粉汤起源于清朝，原本是宫廷菜品，后逐渐流传至民间，成为了人人爱吃的美食。
< class="pgc-img">羊肉粉汤用肉片、粉条、豆腐、蒜苗等作为配料，成品羊肉肉质松软，粉条软糯，配上饼或者馒头、花卷一起吃，更是美味。
店铺推荐：马记羊肉粉汤、杨老五羊肉粉汤
< class="pgc-img">05.羊肉臊子面
羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，在吴忠的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。
< class="pgc-img">羊肉臊子面，擀面要求薄厚均匀，臊子汤主要用肉、辣椒油、蔬菜、豆腐及各种调料做成。食用时，先捞面条，再舀臊子，吃起来臊子鲜香，面条细长。
店铺推荐：同庆丰、鸿越美食楼
< class="pgc-img">吴忠独有的风味，都藏在街巷的小吃里
01.炒糊饽
炒糊饽是吴忠当地的有名小吃，糊饽是一种用烙饼切成饼条的俗称，又叫“大饼”。
< class="pgc-img">将饼条和肉丝、豆腐炒在一起，再加入羊肉汤焖熟即可。吃起来酱汁咸淡适中，而且配菜也很丰富，一碟炒糊饽下肚，一上午都有饱腹感。
店铺推荐：学军手抓美食楼、吴忠志诚肉丁拌面
< class="pgc-img">02.馓子
来到吴忠，最让人惊叹的是这里的“馍馍”。不仅种类多，味道也是个顶个地好吃。在西北，“馍馍”是一切面点的统称，而宁夏人最擅长做的就是馓子。
< class="pgc-img">馓子，是用油水面搓条炸制而成的一种油炸食品。干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。
店铺推荐：杜优素羊杂碎、老字号南门老何记羊杂碎
< class="pgc-img">03.羊肝凉皮
在中国滩羊之乡的吴忠，一碗凉皮都会和羊扯上关系。这里大名鼎鼎的“羊肝凉皮”绝对是凉皮届的一股清流，甚至还被列为非遗项目之一。
< class="pgc-img">羊肝凉皮是用盐池特有的滩羊的肝脏，经过翻炒去腥，在凉皮上撒上韭菜花和羊肝，再浇上一勺辣油，香辣柔滑，不腥不膻。
店铺推荐：
胖子凉皮：位于盐林南路福兴楼102号，这家是很多吴忠当地人的心头爱
< class="pgc-img">04.吴忠麻辣烫
在宁夏，吴忠两字是麻辣烫的代名词。在吴忠的大街小巷，麻辣烫馆子就跟兰州的牛肉面馆一样多。
< class="pgc-img">吴忠麻辣烫讲究麻和辣。通常，以土豆粉打底，加入油辣子，再加入牛肉汤，入口便是鲜香的口感。
< class="pgc-img">在吃法上，这里还创造了一套新吃法，可以盆烩、可以沾汁、可以干拌，还可以干炒。只有尝过了之后，才会知道什么是麻辣烫的天花板。
店铺推荐：
峡口丽娟特色麻辣烫：她家的麻辣烫在本地很出名，有盆烩，沾汁，干拌三个口味
< class="pgc-img">05.莜面蒸饺
莜面蒸饺是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。
莜面蒸饺蒸包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变，配上多汁味美的馅，令人回味无穷。
店铺推荐：西贝莜面村、莜面大王
< class="pgc-img">06.烫面油香
烫面油香是回族的特色小吃，只需把发酵好的面粉做成圆饼、下锅用油炸熟即成。
< class="pgc-img">油香面皮擀的特别薄，面饼劲道有嚼劲，酥酥脆脆的，搭配上腌辣椒等小菜食用最是可人，喜甜的朋友也可以单蘸炼乳，一定要趁热吃。
店铺推荐：喜喜辣爆、香丁丁早茶文化体验馆
< class="pgc-img">旅行TIPS
1.主要景点
人文景观：青铜峡108塔、中华黄河楼、同心清真大寺、黄河坛、古长城、牛首山寺庙
自然风光：黄河大峡谷、哈巴湖、花马寺、黄河湿地公园、古城湾、花马池
2.如何到达
火车：青铜峡站、吴忠站
< class="pgc-img">吴忠的风光美景经常被CCTV安利，但它却低调的只有本地人知道。
如今随着银西高铁的开通，让宁夏正式接入全国高铁网。从西安到银川只需3h，宁夏省内的银川、吴忠、中卫也能高铁动车直通，这可以一次性打卡西南西北美食美景的精髓。
这个冬日，就约上三五好友一起来吴忠，就算是为了这口美食，也能让你不虚此行！
本期就分享到这，喜欢美食的小伙伴，欢迎关注！
部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！#冬日生活打卡季##吴忠头条#
少人为了让产妇和新生儿
得到更好的照顾
会选择在月子中心做月子
但上海市民梁先生却没想到
自己5万元的月子中心订金都付了
却在临生产前发现
对方“跑路”了
老板称“悄悄关门是为顾客安心生产”
梁先生在妻子怀孕后，经过多方考察、对比，最终选中了位于虹口区虹关路233号的“上海喜喜月子中心”来做月子。
△团购平台上的喜喜门店
2023年9月，梁先生支付了5万元定金，预订了喜喜一套8.8万元的两室一厅月子房。
今年1月22日，梁先生妻子准备待产，他联系喜喜却发现，门店去年11月就已关闭了！
而在梁先生的微信服务群中，该店的左姓老板辩称，“没有提前告知妈妈是希望你们安心生产。”他同时还说，公司一直在通过各种渠道重新开业。
梁先生表示，自己2023年11月初，还曾去喜喜门店取过纸质合同，当时没发现任何异常。
记者看到，梁先生的服务合同内容十分细致，服务内容包括宝宝洗澡、测身高、体重、体温、妈妈早餐、护理、点心等项目，共42天。
此外，合同还写明了一系列双方责任义务条款，但并未提到若因喜喜一方原因无法提供服务，应当对消费者进行的违约赔偿相关内容。
定金难退
订单被野蛮转给他店
2月6日，记者前往喜喜门店探访。进公寓大门后，大堂右侧印有醒目的喜喜Logo，但前台已经空无一人。喜喜所在的享阖服务公寓前台工作人员表示，喜喜确实在这里长租了一段时间，不过几个月前就已经关店了。
眼看妻子临门在即，预订的月子会所却临时说关门了，这该怎么办？时间紧迫，梁先生要求喜喜先退还定金，以便自己抓紧时间去找新的月子会所，但被对方断然拒绝，左先生表示，“退定金是不可能的，（喜喜）真的没有办法退”。
不过对方给了梁先生一个新选择：可以将梁先生的订单转到另一家月子机构。
左先生所说的这家月子机构名为“蓓爱娇琪国际母婴会所虹口店”，梁先生和家人去实地进行了一番“考察”发现，“蓓爱”只剩下一间朝北的房间，但这与当初在喜喜所定的房间相差甚远：不仅面积小了三分之一左右，其他基础设施也有一定缩水。
此外，这间月子房的对外报价约5万元，而梁先生妻子若要入住却仍需按照原订单8.8万元的价格付费。梁先生对于这样的做法表示不能接受，“更过分的是，喜喜未经我们同意就把所有合同信息转给了蓓爱，完全不顾个人信息安全！”
△享阖公寓
记者在网上看到，有不少消费者与梁先生有着相同遭遇。还有消费者查询发现，喜喜的左姓老板同时还是蓓爱的董事，且与蓓爱的老板姓名仅一字之差。消费者担心存在欺诈套路，转去蓓爱后会被“二次割韭菜”。
梁先生拨打了12345上海市民服务热线求助，工单被转至属地的市场监管部门。据经办工作人员电话反馈，喜喜公司主体仍在，但拒绝了市监部门的调解。
目前，梁先生只好另掏一大笔钱找了其他的月子中心先行安顿家人。对于喜喜门店的违约行为，他表示将诉诸法律。
来源： 看看新闻Knews
了让产妇和孩子
拥有更好的环境及更专业的呵护
不少上海家庭都会选择
在月子中心坐月子
但市民梁先生（化姓）
却遇上了糟心事
↓↓↓
此前
梁先生为待产妻子付了5万元定金
预约好了上海一家月子中心
这可不是一笔小数目
然而前阵子妻子即将生产
他们却得知月子中心关门“跑路”的消息
让一家人措手不及！
老板称“悄悄关门
是为顾客安心生产”
梁先生告诉记者，妻子怀孕后，他们一家一直在物色合适的月子中心，希望妻子生产后能和孩子得到悉心的照顾。经过比选后，梁先生选中虹口区虹关路233号的“上海喜喜月子中心”（下称喜喜）。
网络平台上的喜喜门店
为了防止出现意外，细心的梁先生还专门查了喜喜背景，当时虽然查看到该店涉及一些法律纠纷，但喜喜据称是相关行业协会的副理事单位，甚至还参与起草制订市级行业标准。
在上述“背景”的衬托下，梁先生觉得喜喜算是靠谱，便与家人商议后，在2023年9月预订了这家店的一套价格8.8万元的两室一厅月子房，支付了5万元的定金。
梁先生的5万元定金收
万万没想到，2024年1月22日
梁先生妻子准备待产
联系喜喜后却被告知
门店早在去年11月就已关闭
预订时组建的11人服务微信群中，该店的左姓老板，也是“上海喜喜母婴护理服务股份有限公司”的法人代表、董事长对于“悄悄关店”一事解释称，“没有提前告知妈妈是希望你们安心生产。”
老板还称，他们一直在通过各种渠道重新开业。
老板解释悄悄关店原因
回想起来，就在关店前的2023年11月初，他还去喜喜门店取过纸质合同，当时还没发现任何异常。
记者查看服务合同发现，合同提到喜喜提供早7时30分至晚9时30分之间的宝宝洗澡、测身高、体重、体温、妈妈早餐、护理、点心等细致的母婴服务，共42天，合同包含一系列双方责任义务条款，十分细致，但并未提到若因喜喜一方原因无法提供服务，应当对消费者进行的违约赔偿相关内容。
定金难退
订单被野蛮转给他店
2月6日，记者前往瑞虹天地月亮湾享阖服务公寓内的喜喜门店探访。进公寓大门后，大堂右侧便是印有喜喜Logo的前台，可目前已空无一人，只剩空荡的橱柜和前台外几套洽谈用的桌椅。
享阖服务公寓前台工作人员告诉记者，喜喜确实在这里长租了一段时间，不过早在几个月前就已经关店了。
享阖公寓
“到了要入住的时候临时说关闭了，我们怎么办？”时间紧迫，梁先生要求退还定金，以便抓紧时间物色新的月子会所。但左某在微信群聊中断然拒绝了梁先生的退款要求，表示退定金是不可能的，“喜喜真的没有办法退”。
梁先生说，拒绝退款后，左某又向他抛出了一个新选择，称可以将梁先生的订单转到另一家名为“蓓爱娇琪国际母婴会所虹口店”（下称蓓爱）的月子机构。
但梁先生和家人去“蓓爱”查看后发现，“蓓爱”只剩下一间朝北的房间，不仅面积小了三分之一左右，其他基础设施也有一定缩水，硬件条件与喜喜月子房有很大差距。
并且，梁先生妻子若要入住仍需按照原订单8.8万元的价格付费，可这间房间“蓓爱”对外报价约5万元。
“更过分的是，喜喜未经我们同意就把所有合同信息转给了蓓爱，完全不顾个人信息安全！”
公寓大堂内，喜喜门店前台空无一人
在网络社交平台
不乏与梁先生相同遭遇的消费者
也有消费者查询发现，喜喜的左姓老板同时还是蓓爱的董事，且与蓓爱的老板姓名仅一字之差，疑似是近亲。消费者担心存在欺诈套路，转去蓓爱后会被“二次割韭菜”。
申诉退款无门，梁先生只好拨打了12345上海市民服务热线求助，工单被转至属地的市场监管部门。据经办工作人员电话反馈，喜喜公司主体仍在，但拒绝了市监部门的调解。
由于维权困难，梁先生只好另掏一大笔钱找了其他的月子中心安顿家人。对于喜喜门店的违约行为，他表示将诉诸法律。
网友纷纷表示：
这样的商家太不负责任！
应该重罚！
综合 | 上观新闻（作者：郑朕）、网友评论
来源： 新闻坊
