天介绍一下寻魏·金陵十二菜
一、餐厅概述
寻魏·金陵十二菜，坐落于南京老门东历史街区，以其深厚的红楼文化背景和独特的金陵淮扬菜风味而著名。餐厅不仅致力于传承传统淮扬菜的精髓，更在创新中寻求突破，为食客们带来一场味蕾的盛宴。
二、优点
1. 环境优雅：餐厅外观与老门东景区风格一致，内部装修古色古香，充满民国金陵风情。用餐区域以包厢为主，每个包厢的空间各不相同，营造出私密而舒适的用餐环境。
2. 菜品口味独特：餐厅菜品在传统淮扬菜的基础上加以改良和创新，口感丰富多样。例如，金陵盐水鸭皮白肉嫩，肥而不腻；雨花茶爆大虾球口感清脆，茶香四溢；金陵双臭则是臭豆腐和大肠的完美结合，臭味全无，只剩满口留香。
3. 服务周到：餐厅工作人员服务态度热情，能够提供全程的专属服务。他们不仅对菜品和食材了如指掌，而且服务过程贴心耐心，为食客们提供宾至如归的用餐体验。
三、特色菜推荐
1. 金陵盐水鸭：作为南京的城市名片，盐水鸭是寻魏·金陵十二菜的必点菜之一。其皮白肉嫩，肥而不腻，口感鲜美，让人回味无穷。
2. 金陵双臭：臭豆腐和大肠的完美结合，经过独特的烹饪工艺处理，臭味全无，只剩满口留香。这道菜是寻魏·金陵十二菜的特色之一，深受食客们的喜爱。
3. 雨花茶爆大虾球：以雨花茶为调料爆炒大虾球，口感清脆，茶香四溢。这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值高，是健康美食的代表。
四、缺点
尽管寻魏·金陵十二菜在环境、菜品和服务方面都有着不俗的表现，但也有一些食客反映餐厅的菜品价格相对较高。此外，由于餐厅位于老门东景区内，停车可能会有些不便。
总的来说，寻魏·金陵十二菜以其优雅的环境、独特的菜品口味和周到的服务赢得了食客们的青睐。如果你是一位美食爱好者，不妨来寻魏·金陵十二菜品尝一下金陵美食的魅力吧！
位石家庄吃货小伙伴们，前几天写过一家羊肉泡馍店，今天要给大家再分享一家隐藏在石家庄边边角角的陕西美食宝藏——林先生陕西羊肉泡馍！不得不说别人不给我说我是真找不到。
< class="pgc-img">一走进店里，我和朋友就被那浓郁的羊肉香味给吸引了。先来尝尝他们家的招牌——羊肉泡馍。我们点的是大碗的，端上来一看，哇！真的是“大碗”啊！里面的羊肉都是大块的，不是小碎羊肉那种，吃起来没有膻味，搭配上馍和丰富的配菜（木耳、粉丝等），简直是一口接一口，停不下来！
< class="pgc-img">如果你是个辣味控，那一定要试试他们家的辣泡馍，辣得恰到好处，让你欲罢不能！而且，别忘了点上一份糖蒜，泡馍配糖蒜，解腻又好吃，简直是绝配！
< class="pgc-img">除了羊肉泡馍，他们家的手工凉皮和油泼面也是一大亮点！不同于外面5元一份的凉皮，他们家的凉皮口感更加爽滑，味道也更加鲜美，让人回味无穷！油泼面就更不用说了，他家的辣椒是真对我胃口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">总的来说，林先生陕西羊肉泡馍是一家实惠又好吃的陕西风味餐厅。无论是食材的新鲜与美味，还是浓厚的香料和实惠的价格，都让人回味无穷。如果你也是一位美食爱好者，那这家餐厅绝对不容错过！下次还想再来，和朋友们一起享受这份美味！ 人均24元。
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">全民/央广网
全国高校食堂都是餐饮商家必争之地，这也为违法行为人留下可乘之机。央广网9月9日报道，内蒙古大学南校区东院食堂二楼2号档口、9号档口、11号档口、三楼12号档口及清真餐厅自2023年3月10日起陆续开始使用鸭肉冒充牛肉或羊肉烹饪菜品提供餐饮服务。
“内蒙古不缺牛羊肉，这些个体商户缺的是德行。”内蒙古大学南校区张姓同学说。
当日，针对央广网报道，内蒙古大学作出回应：诚恳致歉，接受广大师生和社会的监督，强化日常监管和检查，努力提升餐饮服务水平和质量。
涉案档口已关停（央广网见习记者 刘欣荣 摄）
“几个小档口捅下大篓子，锅还得内蒙古大学背。”内蒙古大学相关人士告诉记者，涉案餐饮企业和内蒙古大学属于承包关系，个体商户常态化管理归企业，但合法主体是内蒙古大学，学校负有监管不到位的责任，目前已与涉案企业解除合同，校方接管经营。
内蒙古大学南区东院食堂（央广网见习记者 刘欣荣 摄）
据了解，2023年6月20日，接群众举报，呼和浩特市玉泉区市场监督管理局对内蒙古大学南校区东院食堂进行检查，取样牛肉、鸭肉进行检测。当日，内蒙古大学立即关闭涉事档口，并于7月3日与涉案企业解除合同。暑假期间，校方对餐饮服务人员进行了法律法规和操作规范等方面的培训，开学前后，联合市场监督管理部门对整改后的餐厅进行了全面检查。
本期编辑 周鑫
