江晚报·小时新闻记者 马焱
“过年在镇上待了三天，天天在那儿排队等奶茶等咖啡，真不夸张！”这个春节，杭州的钟女士回富阳万市镇的公公婆婆家过年，“住三天，行李倒是没啥，咖啡我倒是带了两盒。”
对于平日里每天三杯咖啡打底的钟女士来说，回小镇最大的问题可能就是喝咖啡了。“去年回来过年，我就把镇上几条路的店都找遍了，没有能买咖啡的地方。所以今年我从家里带来了挂耳咖啡，凑合一下。”
不过，刚到小镇她就听说了一个好消息：镇上开了一家古茗，有咖啡！
“虽然估摸着大过年的奶茶店可能关门了，但吃完年夜饭我还是和老公一起去了。没想到啊！奶茶店不仅开着，而且人满为患！”整条街上，大部分店面都是黑漆漆的，只有这家奶茶店显得格外抢眼。钟女士都没敢进门，只好在手机小程序上尝试下单。
钟女士点了一杯咖啡两杯奶茶，页面显示前方还有63杯/19单。“行吧，先去附近亲戚家坐会儿。”差不多一个小时之后，钟女士点的咖啡和奶茶做好了。“我去店里取的时候大概是晚上8点多，店里还有好多客人在等，三个店员忙里忙外，据说要上班到9点。年三十晚上，也是够拼的啊！”
之后两天，钟女士还想点咖啡却发现售罄了，可能是咖啡豆用完了。“没办法，只好点奶茶。每次下单，前面都有百来杯，一等就是一个半小时。”她笑着说，“这个老板很有生意头脑啊，来小镇开个奶茶店，发现了一片蓝海。听说他们还做外卖生意，洞桥那么远都送，厉害了！”
可能有人会认为，过年这几天奶茶店生意好是因为很多年轻人都回老家了，平时未必有那么多人喝。事实上，这家奶茶店附近有学校、银行、政府机构，即便是在工作日，奶茶的基本消费人群还是在的。当然，更重要的是，整个镇上只此一家。
对于生活在大城市的人来说，形形色色的奶茶店是再平常不过的街景，喝奶茶排个队也不是什么新鲜事儿。也正因为如此，奶茶店在大城市里的“厮杀”已经越来越激烈。拓展新市场，或许是不错的选择。
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女士和大多数受害者一样，都是在天亮以后才注意到手机银行短信的。短信虽发于凌晨，内容却十分“醒脑”：银行卡遭遇境外盗刷！损失少则数千元，多则数万元。
蹊跷的是，他们的银行卡都没有遗失……
清晨：忽然收到多条银行交易短信
12月17日早晨8点，四川成都的谢女士刚刚醒来，当她随手拿过手机看的时候发现有多条未读短信。点开看到短信内容后，吓的她一下子清醒了过来。“建设银行和招商银行各有7、8条交易信息。”谢女士说。
谢女士收到的建设银行的短信
建设银行第一条短信是在凌晨0:14分发来，是4元的收费支出，建行APP显示是“境外银联查询手续费”，紧接着是两笔3298.12元的取款，分别伴随着44.98元的收费支出，前者是“跨行自助取款”，交易地点在美国，后者则是“外币取款-境外银联”；接着又是两笔金额分别为13308.74元和10988.05元的交易，交易地点均在美国，期间建行发来短信提醒：“与您既往交易习惯不符，请及时确认是否本人交易，保障用卡安全。”
招商银行的短信让谢女士稍稍宽了点心：从0:25分开始一直到1点多，多次美元交易均失败。
谢女士被盗刷的部分记录
李女士则是凌晨就发现了情况。和谢女士情况类似，同样是连续的交易短信，交易地点也显示在美国。
意识到可能遭遇了盗刷，李女士赶紧转移卡内余额。“刚刚把3万块钱转出来，就又来了一条新的扣费信息。”李女士说。
李女士收到的建设银行的短信
令谢女士和李女士想不通的是，事情发生的时候银行卡就在身边，盗刷是怎么做到的呢？
遭遇：在派出所、银行遇到类似受害者
凌晨事发后，李女士立即拨打了建行热线，但人工服务没有转接成功，于是她马上去了派出所报警。第二天一大早，她又赶到建行营业网点办理挂失。“正办理的时候，又来了好几拨人，都是类似情况来挂失的。”李女士说。
李女士报警后拿到的受案回执
谢女士回过神来的时候，先联系了建设银行挂失，然后接到了招商银行打来的提醒电话，接着去了派出所报警，刚做完笔录，就又有人来报警了，情况和谢女士差不多。
谢女士报警后拿到的受案回执
为了便于联系，受害者们建了一个微信群。大家的遭遇大同小异，一位受害者表示自己的邮政储蓄卡被盗刷了803美元，同样是邮政储蓄卡，另一位受害者被盗刷9887.8元，一位受害者的中国银行银行卡遭遇盗刷20390元，还有三人的建行卡分别被盗刷了10781元、9956元、9973.69元。
线索：都刷卡参加了洗车店 “1元洗车”
“移动支付流行的当下，大家都很少用到银行卡，那张建行卡又是公积金卡，平时几乎用不到。”谢女士开始回忆两张卡最近什么时间使用过。她想起12月8日自己在成华区长融街上的一家洗车店参加过车行的“1元洗车”活动。
洗车店里的活动海报
很快，李女士的怀疑也指向洗车店的“1元洗车”活动，在银行和派出所遇到的其他人，最近大家银行卡共同使用过的地方就是在那里。
谢女士告诉记者，这家洗车店开了很多年了，12月8日她去洗车，就听到店员介绍“1元洗车”活动，店外还竖了活动详情的易拉宝。谢女士当时身上没有带卡，还特意回家找了三张银行卡：一张建设银行，一张招商银行，一张中国银行。POS机单据店里留了下来，不过建设银行APP上显示，这1元钱的交易商户是武汉市青山区的一家奶屋。
谢女士“1元洗车”的消费记录
李女士表示，自己是在店内老板推销下参加的活动。她只用了一张建行卡，交易商户是“武汉国际商场百货商场”。另一位受害者唐先生的消费记录里，对方交易商户则为“武汉市黄陂区街景奶茶店”。
唐先生被盗刷银行卡的交易记录
值得注意的是，多位银行卡被盗刷的用户都表示，在这家洗车店参加“1元洗车”活动时，还配合店内工作人员留下了姓名、手机号、车牌号等信息。
洗车店经营者：“我也是受害者”
事发当天上午，就有车主找了过去，当时洗车店仍在正常营业。洗车店的经营者吴女士当场联系了那位来推销POS机的男子，“打微信电话，他说自己也被骗了；之后再发语音，就发现被对方删除了好友。”吴女士说。
在吴女士看来，自己也是受害者。11月底，这名男子来询问她是否要搞“1元洗车”的活动。“他们家我原来就认识，他们家在高新区那边，我都知道。”加上今年洗车的生意不算太好，吴女士同意了这个能招揽客流的办法。按照约定，每有一位用户参加活动，吴女士都能获得40元的回报。
李女士参加“1元洗车”的消费记录
12月11日下午，这名男子再次到店并告知吴女士活动不做了。一共有190位客户参加了活动，男子向吴女士支付了7600元，并取走了登记的参加活动用户信息。直到12月17日上午，有人来反映遭遇盗刷的时候，她才意识到出了事。
吴女士说，试机器的时候自己也刷过一张民生银行的卡，“我不知道我的卡被盗刷没有，那几天我的卡里正好没有多少钱。我也希望警方能够尽快抓到那些人。”
律师说法：未尽合理审核义务，洗车店应承担一定责任
四川及第律师事务所律师邢连超认为，如果受害者们的推测最终被证实，即银行卡盗刷源于“1元洗车”，那么根据刑法基本原则，如果使用POS机诱导消费并获得相应的信息后进行境外盗刷，这是金融犯罪行为，原则上由犯罪嫌疑人或团伙承担刑事责任和民事赔偿。
不过根据消费者权益保护法，经营场所有提供合法安全的销售服务的责任，即保障顾客人身和财产的基本安全，如果能证实洗车店经营者疏忽大意使用了不规范的POS机，导致车主损失，在没有抓到嫌疑人或者嫌疑人无法赔偿的情况下，洗车店经营者应该承担一定的赔偿责任。
至于银行，邢连超认为，一般不会承担责任，因为银行的体系是比较健全的，很可能是不法分子通过带有陷阱的POS机盗取用户信息。
泰和泰律师事务所律师刘秀建议受害者及时报警，因为盗刷人的行为已经构成刑事犯罪。至于事件中的洗车店，其作为该活动的组织者，应当尽到合理审核义务，由于其未尽义务，泄露了用户银行卡信息，对受害者的损害结果存在过错，应该承担一定的民事赔偿责任。此外，涉及的发卡银行，目前看来没有过错，不承担责任。
警方提醒
12月19日，四川省反诈骗中心也发出紧急预警：
盗刷银行卡出现新手法！犯罪分子骗取洗车店信任后，在店内以中国银行、邮政储蓄银行、建设银行、招商银行、交通银行、兴业银行、光大银行“1元洗车”优惠活动为幌子，使用非法改装的POS刷卡设备，窃取车主银行卡信息进行复制，在境外消费或取现。
四川省反诈骗中心提醒，请妥善保管自己的银行卡及个人信息，任何优惠活动请以专业机构官宣发布为准，谨防上当受骗。近期参加过该活动的群众，请立即修改密码，发现被盗刷的及时报案。
成都市反诈骗中心也发出提醒，商家要提高安全意识，不能使用来路不明的POS刷卡设备，犯罪分子也可能把套路用在洗车店以外的行业。
来源：法治日报
来源： 合肥晚报
天，武汉江汉路步行街，当地的地标性商圈。建筑外形独特、上下6层楼、营业面积1200平米、投资高达1800万元的“顽徒ADDICTEA”全球首家旗舰店正式营业。
前来打卡的同行不少。外行看热闹，内行看门道。很多业内人士认为，从顽徒对茶在产品形态上的创新，以及用差异化的文化范式来解构茶，似乎看到了茶饮的未来模样，“是比较值得提倡的有益探索”。
01
选址很有深意
“顽徒ADDICTEA”位于江汉路步行街老租界洋楼四明银行一侧。这栋6层楼的建筑通体为银白色，整体由不规则的轻型铝板组成，线条交错，其中还散落分布着形状不一的镜面，倒映着四周的建筑和街景，极具科幻感的外观属于让人看一眼就很难忘记的装饰。
事实上，从该店试营业第一天起，就成功吸引了大批网红、大V以及业内人士前来探店。
顽徒门店外观
这家“顽徒”门店选址明清时期中俄万里茶道的武汉江汉路，始建于1906年的江汉路，见证了清末开埠以来武汉近现代史变迁的完整过程。
为什么把全球首家旗舰店不放在京沪广深等一线城市，而是在武汉？创始人林杰义在接受我们采访时，作了这样的解释。
“作为世界三大饮料之一，茶饮的未来在茶，这也是新中式茶饮在海外大受欢迎的根本原因，但目前市面上对茶的产品形态和文化表达还远远不够！”
作为中国四大名镇之一的汉口，同时也是“中俄万里茶道”的起点，是中国茶叶开始向国际输送的重要关口。“顽徒把首店选在武汉，也意味着从这里开始，走向全世界，用不一样的方式来诠释中国茶。”
顽徒江汉路门店
首店选在武汉的另一层用意，则是这次疫情让武汉在全世界的影响力急剧放大，“英雄城市”的称号已不仅是国内人民对这座城市的看法。林杰义也想借武汉的势，顺势将中国品牌、中国文化向全世界推广。
“顽徒”从海外归来，将国内首店开在这里，无需宣传，就为“顽徒”注入足够丰富的话题性和传播度。
02
用“西游”解构中国茶
走进店内，装修则以黑白灰为主色调，墙面和顶部以镜面为主，风格简洁明快。一楼以现制茶饮为主，经营即饮、浓缩及茶底茶汤类饮品，二楼是中空休闲区，供客人小坐休憩，同时也为顾客种草打卡提供了一处可全景拍摄取景的角度。
顽徒店内设计
店铺三楼是品牌空间展示和茶文化周边产品零售，该店以《西游记》中的“大圣归来”为主题，目前陈设的商品有“定海神针线香”和“筋斗云香炉”。
六楼是充满科幻概念“茶再造系列”主题的营业区，墙面都是凹凸的黑炭岩石，在座位的间隔上有虚拟的火焰正在燃烧。
“茶再造”的饮品采用传统的酿造发酵浸泡等工艺结合现代的处理技术运用到纯茶上，再加以解构、重组以及运用。每一期菜单，研发者将围绕主题进行不同的灵感呈现。不仅如此，6楼还是一店两用，白天品茶，晚上则是酒吧 。
顽徒店内设计
事实上，“顽徒”要表达的中国文化具体体现方式，就是将《西游记》拆解成一个个章节故事再构造。
从澳洲第一家门店开业起，整个开店计划是按《西游记》“九九八十一难”设计，在全球开81家主题连锁店，每一家店会根据当地人文地理特点设置一个西游主题故事。
目前规划的迪拜店，林杰义构思中的这家店会根据迪拜炎热的天气，沙漠环境，设计成火焰山主题店；韩国首尔店则是盘丝洞主题店，在日本开一个真假美猴王主题店等。
03
可感知的茶饮未来态
多年在澳大利亚留学和创业，游历于中西方不同的文化环境中，对于茶与咖啡的理解，林杰义感触颇深。
“咖啡和茶都是苦的，口感上基本差不多，种植和饮用的历史也不分伯仲，但为什么在欧美国家，咖啡能够成为一家老中青三代的日常？咖啡馆在社区随处可见、俯仰即是？”
林杰义认为原因有三：
01 传统茶太重
茶在“道器皿”上的文化表现形式太重，“重了就显得繁琐，不适应现代社会节奏，少了亲和力，有点让年轻人望而却步。”
在商业操作上，坪效很低，不利于复制，也不利于市场开拓。“没有利益机制的驱动，在现代社会，这个事业就做不大。”
02 茶饮敷衍了“茶”
以喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色为代表，新中式茶饮在茶的年轻化上做了很多事情，历史功绩不可磨灭，“但现在面临很多问题”：
首先，舍本逐末，过分追求茶以外的“添加”，反而茶用得不够好，大大降低了茶的价值感；茶饮的产品形态太繁复，各种小料、水果、奶和糖的堆头，“现在最要紧的是化繁为简”。
03 茶饮品的标准化不高
由于种植源头缺少标准化，再加上冲泡。萃取以及人工操作的各种不确定性，“如果去除糖等添加的掩饰，茶的产品形态标准化，其实很差！”
顽徒产品
目前，顽徒的这家全球首家旗舰店，在前期做了充分的实验和论证后，也试图打造让消费者和行业耳目一新的模板。
例如，“茶再造”的饮品采用传统的酿造发酵浸泡等工艺结合现代的处理技术运用到纯茶上，再加以解构、重组以及运用。每一期菜单，研发者将围绕主题进行不同的灵感呈现。
再例如，用半自动化破解标准化。业内人士进店逛，可能被店内的萃茶机、磨茶罐、雪克机、冷凝泡茶机等吸引。因为不是所有茶饮品牌会用到这么多设备做一杯茶。
顾客也可以现场观摩制茶过程，例如一款名为“偷师”的红茶。工作人员利用研钵、烧杯、锥形瓶、滤斗、奶油瓶和冰杯等工具，将紫苏叶与乌龙茶相融合，萃取出一杯粉红色的饮品，让人大开眼界。
茶萃取
“顽徒”一直在努力实现萃茶半自动化，引用大量机器设备突破纯茶出品标准化难度。目前，“顽徒”使用的全套萃茶设备均是自主研发，如研磨茶叶的磨茶罐，萃取茶汤的萃茶机，冷凝泡茶机等。利用这些半自动化设备，可以更好地提炼出茶叶的醇香，同时避免苦涩味。
“顽徒主要市场是海外，海外人工成本普遍高于国内。”林杰义说，门店大量运用半自动化系统出品，既可降低人工成本，也有利于标准化。特别是纯茶类出海，一直受困于产品标准化。
目前顽徒饮品分为SOT&BOT产品系列，有“单品茶”和“拼配茶”两种选项可供选择。消费者可根据烟熏、香料香、果香、花香、谷物香等口味偏好选择奶茶茶底。
饮品价格上，纯料茶中，除了限定饮品法老肉桂128元之外，其余饮品在32-53元之间。拼配茶包括老烟杆、京都玄米、好一朵茉莉等6款，均价30元左右。
04
用信息差反向输出奶茶商机
“顽徒”于2018年在澳大利亚黄金海岸市开设首家门店。首店开在国外，且发展计划一直是面向海外市场，但品牌总部却设立在国内。
虽然“顽徒”品牌的创立时间不长，但林杰义奶茶创业历史并不短。2013年，林杰义在闽江大学读大学时，就在校外开了第一家茶饮店，在人均月消费仅10元的高校奶茶店中，这家店高峰期一年营收过百万元，“正是这家店打开了我的茶饮事业，也让我赚取了第一桶金”。
制作产品
2016年，林杰义在澳洲黄金海岸市读研。发现当地奶茶行业无论从出品、门店装饰、服务等方面，整体要比国内落后好几年，“澳洲16年还在用那种奶茶粉冲泡都是国内县城都不会做的奶茶。”
不但产品落后，而且价格很贵，一杯粉剂冲搞的奶茶能卖到30元人民币，均价约40元左右。而国内价格较高的咖啡产品在澳洲很便宜。这一发现让林杰义萌发重操旧业的想法。
而在市场调研时，林杰义发现澳洲人对中国的理解依然存在很强的刻板印象和认识不足。于是，以自己奶茶品牌作载体，以中国文化为主题，对外传播中国传统文化的开店计划在林杰义的头脑中成形。
接下来的几年里，“顽徒”逐步扩张，先后在澳大利亚和韩国开设了6家店，并逐步成为当地热门榜第一的茶饮品牌，颇受当地消费者欢迎。
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顽徒门店独特的外立面
“顽徒”这家旗舰店的投资高达1800万元，营业面积1200平米，与现今国内大多数连锁品牌“下沉”“简化”的发展模式几乎是反向而行，能不能走得通仍需时间和市场来验证，但作为同一条船上的圈内同行，还是要感谢“顽徒”，毕竟它也是为整个行业在蹚路。
