都，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅以其独特的魅力吸引着无数游客，更以其美食的诱惑让人们流连忘返。成都是中国著名的美食之都，这里有着各式各样的美食，每一种都充满了四川的特色和风味。下面就为大家推荐一些成都必吃的美食。
< class="pgc-img">首先，让我们来说说成都的小吃
成都的小吃种类繁多，口味独特，让人垂涎欲滴。其中最有名的莫过于麻辣烫和龙抄手。麻辣烫是一种四川特色的串串，将各种食材串在竹签上，放入麻辣汤中煮熟，再配以特制的调料，味道麻辣鲜香，让人欲罢不能。而龙抄手则是成都著名的小吃之一，皮薄馅嫩，口感鲜美，尤其是红油抄手，更是辣中带麻，麻中带香，让人回味无穷。
< class="pgc-img">除了小吃之外，成都的火锅也是一绝。
成都的火锅以其麻、辣、鲜、香而著名，是四川最具代表性的美食之一。在火锅店里，你可以看到各种新鲜的食材在热气腾腾的锅中煮熟，再配以特制的火锅调料，让人大快朵颐。其中最有名的莫过于毛肚和鸭肠，它们在锅中轻轻一涮，口感鲜嫩，味道美妙无比。
< class="pgc-img">当然，除了火锅和小吃之外，“冒菜”也是成都的特色菜，成都的川菜也是值得一尝的。川菜以其麻辣、鲜香而著名，是中国的四大菜系之一。在成都，你可以品尝到各种正宗的川菜，如回锅肉、水煮鱼、宫保鸡丁、夫妻肺片、糖醋里脊、钵钵鸡等。这些菜肴味道浓郁，口感丰富，让人不禁一口接一口。
< class="pgc-img">除了以上几种美食之外，成都还有许多其他值得尝试的美食。比如成都的兔头、鸭脖、串串香、担担面等等，每一种都有着独特的味道和魅力。如果你来到成都旅游，不妨去品尝一下这些美食，相信你一定会被它们的味道所征服。
< class="pgc-img">总之，成都是一个美食的天堂。成都的美食街更是让人目不暇接，从太古里到宽窄巷子，处处都是令人垂涎欲滴的美食。每一种味道都可以勾起人对美食的无限遐想。
< class="pgc-img">所以，无论是成都本地人还是游客，都能在这座城市中找到属于自己的味蕾享受，如果你来到成都旅游，不妨去品尝一下这些美食，让它们给你的旅行留下难忘的回忆。
气变冷了，又到了吃火锅的旺季，江湖上有句话怎么说来着，“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿”，可见人们对火锅的喜爱。
< class="pgc-img">一口大锅，包罗万象，小火在炉子下慢慢烧着，菜品放入锅中慢慢涮着，空气中弥漫的都是麻辣的香味，既满足了味蕾的刺激，又让人感受到了大汗淋漓的舒畅，所以有人说吃火锅也是一种享受生活的方式。
作为一名标准的吃货，说到火锅，情不自禁就想到四川成都，大家都知道四川被誉为“天府之国”，由于独特的地理位置，这里不仅山清水秀、人杰地灵，而且物产资源非常丰富，加上当地的山区气候，让当人对又麻又辣的火锅情有独钟。
< class="pgc-img">说到到成都火锅，作为全国火锅的“集大成者”，这里的火锅集鲜、麻、辣、咸、油于一身，加上周遭的店家会时不时的研究一些新风味，这也造就了成都火锅风味万千的格局。
成都哪家火锅店比较有名？这5家当地人经常去吃，你喜欢吃哪家？今天分享的这5家火锅店，那可是成都当地最负盛名的店家，如果你来成都旅游不知道该去哪里品尝美食，相信这份探店清单或许能给你答案哦。
< class="pgc-img">1：蜀九香
蜀九香火锅店创立于2000年，在二十余年的奋斗之中，一跃成为了成都火锅界相对出名的火锅品牌；四小方格的传统锅底，搭配古典雅致的仿清宫特装潢特色，周遭的国风元素和火锅产生了鲜明的映衬，红润火辣，让人食欲大开。
店面的人均消费99-110元，食材新鲜丰富，锅底特色鲜辣皆可，尤其对于酥肉、鹅肠、鸭血这三味食材，那在当地可是吃火锅必点的哦。
< class="pgc-img">2：皇城老妈
来成都吃火锅，皇城老妈可是一个好去处，这家创始于1986年的火锅店，那可是当地著名的饮食标榜，不仅是因为名字贵气温情，其实它的味道比其名字更具诱惑力。
都知成都人爱吃辣，其实当地人对于白汤锅底也是情有独终，皇城老妈火锅店就是这样一家犹如母亲一般了解你的口味，辣与不辣都可以在这里寻及，来此只管安心品味，让美食暖护身心。
< class="pgc-img">3：味蜀吾
很多人对于“味蜀吾火锅店”应该并不陌生，它的连锁店面全国都有几百家，喜欢它的原因一方面是因为其周全的服务配备，另一方面则是起底于正宗的川渝风味。
这家火锅店是辣味芬芳的代言，如果你自认对于“辣”略有小成，可以来这家火锅店感受下真正的“辣味江湖”，但凡你能接触到的辣味风格，在这都能一一寻及哦。
< class="pgc-img">4：大龙焱
光看这家火锅店的名字就知道它的“火爆”程度，虽然它创立于2013年，感觉上有点“初出茅庐”的感觉，但它的背后确是成都老火锅亲自操刀，连锁店现已遍布全国两百多个城市。
这里火锅的风格趋于平和，辣度最强的也只是“中辣款”，风味上是出了名的鲜浓味美，专注原汁原味，食材配备也非常齐全哦。
< class="pgc-img">5：老码头
老码头火锅在当地属于中等偏上的店家档次，装修风格颇具古色古香，老派的“大铜锅”搭配“长筷子”的吃法，想必在成都当地也是难得见到。
而且这里的火锅是出了名的“够辣、够麻、够鲜、够油”，滋味不俗，服务态度不错，感兴趣的朋友值得一试。
< class="pgc-img">水墨话语
其实成都的名火锅店还有很多，就比如巴蜀大宅门、小龙坎、川西坝子等，如今火锅成为流行美食，大街上也很容易找到这些火锅店，那么你喜欢吃哪家的火锅呢？喜欢的朋友可以来此地探索一番哦。
以上就是我今天分享的内容，人间烟火，风味长存，关注我，每天为您分享更多的美食，你觉得成都还有哪些有名的火锅店呢？？在评论区一起来探讨下。
秋日生活打卡季#
成都特色“豆花火锅”，既有清香又有麻辣！
从不打广告，也不搞网络推广！
一家开在红牌楼附近的“豆花火锅”，每天生意相当火爆！
最近不少粉丝朋友推荐这家馆子，我们“毛起吃”专程去探店，亲自尝一尝这传说中的“豆花火锅”到底有多好吃？
< class="pgc-img">成都的火锅、串串香馆子不计其数，然而既想拥有清香又能品尝麻辣的，那必须安排上这家的鸳鸯豆花火锅！
店铺就藏匿在红牌楼的居民区，
据老板娘介绍说，他家店铺才重新装修下，从最初的烂馆子变成了如今的“高档”苍蝇馆子……
每天饭点高峰期，店内外都坐满了食客，其中不乏多年的回头客，当然也有不少慕名而来的新顾客，比如像我们这群好吃P……
红汤的部分有点类似于火锅的风味，清汤则是三鲜的口味，真的是老少咸宜！
< class="pgc-img">喜欢吃原味的就点清汤，每种食材都是新鲜味美，而且还专门搭配了两种蘸料，分别是红油蘸碟和烧椒酱，酱料都是自助形式，爱吃什么就自己去整！
老板一家人都很随和，中途还主动帮我们倒豆浆，顺便说一句，他家的豆浆是免费的哦！
< class="pgc-img">酥肉、牛肉是必点的！
如果你购买的是套餐，里面就包含有牛肉、酥肉这些，素菜有黄瓜、番茄、豆芽等等，单独点的话也建议你一定要点酥肉或牛肉，真的是超级好吃！
酥肉是很扎实的那种，一口咬下去几乎全是瘦肉，连续吃两个酥肉甚至感觉都有点撑……口感绵软多汁，越嚼越有回味！个人更偏爱清汤里的酥肉，真的好鲜美！
< class="pgc-img">红汤类似于火锅底料，麻辣味突出，就是吃到最后稍微有点麻，连嘴皮都是麻酥酥的……
< class="pgc-img">豆花，也是免费续加的！
不得不说，豆花那是真的嫩！甚至你用筷子都不能完整地夹起来……
用勺子轻轻捞起来，趁着一股热气，轻咬一小口，嫩滑又清香，绵密又多汁，如果你平时爱吃豆花饭的话，那这样的豆花就别错过，配上红油蘸碟，直接就能下两碗白米饭！
我们最后就单独让老板娘加了一次豆花，一定要煮在清汤里，真的太鲜香了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛肉也是不能错过的！
牛肉很神奇的是，不管你煮了多久，捞起来的牛肉都是那么的嫩气！
建议牛肉就煮红汤里，麻辣浓郁，裹挟着牛肉本身的香气，每一口都是那么醇厚香浓，太过瘾了！
< class="pgc-img">最后再喝上一大杯的免费豆浆！
据说豆浆是老板亲自制作的，豆浆属于清爽型，并不是那种浓郁的豆浆，口味微甜，麻辣之余来上一杯，感觉美滋滋！
< class="pgc-img">豆花火锅，详细地址：武侯区红牌楼北街9号附20号
一群“半罐水”的吃货！
真实客观评测，成都、重庆美食探店分享。
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