夏，蒸腾的暑气越发明显，窗外吹来的风都是一股热浪，让人觉得鼻腔里火烧火燎的。广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人、主任医师卢传坚表示，在热邪的熏蒸下，人也容易心浮气躁，一点点小事就“大动肝火”，过后想想又后悔。可肝火也不能压着不发，毕竟“郁怒伤肝”。
除了发脾气这种“下下策”，卢传坚介绍，还可以通过一种清凉解暑的茶饮——薄荷茶提前“散火”，情绪自然就没那么暴躁了。
薄荷为何能治疗“暴脾气”？央广网中华名医号带您一探究竟。
据《本草纲目》记载，薄荷“辛能发散，凉能清利”，也就是说，它味辛可以疏肝郁，性凉又可以降火。很多人形容自己忍不住发脾气的时候，会说是“有一股无名怒火往上冲”，这正是肝气外发的表现。尤其在高温天气里，人的“气”本来就偏于外浮，稍微受点情绪刺激，容易郁而化火，就像一个胀满的气球，再加点气就容易“爆”。
而薄荷的作用是提前先“放气”，抒发郁结在里的肝气，这样人就没那么容易发怒了。中医有道疏肝解郁的名方“逍遥散”，里面就特意添入了薄荷。尤其对体质偏虚的女性来说，薄荷“疏通”的效力相对柔和，味道又好，适合当茶饮用。
除了“解郁”，薄荷的传统功效是解暑。小暑到大暑期间，正是薄荷长得最旺盛的时候，太阳怎么晒都不怕，芳香反而越发浓郁。用它绞汁喝，有很强的发汗作用，就像我们吃薄荷味的糖果时，会先觉得嘴里麻麻的，然后便是持久的清凉感。麻辣的感觉来自于薄荷的“透发”，尤其在暑天里，薄荷能使暑热顺着汗液外散，起到解暑的作用。如果是夏季受“热”后产生的风热感冒，用薄荷也可以疏风解热，还可以外洗祛风止痒，用处多多。
鲜薄荷叶可以加上柠檬一起泡水喝，好喝又好看；如果想要疏肝解郁，可取5~8克干薄荷叶煮水，水开10分钟即可；如果想要解暑散热，可取大把的鲜薄荷或干薄荷10~20克，沸水泡一杯浓浓的薄荷茶，一口气喝下，便会感到全身清凉。
来源： 央广网
<>< class="pgc-img">花糯米藕
< class="pgc-img">桂花山药紫薯糕
< class="pgc-img">桂花糕
< class="pgc-img">■天府早报记者段祯实习生王冰
“甜甜的秋天，谁可以提供给我关于桂花的一百种食谱？”日前，市民小胡在朋友圈里的“在线求助”引来不少朋友留言回复。盛开的桂花成为秋季街头一景，柔和的幽香，闻之沁人心脾，入食则萦绕舌尖，用桂花酿酒、泡茶，制作桂花糕、桂花蜜、桂花糖……不仅可以入食，还可以入药。秋天桂花的食用方法以及功效是怎样的呢？成都市第二人民医院中医科周勇主任来为大家支招。
口感特别
桂花奶茶成为当季饮品
“我喝的是乌龙茶打底的桂花奶茶，配合少量奶油泡沫，顶层撒上一小撮桂花。”热衷打卡奶茶新品的小潘，对不久前打卡的一款桂花奶茶评价颇高，并细腻地描述了其口感，“桂花的加入让乌龙茶的口感变得更加特别，桂花的清香看似点缀，抿一口，却能充分体会到桂花对口感层次的丰富和升华，奶盖的温和和乌龙清冽后剩下的一股似有非有的桂花香，意犹未尽。”
天府早报记者最近走在街头也发现，许多奶茶店都推出了桂花当季饮品。其中一款桂花奶茶还加入了酒酿，丰富小料的同时，更带来了别种风味。酒酿不完全属于酒，却有着酒的芳香，恰到好处的发酵散发出的酒香气息，带来新鲜醇香的嗅觉体验，市民小陈说，“颗颗米粒的软烂酸涩口感，冲淡了奶茶的甜腻，使味觉体验更加饱满、有趣。”
吃法较多
桂花与黄豆制作清甜的桂花豆浆
在糕点制作时加入桂花，也一直是大家喜爱的做法，比如桂花糕、桂花粽子、桂花豆腐、桂花月饼等。在酸梅汤、糖水梨、蛋卷等甜品中加入桂花，能增加一丝清甜口感。在红烧肉、糖醋排骨等热菜中加入桂花，可以冲淡肥腻，增加食欲。
提到桂花，市民汪冰的记忆里会立刻蹦出她爱喝的桂花豆浆。汪冰说，“桂花豆浆”的制作方法简单：首先需准备好桂花干和黄豆。将网上买来的桂花干泡开，因为想桂花味道更浓厚，所以提高了浓度，少量开水，多一些桂花，泡开后滤去茶渣，保留花茶。然后将泡水一晚的黄豆放入搅拌机中，加入适量水，将它打烂。用纱布滤去黄豆渣，将打好的生豆浆放入锅中煮沸。第三步将煮好的豆浆与花茶搅拌，加入一点点白砂糖调味即可。“加入了桂花的豆浆也令原本足够醇厚豆浆多了一份清甜。”
医生提醒：
桂花有活血化瘀功效
但易上火体质人群不宜食用
秋季是桂花盛开的季节，许多市民都会将桂花作为原料加入料理和药材中。成都市第二人民医院中医科周勇主任表示，“从药效的角度说，桂花有健脾、化痰、生津、散瘀等功效，它可以活血化瘀，可以用于治疗闭经、腹痛、头晕目眩、心悸。桂花在调理口臭、烦躁不安、情绪不稳定等方面都有一定效果。它可以舒缓情绪、美容养颜，这些都是桂花的特性。”气血不调、月经不调的中年女性，用桂花配合大枣、枸杞泡水喝，可以达到疏肝减郁、提神、养颜的效果。痛经、宫寒的女性，用桂花、红糖、大枣、生姜泡水喝，可以耐寒、止痛、养血。泡水来喝，一般5克就够了。周勇介绍，桂花性温，所以它的适用受众、人群也有一定限制。火体质、容易上火的人群不适合食用桂花。
除了桂花，许多花也可入食、入药——心情不舒畅时，泡上一壶玫瑰花茶，可以舒经、养颜、减郁；心火、肝火旺盛的人群，用菊花泡茶饮用，可以去热去火；茉莉花有去热的作用，同时也有提神、养颜的功效。
教你做这三道桂花美食
留住花香
秋天的空气里都弥漫着桂花醉人的香气，不过可惜美丽的桂花花期只有短短的一段时间，终究要归根泥土，不如我们把它提前摘下来做成美食,给它注入新生命岂不是更妙？
桂花糯米藕
原料：藕一节、糯米适量、干桂花一克、冰糖100克
做法步骤：1、将糯米洗干净后控干水分备用，把藕洗净后在靠近藕节的地方切下来一块作为盖子备用。
2、把藕孔冲洗干净后将糯米塞进藕孔中，要塞紧压实才可以，把藕装满以后将准备好的盖子放回藕上，用牙签扎进去固定住。
3、将做好的藕放进锅中，加入可以没过藕的水，开大火烧开后改成小火煮30分钟左右，然后放入冰糖、干桂花小火煮100分钟。
4、准备一个锅放入适量油，油热后把煮好的藕切成片状放入锅中稍微煎一下，吃的时候再撒些白糖上去。
白糖桂花
原料：桂花、白砂糖、高度白酒
做法步骤：1、把桂花用水清洗干净，平摊放置在阴凉通风处，水分全部晾干之后就可以腌制了。
2、准备一个消过毒的干燥干净的玻璃瓶，底部先铺上一层细沙糖，再铺上一层桂花，重复堆放直到瓶子被充满为止，注意最后一层必须是细砂糖。
3、淋上一些白酒，白酒的量要能湿透最上层的白砂糖表面才可以，不喜欢白酒的小伙伴也可以在上面盖层蜂蜜。
4、将做好的糖桂花放入冰箱里冷藏，隔天观察一下瓶子内情况，如果大部分的白糖都已经融化就打开盖子，用一只干净干燥的筷子顺时针轻轻搅拌一下，让每个花瓣都裹上糖液，然后重新把瓶子放回冰箱冷藏。建议大家一个月后再食用。
桂花山药紫薯糕
原料：山药、紫薯、糖桂花、牛奶、月饼或饼干模具
做法步骤：1、把山药和紫薯去皮后分隔开放进蒸锅里蒸软，打开锅在紫薯和山药表面撒上少许白糖，接着继续把它们蒸熟。注意千万不能把山药和紫薯放在一起，因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色，所以一定要放在不同容器里分开蒸。
2、把蒸好的紫薯放进碗里加入适量牛奶，用搅拌器打成细腻的紫薯泥，把山药放进碗中加入牛奶搅拌均匀后倒入保鲜袋里，再用擀面杖擀成泥状。
3、准备一个模具，装入三分之一山药泥用勺子压平压实，然后再装入紫薯泥填满压平压实，脱模后在表面撒上一些糖桂花，大功告成了。 （据网络）
秋季饮食建议>>
饮食上多种类多色彩
坐诊专家：成都市第三人民医院临床营养师余婉婷
多吃新鲜蔬菜水果
秋季多选橙黄色蔬果和绿叶菜。秋季人体内的维生素A储备容易减少，如不及时补充，就容易出现眼睛干涩及呼吸道感染。因此建议多食用南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜。另瓜豆类食物的维生素C含量也较低，换季时容易感冒，所以多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要。
多食发酵类食品
夏季贪寒凉食物，易造成胃肠消化功能下降。秋季可多吃些营养丰富又帮助消化的食品。发酵类食品就很不错。它含有大量B族维生素、微量元素和各种活性物质。主食可以选食发面饼、馒头等发酵面制品；
多食薯类
薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，是补中气、益健康的佳品。以薯类作为精白米面的替换品，平时应该经常以山药、甘薯、芋头、马铃薯等为主食，不仅可以有效地控制体重的增加，还能保持各类营养的补充。
多食优质蛋白质
肉类能为我们提供优质的蛋白质，维持皮肤的弹性,构建我们身体的各个器官；还能为我们提供脂溶性维生素和必需脂肪酸，这些都是蔬果无法比拟的。选择肉类的时候，尽量选择饱和脂肪酸含量低、必需脂肪酸含量高的鸭肉、鹅肉、鱼肉等，这些肉类比起猪牛羊肉更好消化、吸收。建议每周吃一次鱼，每天一巴掌大小的肉,以炖、煮、煨等方式来烹调。
推荐秋燥食材：莲藕、山药、梨、百合、红薯、南瓜、鸭肉等
来源：天府早报
<>冬至日是“数九”的第一天
关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”
今年的冬至时间为
2017年12月22日00:27:53
农历丁酉年
十一月初五 星期五
冬至最佳食物
“天时人事日相催,冬至阳生春又来”时光匆匆，冬至不吃，更待何时？北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。这里是否有你家乡的味道？
冬至最佳饮品
一点点奶茶的禅学精神，不是只言片语就能够表达出来的，而是将其精神融入到一杯茶中，让人们在品茶得同时，也能够感悟人生得真谛。
奶茶来源
奶茶（Milk tea）是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。
一杯奶茶，
还你一份天地间的自然。
寒冷冬季给您一份温暖。
奶茶功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
今天小编就推荐一家
濮阳网络上很火的
“网红”奶茶店
（注：由于是美食推荐，所有请吃货小伙伴原谅小编不能把店铺名字显示出来）
之所以说是“网红”奶茶
因为这个奶茶店店面不大
但洋溢出一股中国风
更重要的是奶茶的口味
小编和朋友买了两杯奶茶
也想尝尝“网红”的奶茶
到底和别的奶茶有什么不同
喝后感想
1、首先包装上很有特点！中国风的杯子还是第一次见
2、小编要的是原味奶茶，奶茶丝滑顺爽，不是很甜，茶味也很明显。对于小编这样平时喜欢喝茶的人来说是非常棒的。
3、奶茶里面的椰果很很好吃，很Q很弹。
喜欢喝奶茶的小伙伴可以去
1、华龙区安居街与黄河路交叉路口向北100米路东
2、振兴路与益民路交叉口向东150米路南
发现这家“网红”的奶茶店
