肥热线讯 进入10月，火锅飘香。对于合肥的吃货来说，大家有口福了。10月10日，深受王菲等明星喜爱的重庆火锅——郭立杨家火锅合肥金龙广场店正式开业，面向全市吃货推出一系列优惠活动。10月14日，合肥的20位网络大咖驾临郭立杨家火锅，他们组成美食品鉴团，为百万网友亲身体验郭立杨家火锅的味道。
重庆火锅，合肥吃货必打卡
关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代， 那时的"铜鼎"，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉， 出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川的火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
火锅，作为重庆的城市名片，经过多年的发展演变，已然成为中国人生活中不可或缺的一部分。说起中国的火锅，就不得不提到重庆，随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。而在合肥的大街小巷，大大小小的重庆火锅很多很多，已经成为合肥火锅迷们的最爱。
郭立杨家火锅，地道“重庆味道”
九宫格麻辣锅底、杨家毛肚、麻辣香牛肉、特质鸭血、猪脑花、五香肥肠、鲜鸭胗、养颜猪皮、泰国蟹柳、现宰牛蛙、蟹仔包、咸蛋黄年糕……其中，杨家毛肚取自牛的第三只胃，只选择叶瓣部分，脆爽弹牙，鲜美无比；麻辣香牛肉，麻辣撞麻辣，不辣不好吃，牛后腿肉肉质弹牙、麻辣爽滑。
据了解，郭立杨家火锅成立于2009年5月，是重庆火锅的经典代表，以其正宗的麻辣鲜香口味火遍京城，王菲等明星也是其常客。郭立杨家火锅金龙广场店负责人表示，郭立杨家火锅麻辣锅底作为招牌锅底，精选10多种配料反复炒制，保证锅底麻辣有劲且回味悠长。炒制麻辣锅的花椒是来自四川的大红袍花椒和青花椒，用新鲜牛油反复炒制直到完全吸收辣椒和花椒的味道，再用豆瓣、豆豉、姜末、让汤汁浓稠富有层次，从而带来鲜香，不仅充分发挥了香料的特性更有满足食客味蕾的需求，是地道的“重庆味道”。
开业送福利，我们都是“合肥锦鲤”
作为合肥最地道的重庆火锅，在郭立杨家火锅开业之际，给全城吃货送福利了，最低打7.8折。
郭立杨家火锅金龙广场店负责人表示，10月11日-18日，进店定位转发朋友圈的食客，均可以享受菜品7.8折；储值当餐三倍消费金额，即可享受当餐免单；定位转发朋友圈集齐28个赞，就赠送港式酸梅汤一扎。
郭立杨家火锅地址：合肥市庐阳区北一环与肥西路交口，金龙国际大厦A座一楼
订餐电话：0551-63897588
城的一场天寒地冻, 引发了美味和营养的跨界纷争，谁说江湖中只有我行我素的饮食男女，优雅从容的营养润补如今也是遍地开花。美味和营养，到底花落谁家？这次，重庆火锅扛把子杨家火锅和膳食营养新贵自然之宝，拉起小手玩儿点不一样的！
杨家火锅，行走于江湖间，是名冠京城的重庆美食，天后王菲最高纪录一周光顾四次。因为这里的火锅讲的是原汁原味和传承，九宫格，麻辣锅底，香蒜油碟，吃的是过瘾，体验的是舌尖上的爽快。春秀路老店常年人山人海，堪称潮人吃货的聚居地，如果你在门口排队的时候看到保镖千万别惊讶，天王巨星们在里面呼朋唤友屡见不鲜。
*产品信息在最后
自然之宝是来自大都会纽约，美国信赖46年的膳食营养专家。在北美，每一个家庭都把它视为成员之一，不论是老人、孩子还是成年人都是每日必备营养补充。进入中国10年有余，获得口碑无数。女神汤唯亲口在媒体前说过海外拍戏她都不忘带自然之宝。因为她爱素颜，所以补充胶原蛋白和葡萄籽是她的美肤必修课。悄悄告诉你，我们的粉丝里白富美们可是占据很大的地盘呢。
论一枚膳食营养补剂为什么要跟重口味的麻辣火锅手拉手，因为他们都受到粉丝的追捧吗？还是因为他们在各自的领域都人见人爱花见花开？。自然之宝的公关“代言人”Sherry是这样说的“因为我们服务的都是热爱生活的饮食男女们，TA们要美味更要营养，我们始终相信，唯爱与美食不可辜负，这种感官是存在于健康基础之上的，失去了营养的美味，那只能叫做热量”。饮食离开了美味好比生活没有滋味，而健康离开了营养就如同生活失去了颜色。要想生活这出戏有滋有味，精彩纷呈，营养和美味这两个最佳主角当然缺一不可，双双担当了。杨家火锅的“掌门人”王总是自然之宝的超级粉丝，不论自己出国还是朋友出国，购买清单上必有自然之宝的深海鱼油和液体钙，他说，饭菜再好吃身体也不能完全吸收营养，吃的油腻了更需要补剂来平衡和补充，这次跨界给了他很大的灵感，不论衣食住行，高品质是最重要的。自然之宝的公关负责人Sherry本来就是个重庆火锅真爱粉，朋友圈都知道她打着飞的专程去重庆吃火锅的故事，对重庆火锅的锅底油碟和食材的熟悉度简直如数家珍，但如何在满足味蕾的同时又让身体零负担，这也是火锅粉儿们的附加题，自然之宝就是来送分的，酵素可以促进肠胃蠕动，大蒜胶囊排毒杀菌…这一次两大品牌的“高能联手”，整合美味和营养，共同传达升级的生活方式理念，整个气质都up up了！
不要以为故事已经说完，重庆火锅还有一个最佳拍档叫做冰镇豆奶，一口下去，解辣，解腻，还能补充足够的蛋白质。既然是双担当，当然要提一下自然之宝的蛋白粉，100%的纯乳清蛋白，凉水可以直接冲饮，还是香草口味，火辣辣的火锅配上它，营养必须爆棚哦！
火锅的世界五颜六色，营养的内涵源源不断。我们的生活越来越精彩，正是有这些跨界畅想的巧心思，让美味与营养得以邂逅，让千千万万颗味蕾在跳荡。从今天起，做个有营养的美食“亲生饭“吧！
自然之宝首席营养师牟晓玲博士告诉我们，健康人的营养来源，均衡饮食应该永远放在第一位。要有针对性的根据身体状况选择最适合自己的营养膳食补充剂。此外，要选择天然制品，同时注意其成分中所含的添加剂越少越好当然。补充营养要随餐服用，因为营养膳食产品大多是脂溶性的，只有混合饭菜里的油脂，方能更好的溶解、更有利于人体吸收。
1葡萄籽胶囊
美白 抗皱
延缓肌肤衰老
2深海鱼油
降低胆固醇
保障血液的流通
3无味蒜精
杀灭/抑制病毒细菌
增强免疫力，防传染
4液体钙
强健骨骼，预防疏松
高含量，易吸收
5大豆卵磷脂
预防改善动脉硬化
鱼油好搭档，保护心脑
6乳清蛋白粉
增强抵抗力，增强体质
提精神，祛疲劳
<>“辣”走红且曾以“王菲最爱的火锅”闻名京城的火锅品牌“杨家火锅”出现了合伙人分歧。近期，北京商报记者发现，市面上出现了两个杨家火锅——“杨家火锅”和“郭立杨家火锅”，记者走访了解到，这两家火锅并非常见的仿冒与被仿冒的关系，而是创始人因“分歧”拆分的两个品牌，同时两家品牌如今已经开启了加盟比拼。
品牌拆分
北京商报记者日前发现，杨家火锅裂变成为——“杨家火锅”以及“郭立杨家火锅”两个品牌。北京商报记者走访两个品牌的门店发现，两个品牌门头LOGO虽有差异，但是门头最为醒目的品牌名称均为“杨家火锅”四个字，字体也十分相似，普通消费者很难察觉两者区别。但在大众点评网站上，“杨家火锅”以及“郭立杨家火锅”的品牌名称差别能够一目了然。
在产品方面，“郭立杨家火锅”虽然仍保留了重庆火锅部分基本特色菜品，但与此前“杨家火锅”的产品仍有比较明显的差异。尤其是在锅底上，“郭立杨家火锅”的锅底相比以“辣”为特点的“杨家火锅”更偏向浓香，辣度明显要低于“杨家火锅”。另外，“杨家火锅”的滑牛肉等特色菜品在“郭立杨家火锅”也未见踪影。
由于品牌LOGO、名称以及产品方面的差异，有不少网友猜测“郭立杨家火锅”是“杨家火锅”的仿冒者并非真的“杨家火锅”，带着这一疑问，北京商报记者分别走访了两品牌旗下的门店。“郭立杨家火锅”爱琴海店的工作人员告诉记者，门头虽然只有“杨家火锅”四个字，但品牌全称是“郭立杨家火锅”，郭立是品牌创始人，从今年开始加速复制开店，“郭立杨家火锅”与“杨家火锅”分别由不同的公司运营，但“郭立杨家火锅”创始人郭立原是“杨家火锅”的股东。
在“杨家火锅”朝阳门店，北京商报记者得到了相似的回复。该店经理表示，“杨总（杨学军）和郭总（郭立）以前都是杨家火锅的管理高层，但后来产生分歧就分开做了，现在的‘郭立杨家火锅’和‘杨家火锅’除了竞争关系，已经没有其他关联了”。
另外，北京商报记者发现两个品牌在商标注册上似乎也有些“较劲”意味。根据国家商标局官网显示，有关“杨家火锅”的商标注册的申请人有郭立、杨学军以及北京杨家火锅餐饮管理有限责任公司。目前杨学军拥有“杨家火锅 YANG HOT POT”第43类商标，这也是常见的“杨家火锅”的门头LOGO。根据天眼查信息显示，郭立是北京杨家火锅餐饮管理有限责任公司的股东、执行董事以及法人，该公司曾在2015年5月申请过“杨家火锅 YANG HOT POT”商标，该商标与上述“杨家火锅”已拥有商标非常相似，该商标的注册状态也为“被驳回、不予受理”。目前“郭立杨家火锅”使用的图形LOGO的商标注册流程仍处于“等待实质审查”阶段，但是“郭立杨家火锅”拥有“郭立杨家火锅”文字商标的第43类商标。此外，杨学军、郭立及其公司也均在争夺“杨家火锅”的文字商标。
竞速加盟
此前，杨家火锅三里屯店及亮马桥店曾先后关店，让很多网友以为品牌“不行了”，北京商报记者从“杨家火锅”朝阳门店经理处了解到，此前关店的两家杨家火锅都因为租约到期，现在公司正在加快寻址开店，且“杨家火锅”的店均为直营店，并未对外开放加盟。
“郭立杨家火锅”的工作人员则表示，郭立本人就是此前“杨家火锅”三里屯店的股东，后因租约等问题关闭三里屯店，郭立便创立了现在的“郭立杨家火锅”且已对外开放加盟，为了迎合不同地区消费者的口味需求，正调试火锅底料，让口味不像从前那么辣。
北京商报记者随后拨通了“郭立杨家火锅”的加盟热线，据公司工作人员介绍，“郭立杨家火锅”单店加盟费用为五年38万元，过了五年期限加盟费一年一续，另外还需缴纳10万元保证金。“郭立杨家火锅”可为加盟商提供火锅底料、调料等核心产品，其他菜品可由加盟商使用自行渠道采购。该工作人员介绍“郭立杨家火锅”时多次强调，“郭立杨家火锅”与“杨家火锅”是“同源”，“郭立杨家火锅”开放加盟，“杨家火锅”主要负责直营。
但在北京商报记者以希望加盟杨家火锅为由联系到“杨家火锅”时，此前曾明确自己并未开放加盟的“杨家火锅”却有了另外说法。据“杨家火锅”大望路店相关负责人表示，品牌已于近期开放加盟，加盟费为一次性缴纳20万元，开设加盟店后每月需按照一定比例缴纳管理费，公司会为加盟商提供底料、蘸料等原料的供应，但不建议加盟商更改底料口味，因为“辣”是“杨家火锅”的特点，其他所须原材料，加盟商也可通过自有渠道采购。当记者询问此“杨家火锅”与“郭立杨家火锅”的关系时，该负责人仅表示，二者之间没有任何关联。
管理隐患
一位不愿具名的业内人士对北京商报记者表示，从“杨家火锅”近期由不加盟到加盟的转变来看，“郭立杨家火锅”已影响到“杨家火锅”的发展节奏，现在双方竞速加盟，是因为都不想成为被动的一方，都想通过快速扩大规模的方式扩大自身的品牌影响力。但是，这样的竞速加盟对于双方品牌都是考验，如果只注重加盟开店的速度而忽略加盟体系的建设，这就很可能给双方品牌留下很大的管理隐患。
上述业内人士表示，火锅品类标准化程度高，品类比较特殊，以加盟模式扩张的火锅品牌方只要掌握好核心的底料、蘸料，剩下的原材料只要加盟商采购即可，这属于火锅品牌开放加盟的便利条件，也是很多知名火锅品牌能够快速开设加盟店占领市场的原因。但实际上，相对宽松的采购条件要求品牌方加大对加盟商的管控，以尽可能避免加盟商“偷工减料”造成的食品卫生安全隐患。另外，目前“郭立杨家火锅”以及“杨家火锅”不应只比拼扩张加盟店的速度，两家“杨家火锅”现在的情况很容易造成消费者以及加盟商的品牌混淆，如果二者之中的一个出现负面消息，对双方都将造成负面影响，尽快处理好商标维权事宜也是“杨家火锅”的当务之急。
虽然此次“郭立杨家火锅”和“杨家火锅”之间的“矛盾”并非单纯的商标纠纷，但目前二者之间的竞争状态也曾有过类似案例。此前，在重庆火锅领域“宽板凳”和“井格”之间的纷争业内皆知。现在的“宽板凳”火锅抢注了“宽板凳”商标后开放加盟，而“井格”只能从“宽板凳”更名为“井格”。据了解，目前井格火锅再度树立起自身的品牌影响力，宽板凳也在开设众多加盟店后开始孵化新的火锅品牌。
北京市集佳律师事务所上海分所商标处主任程玲表示，就目前两个品牌的商标注册情况来看，双方均未取得“杨家火锅”这一文字商标，但“杨家火锅”注册申请日在先，“郭立杨家火锅”在后，“杨家火锅”可尽早对申请在后的“郭立杨家火锅”提起商标无效程序。“郭立杨家火锅”想要抢占先机就要积极答辩，提供商标使用证据，证明自身已获得稳定市场，并证明与“杨家火锅”共存是合理合法的，并且消费者可以明确区分二者。
在程玲看来，就目前“郭立杨家火锅”以及“杨家火锅”的情况来看，如果有一方占据商标优势，便能有效打击竞争对手，对于品牌未来的扩张发展也更有保障。（来源：北京商报）
