：点击L?VE丨文化猫绾宸绾约
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“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”
本周宸绾约带来的饮品与“抹茶”有关，喜欢抹茶的小伙伴可别错过了~
< class="pgc-img">抹茶的起源历史可以追溯至中国魏晋时期，抹茶的做法是采集春天的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（也就是团茶）保存，等到食用的时候先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫饽，就可以得到一碗“纯正抹茶饮”饮用了，
抹茶的味道其实是带一点点的微苦味，若买的抹茶口感太甜或太苦，都属于假的抹茶。
< class="pgc-img">真正的抹茶颜色其实是——墨绿色，或者是深绿色，颜色越浓就证明，抹茶的品质就越优秀。
< class="pgc-img">在了解了抹茶之后，就来进行今日简单的饮品制作吧，抹茶其实也属于百搭款，可以搭配气泡水，椰子汁，鲜牛乳等~
< class="pgc-img">市面上可以选择购买抹茶粉冲煮开或者直接购买抹茶液，第一款抹茶饮品可以搭配椰子水来进行制作，它的口感是属于清爽清甜的类型，味道比较纯粹。
取350ml杯子加入冰块8分满，加入椰子水200ml，加入抹茶液40g即可。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第二款是抹茶气泡椰椰，取350ml杯子加入冰块7分满，加入椰子水100ml，气泡水120g，之后加入抹茶液40g即可完成，当然想要丰富一下口感的伙伴可以加入少许柠檬汁，2片柠檬片。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第三款是抹茶拿铁，虽然叫拿铁但其实它不含咖啡哦~
它的制作也很简单：30g抹茶液+250ml牛奶即可。还可以参考加入适量的巧克力酱做抹茶黑巧拿铁，最后再撒少许可可粉即可~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">休息日愉快~
茶，当代青年的快乐水
珍珠，上班狗的保心丸
如果一杯不够
那就来两杯~
< class="pgc-img">奶茶的甜，胜过万语千言
怕胖？没事！
你还可以喝无糖奶茶啊......
< class="pgc-img">对于当代年轻人来说
奶茶绝对是最受欢迎的饮品
可以说出街必备！
眼看就要到周末了
小铁给大家推荐10家奶茶店！
拉上小伙伴一起粗去快乐吧~
喜茶
传说中每天排队要排一个小时的喜茶，在微信上点单前面也总是几十杯，人均价格基本在30左右。
品种口味很丰富，芝士茶、水果茶、雪糕和各种季节性新品，联名款等，选择很多。
< class="pgc-img">水果茶推荐芝芝莓莓或芝芝桃桃，不喜欢奶盖可以换成酸奶。
< class="pgc-img">新品的豆豆波波茶可以试试，顶部是豆乳奶盖和芋圆波波，神仙口味，不甜不腻奶香味浓郁，
< class="pgc-img">萃茶师
主打水果茶，专注芝士现泡茶，水果特别新鲜，口感也很好。
< class="pgc-img">推荐招牌水果茶，各种当季水果，绿茶茶底，喝起来十分惊喜。芝士桃香乌龙，茶味很清新，芝士浓郁，绵密厚实的口感。
< class="pgc-img">厝内小眷村
还多人不会念这个厝[cuò]，厝是台湾话，家的意思。
< class="pgc-img">他家的奶茶口感独特，有独家的芝麻小芋圆作为奶茶配料，芋圆很软糯， 很健康的感觉有木有，值得一试。
< class="pgc-img">荐涓豆腐奶茶，并不是豆腐的口感，而是嫩滑的布丁口感。里面还有细细的花生碎，花生的香气配上芝麻芋圆的口感，养生！
< class="pgc-img">芒竹白茶
< class="pgc-img">他家最特色的就是白桃味的奶茶，最热门的就是白桃芋圆芋泥、白桃芋圆牛乳茶，这两个算是点单率比较高的。
< class="pgc-img">奶味不算浓，但他家的芋圆很粉，给的超多，白桃味很香，闻得到的那种香，喜欢白桃的童鞋一定不要错过。
蜜雪冰城
在很多地方都有分店，每次经过都会看见很多人排队，重点是，这家店很便宜！几乎都在十块以下，还很大一杯。
< class="pgc-img">推荐满杯鲜橙，每一口果汁都能喝到果肉，全糖有点甜，个人喜欢少糖，草莓摇摇奶昔是草莓酱和椰果拌在一起，味道很不错。
< class="pgc-img">大维饮品
中学时代的回忆惹！南宁的老牌奶茶店了，价格适中，口味也比较多样化。
< class="pgc-img">他们家奶绿系列绝对是经典，估计也是不少人的“入坑奶茶”，绿茶底很清香，甜而不腻！还有姐妹款抹茶奶绿，应该会是抹茶控的最爱！
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益禾堂
物美价廉的奶茶店，它的火爆程度就不用多说了吧，烤奶一定是必点，红茶茶香浓郁，奶味十足，融入的焦糖带来淡淡的炭烧口感，小铁个人觉得太甜了，不建议全糖，会有点腻。
< class="pgc-img">琥珀珍珠烤奶的珍珠口感特别有嚼劲，Q弹十足。
< class="pgc-img">开普勒
< class="pgc-img">这家的招牌波霸很受欢迎，不过小铁还是喜欢他家的烧仙草，?仙草、红豆、花生、莲子还有酸甜的葡萄干，简直完美！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">比较特别的是他家有现炸的鸡排，香喷喷的爆浆鸡排，可以配上奶茶一起喝。
放牛斑
< class="pgc-img">这家奶茶很棒！他家的奶茶茶味比较重，奶味有点弱，有纯正的茶叶打底，喝到后面完全不会腻。
< class="pgc-img">推荐波霸元气乌龙茶和波霸奶绿。
奈雪的茶
网红奶茶店，据说是北上广的“排队神话”，广西首家奈雪开到南宁后也是非常火爆，价格较高，多在30上下。
< class="pgc-img">他家主打水果茶，推荐霸气橙子，配清新茉莉茶底，入口有茶香的清爽又有橙子的果香，总体没有特别惊艳的地方。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">奈雪的软欧包很好吃，榴莲包的味道特别浓郁，爆浆的榴莲馅，绝对是榴莲控最爱。
你最喜欢哪一家的奶茶呢？
注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
Holy Matcha 是一家以抹茶为主题的咖啡馆，在圣地亚哥市开业不过两个月，就已经成为美国西岸少女的打卡圣地。
老板 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接触到抹茶，马上就被它神奇的健康功效所折服，成了抹茶教的信徒。回到美国后，她每天为自己调制抹茶饮品，发现肤色一天天在变亮，于是下定决心，要把这款产品分享给更多爱美的女孩。
在Holy Matcha，除了招牌的抹茶拿铁是必点之外，还有创意十足的蔬菜甜甜圈、奇纳布丁、牛油果吐司等健康美味，每一道点心都造型别致，搭配上店里的粉嫩装潢，让你忍不住疯狂拍照。唯一有些遗憾的是，这个将梦境变成现实的小店位于San Diego，不过对于洛杉矶的小伙伴来说，周末又多了一个理由来一场短途旅行啦!
不仅甜点好看，老板还把整家店装饰成了少女们的天堂——以嫩粉色为主色调，用大量绿植装点，加上大理石的工作台面和各种黄铜器皿。进到这样梦幻的店里，不掏出手机疯狂自拍个几百张，是说不过去的。
Holy Matcha
地址：3118 UNIVERSITY AVENUE SAN DIEGO, CA 92104
营业时间：10 a.m. to 7 p.m. daily
INS：@holymatchaa
抹茶咖啡怎么做
主料：咖啡、抹茶粉15g
辅料：冰鲜奶、奶泡 1匙
厨具：奶泡机、咖啡机
1.牛奶钢杯里倒入半杯的牛奶，加适量的抹茶粉，搅拌混合好;
2.打发奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打发或者用小的电动打泡器来打发。用电动打泡器打发需要将牛奶加热至65度左右，这时打发的效果较好，奶泡也比较稳定，不会消泡。
3.打发好的抹茶牛奶倒入咖啡杯中，八九分满的样子，留适量的余地挤上打发的鲜奶油;
4.撒上点抹茶粉做装饰即可。
小贴士：
1.建议使用品质更好的抹茶粉。
2.冰鲜奶、淡奶油均可。
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